Отзывы и комментарии: 4

  1. Галина ПРОКОФЬЕВА, г. Павловский Посад

    Убирать савойскую капусту можно позже белокочанной, так как она выдерживает заморозки до -7°, при этом ее вкус только улучшается. Чтобы савойская капуста дольше хранилась, снаружи надо оставить 2-3 листа, которые будут прикрывать головки, защищать их от влажности, пересыхания, пыли. Вес кочанов должен быть не менее 400 г.

    Можно хранить капусту по- разному. Мне больше нравится выдергивать кочаны вместе с корнем, прикапывать их в ящики с песком в погребе. Если у вас нет хранилища, подвесьте кочаны за «ножки» прямо на утепленном балконе. Можно также поставить их на «ножки» или разложить на полке.

    Ответить
  2. Алина ВОСТРИКОВА, г. Пенза

    В октябре у меня не убрана только позднеспелая савойская капуста. Я не тороплюсь срезать ее кочаны. Во-первых, она выдерживает до -5°. Во-вторых, она не такая плотная, как белокочанная капуста, и не очень долго хранится, так что проще ее подольше подержать на грядке.
    Убирать савойскую капусту рекомендуют, когда 80% кочанов достигли массы 2-3 кг. Однако если на улице началась зима, срочно убираю кочаны, оставляя на каждом 2-3 неплотно прилегающих листа, которые будут защищать его от пересыхания. Слежу, чтобы влажность в погребе была не менее 90%, иначе капуста быстро завянет. Раскладываю кочаны в один ряд в ящики. Съесть их надо в ближайшие 4-5 мес., но с этим у нас проблем не возникает!

    Ответить
  3. Антонина Петровна

    Уже несколько лет сталкиваюсь с проблемой: во время налива кочаны савойской капусты растрескиваются. Как этого избежать?

    Ответить
    • ООО "Сад"

      Если погода стоит дождливая, земля перенасыщена влагой, избежать растрескивания савойской капусты сложно. Если на кочанах появились первые признаки растрескивания, обхватываю головку капусты руками, Heмного приподнимаю и разворачиваю на 45 град, сначала в одну сторону, потом — в другую. Это нарушает корневую систему, и влага хуже впитывается растением. При этом культура продолжает созревать.

      Ответить

Оставить отзывы, комментарии