Отзывы и комментарии: 19

  1. Инна

    Сельдерей любит плодородную, рыхлую, хорошо увлажненную почву. Желательно, чтобы несколько часов в день посадки освещались солнцем. Но на юге высаживать сельдерей на припеке не рекомендуется: зелень и черешки вырастут жесткими, а корням будет не хватать влаги. Лучше поместить грядки с зеленью между кулисами высокорослых культур.
    Нельзя сажать сельдерей после петрушки, укропа и других зонтичных, с которыми у него общие болезни и вредители. Лучшие предшественники: огурцы, тыква, лук.
    В грунт рассаду пересаживают в первой половине мая. Если земля еще недостаточно прогрелась, перед высадкой рассады грядку проливают горячей водой и на несколько дней накрывают темной пленкой. Из удобрений особенно
    важно внести калийные (золу, хлористый калий, комплексное удобрение с калием) и фосфорные.
    Рассаду сажают, не заглубляя точку роста. Расстояние между растениями: не менее 40 см – между рядами и 15-20 см – между саженцами в ряду. В первое время возможно уплотнение посадок подсевом между рядками быстрорастущей зелени – шпината, редиса. Через месяц они дадут урожай, и можно будет их удалить.
    Рассаду накрывают пленочным покрытием на дугах, которое сохраняют до наступления устойчивого тепла. Легкие осенние заморозки сельдерею не страшны, а от весенних он вырастет грубым или пойдет в цвет. В солнечные дни пленку откидывают, чтобы растения не перегревались, а на покрытии не образовывался конденсат.

    Ответить
  2. Дачник, садовод и огородник (анонимно)

    Как поступать с листьями, зависит Ж от назначения сорта. У листовых и сортов, которые ради листьев и выращивают. зелень все время понемногу выбирают, не давая ей загрубеть.
    У черешковых удаляют только слабые и больные листья, остальные по мере роста связывают в пучок, а черешки дополнительно обматывают бумагой, мягкой тканью или высоко мульчируют торфом, сенной или соломенной резкой. Цель – скрыть черешки от света и отбелить их, сделав более нежными и сочными.
    У корневого сельдерея листья лучше не трогать до середины сентября. Осенью питательные вещества из них оттягиваются в корень, и часть листьев увядает. Их удаляют, а зеленые оставляют вплоть до выкопки корнеплода.

    Ответить
  3. Дачник, садовод и огородник (анонимно)

    Рыхлить, кормить, поить Уход за сельдереем – это прежде всего полив и рыхление. При поливе важно не допускать попадания воды в розетку листьев; во время затяжных дождей посадки лучше прикрыть пленкой и обработать микробиологическим препаратом для предупреждения болезней. За сезон делают несколько подкормок; через 2 недели после пересадки; во время интенсивного роста листьев; для корневых сортов – в августе, при формировании корнеплода.
    Чтобы корнеплоды выросли крупными, в первые месяцы нужно периодически отгребать землю от корневой шейки и прищипывать боковые корни. Это направит силы растения на рост центрального корня. Окучивать корневой сельдерей не нужно, наоборот, по мере роста корнеплода от него нужно понемногу отгребать землю. Если боковые корни продолжают образовываться, их срезают острым ножом.

    Ответить
  4. Дачник, садовод и огородник (анонимно)

    Готовим рассаду
    Сроки посева сельдерея на рассаду зависят от климата конкретного региона и присущих данному сорту сроков созревания. При вегетационном периоде 140 дней и теплой продолжительной осени семена на рассаду сеют в апреле. Если сорт позднеспелый, а сентябрь не всегда балует теплом, то начинать готовить рассаду нужно уже в марте или даже в конце февраля. В любом случае на 1-2 месяца понадобится мощная подсветка фитолампами.
    Сеянцы в фазе 2-3 листиков пикируют в отдельные горшочки. При выращивании саженцев в больших ящиках нужно выдерживать расстояние между растениями не менее 5-6 см. При пикировке главный корешок нужно прищипнуть на треть. Состав грунта можно использовать такой же, как и для перца: смесь торфа, перегноя, огородной земли с небольшой добавкой песка и золы.
    До высадки в грунт рассаду дважды подкармливают растворами комплексного минерального удобрения и настоем коровяка. Между подкормками желательно опрыскать сельдерей раствором марганцовки: это послужит и подкормкой, и защитой от заболеваний.

    Ответить
  5. Василий МЕДЫНСКИЙ, г. Чебоксары

    Сочные черешки
    Моя семья уже привыкла, что все лето, да и в начале осени на нашем столе – в изобилии вкусные и полезные черешки сельдерея. А чтобы получать стабильный урожай, надо лишь знать некоторые особенности ухода за черешковым сельдереем.
    Рассаду можно не пикировать, если растения посажены в хорошо удобренный органикой грунт по схеме 5×5 см. Сельдерей нужно обильно и регулярно поливать, чтобы черешки были крупными и сочными. При недостатке влаги они вырастут грубыми и волокнистыми. После каждого полива и дождя следует рыхлить почву, чтобы не образовалась корка и к корням свободно поступал воздух.
    В отличие от многих других культур, сельдерей можно подкармливать свежим навозом -4-5 кг на 1 кв. м посадок. Если почва не очень плодородная, а растения стали медленно развиваться, за сезон можно провести несколько таких подкормок.

    Ответить
  6. Дачник, садовод и огородник (анонимно)

    Каждый, кто хоть раз сеял сельдерей, знает, как могут испытывать наше терпение его семена: всходы могут появиться и через месяц! А загвоздка в том, что в оболочках era семян содержатся хитрые вещества, замедлители прорастания. И пока они не будут удалены тем или иным способом — проростков не дождешься. В естественных условиях это происходит минимум за 2.5 недели. А несложный прием позволяет этот срок сократить до недели — десяти дней.
    Делаю так. Завязываю проволочкой семена в тряпицу. Хвостик проволочки оставляю сантиметров 20-30. Сам кулечек с семенами опускаю в сливной бачок унитаза, а проволочку цепляю за край бачка. Поскольку волей-неволей унитаз периодически сливаешь — значит, и бачок опорожняется, вода освежается и семена на какое-то время имеют возможность «вздохнуть», не пересохнув. — поскольку бачок снова наполняется водой (и как побочный эффект — воздух в туалете ароматизируется тонким, похожим на укроп запахом).
    Так семена у меня «ныряют» дней пять — неделю. А потом достаю, вынимаю из тряпицы, подсушиваю до сыпучести и сею. как обычно. Без всякого снега, холодильника и тому подобного, что советуют. И дней через десять — пожалуйста — взошли!
    Дальше все как обычно, только не ждать всходов неделями! И такую процедуру можно устраивать семенам всех зонтичных — все они всходят медленно. Сама пробовала способ еще для укропа (если не рассадой сеять, а прямо в гряду): ускорение получается почти в 3 раза!
    Любовь Андреевна Толкунцова, г. Кириши

    Ответить
  7. Дачник, садовод и огородник (анонимно)

    Я поклонник корневого сельдерея. К октябрю он формирует крупные корни, которые хорошо хранятся, а в течение вегетационного периода зелень. Ее мы используем при солении огурцов, добавляем в супы, вторые блюда, замораживаем.
    Сею сельдерей на рассаду в начале февраля. Те, кто выращивает листовой и черешковый сельдерей, могут высевать их до середины марта, а семена раннеспелых сортов – сразу в парник в начале апреля. Но с корневым сельдереем такой номер не пройдет: если опоздать с посевом, он не успеет сформировать большой корень. Чтобы семена хорошо проросли, использую только свежие и замачиваю их за 3 суток до посева в воде, меняя ее днем каждые 3 ч.
    Подсушенные на салфетке мелкие семена высеваю по-
    верхностно, после прорастания ставлю на подоконник. В конце марта пикирую их, рассадив в горшочки размером 4×4 см. При этом укорачиваю корень на 1/3. После пикировки размещаю на теплом подоконнике на 5 дней, чтобы рассада адаптировалась, а затем снижаю температуру до 16-20°.
    Через неделю подкармливаю сельдерей жидким удобрением для рассады, которое повышает иммунитет растения. Если в начале апреля установилась теплая погода, привожу рассаду на дачу и сразу пересаживаю в теплый парник. Если весна затяжная, выношу растения в течение апреля днем на застекленную лоджию. Благодаря такой закалке рассада потом быстрее приживается после высадки на постоянное место.

    Ответить
  8. Лидия

    У меня долгое время не получалось вырастить нормальный урожай сельдерея, посаженного семенами сразу в грунт, – очень уж они плохо и долго всходили, да и потом сорняки, которые к тому времени уже набирали силу, их постоянно угнетали.
    Можно, конечно, было попробовать вырастить через рассаду, но мне этот путь казался еще более хлопотным и непредсказуемым (да и, в конце концов, не та это культура, чтобы так с ней заморачиваться). Но вот в прошлом году я нашла спасительный выход. Перед посадкой замочила на всю ночь семена. Утром вынула их, обильно пересыпала сухой золой, посеяла в неглубокие бороздки, которые перед этим хорошо пролила, и слегка присыпала. До появления всходов поливала только междурядья, чтобы не вымыть из земли посадочный материал. И сама потом удивилась, когда увидела, что проклюнулись все семена! Меня это так впечатлило, что таким способом теперь сажаю морковь, лук и пастернак.
    А картошку сажаю в борозды, оставляя расстояние между ними в 70 см. В них сначала укладываю стебли дубка и хризантем {срезанные еще осенью), посыпаю куриным пометом, смешанным с золой, и только потом поверх них раскладываю хорошо проросшие клубни, в 20-25 см друг от друга. И картошка вырастает чистая, без повреждений.
    Наверное, запах дубков отпугивает вредителей. Иногда я вместо этого растения укладываю сосновые иголки – тоже срабатывает. Проверено.
    Теперь о совместных посадках пару строк хочу черкнуть. Свеклу, например, сажаю по краям картофельных грядок и даже в междурядьях, и она вырастает крупная, сочная. А кукурузу пристраиваю вместе с плетущейся фасолью {семена обеих культур сажаю в одни лунки), а также в междурядьях огурцов.
    И еще один момент часто пишут, что чеснок нельзя сажать после картошки. Но можно ведь делать наоборот! Я лично зубки сажаю в посыпанные золой бороздки на расстоянии 15 см друг от друга, проливаю и укрываю землей. Золу, кстати, я вношу абсолютно подо все культуры.

    Ответить
  9. Иосиф ВОЙТЮК, г. Казань

    Сельдерей: первые шаги
    Сельдерей на рассаду высеваю в два этапа: листовой и черешковый —15 февраля, корневой — в конце месяца. /. Семена перед посевом замачиваю в горячей воде (+50 град.) до ее остывания, делаю так трижды.
    2. Высеваю в ящики с плодородным грунтом (дерновая земля, перегной и песок в равных долях): укладываю на поверхности, линейкой прижимаю плотно к почве (заглублять их нельзя!), увлажняю из пульверизатора, накрываю пленкой и ставлю в теплое темное место. Д. Периодически пленку открываю и поливаю всходы. Через 25-30 дней после посева в фазе 1-2-х настоящих листьев сеянцы прореживаю (оставляю между растениями в ряду 4-5 см), пикирую в отдельные горшочки либо высаживаю в парник. 4» Спустя 15 суток после пикировки рассаду подкармливаю нитроаммофоской (1 ч.л. на 1 л воды), расходуя 2 ст.л. раствора на 1 ст. воды. ,5- Высаживаю рассаду на постоянное место в середине мая, при теплой погоде можно и раньше.
    6. Заранее на солнечном месте готовлю две маленькие грядки шириной 1 м с расстоянием между растениями 30-40 см. Грядку перед посадкой удобряю перегноем, золой и нитроаммофоской.

    Ответить
  10. Ф.ПОПОВА. г. Желеэногорск-Илимиский Иркутской о&л

    Н выращиваю корневой сельдерей рассадой. В возрасте 1,5-2 месяца высаживаю в открытый грунт в хорошо вскопанную почву, освобожденную от сорняков. Предварительно вношу в нее перегной. При высадке центральный корешок подрезаю на 2/3 длины. Через месяц, когда он укоренится и пойдет шикарная листва, я, вооружившись острыми маникюрными ножечками, разгребаю землю вокруг и у еще маленькой головки, только-только образующейся, обстригаю все мелкие дополнительные корешки, оставляя один центральный. При этом каждый раз убираю по 2-3 нижних листика, затем снова загребаю, хорошо проливаю и подкармливаю настоем трав с золой. Эту процедуру повторяю каждые две недели. К осени вырастает хороший корнеплод, до 800 г и больше, лишь в нижней части наблюдается «повышенная волосатость корней», которая удаляется.
    Так как выращивать корневой сельдерей очень хлопотно, советую больше 10 корней не сажать. Удобно размещать их в одну строчку с промежутком в 50 см.

    Ответить
  11. Анна КАРПОВА, г. Суздаль

    Сельдерей – через рассаду
    Корневой сельдерей лучше выращивать без пикировки, а вот остальные сорта можно сеять, ориентируясь на последующую пересадку.
    Семена выбранных сортов нужно завернуть в марлю, сложенную в несколько раз. и замочить на 30 мин. в теплой воде. Отжав марлю, поместить в раствор стимулятора роста (0,5 мл на 200 мл воды).
    Подготовленные емкости (удобно использовать кассеты) заполнить слегка увлажненным субстратом, смешав некислый торф, вермикулит и перегной (3:1:1). Сверху выложить слой снега. На снег высыпать равномерно семена -8-10 семян на ячейку.
    Убрать кассеты в микропарник или накрыть пленкой и поставить все е помещения с температурой +22… +24°. Когда появятся «петелькив всходов, нужно переместить емкости на подоконник.
    Когда у большинства всходов появится по 2 настоящих листка, следует проредить растения, оставив в каждой ячейке по одному. Через неделю подкормить комплексным удобрением для рассады. Со временем, если рассаде сельдерея становится тесно в кассете, можно перевалить ее в небольшие горшочки, не заглубляя. Ко времени пересадки растения должны иметь по 5-6 листьев.

    Ответить
  12. Денис БЕКЕТОВ, Саратовская обл.

    Казалось бы. только закончилась уборочная страда, а я уже думаю о следующем дачном сезоне. Считаете, рановато? Не соглашусь – первые посевы я провожу уже в январе, и мой пионер среди культур -сельдерей.
    6 обогреваемую теплицу высеваю предварительно замоченные в теплой воде семена. Сею рядками с междурядьями 5-6 см – не слишком густо. Пока не появятся всходы, засеянную землю держу под рогожей, чтобы создать влажную среду. Затем рогожу убираю.
    Участок под сельдерей выбираю относительно низкий, но без застоя воды. Незадолго до высадки рассады удобряю его перегноем. 8 конце апреля ипи
    начале мая высаживаю рассаду, между растениями оставляю 20 см, обильно поливаю их.
    Растущий сельдерей пару раз подкармливаю перепревшим навозом – 4 кг на 1 ке. м. Один раз вношу аммиачную селитру -15 г «на квадрат», столько же калийной соли и 20-25 г суперфосфата. Когда удается проводить подкормки в полном объеме, жаловаться на урожай не приходится.
    Часть выращенных корнеплодов зимой использую для выгонки зелени. Наиболее крупные экземпляры высаживаювтеплицу плотными рядами, междурядья делаю 15 см. Примерно через месяц собираю корнеплоды с сочной молодой зеленью.

    Ответить
  13. Алексей Иванович Аширов,

    ОТБЕЛИВАЕМ СЕЛЬДЕРЕЙ
    Если вы выращиваете черешковый сельдерей, то в августе – сентябре пора приступать к отбеливанию его стеблей. Для этого их аккуратно связывают шпагатом и обертывают упаковочной бумагой или неплотным картоном. Можно использовать и другие материалы, главное, чтобы они пропускали воздух, но не пропускали свет. Снизу обертка должна плотно прилегать к почве, а сверху -заканчиваться там, где начинаются листочки сельдерея. Еще очень важно, чтобы материал, которым вы оборачиваете черешки, был чистым. Ведь сельдерей легко впитывает посторонние запахи. Уже через три недели процесс отбеливания завершится, и обертку можно будет снять, а черешки – срезать.
    Кирилл Андреевич
    Черешки сельдерея отбеливают не только для того, чтобы они имели приятный светло-зеленый цвет. Также эта процедура позволяет избавить их от горького привкуса и излишней пряности.
    А еще волокна в стеблях становятся более нежными.

    Ответить
  14. Софья

    Корневой сельдерей — очень полезное растение. В ней много необходимых организму веществ и витаминов. Покупать его в магазине постоянно достаточно дорого, поэтому я в качестве эксперимента решила попробовать посадить его у себя на участке.
    Сельдерей растет довольно долго. От посева до зрелости проходит до 200 дней. Но, как оказалось, растение это очень неприхотливое.
    В феврале я сею семена сельдерея в небольшую миску. Ставлю, как обычно, в темное теплое место под батарею. Всходит он довольно долго. Иногда это занимает месяц, а то и больше.
    В середине апреля рассаду (3-4 см высотой), независимо от погоды, высаживаю в пол и карбонатную теплицу по краю фундамента. Можно для надежности дополнительно укрыть его лутрасилом или пленкой.
    Сельдерей — крупное, кустистое растение, поэтому, чтобы не затенял основные тепличные посадки, высаживаю его рассаду на расстоянии примерно 1 м друг от друга.
    Сельдерей вообще неприхотлив и живуч. Даже если вам кажется, что верхние его листочки подмерзли, не волнуйтесь, он вскоре оживет и нарастит шикарную листву.
    Никакого специального ухода он не требует. По собственному опыту могу сказать, что сельдерей прекрасно себя чувствует вместе с перцами (оба растения любят влажную, плодородную почву). Неплохо себя чувствует рядом с сельдереем и лук-порей, который можно подсадить к сельдерею в целях уплотнительной посадки.
    Сельдерей обладает сильным запахом, что отпугивает вредителей, и это является его дополнительным преимуществом.

    Ответить
  15. Дачник, садовод и огородник (анонимно)

    Прошу совета у знатоков. Расскажите, как вырастить корневой сельдерей. Высадила рассадой, надземная часть была чудесная, а корнеплод состоял из множества переплетенных корней. У соседей по участку такая же история.

    Ответить
  16. Семья ЛАДЫГИНЫХ, г. Чебоксары

    Сельдерей – для людей
    В последние годы наша семья стала уделять пристальное внимание здоровому питанию, и за это время мы открыли для себя множество новых овощных культур. В их числе – корневой сельдерей.
    Это растение любит длинный световой день и не выносит кислых почв. Поэтому сажаем сельдерей на участок, который с утра до вечера освещен солнцем. Чтобы к осени вырастить крупные корнеплоды, семена на рассаду высеваем еще в середине февраля. К маю рассада готова для высадки в грунт. Небольшие возвратные заморозки сельдерей переносит хорошо и в укрытии не нуждается.
    Выкапываем сельдерей при помощи вил – так меньше вероятность повредить корнеплод. Выкопав, отрезаем мелкие корни и листья и оставляем черешки по 2-3 см. Постучите по корнеплоду: если звук звонкий, значит, внутри дупло. Такие экземпляры желательно использовать прежде всего. Также плохо будут храниться корнеплоды с мягкой верхушкой.
    Сельдерей, предназначенный для хранения до весны, укладываем в один слой вертикально деревянные ящики и пересыпаем песком так, чтобы черешки остались на поверхности. Срезанную зелень частично высушиваем и частично – замораживаем в холодильнике.

    Ответить
  17. Екатерина Павловна Голованова, г. Электрогорск. Московская обл.

    СЕЛЬДЕРЕЙ НА ОКОШКЕ
    Решила поделиться с вами секретом выращивания сельдерея на окошке. Вы наверняка не раз покупали стебли сельдерея в магазине. Обращали ли вы внимание на то, что в самой сердцевине всегда , прячутся молодые листочки? Так вот, если срезать все стебли оставив только черешки длиной 7-8 см, и поставить розетку в воду, уже через пару дней молодые листочки тронутся в рост. Через неделю я пересаживаю сельдерей в горшок с землей. Так я получаю урожай сельдерея в домашних условиях. А чтобы черешки были нежными, просто, когда они уже немного подрастут, оберните вокруг листок картона средней плотности. Защитив стебли от света, он сделает их вкуснее.

    Ответить
  18. Галина ТРАВНИК, г. Елабуга

    Сельдерей круглый год
    Очень люблю сельдерей и, помимо дачи, выращиваю его даже в квартире. Как-то посадила корень в цветочный горшок. Он взошел быстро, но очень скоро вытянулся в стрелку, а сама зелень стала жесткой.
    Благодаря этому я поняла, что лучше сажать сельдерей семенами. Они достаточно долго всходят (около двух недель), но я сокращаю этот срок в 2 раза одной простой манипуляцией. Заворачиваю семена в марлевый мешочек и помещаю его на 15 мин. в теплую воду (около 55°). Затем высыпаю на бумажное полотенце и даю чуть просохнуть. После появления всходов прореживаю посадки и регулярно поливаю.
    Если высеваю семена зимой, использую еще и снег. Насыпаю его в ящик слоем 2 см. Когда снег будет таять, он «утянет» семена на нужную глубину. Ставлю рассаду ближе к батарее. Важно, чтобы было тепло, но не горячо, иначе семена погибнут. Всходы также прореживаю и уже с первыми лучами весеннего солнца получаю отменную зелень.

    Ответить
  19. Виктор ЗАРЩИКОВ

    Корневой сельдерей -в феврале посей!
    При приготовлении пищи часто использую корневой сельдерей. Но заветный корень сначала нужно вырастить…
    Корневой сельдерей растет долго – 5-6 месяцев. Поэтому высаживаю его пораньше, причем рассадой. Сею сельдерей еще в первой декаде февраля. 2 раза провожу пикировку – основной корень уменьшаю примерно на треть.
    Растущий сельдерей наиболее активно поливаю летом и в начале осени. Делаю это так, чтобы грунт постоянно был влажным, но не мокрым. Листья не удаляю. В течение сезона в них накаплива-
    ются полезные вещества, которые впоследствии переходят в корень. Лишь за пару недель до сбора урожая срезаю нижние листья.
    Корневой сельдерей, в отличие от листового, я не окучиваю, а наоборот, немного оголяю его верхушку. Это позволяет избежать появления боковых отростков, которые затрудняют использование созревшего корня, портят его внешний вид.
    Как правило, в октябре корнеплоды уже готовы к уборке, и я готовлю из него очень вкусный суп-пюре.

    Ответить

Оставить отзывы, комментарии