0

Растения ахипа и хикама – советы по выращиванию

Экзотические растения хикама и ахипа

хикама фотоХочу рассказать о редких для нашей страны растениях, которых и видеть еще не приходилось. Да и на самом деле, что это за бобовые, у которых бобы есть нельзя, а в пищу используются… клубни.

Есть в семействе Бобовые род Пахиризусы, насчитывающий 5 видов. Все они формируют под землей один или несколько клубневых корней, что и отражено в названии рода, образованного от греческих слов pachus – «толстый» и rhiza – «корень».

Три из них расти могут только у себя на родине. А вот о двух других представителях этого редкого рода, выращенных на калужской земле, поговорим подробнее.

Ахипа встречается в Южной Америке, а хикама – в Центральной Америке и Мексике. Ахипа известна только в культуре. Ее повсеместно выращивают в экзотической Боливии и Аргентине в долинах Анд на высоте от 1500 до 3000 м над уровнем моря.

Уникальна она еще тем, что встречается и в форме вьющейся лианы до 2 м длиной, и кустарника высотой до 60 см, а также  небольшого кустика 15-40 см высотой.

Хикама это важный овощ во многих тропических регионах мира: в Юго-Восточной Азии, Индии, Южной Америке.

В пищу используют клубни , которые по структуре очень напоминают сырой картофель, а запах отдаленно похож на яблочный. Клубни, масса коих в средней полосе России составляет от 300 до 800 г, обычно едят сырыми, часто употребляют в салатах, а также варят в супах. Особую популярность они получили у приверженцев вегетарианской кухни.

Размножают пахиризусы дочерними клубнями и семенами. На первом способе я заострять внимание не буду (он достаточно сложен), а на втором остановлюсь поподробнее.


Ссылка по теме: Выращивание момордики


Семена крупные ( до 14 мм длиной), овальные, округло-сжатые или почковидные, коричневые, оранжево-красные. У разных видов растений цвет сеян разный.

Как и у многих бобовых, семена пахиризусов при достаточном увлажнении стремятся энергично прорасти. На своей родине растения часто дают обильный самосев.

Эти обстоятельства я учитывал при посеве на рассаду, который производил в начале апреля. Предварительно семена аккуратно скарифицировал, чтобы не повредить зародыш (срезал острым ножом кусочек оболочки на противоположной стороне от рубчика).

Затем замочил их в воде комнатной температуры на 12 часов, после чего еще влажными высеял.

(Дача.Сад.Огород – Читать далее…)

0

Выращивание момордики

МОМОРДИКА – ЭКЗОТИКА В САДУ

момордика фотоЭто действительно украшение вашего сада и экзотический фрукт на вашем столе.

Момордика – однолетняя сильновьющаяся лиана из семейства тыквенных – прекрасно подходит для вертикального озеленения, т.к. вырастает длиной до 3 м. Ее резные нежнозеленые листья похожи на виноградные. Цветет момордика все лето мелкими желтыми цветками.

Вскоре на месте цветов появляются зеленые пузырчатые плодики. Созревая, они меняют цвет с зеленого на оранжевый. Диву даешься, как из такого крохотного цветка вырастает большой, иногда до 20 см в длину и диаметром 7-8 см, плод.

Внутри плода находятся до 40 ягод красного цвета. Внутри каждой ягоды – семечко причудливой формы. При созревании плод лопается, раскрываясь как цветок.

Плодоношение начинается в начале июля, а заканчивается с первыми осенними заморозками. На вкус момордика чем-то напоминает спелую хурму. Спелые мясистые плоды очень вкусны и полезны. В них много кальция, магния, натрия, железа и витамина В.

Очень вкусной получается овощная икра из момордики. А нежные молодые побеги и листья мы добавляем в салаты и борщи. Все части растения имеют несколько горьковатый вкус, но горчинка добавляет блюдам пикантности. Зеленые плоды нарезаем кусочками, солим. А потом обжариваем с луком в масле. Чтобы избавиться от горечи, перед употреблением свежие плоды вымачиваем в соленой воде в течение 1-2 ч.

Считается, что момордика быстро выводит лишний жир из организма, что способствует похудению.

Пользуемся мы и лечебными свойствами этого чудо-растения. При ожогах, царапинах и порезах стоит только приложить несколько раз кусочек плода или кашицу из его мякоти к поврежденному месту, как все быстро заживает. Хорошим средством от простуды является настойка из момордики.


Ссылка по теме: Выращивание момордики и ее применение


Заливаем мелко нарезанный плод без семян водкой (100 мл), настаиваем 14 дней в темном прохладном месте, после чего процеживаем и переливаем в темную баночку. В осенне-зимний период принимаем по 1 ч. л. 3 раза в день в течение 3 дней при простудных заболеваниях и в качестве профилактики от гриппа. Эта настойка не только эффективна при простуде, но еще прекрасно укрепляет иммунитет. Этой же настойкой растираем больные суставы.

Момордика: посадка и уход

Вырастить момордику в домашних условиях совсем нетрудно. Семена не требуют стратификации и имеют почти 100%-ную всхожесть. Для посадки подходят темно-кофейные семена. Еще осенью я промываю их в теплой воде, освобождая от слизистого околоплодника, просушиваю и складываю в стеклянную баночку.

Сеять начинаю в начале апреля в одноразовые стаканчики на глубину 1-1,5 см, сажая каждое семечко ребром.

После этого поливаю и засыпаю влажной землей. Перед посадкой семена обязательно замачиваю на сутки в розовом растворе марганцовки. При температуре +22-25 градусов дружные всходы появляются уже через неделю. В открытый грунт рассаду пересаживаю только тогда, когда температура на улице установится выше 15 градусов и минует угроза возвратных заморозков.

Рассада момордики очень нежная; пока она не пойдет в рост, прикрываю ее обрезанными пластиковыми бутылками.

Холодный ветер, резкие колебания температуры, поливы холодной водой губительно действуют на растение, поэтому поливаю ее только теплой отстоянной водой.

Плохо момордика переносит и плотные, переувлажненные почвы. Ей больше подходят рыхлые плодородные почвы со слабокислой реакцией.


Ссылка по теме: Как выращивать момордику


Прекрасно отзывается на подкормку органическими удобрениями. А еще момордику необходимо подкармливать азотными удобрениями, а в период роста плодов и суперфосфатом. Чтобы растение получало достаточно солнечного света, стараюсь не допускать загущения и обязательно натягиваю сетку вокруг беседки для опоры. Впрочем, она прекрасно себя чувствует и возле сетчатого забора, если его высота не менее 1,5 м.

Не бойтесь и последуйте моему примеру – посадите экзотику.

 

Н.Каркачёва, г. Тамань Краснодарского края

0

Черемша: применение, выращивание и полезные свойства

Медвежий лук или черемша – применение и выращивание

черемша фото Черемшу, которую называют также медвежьим луком, я впервые увидел лет тридцать тому назад в тайге под Кузбассом.

Из таежных поездок я не раз привозил ее вместе с другими дарами природы. Захотелось мне ее приручить – и вскоре на нашем садовом участке под Кемерово уже росла пышная сибирская черемша.

Вспомнил я об этой пряной ароматической траве и после переезда на постоянное место жительство в Ровно.

Нашел в ближайшем лесу поляну с зарослями полюбившегося мне медвежьего лука и с радостью накопал луковок для посадки.

Теперь черемша отлично себя чувствует на нашем садовом участке, хотя занимает самое скромное место вдоль забора, в тени вишни и черешни. В итоге вот уже более шести лет мы регулярно употребляем в пищу это чрезвычайно полезное для здоровья растение. Уже не нужно идти на базар, покупать ранней весною зелень черемши.

Разводят ее редко, а вот для продажи дикорастущую черемшу собирают, не считаясь с тем, сможет ли растение восстановиться.

Результат такой деятельности печален – черемша уже занесена в Красную книгу. Массовые заготовки медвежьего лука привели к резкому сокращению мест его произрастания.

Черемша: и закуска, и лекарство

Чем же привлекает черемша? Прежде всего, оригинальным запахом и вкусом. Сырые листья черемши мы употребляем с большим количеством самых разнообразных блюд.

А салаты с различной витаминной зеленью, особенно в период ранней весны, – просто великолепны! Во время проживания в Сибири я по достоинству оценил квашеную черемшу. Но особенно вкусны с черемшой мясные блюда, и в первую очередь сибирские пельмени.

Не все вкусное полезно, а вот черемша сочетает в себе эти качества. Только аскорбиновой кислоты в ней в 10-15 раз больше, чем в лимонах и апельсинах.

Черемша такой же сильный природный антибиотик, как и чеснок, только, на мой взгляд, она намного вкуснее и не оставляет неприятного для окружающих запаха. От запаха же самой черемши я избавляюсь довольно просто: достаточно пожевать листик петрушки или кожуру лимона – духа изо рта сразу как не бывало.

Постоянное употребление черемши весной или зимой быстро избавляет организм от усталости, стряхивает сонливость. Повышается иммунитет к простудным заболеваниям, нет кровоточивости десен. Есть и другие плюсы: улучшается аппетит, стабилизируется кровяное давление, проходит расстройство желудка. Это как раз большинство тех болезней, которыми страдаем мы, пенсионеры.


Читайте также: Выращивание чеснок – посадка, сорта и уход


Сейчас аптеки предлагают великое множество самых разнообразных лекарств. Кажется, все так просто – иди, покупай и лечись. Но ведь и цены на эти лекарства очень высокие, не говоря уже о том, что почти все современные фармацевтические средства имеют нежелательные побочные эффекты – одно лечишь, другое калечишь. Вот и приходится обращаться к природным кладовым…

(Дача.Сад.Огород – Читать далее…)

0

Кокциния индийская (фото) выращивание и уход, полезные свойства

Кокциния индийская – посадка и уход

кокциния фотоНесколько лет назад западные исследователи доказали, что вещества, содержащиеся в кокцинии индийской, помогают регулировать уровень сахара в крови человека при диабете второго типа. Экстракт листьев кокцинии увлажняет и смягчает кожу лица. А еще это растение красиво и напоминает плющ.

И я решил вырастить эту замечательную лиану на своем участке.

Кокциния очень теплолюбива. И одна из самых распространенных ошибок огородника – ее слишком ранняя высадка в теплицу (когда в ней уже жарко, но почва еще холодная).

Если с томатами это проходит почти бесследно, то кокцинию можно загубить за несколько дней. Но даже если рассада не погибнет, ее рост надолго приостановится, и ослабленные растения не смогут проявить свой потенциал.

Поэтому я предпочитаю задержаться с высадкой, но размещать растения в теплую, не ниже плюс 15°, землю.

Так как теплица у меня необогреваемая пленочная, а у кокцинии длинный вегетационный период, приподнял грядки, чтобы улучшить их прогрев. Кроме того, в начале февраля я накрываю грядки прозрачной пленкой – под ней почва быстрее набирает нужную температуру и работает как аккумулятор тепла, сглаживая скачки дневных и ночных температур.

Высадив рассаду на постоянное место, сразу натягиваю V-образную шпалеру, так как веду все тыквенные в два стебля. Первые полторы недели, пока рассада укореняется, кокциния практически «сидит на одном месте», а затем довольно быстро ползет вверх и обвивает шпалеру.


Читайте также: Декоративные лианы – какие бывают, фото и выращивание


Я не формирую тропическую гостью, но если кроме плодов нужны клубни, надо удалять пасынки. А они вырастают длиной до 6 м, укореняясь в месте соприкосновения с землей. Чтобы растения нормально питались, чередую корневые и внекорневые (по листьям) подкормки органическими и минеральными удобрениями.

Почву вокруг куста мульчирую, чтобы корни не получили теплового удара. Для полива проложил капельную систему и накрыл пленкой: это уменьшает испарение воды.

Сначала на кокцинии раскрылись женские, с приятным ароматом цветки. Пчелы очень охотно посещали их. Но завязи появились лишь полторы недели спустя, когда зацвели крупные, 5-6 см, белые, воронковидные мужские. Цветки раскрывались после схода утренней росы, а закрывались с наступлением вечерних сумерек. Они очень эффектно смотрелись на фоне темно-зеленых блестящих листьев.

Наконец начали формироваться завязи – зеленые огурчики длиной до 5 см. Созревая, они приобретали ярко рубиновый цвет.

Нежные и бархатные на вид, со сладкой желейной мякотью, они таяли во рту. Плодоношение происходило только в начале лета и осенью, а в жару завязей не было. В среднем получил около 2 кг плодов с куста. К осени кокциния забралась на крышу теплицы, захватила все свободное пространство. С кокцинией особых проблем (болезней, вредителей), как, например, с ее родственником огурцом, замечено не было. Листья до поздней осени были чистыми.

(Дача.Сад.Огород – Читать далее…)

0

Как выращивать бамбук

Выращивание бамбука – сорта ,посадка и уход

как выращивать бамбук Ландшафтный дизайн а также дизайн сада в японском стиле например, с каждым годом становится все популярнее. Свой небольшой участок земли сделала привлекательным и уютным с помощью экзотического для нас, но широко применяемого в Европе и Америке бамбука.

Привезла из Нидерландов саженцы 50 морозоустойчивых сортов, и 11 из них перезимовали в открытом грунте.

Виды бамбуков сильно различаются — некоторые сорта растут до 0,3 м, а есть гиганты, достигающие в высоту 50 м. Существует два основных типа: бег бамбук с ползучим, длинным, быстро распространяющимся корнем и кустистый бамбук.

Большинство сортов бамбука — это теплолюбивые растения, но я выбрала морозоустойчивые, которые выдерживают морозы до -32 град. Кстати, этот экзот вечнозеленый и декоративен в любое время года. Хотя заметила, что листва все же на зиму немного опадает: в зависимости от сорта, 20% и более.

Растение хорошо формируется с помощью стрижки. Один и тот же сорт может по-разному выглядеть за счет обрезки.

Применение бамбука широко: от простого декора при оформлении патио, зон отдыха, беседок до практичных целей — маскировки хозяйственных построек. Корни создают густое сплетение, которое используют для укрепления склона — подходят как высокие сорта, так и низкие (почвопокровники).

Быстрый рост бамбука позволяет за 2-3 года создать красивую живую изгородь или одиночные посадки в качестве цветника. Также бамбук высаживают в кадки и контейнеры — получается мобильное живое зеленое ограждение, которое можно перемещать. А еще у некоторых сортов растения съедобные листья.

Бамбук – посадка и уход

Бамбук неприхотлив, особых требований к почве нет. Не подходят только тяжелые глинистые. Высаживать его можно с весны, как только почва прогрелась, и до поздней осени, а размножать — семенами и делением корня.

Правда, первый способ в наших условиях неэффективен — всхожесть семян менее 20%. Я предпочитаю размножать делением.

Мульчирую растения опилками, сухими листьями, корой, соломой — в летние жаркие дни это защищает землю от пересыхания, а в зимние морозные — от промерзания корней. Удобрения бамбук не требует.

(Дача.Сад.Огород – Читать далее…)

Сад дача и огород! Совет дачнику №❶ Энциклопедия садовых растений

2009-2014