2 отзыва

  1. Людмила Пархомчик, г. Смоленск

    Весной очень хочется свежих огурчиков и помидорчиков. Раньше не отказывала себе в удовольствии, но потом соседка, в прошлом работник продуктового рынка, рассказала, что большая часть «зимних» овощей содержит море нитратов. Так ли это? И есть ли способы это определить на глаз?

    Ответить
    • ООО "Сад"

      — В «зимних» овощах, действительно, больше нитратов, чем в этих же растениях, выращенных летом в открытом грунте. Но согласитесь, едите вы такие овощи нечасто, а потому и вероятность отравления нитратами низка. Определить количество нитратов на глаз нельзя, но сейчас в продаже есть недорогие нитратомеры. Хотите быть уверены в качестве овощей — приобретите такой. Если продукт содержит менее 400 мг/кг, его можно есть.

      Ответить

Отзывы и советы

Ваш Email будет виден только Вам