12345 (Всего: 3 средняя оценка: 5.00 из 5)
Loading...Loading...

3

Отзывы и комментарии: 3

  1. Зинаида ГРОДНОВА, Смоленская обл.

    Свежие яблоки – до весны
    Некоторые сорта яблок годны для быстрого употребления, плоды других могут храниться свежими долго. Главное – не перепутать!
    Летние и раннеосенние сорта долго не хранятся, а полной спелости достигают на родной ветке. Поэтому их не снимают, пока отдельные душистые яблочки с коричневыми семенами не начнут опадать. Так поступают с Панировкой, Мелбой, Осенним полосатым. Хранить их лучше не больше недели.
    С позднеосенними и зимними сортами сложнее. Их плоды можно сохранить до Нового года и даже до весны, но при условии сбора в подходящее время. Важно угадать момент так называемой съемной зрелости. В снятых
    плодах продолжаются биохимические процессы, чуть недозрелые яблоки достигнут полной спелости и вкуса уже в процессе хранения – через 2-3 недели. Если же снять их спелыми, то процесс дозревания тоже будет продолжаться, в результате плоды перезреют, утратят сочность, начнут портиться.
    В момент съемной зрелости яблоки уже легко отрываются от веток, но еще не приобрели вкуса и аромата, присущих сорту. Так, Антоновка должна стать беловатой, но не желтой. Ни в коем случае урожай не должен попасть под заморозки! После уборки плоды надо отсортировать, оставляя на хранение только целые, без повреждений.

    Ответить
  2. Людмила ЛАШУК

    Примерно за две недели до сбора яблок в подвале с оштукатуренными и побеленными стенами и потолком дезинфицирую бетонный пол раствором медного купороса (100 г на полведра воды). Температура в помещении — + 1…+5 град., есть маленькое окно для проветривания. Заранее мою и сушу пластмассовые ящики с дырками. В сентябре-октябре (в зависимости от сорта) вручную снимаю гладкие, без повреждений плоды и складываю в ящики в 2-3 слоя. Яблоки нельзя мыть, протирать! В «яблочной комнате» не храню картофель, морковь, свеклу. Выделяемый яблоками этилен способствует быстрому созреванию овощей, а яблоки впитывают запахи хранящихся овощей.

    Ответить
  3. Александр НИКОНОВ, г. Нижнекамск

    Груши, чтобы они не давили друг друга, укладываю в деревянные ящики по принципу пирамиды. Дно и боковые стенки выстилаю бумагой, затем кладу плоды плодоножками вверх. Накрываю первый слой бумагой и аккуратно раскладываю груши второго ряда. По тому же принципу идет третий слой. Выше пирамиду делать не стоит.

    Ответить

Оставить отзывы, комментарии