Отзывы и комментарии:1

  1. Наталья ОРЛОВА, г. Липецк

    В сентябре я обычно убираю последние перцы и всегда сразу же их сортирую – цветные откладываю на еду, а те, что еще не созрели, зеленые, оставляю на хранение.
    Срезаю ножом перцы вместе с небольшой плодоножкой, затем просушиваю их, если они влажные. Плоды складываю в картонный или деревянный ящик, выстеленный плотной бумагой. Каждый ряд пересыпаю сухим речным песком. Убираю все в погреб, но периодически осматриваю перцы, чтобы не допустить их подгнивания.

    Если нет песка, можно завернуть каждый плод в лист бумаги и поместить в ящики, а потом в погреб. Естественно, предварительно нужно осмотреть перцы и убирать только крепкие плоды без повреждений. Если перцев немного, их можно хранить прямо в холодильнике.

    Ответить

Оставить отзывы, комментарии