Umsagnir og athugasemdir: 6

  1. Stanislav MASLOV

    Lesið ummæli Antonina Yeremeeva frá Sosnovy Bor um sveppasgrímu. Höfundur kallar svo elskan. Og ég, undir nafninu "sveppasgrímur", þekkir annað plöntu - trigonella eða fenugreek. Ég vaxa þessa menningu í langan tíma. Ég vel vel upplýst svæði með hlutlausum jarðvegi undir því.

    Ég tók eftir því að álverið finnst best á rúmunum þar sem ræktunin jókst á síðasta tímabili. Fenugreek er ekki hræddur við kulda, þannig að ég sá fræ hennar í seinni hluta apríl til dýpi 2-3, sjá á milli línanna, látið 30 sjá. Rúmin eru ekki frjóvguð auk þess vegna þess að plöntan sjálft er hliðar.

    Í júní næstum fenugreek nær hálf metra að hæð og blómstra með hvítum blómum, í stað þess að fræbelgur með ilmandi gulbrúnum fræum myndast síðar. Þeir þroskaðir að fullu í júlí-ágúst. En fyrir matinn safna ég þeim á stigi mjólkurkenndra þroska, þegar fræin eru sérstaklega ilmandi. Ég þurrka fræbelgina, skífuna, smolyu innihaldinu í duftið Bæta við sem krydd í kjöti og fiskréttum.

    svarið
    • OOO "Sad"

      Trigonella (fenugreek) er árleg jurt á legume fjölskyldunni. Það er nóg að bæta við klípu af fenugreek frædufti í aðalrétti - og innan mánaðar munt þú taka eftir því að þú hefur orðið sofandi og rólegri til að bregðast við streitu. Að auki hefur fenugreek jákvæð áhrif á hjarta- og æðakerfið, bætir umbrot, bætir friðhelgi og hindrar einnig sykursýki og hjálpar til við að berjast gegn sjúkdómum í kynfærum og liðum.

      Maxim ERANOVICH, læknir

      svarið
  2. Ирина

    Til viðbótar við fenugreek hey er fenugreek þekkt fyrir bláa. Frá þessari plöntu gera kryddi uхоsko-suneli. Það er notað við undirbúning basturma, satsivi, adzhika, satsebeli, græna osti. Fenugreek er gróðursett í apríl, og álverið byrjar að vaxa í ágúst. Það þróast vel á öllum gerðum jarðvegs, nema súrt sjálfur.

    svarið
  3. Irina ROMANENKO, Vinnitsa

    Um haustið fór börnin til Egyptalands til að hvíla og færðu "Helba" te þar sem gjöf. Ég opnaði pakka, og það er ekki te, en nokkur fræ. Í fyrstu hélt ég að ferðamenn mínir voru blekktir. Og þá leit ég - það er fræin af fenugreek hey! Þetta er mjög gott krydd, en ekki te.

    Þar sem þessi planta er að finna næstum alls staðar, eru mörg nöfn. Hér eru nokkrar af þeim: fenugreek, gríska hey, shamballa, fenugreek, helba. Þessi plöntur tilheyrir fjölskyldunni af belgjurtum. Mesta verðmæti hann hefur fræ, sem eru staðsettir í fræbelgunum. Fræin eru nokkuð stór, aðeins svipuð bókhveiti, aðeins gul. Þau eru grundvöllur margra frægra krydda (chaman, hops-suneli, osfrv.). Margir húsmæður, þar á meðal ég, hafa lengi verið að nota þau í eldhúsinu. En um te og lyf eiginleika þess er ekki þekkt fyrir alla - það léttir frá kvef og endurheimtir styrk.

    Dignities fenugreek eru svo margir sem þú getur ekki skrifað um allt í einu. En að borga eftirtekt til þessa hóflega, en ótrúlega gagnlegur planta er nauðsynleg. Persónulega ætla ég að úthluta fyrir fenugreek miklu meira pláss í garðinum en það gerði áður.

    svarið
  4. EVA

    Ég elska sterkan arómatísk og grænt plöntur og planta alltaf áhugaverðar nýjungar. Á þessu ári settist fenugreek í rúminu.
    Meðal fjölmargra nafna fenugreek, kannski mest áberandi eru horn hornsins, gríska hey, shamrock geitsins.
    En þetta hindraði ekki ilmandi plöntuna frá því að verða vinsæll krydd. Að auki, eins og
    og öll belgjurtir, fenugreek auðgar jarðveginn með köfnunarefni og bætir uppbyggingu þess.

    Vaxið það var ekki erfitt. Fræ af Gurman fjölbreytni voru þétt sáð á sólríkum, ræktaðri rúminu um vorið, um leið og jörðin hituð og þurrkaðir (í kuldanum og raki getur rotið).

    Skýtur birtust fljótt og amicably. Þeir voru reglulega vökvaðir, weeded og losnaði raðirnar. Ungir plöntur líta út eins og smári eða smári. Skerið reglubundið toppana (þetta örvar vöxt nýrra skýja og útibúa plantna) og bætt kvistum við salöt og súpur. Ég drakk gras fyrir veturinn. Í júlí byrjaði fræbelgur að birtast, sem reyndar líkaði horn hornsins. Í september byrjuðu þau
    þurr og springa - það er mikilvægt að missa ekki augnablikið og tíma til að safna fræjum. Þeir þurrkuðu vel. Sumt af því var eftir til sáningar og sumt - sem kryddjurt fyrir mat, að bæta alfarið við súpur (þetta gefur fyrstu réttina frábæra sveppabragð). Svo er fenugreek í garðinum mínum prófað með Bang!

    pajitnik-foto

    svarið
  5. Dionisy Vyazemsky, Zhigulevsk

    Í fyrsta sinn sá ég sveppasgrímu (trigonella eða fenugreek) frá nágranni. Hún bætir við þennan sterka plöntu með frábæra sveppabragð til súpur, sósur og aðrar rétti. Ég byrjaði líka að vaxa óvenjulegt grænt á söguþræði mínum.
    Það kom í ljós að það var ekki auðvelt að gera. Seyu sveppir gras í vor, loka fræjum í jarðvegi á 1,5-2, sjáðu eftir þörfum, losaðu reglulega rúm, fjarlægðu illgresið. Ef nauðsyn krefur, þynna út skýtur. Sveppir gras er tilgerðarlaus, en það elskar sólríka svæði. Ég vatn það oft, sérstaklega í upphafi, og einnig við blómgun og þroska fræja. Ef álverið þjáist af rakaskorti við myndun fræja getur þetta leitt til þess að spírun þeirra lækkar. Ég fann enga skaðvalda eða sjúkdóma í álverinu í eitt ár, svo ég ætla ekki að meðhöndla þau með eitruðum efnum.
    Þegar fræbelgarnir verða gulir (um lok ágúst) safna ég frænum, skera stafina og þorna þær. Eftir það, mala bæði í kaffi kvörn, og þá bæta duftið sem myndast við matreiðslu.

    svarið

Skildu eftir athugasemdum, athugasemdum