12345 (Всего: 5 средняя оценка: 5.00 из 5)
Loading...Loading...

6

Отзывы и комментарии: 6

  1. Алевтина УГРЮМОВА, Московская обл.

    Голубика: до 7 кг с куста!
    У нас в основном культивируют раннюю и среднеспелую садовую голубику, поскольку поздние ее сорта вызреть не успевают. А вообще культура эта очень урожайная. На своей даче я получаю за сезон до 7 кг ягод с куста.
    Место для голубики следует выбирать солнечное, защищенное от ветров и с кислым грунтом. Сажать культуру лучше всего весной. В посадочные ямы насыпать смесь из верхового торфа, песка, хвои, опилок (2:1:1:1) и добавить 50 г серы. Между кустами в ряду для высокорослых сортов надо оставить по 1,2 м, для среднерослых – по 0,8-1 м, для низкорослых – по 0,5-0,6 м. Между рядами – 3-3,5 м. Корневые шейки саженцев следует заглубить на 3 см. Почву вокруг посадок мульчировать соломой. Можно вырастить голубику и из семян, посеяв их в открытый грунт под зиму.
    Растения надо регулярно пропалывать, рыхлить. Дважды в неделю поливать (по ведру воды на 1 кв. м). Подкармливать нужно сульфатом аммония, внося под посадки: в апреле – по 40 г, в мае – по 25 г и в июне – по 15 г удобрения. В июле и сентябре внести также суперфосфат по 100 г. Каждую весну необходимо проводить обрезки, а на зиму укрыть голубику мешковиной, хворостом и слоем снега.

    Ответить
  2. Аня

    В октябре у голубики (как среднеспелых, так и позднеспелых сортов) заканчивается плодоношение и вызревание побегов, опадают листья. В это время необходимо завершить работы, от которых зависит успешная перезимовка голубики:
    ■ мульчирование рядов опилками:
    ■ профилактическая обработка против болезней и вредителей Топсином (по инструкции), а также для защиты растений от зайцев — 1%-ной бордоской жидкостью:
    ■ санитарная и формирующая обрезка кустов:
    ■ обвязка кустов лапником или спанбондом для защиты от подмерзания. Некоторые садоводы-любители для предохранения побегов и цветковых почек голубики от вымерзания зимой используют сшитые своими руками мешки из двух слоев спанбонда. Осенью после полного опадения листвы куст связывают шпагатом, надевают на него мешок из спанбонда, который завязывают у основания куста. В результате голубика отлично переносит зиму и хорошо плодоносит в следующем сезоне.

    Ответить
  3. Раиса

    Не знаю насчет голубики но вот морошка — самая любимая, самая дорогая ягода.
    Трехлитровая банка морошки — что в Карелии, что в Заполярье под Мурманском одинаково 1000 рублей стоит. А дешевле и не просите. Помню, предлагал старушке-карвлке синий шелковый платок взамен баночки с морошкой Отказалась наотрез! Внука в институте учить надо, вот и меняю, говорит, морошку на высшее образование.
    В тундре морошкой питаются северные олени. Поэтому они такие выносливые.
    Впрочем, и у нас в Ленинградской области еще остались болота-мороховники. Янтарно-желтая ягода здесь поспевает в то же время, когда на даче краснеет земляника. Идешь по болоту, и вдруг на чистом мху — пара округлых гофрированных листиков, и над ними стебелек с крупной, как садовая малина, крепкой красной ягодой либо с уже пожелтевшей «макушкой».
    Станешь перед ней на колени и поцелуешь. и оставишь расти, чтобы навсегда осталась в памяти — словно яркий цветок посреди болота под низким северным небом.
    Идешь дальше: вот уже поляны мороховника. Но тут ни ягодки не видать. Такая морока с морошкой. Бывает, в разгар ее цветения грянет мороз-утренник и в один момент сделает всю поляну пустоцветной. Но нынче-то вон как тепло! А тут дело в том, что у морошки на одних растениях развиваются только тычинки, а на других — только пестики. И вот если перед тобой такая «однополая» колония, то тут увидишь только листья-лопушки, и ни ягодки. В полноценном мороховнике, морозами не застигнутом, ягод вырастает столько, что глазом не окинешь.
    Спелая жолто-медовая морошка-мякушка сладкая, с едва заметной горчинкой. Такую сразу в рот. А в корзину берешь твердые, красные ягоды с чашелистиками. Дома очистишь, чашелистики высушишь — вот лекарство от простуды.
    Если желтые ягоды будешь в кузов собирать — домой привезешь размазню. Для желтых ягод, самых ценных, берешь на сбор эмалированное ведро. Силы есть — два ведра тащишь из болота! Да еще короб за спиной. А болото качается. как батут, держит за ноги: куда тебе столько, гляди, не надорвись!
    Северная экзотика
    На севере, где морошки много, в деревнях ее обычно в бочках хранят. Кадушки с ягодами ставят в холодный погреб. Либо рядом с ледяным родником в яму помещают бочонок, мохом накрывают. Морошка пускает в бочку сок и не портится. Всю зиму свежая, острая. И так хранится до нового урожая. Пить захочешь — зачерпнешь кружечку сока. Хорошо! Ягода к мясу на приправу идет. Банку-другую со свежей морошкой можно легко сохранить просто в холодильнике.
    Медовая!
    У морошки сильны бактерицидные свойства, вот почему она не портится, не плесневеет. Можно даже ссадины соком смазывать, чтобы скорее зажили.
    Собранную на чистом моховом болоте ягоду можно не перебирать, и вовсе не обязательно отрывать от ягод чашелистики. потому что они не портят вкус, но очень полезны для почек. Я насыпаю морошку в трехлитровые банки, доверху. На плите в огромной кастрюле тем временем закипает вода. В нее добавляю мед — примерно по стакану на каждый литр заливки. И чуть-чуть соли надо. всего-то щепоточку. только для вкуса. Кипящим суслом заливаю морошку в банках. Тут же закручиваю крышки и уношу в кладовку.
    Когда морошки маловато, а то и специально, чтобы получилось побольше медвяной воды, сыплю в трехлигровую банку литр-полтора ягод. И до краев заливаю суслом. Туда для вкуса щепотку корицы брошу. Горячие банки сразу закатываю и укутываю шубой для стерилизации, а как остынут — несу в кладовку.
    В любое время года, а особенно зимой морошковый компот идет за милую душу.
    Варенье
    Варенье из морошки вкусное, душистое. Варим из ягод без чашелистиков. Ягоды зальем кипящим сахарным сиропом (1 кг морошки. 500 г воды и 1 кг песка). Постоит несколько часов. Вскипятим. Расфасуем по банкам. Запечатаем крышками.
    Если кому-то морошковое варенье кажется «костлявым» от семян, пусть остудит свежее варенье, сольет сироп, а ягоды протрет через сито. Потом к пасте добавит немного сиропа, вскипятит и переложит в банку. Запечатали — вот вам заготовка без косточек.

    Ответить
  4. Гостевой комментарий

    голубика растет у меня уже 10 лет. Действительно, она предпочитает почву с кислинкой, но узнала я это не сразу.
    Первые посадки голубики были неудачными – кустики практически не росли, а потом и вовсе погибли.
    В результате небольших изысканий возможных причин неудачи пришла к выводу, что ягоде не нравилась земля. Подкармливала ее, как и остальные садовые растения, навозом и золой, отчего, как известно, уменьшаются показатели кислотности почвы. А голубике, наоборот, нужна именно кислая земля. Еще оказалось, что голубика хорошо растет только на солнце, а я посадила в тени.
    Стала исправлять ситуацию. Пересадила все кустики ранней осе-
    нью на новое солнечное место. Весной начала подкармливать минеральными удобрениями.
    Уже после первой же подкормки кустики голубики словно ожили, тронулись в рост, листочки потемнели. Вторую подкормку сделала в начале июня – дело пошло еще лучше.
    Рядом с моей дачей есть сосновый лес. Весной набираю там лесной земли с хвоей и подсыпаю под голубичные кустики. Это тоже хорошо подкисляет почву.
    Если решитесь посадить голубику, то рекомендую сделать следующее. Выройте яму глубиной около 1 м и диаметром 1,2 м.
    На дно положите камни и сосновые ветки, а потом засыпьте лесной землей, перемешанной с хвоей. Вот на таком сооружении голубике обеспечена счастливая и плодоносная жизнь.

    Ответить
  5. Татьяна

    «Хочу в этом году посадить на участке садовую голубику. Отвела под нее отдельный уголок. Почва для голубики нужна кислая, а у меня – обычный серозем. Торф на посадку я заготовила, но не знаю, достаточно ли будет этого для создания условий кислой среды. А ведь в другой голубика просто не будет плодоносить! Можно ли как-то еще подкислить почву, но не весь участок, а отдельную грядку?

    Ответить
  6. Алена

    Зачем выращивать садовую голубику, если в российских лесах полным-полно дикой ? Не только ради изысканного вкуса. Крупные садовые ягоды не уступают содержанием витаминов черной смородине, нормализуют обмен веществ, помогают при артритах, подагре, диабете, болезнях сердца и др.
    Хочу поделиться небольшим опытом выращивания высокорослой голубики, чтобы другие садоводы учли мои ошибки. Выписала саженцы три года назад из Челябинска. Саженцы в количестве 5 штук разных сортов пришли в отличном состоянии. Посадила в субстрат: огородная земля + песок + компост. Но за лето они не дали никакого прироста, а два погибли. Вот тогда я и начала искать литературу. Но во всех статьях разноречивые данные. В одном лишь все согласны: голубика любит кислую почву с pH 3,5-4. У нас здесь кислые почвы с pH примерно 5,5, корневая система голубики залегает неглубоко. У корней нет корневых волосков, она питается за счет симбиоза с грибковой экосистемой – эндофитной микоризой.
    Следующей весной я вынула уцелевшие кустики из ямки, заменила субстрат покупным торфом, смешанным с измельченной сосновой корой и опилками от хвойных деревьев с добавлением 50 г серы. В ямке сделала холмики, расправила корни по холмикам, заложила грунтом, обильно полила.
    Голубика любит воду. Сажать ее надо в местах с близким залеганием грунтовых вод. Сверху замульчировала хвойными иголками, опилками, стружкой. Кусты поливала часто. Один раз в месяц – раствором лимонной кислоты (1 ч. л. на 3 л воды), один раз в месяц – раствором сернокислого аммония, чередуя с раствором суперфосфата (1 ст. л. на 10 л воды). Кислотность почвы можно повысить разведенной серной кислотой (электролит для аккумуляторов): на 1 л воды – 1 мл электролита.
    И вот кустики у меня ожили, посвежели. На весну 2013 года я еще выписала 6 саженцев разного сорта, разного срока созревания ягод и разной высоты кустов. Их я посадила с учетом моих ошибок, и за лето они дали хороший прирост. А кустик сорта Полярис зацвел, но я удалила цветки, так как сорт самобесплодный.
    Здесь, в Приморье, высокорослая голубика давно уже растет в садах садоводов-любителей. Урожайность составляет до 10 л со взрослого куста, а в возрасте 10-15 лет – до 2 ведер с ку-
    ста. Ягоды крупные, 1,5-3 см в диаметре, ароматные, соч-1 ные, вкусные. Кусты в высо-1 ту до 2 м, в зависимости от сорта. Зимостойкость тоже разная: от -28° до -40°.
    Пока кустики маленькие, я их оборачиваю газетой, скрепляют степлером, сверху тоже укрепляю обвязкой вокруг, используя укрывнойш материал.
    В дальнейшем попробую 1 семенное размножение, так как черенкованию, как пишут, голубика поддается с трудом. Семенами легче, но происходит расщепление сортовых признаков, отчего ягода становится мельче, но слаще. И плодоносить начинает с 4-го года, а саженцами – со 2-3-го года. Потом буду проводить выбраковку с отбором лучших саженцев.

    Ответить

Оставить отзывы, комментарии