СЕГОДНЯ – САМЫЕ НЕОБЫЧНЫЕ СОУСЫ ИЗ ЯБЛОК, ПЕРСИКОВ, АБРИКОСОВ, КЛУБНИКИ. Забирайте в копилочку! ХРЕНОВИНА ИЗ ЯБЛОК Эта острая приправа обладает необычным вкусом благодаря яблокам. Отлично подходит не только к мясу, но и рису, макаронам, гречке. На 2 кг кислых яблок (можно брать недозрелые) -по 100 г хрена и чеснока, 2,5 ст. ложки 9%-ного уксуса, соль …
Сад и дача - читать далее... Острые фруктовые соусы из своих фруктов – рецептыВКУСНЫЕ ЗАГОТОВКИ СВОИМИ РУКАМИ ИЗ СВОИХ ОВОЩЕЙ, ЯГОД И ФРУКТОВ Продолжаем публиковать рецепты заготовок из даров сада и огорода, присланные нашими читателями. Салат со сладким перцем Требуется: 2 кг помидоров, по 1 кг моркови, перца и лука, 2 ст. л. соли, 100 мл уксуса, 300 г сахара, 300 мл подсолнечного масла. Все овощи мелко нарезать, …
Сад и дача - читать далее... Рецепты из своих овощей, ягод и фруктов – сборник 5ВКУСНЫЕ ЗАГОТОВКИ СВОИМИ РУКАМИ ИЗ СВОИХ ЯГОД И ФРУКТОВ Середина лета – пора сбора многих плодов и ягод. Предлагаем воспользоваться рецептами, которые позволят сохранить в заготовках максимум витаминов, да еще и близких удивить и даже самих себя! СВЕЖАЯ МАЛИНА НА ЗИМУ Непременно испробуйте этот рецепт, особенно если у вас есть дети. Ведь малина без варки …
Сад и дача - читать далее... Рецепты из своих ягод и фруктов – сборник 4«ГОРЯЧИЕ» СОУСЫ ИЗ СОЛНЕЧНОГО АЗЕРБАЙДЖАНА Сегодня – оригинальные, очень вкусные и проверенные рецепты разнообразных соусов, маринадов и наливок с Ближнего Востока. НАЛИВКА ИЗ ВИШНИ На 1 кг вишни с косточками – 50 листьев вишни (и/или палочки от вишни), 0,5 л кипятка, 0,5 ч. ложки лимонной кислоты, 0,5 кг сахара, 0,5 л водки. Плоды и листья …
Сад и дача - читать далее... Азербайджанские рецепты из своих фруктов, ягод и овощейКЛУБНИКА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ И МОРОЗИЛКЕ Садовая земляника – ягода скоропортящаяся. После сбора ее лучше съесть как можно быстрее, иначе она теряет аромат, начинает «течь», а потом и плесневеть. Если ягод собрано много, их лучше сразу убрать в холодильник, причем не стоит их мыть (влажные портятся быстрее), накрывать контейнер крышкой или пленкой, то есть ягоды должны …
Сад и дача - читать далее... Рецепты из своей клубники – заморозка и заготовка