Отзывы и комментарии: 3

  1. Дачник, садовод и огородник (анонимно)

    Прочитала про круглый кабачок, о котором писала и решила написать про свои кабачки. Купила в магазине пакетик семян сорта Булава, посеяла – и вот какие выросли кабачки (см. фото). Я их все законсервировала «броженым» способом: нарезала кусочками, добавила приправы -чеснок, перец, укроп.
    По рецепту на трехлитровую банку понадобится 2 ст. л. соли, 2 ст. л. уксуса, 4 ст. л. сахара.

    Кабачки залить кипятком и оставить на три дня, после чего они готовы к употреблению.
    Если нужно сохранить на зиму, сливаем рассол, кипятим 5 минут, закрываем банки капроновыми крышками и остывшие ставим в погреб. У меня банки с резьбой, я их закрыла старыми винтовыми крышками – хорошо стоят. Очень вкусные получаются кабачки, всей семье нравятся!
    Елена г. Тюмень

    kabachki-recept-zakatki

    Ответить
  2. Елена СНЕГОВА, г. Киров

    Этим летом я поставила рекорд. Посеяла кабачковые семена, заготовленные еще лет 7 назад (случайно нашла их в шкафу). И что вы думаете? Они показали 100%-ную всхожесть и дали прекрасный урожай. Я, естественно, позаботилась о том, чтобы заготовить из таких замечательных экземпляров семена для будущих урожаев.
    Замечу, что кабачки у меня всегда растут вдали от тыкв, иначе растения могут пере- опылиться, и непонятно, что получится из таких семян. Осмотрела кабачки, выбрала самый крупный плод и оставила его до полного вызревания (на еду я зачастую срезаю совсем молоденькие плоды).

    сновной признак того, что семена вызрели, – твердая кожура. Когда я дождалась этого, срезала кабачок, вынула семена, очистила их от мякоти (мыть нельзя!) и разложила на тарелке, выстеленной бумажными салфетками. Салфетки ежедневно меняла. Просохшие семена убрала до посева.

    Ответить
  3. Антонина Дмитриевна Елагина, г. Белев, Тульская обл.

    Поделюсь опытом прошедшего лета. Я сажала 5 разных сортов кабачков – и с белыми плодами, и с зелеными, и с желтыми. Часть – сразу в грунт, часть – сначала на рассаду. Среди сортов были и ранние, и среднеранние, и поздние. То есть, понимаете, полное разнообразие обеспечила, как мне тогда казалось. И поначалу кабачки, которые я рассадой сажала, опережали своих соседей, высеянных в грунт.

    Моя грядка с кабачками идет с севера на юг, а они с северной стороны росли. Так вот, к середине лета все экземпляры всех сортов выстроились просто-напросто по росту, и самые высокие оказались с южной стороны. А зацвела вся эта пестроплодная братия в один день!

    Правда, самыми первыми плоды созрели все-таки у сорта Кавили F 1 но это цветение в один день и то, как все они по солнышку выстроились, незабываемо! Поэтому не думаю, что нужно как-то специально заморачиваться с кабачковой рассадой или подбирать линейку ранних и поздних сортов. Все будет так, как захочет природа.

    Ответить

Оставить отзывы, комментарии