Отзывы и комментарии: 7

  1. Зоя Петровна Выходиева

    В мае собираю прямо на участке листья кислицы. (Не дергаю за них, а срезаю, чтобы не повредить корневища, и чтобы растение это у меня не пропало.) Применяю по-разному: могу добавить в зеленые щи по вкусу, а могу взять примерно 200 г листьев, измельчить, залить холодной кипяченой водой и настаивать 2 часа. Потом пью.

    Очень освежает такой напиток. Важное условие: рацион при этом должен быть в целом разнообразным, чтобы не было акцента на щавелевой кислоте, которую содержит кислица.

    Ответить
  2. Раиса Новикова

    Листочки кислицы из своего сада пробовали на вкус многие. Чем же она может быть полезна? Ее применяют при серьезных авитаминозах (уже когда цинга, например), отравлениях вредными веществами, истощении, недержании мочи.

    Но лучше ее принимать, если в целом вы здоровы, и у вас нет ни повышенной кислотности, ни заболеваний почек или печени, если у вас нормально сворачивается кровь и вы не склонны к судорогам. Я считаю, что даже при желании распробовать какое-то явно съедобное растение обязательно надо консультироваться у врача!

    Ответить
  3. Дачник, садовод и огородник (анонимно)

    Если вы увидели на полянке красно-белые «рожки мороженого», которые на солнце вдруг превращаются в яркие цветки, а после его захода моментально вновь сворачиваются в трубочку, – это кислица пестроцветная. Растение происходит из Южной Америки, но прекрасно растет в домашних условиях и даже способно выдержать европейское лето, если вынести его в контейнере на улицу.

    Альтернатива: декоративная кислица
    Пестроцветную кислицу найти непросто, но есть более распространенные и выносливые виды кислиц, отличающиеся декоративностью. Среди них – формы с зелеными, малиновыми, пятнистыми листьями, которые пышно цветут белыми, розовыми, желтыми цветками.

    Многие из них прекрасно растут как многолетники в нашем климате, без укрытия на зиму, и образуют пышные куртины. Более теплолюбивые виды выращивают как комнатные растения. Интерьер в светлых тонах очень украсит кислица треугольная, с крупными темно-фиолетовыми листьями с малиновым рисунком и белыми или сиреневыми цветками.

    Ответить
  4. Лидия КОСТИНА, р.п. Елань- Коленовский, Воронежская обл.

    У кислицы Деппа листья кислые, что вполне соответствует названию растения.
    Растение любит слабокислую и богатую гумусом почву. Оно считается влаголюбивым, но постоянную сырость не терпит, поэтому перед посадкой надо обеспечить ему дренаж, а грунт периодически рыхлить.

    Перед началом осенних холодов я выкапываю клубни растения, а весной, когда почва достаточно прогреется, высаживаю их на расстоянии 20-25 см друг от друга на глубину около 4 см. Однажды я забыла выкопать кислицу на зиму, и хотя зимы в последнее время заметно потеплели, ростков весной так и не дождалась. Хорошо, что нашла новые клубеньки!

    Кислицу тоже можно размножать черенками – в воде они быстро дают корни. Многие выращивают растение в домашних условиях, но мне кажется, что именно кислица Деппа лучше себя чувствует на улице. Я выращиваю ее в цветнике в контейнерах из шин.

    Ответить
  5. Мария КОТОВА, г. Иркутск

    Когда затрудняюсь с подарком, меня всегда выручает замечательное растение – кислица, которую еще называют «клевером счастья». Считается, что это растение, если оно было подарено перед Новым годом, приносит в дом удачу. На мой взгляд, это отличный подарок, к тому же кислицей можно не только любоваться, но и добавлять ее листья в борщи, салаты, напитки. Размножать кислицу можно -* ^^ и семенами, и черенками, и дочерними У клубнями. При размножении клу-
    ‘^^^^Л^^ беньками углубляю их на 2 см в / ^ почву – в отдельные стаканчики.
    • # ъ П|5И Размножении семенами
    -^^ ^ _£г _ рассыпаю их по поверхности влажного грунта, не прикрывая почвой. Для черенкования беру веточку с листочком, ставлю в воду, а когда появятся корешки, высаживаю в емкость с почвогрунтом. На дно горшочка насыпаю дренаж и заполняю емкость легкой почвой (подойдет грунт для декоративных лиственных растений). Молодые растения пересаживаю ежегодно в горшочек чуть большего размера. Взрослую кислицу переваливаю в новую емкость с почвой раз в 2-3 года. Растение любит солнце, но от знойных летних лучей я обычно его прикрываю. С октября до весны поливы сокращаю. Зимой обеспечиваю кислице период покоя продолжительностью 1-1,5 месяца, поставив горшок на прохладный подоконник, где температура не превышает 18°.

    Ответить
  6. Алина

    Впервые я попробовала свежий майоран более 30 лет назад и с тех пор выращиваю его на участке ежегодно. Летом в небольшом количестве добавляем в салаты, а когда появляется молодая капуста и мы начинаем варить овощные супчики, обязательно а кладем в них пару веточек майорана. Аромат неповторимый! Я нередко вспоминала сказку Гауфа Карлик Нос и думала, что именно майоран является той травкой «вкусночихой», без которой паштет был уже «е тот. Но мне не удавалось вырастить эту пряную траву в таком количестве, чтобы можно было насушить на всю зиму. Приходилось покупать, но качество Оставляло желать лучшего: по-видимому, пряность хранили слишком долго и не в надлежащих условиях. А дома у меня сушеный майоран в стеклянных банках из-под кофе прекрасно сохранял вид и запах до весны.
    Почему же мне раньше не удавалось выращивать майоран в достаточном количестве? Всходит эта зелень лишь тогда, когда температура почвы достаточно высокая, что бывает лишь в начале июня. Свои семена не вызревают в нашей полосе, а покупные зачастую оказывались не всхожими. Теперь я покупаю несколько пакетиков в разных торговых точках и в разное время — что-то да всходит.
    Семена майорана очень мелкие, всходят медленно. Отыскать сеянцы среди сорняков бывает нелегко, к тому же они похожи на всходы мокрицы. Разницу обнаруживаешь лишь по запаху. Растет майоран тоже медленно, пропалывать приходится несколько раз, иначе сорняки заглушат.
    При таких условиях у меня майорана было всегда лишь несколько растений. Но в этом году я поняла свою ошибку. Посевная страда слишком затянулась, до пряных трав очередь дошла
    лишь в начале июня. Оставленная под эти культуры грядка к тому времени густо заросла сорняками. Дождей не было уже 3 недели. Я выполола все сорняки и обильно пролила землю, а на следующий день сделала бороздки, пролила их настоем травы с золой, посеяла семена и слегка припудрила сухой землей. Через пару дней начала 2 раза вдень поливать только по бороздкам. Всходы появились быстро, и я сразу обнаружила среди сорняков и майоран. Полоть пришлось очень долго, тщательно выбирая сорняки, — так, чтобы с ними не повыдергивать тощие стебельки майорана. Несколько штук все-таки загубила, но большинство осталось. С тех пор поливала больше, и майоран стал прекрасно расти. Несмотря на регулярное потребление, хватило и на срезку для сушки. Так я выяснила, что сеять майоран нужно попозже, когда установится теплая погода.

    Ответить
  7. Алина

    Я познакомилась с этим растением совсем недавно. Как-то в журнале мне попалась заметка о кислице как о декоративном растении, которое выращивают примерно так же. как и гладиолус. Поскольку я постоянно экспериментирую на своем участке и сажать новые растения для меня не труд, а удовольствие, рискнула.
    Кислица оказалась несложным в выращивании растением. Более того, она открылась для меня не только в декоративном плане, но и как овощная культура.
    Место для посадки я выбрала в полутени, тан нак на открытом солнце листья кислицы выгорают, и тогда об их декоративности не может быть и речи. Клубнелуковицы высадила в апреле вдоль цветочных клумб на расстоянии 15-20 см друг от друга на глубину 2-3 см. Они довольно долго прорастают, поэтому очень важно в этот период поддерживать хорошую влажность почвы.
    Уход за кислицей действительно такой же, как и за гладиолусами: полив, прополка, подкормка жидким коровяком и минеральными удобрениями.
    Для более раннего развития растений клубнелуковицы кислицы можно высадить в феврале в горшочки по 3-5 штук (состав грунта: дерновая или компостная земля — 2 части, листовая — 1 часть). Обильно поливать растения до образования корней не стоит. Высаживают на постоянное место в апреле.
    Растения кислицы формируют на маточных клубнелуковицах дочерние луковички—дежи-, которые используют для размножения. У нас на Тамани теплолюбивая кислица прекрасно зимует без укрытия. А вот в регионах с более холодными зимами клубнелуковицы
    кислицы надо осенью выкапывать и хранить до весны в помещении.
    Одно растение способно к осени дать до 50 луковичек. Если их не выкапывать, а оставить на зиму в почве, то весной они дружно прорастут и образуют сильное загущение. Соответственно, растения нужно будет обязательно проредить.
    Оказывается, клубнелуковицы кислицы съедобны. Более того, в некоторых странах это растение массово культивируют для использования в пищу. Я тоже пробовала клубнелуковицы кислицы в вареном и жареном виде. Но их вкус мне не очень понравился. Видимо, что-то не так делала. В этом году поэкспериментирую с рецептурой блюд. Советую и вам не бояться ничего нового!

    Ответить

Оставить отзывы, комментарии