Отзывы и комментарии: 2

  1. Дачник, садовод и огородник (анонимно)

    Нередко вижу рекомендации снимать помидоры в бланжевой спелости. Что это означает?
    Г. Шамордина Белгородская область

    Ответить
    • ООО "Сад"

      По мере созревания томаты проходят разные степени зрелости, и при этом меняется их окраска: от зеленой (белесовато-бурой), или бланжевой, до розовой, красной или желтой.
      Различают 4 степени зрелости, при которых можно убирать помидоры без снижения качества.

      Молочная – зеленые плоды, достигшие нормального для данного сорта размера. Дозариваются они за 10-17 дней при температуре 18-30° (деревенские жители кладут их в овечью шерсть и даже в валенки).
      Бурая, или бланжевая, – плоды (на вершине и внутри) приобретают светло-зеленую окраску с розовым оттенком. Они могут созреть за 7-10 дней.
      Розовая (кремовая для желтоплодных сортов) -переход от бурой к полной зрелости, плоды созревают за 5-6 дней.

      Красная (или розовая, желтая, оранжевая) -зрелость, когда плоды приобретают цвет, типичный для сорта.
      В регионах с коротким летом, чтобы получить максимальный урожай, рекомендуется убирать плоды, достигшие бланжевой спелости.
      И. ПРОХОРОВА, агроном

      Ответить

Оставить отзывы, комментарии