Cómo 1

  1. Vasilisa YURIEV, Vorónezh

    Los platos de calabaza son populares en nuestra familia. Y recientemente, descubrí una nueva receta de calabaza, donde sabe a piña enlatada. Cuando puse este tipo de milagro por primera vez en la mesa, mi tarea desafió los cubos de calabaza en cuestión de minutos, y solo vi que los hilos de seda destellaban, pinchando más y más piezas. Lo más importante, la calabaza se somete a un tratamiento térmico durante solo 5-10 minutos, lo que significa que se conserva el máximo de sustancias útiles que benefician la salud de las personas más caras.
    0,5 kg de pulpa de calabaza (preferiblemente nuez moscada) cortada en cubos pequeños
    kami Me disuelvo en 0,5 l de agua 7 cucharadas. l azúcar, agregue 1/4 cucharadita. canela molida, 5 brotes de clavo. Llevo el jarabe a ebullición, reduzco el fuego y vierto suavemente 1,5 cucharadas. l 9% de vinagre y mezcla. Extiendo las rodajas de calabaza en el almíbar y cocino durante 5-10 minutos, no más (la calabaza debe volverse un poco transparente, pero los cubos permanecerán enteros). Lanzo la calabaza en un colador, escurro el almíbar y lo dejo enfriar por completo. Vuelvo a poner el vegetal en el almíbar, lo mezclo suavemente y lo dejo reposar durante 1 hora. Sirvo cubos de calabaza junto con palillos de dientes o brochetas rizadas para canapés.

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