Отзывы и комментарии: 2

  1. Ангелина СУББОТИНА, г. Санкт-Петербург

    Когда я вижу огромные арбузы весом по 15 и более килограммов, брать их опасаюсь. Мне кажется, там одна «химия». Хотя выглядят такие арбузы-гиганты очень аппетитно. Как правильно выбрать хороший арбуз?

    Ответить
    • ООО "Сад"

      Арбузы, выросшие на одном поле, будут содержать одинаковое количество «химии» вне зависимости от размера. Вот только большой плод наверняка рос на сильном кусте, на солнечном месте и успел созреть на бахче, переработав полученные питательные вещества в сахара. Маленький арбуз крупноплодного сорта или рос на надломленной плети, или просто не успел вырасти. Вряд ли он порадует отменным вкусом. Так что по размеру плода нельзя судить, есть ли в нем нитраты.
      Вопреки всеобщему мнению, сухая плодоножка не является показателем спелости.

      Она говорит о том, что арбуз сорван больше недели назад.
      На бахче плодоножка у зрелого плода сочная.
      Но на месте соединения ее с плетью растет усик – вот он и засыхает к моменту созревания плода. Так что при выборе срезанного арбуза лучше ориентироваться на звонкий звук от щелчка по полосатому боку.
      Косвенными признаками спелости арбуза будут также наличие желтого пятна (от почвы) и легкий восковой налет на кожуре.

      Ответить

Оставить отзывы, комментарии