Отзывы и комментарии: 23

  1. Зинаида Никитична

    Я еще не очень опытный огородник, по ошибке снимала кроющие листья капусты. Я считала, что обрывание листьев способствует лучшему прохождению воздуха, как следствие, уменьшает риск загнивания.

    А делать, как оказалось, это нельзя, так как капуста вносит в кроющие листья питательные вещества и использует их при закладке кочана. Завязываться кочан начинает при 7-9 кроющих листьях, если их убрать, она снова начнет их наращивать. Еще важный момент, капуста любит свет. Также плохо завязывается кочан (или не завязывается вовсе) из-за нехватки питательных веществ и влаги. Попробуйте увеличить полив.
    Для крепкой и здоровой капусты я использую следующие советы:
    Под каждый куст выливаю по 1 л раствора с йодом (40 капель на ведро воды). Это я делаю, когда кочан начинает формироваться.

    Растворяю в ведре воды полстакана сахарного песка и поливаю капусточку.
    Не первый год выращиваю капусту по соседству с бархатцами. Благодаря им капуста меньше поражена вредителями. Запах бархатцев отпугивает вредителей. Высаживаю их прямо на грядку с капустой. Смотрится очень необычно и красиво!
    С тлей борюсь так: ведро на треть заполняю мелко нарванными листьями лопуха, заливаю холодной водой до края и настаиваю три дня, каждый день перемешиваю. Процеживаю и опрыскиваю капусту.
    Соленая капуста
    Я шинкую 2 кг капусты, измельчаю на крупной терке 0,4 кг моркови, 4 зубчика чеснока нарезаю пластинками. Кладу в кастрюлю, перемешиваю. В другой кастрюле заливаю водой (0,5 л) компоненты для маринада: 100 г сахарного песка, 150 мл растительного масла, 150 мл уксуса (9%), 2 ст. л. соли, 3 лавровых листа, 5-6 горошин черного перца. Кипячу 5 мин. Затем заливаю кипящим маринадом капусту. Убираю в холодильник, периодически перемешиваю. Через два дня можно есть.
    Валентина

    Ответить
  2. Зинаида Никитична

    Поделюсь простейшим способом выращивания белокочанной капусты. Прежде я овощи – томаты, перец, огурцы и капусту-выращивала рассадой. В прошлом году места для ящичков с капустой не хватило. Я не стала заморачиваться и решила вырастить ее сразу в грунте.

    В конце марта – начале апреля сделала лунку глубиной 9-10 см и шириной 30 см. Землю огородную смешала с перегноем (коровяк) и золой. Семена сорта Слава, купленные в киоске, более или менее равномерно из пакета высыпала в лунку, засыпала землей (слой 5 см), а сверху поставила 5-литровую бутыль без дна. И все!

    Вскоре появились дружные всходы. Когда выросло три-четыре настоящих листочка, я просто выдергивала самые сильные росточки и высаживала их по периметру, где была посажена картошка. Кое-где между капустой посадила бархатцы (по совету из «Дачи»).
    Капусточка хорошо принялась, я ее посадила после дождя вечером. Уход обычный: полив в жару, рыхление. Два раза за весь сезон подкармливала настоем коровка (0,5 л на 10 л воды).
    Слава уродилась на славу, хватило и нам, и родственникам. Урожай не убирала до заморозков в ноябре. Выкопала ямку глубиной 60 см, шириной 100 см, дно засыпала соломой. А капусту как выдернула с корнями (она должна быть сухой!), так «вниз головой» и сложила, потом опять присыпала соломой, а сверху землей. Она прекрасно сохранилась, только верхняя листва побелела, но кочаны свежие, сочные.
    Сделала вывод: буду капусту высевать сразу в грунт и таким же способом хранить урожай. Попробуйте!

    Ответить
  3. Дачник, садовод и огородник (анонимно)

    Заметила: белокочанная капуста лучше приживается и быстрее формирует кочаны, которые не будут растрескиваться, если сутки подержать ее семена перед посевом в растворе аскорбиновой кислоты (0,1 г на 1 л воды). Затем промыть и оставить для проращивания.

    Избавиться от пырея на участке помогут георгины. Если посадить их на самых запущенных участках, сорняк исчезнет, даже корней не останется в земле!

    Тамара

    Ответить
    • ООО "Сад"

      Георгины — увы, не преграда для роста пырея. Эти цветы могут в некотором роде угнетать пырей, только если их на участке очень много, а сорняка незначительное количество, и грунт плотный, например, глинистый. Чтобы избавиться от пырея, попробуйте следующее.

      Эффективнее всего выбирать корни пырея вручную при весенней
      перекопке участка на полный штык лопаты, а осенью еще и с оборотом пласта, чтобы оставшиеся на поверхности корни вымерзли.

      Угнетает пырей рожь. Её высевают на запущенных участках на весь сезон (до спелости).

      За пару лет можно извести пырей и при регулярных летних прополках.

      Можно мульчировать почву укрывным материалом черного цвета, толем, шифером, картоном.
      Используют и гербициды на основе гли-фосата. Однако помните, что они убивают не только пырей, но и культурные растения, на которые попадают. А вот гербициды избирательного действия, как правило, истребляющего эффекта на пырей не оказывают.

      Ответить
  4. Ольга ХВАЛЬКО, г. Светлогорск

    Если грядку под капусту осенью не заправила, удобрения вношу весной сразу в лунку перед высадкой рассады: смешиваю в ней с почвой большую горсть перегноя или компоста и два спичечных коробка древесной золы. Вместо перегноя и золы можно внести 1 ч.л. суперфосфата или нитрофоски.

    Ответить
  5. Тамара ЩЕРБАКОВА, д. Долгиново Миорскогор-на

    Хорошая белокочанная капуста из ранних сортов — Июньская, из поздних — Амагер, Колобок и Каменная голова. А чтобы не было килы, грядку перед высадкой рассады посыпаю золой (500 г на 1 кв.м).

    Ответить
  6. Константин ЦАРЬКОВ, г. Владимир

    Мы с женой уже давно не покупаем капусту в магазине – выращиваем ее сами. Поэтому знаем, что делать, чтобы эта культура оставалась здоровой и не страдала от такого неприятного заболевания, как черная пятнистость.

    По-научному это заболевание называется альтернариозом. Если на листьях появились бурые пятна, ткань на них стала темнеть и отмирать – это верные признаки черной пятнистости. Спровоцировать ее могут несоблюдение севооборота, повышенная влажность, загущенные посадки. Вот поэтому осенью здоровые растительные остатки нужно закапывать на глубину 50 см, а пораженные – удалять. Важно также правильно подготовить семена, так как часто альтернариоз появляется на растении при использовании зараженных семян. Надо налить в банку горячую воду (50°) и поместить туда семена на 20-25 мин. Затем следует промыть их в холодной воде и замочить в биофунгициде.

    После высадки рассады нельзя допускать распространения вредителей, так как некоторые из них как раз способствуют возникновению черной пятнистости. Для профилактики болезни надо обработать капусту медьсодержащим препаратом. Чтобы альтернариоз не поразил срезанные кочаны, нужно хранить их при 2-8° и влажности 65%.

    Ответить
  7. Елена МОСКВИНА, Псковская обл.

    Срезаю свежую капусту с июня и до глубокой осени, потому что подобрала сорта с разными сроками созревания.

    Для легких салатов и летних супов прекрасно подходит ранняя капуста. Кочаны этих сортов не очень крупные, зато у них замечательный нежный вкус. Один из моих любимых сортов ранней капусты имеет говорящее название – Июньская. Если посадить его в открытый грунт в первых числах мая, то к третьей декаде июня можно будет угощать домочадцев свежей капусткой. Кочаны у этого сорта небольшие, но крепкие, круглые, приятного светло-зеленого цвета. Поскольку культура очень урожайная и все кочаны созревают примерно в одно время, этот сорт хорошо подходит для тех, кто выращивает капусту на продажу.

    Среднеспелые сорта больше подходят для квашения. Мне нравится сорт Подарок – он отличается урожайностью, кочаны у него крупные, плотные, хорошо хранятся (до 4 мес.) и прекрасно переносят транспортировку. Рассаду высаживаю в грунт в мае-июне. Особых премудростей в выращивании Подарка нет, достаточно регулярных поливов, подкормок, рыхления почвы и прополок.
    Среди поздних сортов люблю Белоснежку. Она созревает в сентябре. В это время частые поливы уже не требуются, но солнечный свет ей необходим, поэтому для посадок всегда выбираю хорошо освещенное место. Кочаны Белоснежки имеют плоско-круглую форму. Сорт отличается приятным вкусом и высоким содержанием полезных веществ, так что для детского меню и диетических блюд подходит идеально.

    Ответить
  8. Тамара ОСТАНИНА, Краснодарский край

    Капуста в бутылках
    Переехав на Кубань, я 4 года не могла вырастить нормальный урожай белокочанной капусты.
    Половину рассады у меня съедали медведка и другие вредители. Пользоваться ядами я не могу -у меня аллергия на них. В этом году посадила рассаду по новому способу.
    Полиэтиленовые бутылки объемом 1,5 и 2 л обрезала с 2 сторон и получила цилиндры длиной 15 см. Выкопала глубокие лунки, на дно насыпала горсть перепревшего навоза и 2 ст. л. золы, обильно полила водой. Цилиндры поставила в лунки и наполнила их питательной смесью из листового перегноя и золы, оставив до края 5 см. В центр налила розовый раствор марганцовки и высадила рассаду. С внешней стороны цилиндры наполовину окучила землей. Поливала посадки регулярно, не допуская пересыхания почвы, – и внутри цилиндров, и рядом с ними.
    Когда рассада принялась и достаточно подросла, цилиндры полностью засыпала землей до нижних листьев капусты. В дальнейшем ухаживала как обычно – поливала, рыхлила, полола. Капуста выросла отличная!

    Ответить
  9. Алексей СОБОЛЕВ, канд. с-х наук

    Как ухаживать за капустой других видов? Так же, но с небольшими поправками…
    Брюссельская
    Кочанчики на растении брюссельской капусты созревают неравномерно: сначала — в нижней части стебля, а затем — в верхней. Поэтому собирают их выборочно при достижении ими размера грецкого ореха. Чтобы все кочанчики созрели приблизительно в одно время, можно через 2-2,5 месяца роста прищипнуть у растений верхушку стебля, но в этом случае урожайность будет немного ниже.
    Цветная и брокколи
    Для получения красивых плотных головок цветную капусту и брокколи хотя бы дважды подкармливают по листьям такими микроэлементами, как бор, молибден и марганец (0,1 -0,2%-ный раствор комплексного удобрения): первый раз — в фазе 6-8 настоящих листьев, второй — в фазе начала формирования головки. Капусту 2-3 раза в неделю поливают, а головки цветной прикрывают от солнца, чтобы они не рассыпались.
    Пекинская Савойская
    Пекинку из повторных посевов пропалывают вручную или разрешенными на капусте гербицидами {Метазахлор). При появлении всходов и после высадки рассады проводят обработку инсектицидами от вредителей либо укрывают грядку тонким спанбондом — в этот период пекинка наиболее уязвима. Подкармливают (раствор, как и для других видов капусты) в стадии 6-8 настоящих листьев и в фазе массового нарастания кочана, поливают часто и обильно.
    По сравнению с белокочанной капустой, на савойской вредителей меньше, но ее листья все же периодически осматривают, чтобы вовремя обнаружить и уничтожить насекомых (обработки идентичные вышеописанным). Запаздывать с уборкой капусты раннеспелых сортов не стоит, поскольку она, так же, как и белокочанная, склонна к растрескиванию. Чтобы избежать этого, обрезают нижние листья и подрезают корни лопатой.

    Ответить
  10. Ольга ИЗРАТОВА, г. Иркутск

    Моя свекровь – заядлая огородница.
    Когда приехала навестить нас на даче, первым делом пошла «с дозором» в огород. Увидела мою капусту – и тут же поставила диагноз – бактериоз! Объяснила мне, что она обнаружила на листьях типичные признаки этого заболевания: они начали по краям желтеть, а прожилки -чернеть.
    Потенциально бактериоз опасен капусте на всех стадиях ее вегетации: может проявиться после высадки рассады, в период формирования кочанов и даже во время их хранения. В последнем случае они начинают гнить. Болезнетворные бактерии могут обосноваться на семенах, неперегнивших растительных остатках, в неперепревшем навозе. Поэтому теперь я покупаю семена только в проверенных магазинах, а перед посевом, по совету свекрови, прогреваю их 5 мин. в горячей (50°) воде. После сбора урожая тщательно удаляю остатки, а навоз вношу только хорошо перепревший. Конечно, пропалываю посадки, соблюдаю севооборот, так как эта болезнь может докучать всем крестоцветным.
    Для профилактики бактериоза перед посадкой опрыскиваю рассаду и почву для капусты фунгицидом. Противостоять этой болезни помогают также калийные подкормки и глубокая осенняя перекопка почвы.

    Ответить
  11. Анна Саратовская обл.

    Капуста – известная водохлебка. В засуху она развивается медленно, кочаны или совсем не образуются, или растут мелкими. Вкус становится горьковатым.
    Чтобы не дежурить возле капусты все лето с лейкой, надо позаботиться о формировании мощной, уходящей глубоко в землю корневой системы. Для этого необходим правильный полив на этапе высадки рассады в грунт. У нас рассаду высаживают в середине – конце мая, в зависимости от погоды. Чаще всего в это время почва еще хранит весенний запас влаги, но уже начинает подсыхать сверху.
    Я лично рассаду высаживаю в хорошо политые лунки, ближе квечеру, и в первые дни притеняю от солнца нетканым материалом. В первую неделю, пока растения осваиваются на новом месте, поливаю несколько раз в день.
    но очень небольшими порциями. Если почву переувлажнить, то корни быстро загниют. Воду использую теплую, постоявшую день на солнце в ведрах.
    Чуть позже, когда рассада приживется на новом месте, схему полива меняю. Около каждого растения колышком делаю небольшую, но глубокую лунку и раз в несколько дней поливаю в нее. Так вода проникает в глубокие слои почвы, и корни вынуждены тянуться за ней. В это же время подкармливаю посадки раствором суперфосфата или аммофоски (30 г на ведро воды, по 1 л на растение) для стимуляции роста корней.
    Когда капуста начинает активно разрастаться, ее достаточно обильно поливать 1 раз в неделю, при необходимости разбивая поверхностную земляную корку.

    Ответить
  12. Миша Степанов

    Посаветуйте под какой полив лудче садить капусту? Капельный или лейкой?

    Ответить
  13. Егор Дмитриевич Старовойтов

    Чтобы не промахнуться со сроками посева белокочанной капусты на рассаду, провожу несложное арифметическое действие. От предполагаемой даты посадки капусты в отрытый грунт вычитаю оптимальный для этого возраст рассады (50 дней). И получаю заветную дату посева на рассаду. Все очень просто, а главное, капуста не перерастет!
    Через 2-3 недели после посева сеянцы капусты необходимо пикировать, иначе они вытянутся и будут слабыми. Подросшую рассаду ранних сортов высаживают в начале мая, а поздних-с 10 по 20 мая. Это оптимальные сроки для средней полосы.

    Ответить
  14. Сергей

    как и почему капуста болеет килой.

    Ответить
  15. Лена Акулич

    В моей семье любят блюда и закуски из белокочанной капусты. Но все мы знаем, что на ранних стадиях своего развития этот овощ повреждают прожорливые насекомые, поэтому хочу поделиться с читателями некоторыми своими секретами, которые помогают вырастить здоровые кочаны капусты.
    Грядку с капустой по периметру засеваю бархатцами, а между рассадой в ряду сажаю листовой сельдерей.
    От земляной блошки спасаюсь так: сразу после высадки рассады посыпаю вокруг каждого растения золу с молотым черным или красным жгучим перцем, сухую горчицу с известью-пушонкой, периодически обновляя состав.
    Над грядкой с капустой натягиваю тонкий спадбонд, а под ним на земле расставляю баночки с керосином.
    В течение года собираю тюбики от использованной зубной пасты, а потом применяю их в борьбе с гусеницами и бабочками: разрезаю тюбики по боковым швам и опускаю в ведро с водой на 2-3 часа. Вода становится белая как молоко. Этим составом опрыскиваю листья капусты.
    В конце июля – начале августа капусту атакует тля. Если это прожорливое войско не остановить, то до осени оно будет питаться соками капусты и погубит кочаны. С этим вредителем вполне справляюсь настоем чеснока и лука (50 г чеснока или 100 г лука на 10 л теплой воды.
    настаивать сутки и сразу опрыскивать листья растения).
    Использую также ботву томатов и картофеля. Беру 1 кг помидорных листьев или пасынков, настаиваю в ведре воды 4-5 часов, кипячу на небольшом огне 2 часа. Отвар разбавляю водой (1:1) и опрыскиваю растения.
    Можно 1,2 кг зеленой массы картофеля измельчить и залить ведром теплой воды на 2-3 часа.
    Хорошо действует настой иголок сосны или ели, взятых с однолетних приростов. Наполнить треть ведра, залить доверху кипятком, настаивать в течение 5-6 часов, затем прокипятить на небольшом огне 10 мин. Перед применением разбавить водой в соотношении 1:3.
    В августе-сентябре чтобы кочаны были сочными, крепкими и упругими, стоит применить такой состав: в 10 л воды размешать 2,5 стакана печной золы и 0,5 пачки каменной соли. Достаточно 2-3 опрыскиваний веником.
    Поливаю капусту по листьям только холодной колодезной водой. Благодаря этим простым приемам капуста радует меня каждый год. А главное, на моем участке удается вырастить экологически чистые овощи, что тоже немаловажно.

    Ответить
  16. Инна

    ■ Гусеницы белянки и капустной совки боятся лопуха. Поэтому 1/3 ведра заполняю нарезанными листьями лопуха, заливаю водой почти до верха, настаиваю 3 дня, процеживаю. Обрабатываю растения 3-4 раза за сезон с интервалом в 5-6 дней.
    ■ От гусениц и клещей полведра измельченной цветущей полыни заливаю водой почти до верха, кипячу 30 минут, охлаждаю, процеживаю. Доливаю воду до исходного объема и тут же (вечером) опрыскиваю овощи, деревья и ягодные кустарники.
    ■ Также от всех видов гусениц помогает отвар томатной ботвы. 3,5 кг ботвы измельчаю, заливаю 10 л кипятка, настаиваю двое суток. После деревянной ступкой растираю содержимое, процеживаю, развожу водой 1:5, добавляю 40 г хозяйственного мыла и расходую в тот же день.

    Ответить
  17. Дарья

    Капустный кочан, по сути, это мощная почка. После его удаления растение пытается восполнить потерю и начинает питать спящие боковые почки. А их у капусты очень много. Особенно хорошо они просыпаются на второй год жизни растения, чем и пользуются ученые при получении семян капусты. И если растение здорово, ему хватает питания, то вполне можно, оставив несколько крупных почек и удалив все остальные, получить второй урожай. Однако, на мой взгляд, это достаточно трудоемко и не имеет большого смысла, так как просто подобрав капусту разных сортов (ранних, средних, поздних), можно создать подобие конвейера. При этом кочаны будут крупными и не нужно будет прилагать столько усилий, чтобы сохранять кочерыги после срезки основного кочана в здоровом состоянии.

    Ответить
  18. Ольга И

    СОВЕТ: Открыла для себя отличный способ отпугивания капустной белянки. Несколько раз за сезон раскладываю между рядами капусты и даже на сами растения веточки полыни. Даже если парочка самых отважных бабочек и присядет на какой-нибудь кочанчик, то сразу же улетает как ошпаренная — не переносят запаха.

    Ответить
  19. Павел

    Сорта капусты бывают ранние, средние и поздние. Из отечественных ранних популярен сорт «Июньская». Впрочем, сегодня больше отдают предпочтение иностранным гибридам, таким как «Парел F1», «Етма F1», «Рейма F1», «Акира F1», «Легат F1» и др. Большинство из них созревают равномерно, пригодны для механизированной уборки, устойчивы к цветухе и растрескиванию.
    Сорта средней капусты классифицируют на среднеран-ние, среднеспелые и среднепоздние. Часто указанное на упаковке количество дней вегетации не совпадает с реальностью из-за сдвинутых сроков посева. Лучше выбрать сорта каждой группы для конвейера. Самые известные отечественные – «Слава 1305» и «Подарок». Но здесь тоже доминируют сорта иностранных фирм: «Глоуб Мастер F1», «Силима F1» – из среднеранних, «Такома F1», «Толсма F1» – из среднеспелых,
    «Селма F1», «Секома F1» – из сред-
    непоздних.
    Из отечественных поздних сортов популярны «Амагер 611» (непригодна для квашения) и «Московская поздняя». Из иностранных сортов полюбились. «Леннокс F1», «Амтрак F1», «Каунт F1», «Анкома F1», «Септима F1» и другие.

    Ответить
  20. Олег Иванович

    Кто нибудь посоветуйте хоршие (новые или урожайные) сорта капусты..Заранее благодарен

    Ответить
  21. Олег Иванович

    Кто нибудь посоветуйте хоршие (новые или урожайные) сорта капусты..Заранее благодарен

    Ответить
  22. Вера Ивановна

    Советую не позже чем в мае подкормитьсреднюю и позднюю капусту. В это время у нее проявляется дефицит макро- и микроэлементов. Чаще всего листики становятся фиолетовыми, что свидетельствует о недостатке фосфора и хлорозе верхних листков. В этом случае эффективна подкормка комплексными жидкими удобрениями, например «Флоромикс-К», «Лист антихлороз» на минеральной основе или «Идеал», «Вермисол» – на органической.

    Ответить

Оставить отзывы, комментарии