Отзывы и комментарии: 10

  1. Тамара РОМАНОВЕЦ, г. Светлогорск

    Первый укроп сею очень рано, еще в марте. Счищаю снег с участка. Рассыпаю сухие семена по грядке.

    Мульчирую слоем земли, смешанной пополам с перегноем, толщиной 2-2,5 см. Сверху присыпаю снегом. Как только замечаю первые ростки, укрываю грядку черным спанбондом. Если днем стоит солнечная погода, укрытие снимаю. За годы огородной практики выбрала для себя несколько самых удачных ранних сортов укропа.
    • Грибовский — самый неприхотливый и устойчивый к холодам. Если не убрать его до цветения — расползется по всему огороду, как сорняк. Зелени дает мало, зато растет быстро. Оставляю несколько растений для самых ранних закаток.
    • Анкер — обладает более нежной, светлой зеленью, но хорошо растет только на рыхлом солнечном участке.
    • Редут—очень ароматный. Стебель у него невысокий, листья темные, восковые, зонтик крупный, выпуклый.

    Ответить
  2. Семья Королевых, г. Тамбов

    ТАКОЙ АРОМАТНЫЙ УКРОП
    Больше всего наша семья уважает укроп. К другой зелени мы равнодушны, поэтому заготавливаем на зиму только его. Но те способы хранения, которыми мы хотим поделиться, подходят для любой зелени. У жены самый любимый способ вот такой: мелко режет укроп, кладет его в формочки для льда и заливает водой. Ледышки с укропом хорошо добавлять в суп. Теща готовит по-другому: замачивает укроп в уксусной воде на 15 минут, достает его и раскладывает на полотенце для просушки. Зелень мелко режет, распределяет по банкам, заполняя их на 2/3, и сверху наливает подсолнечное масло. Тщательно перемешивает, чтобы масло разошлось равномерно, закрывает крышкой и убирает в погреб. А еще у нас есть специальная сушилка. Раньше всегда сушили на свежем воздухе – неплохо получалось, главное, чтобы солнце не попадало, а то цвет потеряет. Но потом приобрели себе помощницу и теперь от погоды не зависим – можем сушить хоть при урагане. И последний способ, который, скорее всего, известен всем. Но мало ли! Режете зелень (можно оставить и в пучках), укладываете в небольшие пакетики, завязываете их, чтобы посторонние запахи не проникли, сверху клеите пластырь и подписываете название и дату укладки. И все это в морозилку. А зимой будете доставать зелень по мере необходимости. Вот такие нехитрые способы сохранения витаминов использует наша семья. С радостью делимся ими.

    Ответить
  3. Марина Андреевна

    ВЫРАЩИВАЮ РАННИЙ УКРОПЧИК
    Зелень должна быть на каждой даче, ведь это настоящий кладезь витаминов
    Больше всего наша семья уважает укроп, особенно в салатах и супах. А в закрутках без него вообще не обойтись. Поэтому сею его в промышленных масштабах. И у меня есть две хитрости, которыми я хочу поделиться с вашими читателями. Хитрость первая: сею по чуть-чуть, но в несколько подходов с разницей в две недели. Благодаря этому целый сезон у нас есть свежий молоденький укропчик к столу. Хитрость вторая: стараюсь выбирать только ранние сорта, у которых от всходов до цветения проходит не более 40 дней. Только такой укроп успевает вызреть и дать зонтики с семенами к осени. Мои любимчики: ‘Аврора’, ‘Атаман’, ‘Вологодские кружева’. ‘Гренадер’, Трибовский’, ‘Дальний’.

    Ответить
  4. Дмитрий ХАРЧЕВКИН, г. Брянск

    У всех моих соседей по даче несколько лет назад перестал расти укроп. А у меня, напротив, с ним никогда проблем не было.
    Я попытался выяснить, в чем проблема у соседей. Оказалось, что много лет укроп у них рос самосевом. А потом растение поразил какой-то вредитель или болезнь, и оно практически исчезло.
    Я же каждый год оставляю на огороде укроп с зонтиками семян. Если нет дождей, даю им вызреть на корню. Если начинаются дождливые дни, срезаю соцветия с семенами ножницами, раскладываю в помещении на листах бумаги. Там они дозревают. Затем ссыпаю в банку, закрываю крышкой. Оставляю зимовать на даче, веской сею укроп на грядках как отдельно, так и с другими культурами.
    Сейчас появилось много новых сортов укропа. Мой совет: купите
    на пробу парочку, чтобы выяснить, который из них лучше подходит для вашего участка.
    В этом году я провел эксперимент. В конце июня – начале июля посеял укроп на грядку после отпподоносивших ранних огурцов. При перекопке внес по 20 г на 1 кв. м аммиачной селитры и суперфосфата, а также 15-20 г на 1 кв. м хлористого калия. Чтобы семена быстрее взошли, ссыпал их в марлевый мешочек и держал 20 мин. в теплой (50°) проточной воде. Потом замочил в воде комнатной температуры и оставил до следующего дня. Посеял и накрыл грядку спанбондом – это ускорило выгонку зелени. Таким образом я получил 2 урожая с одной грядки и до поздней осени срезал ароматный и такой полезный укропчик!

    Ответить
  5. Надежда

    Замороженный
    прочитала заметку и решила поделиться своим способом заморозки зелени на зиму -укропа, петрушки и базилика. Веточки укропа обрываю с основного стебля, у петрушки удаляю стебли, а у базилика использую только листочки.
    Все это мою, раскладываю на полотенце до полного
    высыхания и только после этого измельчаю сухие листочки. Зелень храню в пластиковых контейнерах (можно и в пакетах).
    Замороженная зелень получается сыпучая, можно набирать ложкой и добавлять и в горячие блюда, и в салаты. А уж запах у этой зелени такой, словно ее только что сорвали с грядки!
    8 этом году попробую заморозить таким способом листочки мяты – надеюсь, что, добавленные в чай, они будут отдавать свой аромат намного сильнее, чем высушенные. На фото зелень, которую я только что достала из морозильной камеры.

    Ответить
  6. Лидия Сергеевна Иванова. г. Вельск, Архангельская обл.

    ЕСЛИ ТУГО ВСХОДИТ…
    Всем известно, что укроп, петрушка, пастернак и сельдерей туго всходят. Для быстрого прорастания обрабатываю семена. Промываю их в горячей воде. затем раскладываю на влажной салфетке. Оставляю семена на двое суток, трижды в день меняя воду. В последний день в воду обязательно добавляю марганцовку (должен получиться слабый розовый раствор). Лучше не сыпать гранулы в емкость с семенами, а сначала растворить их в отдельной посуде и на семена уже лить готовый раствор. Такая обработка помогает дезинфицировать семена, и растения получатся более здоровыми. Напоследок перед посадкой обязательно промываю семена. Более ранние всходы вам гарантированы.

    Ответить
  7. Ирина КУЗЬМИНЬКИНА, г. Тула

    Правда и вымысел об укропе
    Чем хорош кустовой укроп? Тем, что с него можно получать нежные ароматные листочки на протяжении всего летнего сезона, тогда как простой укроп очень быстро уходит в цвет и грубеет.
    Некоторые огородники считают, что кустовой укроп растет только в тепличных условиях. Это неправда. У меня он спокойно себе растет на специально отведенной грядочке в огороде. Еще говорят, что его нужно высаживать в открытый грунт только рассадой. Тоже заблуждение. Я без всяких проблем высеиваю кустовой укроп в мае на грядку, и он прекрасно всходит. Конечно, я укрываю после посева грядку пленкой, и не убираю ее до тех пор, пока не взойдут первые росточки укропа и не прекратятся ночные заморозки. Ухаживаю так же, как и за обыкновенным укропом, точнее, никак не ухаживаю – только выпалываю сорняки и поливаю. Укроп – вообще самодостаточное растение, главное, посадить его в удобренную органикой почву. Первый урожай собираю, когда прореживаю укроп. Нарезаю зелень и часть засушиваю на зиму, а часть пересыпаю солью и раскладываю в стеклянные 1 маленькие баночки. Второй раз большую порцию урожая срезаю недельки через две, когда убираю нижние листья укропа. А на еду мы его все лето щипаем. Дети мои обожают срывать и есть укроп прямо с грядки. Мне не жалко, пусть едят, главное, чтобы мыть не забывали.

    Ответить
  8. Жанна ЕВГЕНЬЕВА, г. Омск

    Укроп будет пышным
    Даже неприхотливый укроп требует заботы – я убедилась в этом на собственном опыте. В прошлом году выдалось засушливое лето, и укроп не успел набить «зелень» – одни ветки-палочки торчали. Спасибо знакомому – посоветовал, что спасти укроп можно комплексом минеральных удобрений.
    На 10-литровое ведро дождевой воды я развела 55 г нитроаммофо ски и 15 г калийной соли. Это количество рассчитано на 1 кв. м грядки. Но, прежде чем вносить подкормку, надо обязательно полить укроп чистой водой. Через 2 недели все повтори ла на всякий случай, хотя уже через 3 дня заметила, что растения начали наращивать зелень.
    По совету того же знакомого моя соседка, у которой укроп был пышнее, но желтел, подкормила растения сначала, как и я, нитроаммофоской с калийной солью, а через 3-4 дня -мочевиной под корень (25 г мочевины на ведро воды – на 1 кв. м). Укроп ожил и у меня, и у соседки!

    Ответить
  9. Александр ШКЛЯРОВ, канд. с-хнаук

    Укроп — всё лето!
    Чтобы укроп всё лето был на столе, можно высевать его с интервалом в две недели. В условиях средней полосы — вплоть до конца июля.
    Перед посевом семена желательно подержать две минуты в воде с температурой +60 град., а затем опустить в 45-градусную воду, оставить на двое суток (через 10 часов воду следует менять). В результате из семян вымываются эфирные масла, вода с кислородом проникает внутрь и окончательно пробуждает их. После замачивания семена рассыпают слоем в 1-2 см на влажную ткань и держат так до тех пор, пока они не проклюнутся. Затем высевают во влажную почву на глубину примерно 2 см. Для укропа больше подходят легкие плодород-ные почвы. Но подобрать участок в середине лета — не простая задача, поэтому как выход можно высевать его в контейнеры. Емкость с зеленью на крылечке будет смотреться весьма нарядно.

    Ответить
  10. Валентина Гришина, г. Ярославль

    Выращивать укроп – выгодно!
    Загородный участок земли – это не только возможность провести время на природе, для меня он является подспорьем, позволяющим дополнительно заработать. Я вышла на пенсию, так что свободного времени теперь много. Его я трачу с пользой – выращиваю и продаю зелень.
    Особенно прибыльным оказалось выращивать укроп. Для самого раннего использую теплицу, покрытую поликарбонатом. Она у меня наверху остроугольная. Если у вас обтекаемая, то с крыши в середине февраля нужно счистить снег, чтобы _. он не препятствовал проникновению солнечных лучей в теплицу. Землю накрываю полотном рубероида, можно -черной пленкой, так она быстрее оттает.
    В начале марта пора приниматься за посев. Свои семена ультраскороспелого укропа замачиваю на ночь в воде, затем подсушиваю до сыпучести. Почва вскопана с осени, весной только делаю тяпкой рядки, протяженностью с севера на юг, и вношу немного нитрофоски.
    В дальнейшем – поливаю, рыхлю, пропалываю посадки. В другой части теплицы в это время растет редис. Убираю его, когда созрел, и высеваю туда следующую партию укропа.
    В дальнейшем, с начала мая, выращиваю его и в открытом грунте. Новые посевы произвожу раз в 3-4 недели. В октябре, когда теплица свободна от помидоров, огурцов, вновь сею туда укроп. Последний урожай зелени собираю в конце ноября.

    Ответить

Leave a Reply to Александр ШКЛЯРОВ, канд. с-хнаук Cancel reply