Velsmagende billetter med egne hænder fra dine bær og frugter

Opskrifter fra deres bær og frugt
Opskrifter fra deres bær og frugt

Midtsommer - det er tid til at samle mange frugter og bær. Vi foreslår at du bruger opskrifter, der giver dig mulighed for at gemme maksimale vitaminer i emnerne og endda overraske dine kære og endda dig selv!

FRISKE MALINA I VINTEREN

Sørg for at prøve denne opskrift, især hvis du har børn. Når alt kommer til alt er hindbær uden madlavning bare et lagerhus med næringsstoffer om vinteren.

For 500 g hindbær - 750 g sukker. Sorter hindbærene og skyl, lad vandet løbe af. Knus bærene i en morter eller i en gryde med en knus. Bland potetmos med sukker og lad det stå i 6-8 timer på et varmt sted under omrøring lejlighedsvis (sukker skal opløses helt). Overfør emnet til steriliserede krukker og opbevar i køleskabet. For bedre konservering, top hver krukke med et lag sukker ca. 1 cm.


ALT NØDVENDIGT FOR DENNE ARTIKEL ER HER >>>


EN FLERE FRISKE ALINA, MEN ... FOR Voksne

For 1 kg hindbær - 1 kg sukker, 3 spsk. spiseskefulde vodka. Som i den forrige opskrift skal du sortere bærene og skyl. Hæld bærene i en gryde, tilsæt sukker, bland og lad stå i 6-8 (op til 10) timer, men bland regelmæssigt (mindst hver anden time). Sukker skal opløses fuldstændigt. Tilsæt nu vodka (det vil fungere som et andet konserveringsmiddel bortset fra sukker, men smagen føles ikke) og læg emnet i steriliserede krukker, luk og opbevar i køleskabet. For bedre konservering, top hver krukke med et lag sukker ca. 2 cm.

JAM FRA hindbær uden "sten"

For mange vil denne opskrift være relevant, for efter et brev til redaktøren er et stort antal mennesker i den crimson billet ubehagelige.

750 g hindbær - 500 g sukker. Sorter hindbær, hugg i en blender eller hakket. Sil gennem en fin sigte for at adskille frøene. Hæld puréen i gryden, tilsæt sukker, kog op og kog i 10 minutter. Varm hæld i steriliserede krukker, luk og opbevar køligt. Under opbevaring bliver syltetøjet ret tykt.

Og frøene sammen med resterne af papirmassen kan hældes med vand, og frugtsaften kan tilberedes ved at tilsætte sukker efter smag.

FRISK SVART STRØM

Dette præparat holder hele sætet af vitaminer, hvoraf der er mange solbær. I henhold til den samme opskrift kan du lave gyldne rips.

For 1 kg solbær - 1,2 kg sukker (eller 800 g per 1 kg gylden rips). Gå gennem bærene, fjern de tørre blade og kviste, før en kødkværn, tilsæt sukker. Anbring på steriliserede krukker, drys med et lag sukker (det tillader ikke emnet at gærne). Luk capron låg (af erfaring - det er endnu bedre at bruge papir ved at binde det med et reb eller elastik, så ripsånden trækker vejret). Opbevares i køleskabet.

SALTET KEDET HJÆLP MED HONNING

Ud over honning er der også kanel, salt og (om ønsket) mørk rørsukker, så opskriften vil hjælpe med at diversificere din liste over præparater.

Til 500 g stikkelsbær - 500 g brunt sukker, 50 g honning, kanelstang, 7 nelliker, en knivspids salt. Skyl stikkelsbær, sorter og læg i en gryde, føj til bunden af ​​vandet. Sæt på ilden, kog i flere minutter, indtil den er blød, tøm derefter vandet og knus bærene med en kartoffelpresse. Tilsæt sukker, kanel, nelliker og kog den på svag varme, indtil den bliver tyk. Fjern det fra varmen, lad det afkøle lidt, tilsæt honning og salt, læg det i steriliserede krukker og opbevar i køleskabet.

Mojito fra kryzhovnik

Sørg for at prøve den berømte læskedrik, men gør det til dacha-manerer. I midten af ​​sommeren vil det være meget velkommen! Men det kan være forberedt til vinteren.

Til 350 g stikkelsbær - 3 skiver citron (eller 1 tsk citronsyre), 1,5 kopper sukker, en flok mynte.

I en 3-liter (steriliseret, hvis du laver høst), fold de flyttede og vaskede stikkelsbær, citronskiver og mynteblade. Fyld op med kogende vand og lad stå på 20 min. Tøm i en gryde, kog op. I mellemtiden lægger du sukker i en krukke. Hell det kogte vand tilbage i krukken og luk. Hvis du drikker drikken med det samme, skal du vente på, at den er kølet af, hæld den i glas og nyd den ved at tilføje is.

CEREMONA JAM MED REVISIONER AF REVISION

Bladene fra solbær har en speciel aroma, og husmødrene tilføjer dem sædvanligvis, når de sylter og syltede agurker. Prøv at tilføje dem til syltetøjet - smagen vil overraske dig.

For 500 g stikkelsbær - 500 g sukker, en flok solbærblade (på en gren for at gøre det lettere at fjerne), en knivspids citronsyre. Stikkelsbær, skyl, skyl, fjern lange haler, hugg i en blender. Hell kartoffelmos i en gryde, tilsæt sukker, citronsyre og en kvist rips, kog op og kog over svag varme i 15-20 minutter. Tag en kvist rips ud, og hæld varm marmelade i steriliserede krukker og luk.

CHERRY "Fried"

Marmelade, der stegt snarere end kogt, smager som sædvanligvis anderledes - det er lysere og karamel på grund af smeltende sukker. En lignende tilberedning af kirsebær tilberedes hurtigt og smager meget godt.

For 1 kg kirsebær - 800 g sukker. Fjern kernerne ved kirsebær. Hæld sukker i gryden, og kirsebær på toppen. Ilden skal være lille for ikke at brænde. Rør konstant med en slikkepotte, og når sukkeret opløses, kan ilden stadig reduceres og stek i 10-15 minutter. Varm hæld i steriliserede krukker og luk. Under opbevaring tykner syltetøjet lidt.

CHERRY JAM MED SILKER

I sig selv er morbæren meget sød, præparaterne derfra lus, og dens kombination med kirsebær er meget vellykket. Jem tyk, duftende, sød, men i moderate mængder.

500 g morbær og kirsebær, 500 g sukker. Sorter og vask bærene, fjern kvistene, kirsebæret har også frø. Slib bærene i en blender eller hakket. Bland en bærpure og sukker i en gryde, sæt den på ilden, og lad omrøringen omrøres under omrøring. Kog derefter op og kog over lav varme til den tæthed, du har brug for (normalt 40 minutter, men mindre kan være, da viser syltetøjet at være mere flydende). Mulberry frø dukker op - det er bedre at fjerne dem.

Hæld syltetøjet varmt på steriliserede krukker, og forsegl.

Kogt fra kirsebær med mynte

Minteksperimenter føjes ofte til forskellige papirstop. Jeg må sige, at kombinationen af ​​mynte og kirsebær er særlig vellykket, disse smag komplementerer og dekorerer hinanden.

For 2 kg kirsebær - 2 kg sukker (hvis kirsebæret er sødt, så mindre), mynte - efter smag (ca. et par grene). Fjern frøene fra kirsebæret, læg bærene i en gryde og dæk med sukker. Lad stå i en halv time. Kirsebær giver juice. Sæt nu ild, rør konstant, opløst sukker, kog op, tilsæt kvist mynte og kog på lav varme i 10 minutter. Fjern det fra komfuret og lad det stå i et par timer. Kog igen og kog i yderligere 10 minutter under omrøring regelmæssigt. Fjern myntgrenene og om muligt bladene, hvis de kommer af. Hell marmelade varmt i steriliserede krukker, luk.

© Forfatter: N. VOSKOBOYNIKOVA Novgorod Region


Se også: Opbevaring af grøntsager og frugter, bær fra A til Z (+ hele MOUNTAIN opskrifter)


Lifehacks fra sommerbær! Overrask dine gæster!

BESTILLINGSKVALITATIV OG BILLIGE Frø OG ANDRE HUSHOLDNINGS- OG BILLIGEVARER. PRISER: COOKY. Tjek! Bare se dig selv og blive overrasket. DER ER ANMELDELSER. GO >>>

Nedenfor andre indlæg om emnet "Dacha og haven - med egne hænder"

  • Opskrifter fra din stikkelsbær - fra krydderier til likør: Hvad skal man lave med din stikkelsbær ...
  • Opskrifter fra dine druer og ikke kun ...: IKKE KUN Drueopskrifter Slutten af ​​sommeren ...
  • Aserbajdsjansk opskrifter fra deres frugter, bær og grøntsager: “VARMT” SAGER FRA SUNNY AZERBAIJAN I dag ...
  • Hvad skal man lave med chokeberry (aronia) - opskrifter: Hjemmelavede opskrifter fra chokeberry-chokeberry Chokeberry ...
  • Krydret frugtsaucer fra deres frugter - opskrifter: I dag er de mest usædvanlige sovs ...
  • Elderberry - nyttige egenskaber og opskrifter: HVAD KAN FORBEREDES FRA ANDRE Nogle ...
  • Desserter fra deres egen, dyrket på landet bær - opskrifter: ICE-CREAM WITH ICE CREAM ...

    Abonner på opdateringer i vores grupper og del.

    vk ok Gruppe Havehave og have i Facebook

    Lad os være venner!

  • 0

    Anmeldelser og tips

    Din e-mail vil kun være synlig for dig.