Отзывы и комментарии: 3

  1. Анна П

    Лечо «Пальчики оближешь!»

    Ответить
  2. Наталья КАЛЬГИНА

    Семена кабачков собираю из полностью вызревших плодов. Выбираю самые большие и твердые экземпляры, по кожице провожу ногтем — если следа не осталось, плод можно срезать. Перед сбором семян даю кабачкам полежать 2-3 недели в теплом сухом помещении (обычно в углу на кухне). Готовый плод разрезаю пополам, семечки достаю руками.

    Не мою, просто убираю остатки мякоти и раскладываю семена на пекарской бумаге тонким слоем. В хорошую погоду сушу на улице в тени, а если идут дожди — в хорошо проветриваемом помещении. Несколько раз в день помешиваю. Полностью высушенные семена храню в пластиковых контейнерах в темном месте.

    Ответить
  3. Евгения КАЗАРОВЕЦ

    Определяю, что кабачок вызрел и готов к хранению, по следующим признакам.
    Кожица у него становится твердая, цвет плода — насыщенный, а при постукивании раздается глухой звук, как у тыквы.
    Чтобы овощ не загнил, срезаю его ножом, при этом оставляю длинный хвостик.
    Перед закладкой на хранение даю урожаю полежать на солнце 3-4 дня (на ночь укрываю или убираю в дом). За это время кожица хорошо подсыхает и становится еще тверже.

    В доме у родителей кабачки раскладываем по одному в тканевые сетки и подвешиваем под потолком в сенях, а в квартире они отлично хранятся под кроватью. Главное, чтобы было темно и подальше от батареи.

    Ответить

Оставить отзывы, комментарии