Отзывы и комментарии:1

  1. Дачник, садовод и огородник (анонимно)

    Ее еще иногда называют посудной тыквой, или тыквой-горлянкой, индийским кабачком, вьетнамским огурцом. В зависимости от сорта, плоды лагенарии могут приобретать самую различную форму: грушевидную, сферическую, колбообразную, змееобразную, поленообразную. Правда, необычные плоды, как правило, относятся к декоративным сортам. Их не используют в пищу в зрелом виде, так как они содержат в большом количестве кукурбитацин.
    Кора плодов этих растений очень твердая, отлично переносит различную декоративную обработку и годится
    для изготовления посуды, шкатулок и прочих предметов быта. Судя по фотографии, вы вырастили лагенарию длинноплодную (луцертолу).

    Этот сорт выращивается преимущественно в гастрономических целях: тушат, жарят, добавляют в супы и каши, маринуют и используют в различных видах домашних консерваций. Следует отметить интересную особенность плодов этого сорта: они хорошо регенерируют. Поэтому для приготовления какого-либо блюда можно не срывать весь плод, а отрезать кусочек нужного размера – оставшаяся часть продолжит свой рост.

    Ответить

Оставить отзывы, комментарии