Выращивание любистока и его размножение

Родовое научное название Levisticum, как считается, – искаженное от Ligusticum, происходящее в свою очередь от Liguria (область в Италии, где в диком виде раньше в изобилии рос любисток). Местные названия

Местные названия любистока на разных языках связаны в основном со словом «любовь»: Lovcroot, Loму Parsle Wild Celery, Old English Lovage, Italian Lovage, Cornish Lovage, European Lovage. Lovose.

До сих пор считается, что любисток помогает в любовных делах, если его дать выпить в виде чая тому, кого хочешь приворожить!

Любисток лекарственный стараются купить из за массы его полезных свойств.

Он известен как пряность и лекарственное растение. Его применяют в кулинарии,народной и традиционной медицине. Это растение еще называют горный сельдерей, так как оно часто произрастет на склонах холмов и гор.

Чем полезен любисток?

Корень любистка лекарственного используют при лечении заболеваний ночек и мочевыводящих путей. поскольку он окапывает мочегонное и противо-микробное действие.

Настойка из этого растения эффективна при лечении желудочных болей, подагры, ревматизма, мигрени. а также при поражениях полости рта и горла. Есть информация что его с успехом используют для лечения алкогольной зависимости.

ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ

Вкус листьев любистока напоминает сельдерей, только с более резким пряным ароматом.

В кулинарии из любистка готовят зеленое масло, салаты, маринады и добавляют его в мясные блюда. Кроме того, его используют для пряной смеси с петрушкой, тимьяном и розмарином. Горный сельдерей имеет острый пряный запах, на вкус он сначала сладковатый, а затем острый и горький.

Хорош любисток в соусах, овощах, салатах и жареных блюдах.

СБОР И ЗАГОТОВКА

В первый год вегетации любистка берут его листья для приправы. Корневище, как и верхнюю часть, заготовляют на второй гол, при этом растение выкапывают, корень моют, очищают и разрезают для ускорения просушки. Верхнюю часть сушат отдельно, плоды собирают после их окончательного созревания.

Размножение любистока:

Размножать любисток можно делением корней, семенами, но лучше всего отростками. Для этого:

1. Выройте ямку глубиной около 10 см, добавьте перегной или компост и перемешайте его с почвой.
2. В подготовленную ямку высалите отросток любистка, отделенный от материнского растения.
3. Растение полейте, а почву вокруг замульчируйте опилками.

Советы по выращиванию:

На второй год и в дальнейшем, при многолетней культуре, любисток подкармливают в апреле комплексным минеральным удобрением «Весеннее», затем через пару недель – мочевиной (15-20 г на 1 кв. м). В июле дают жидкое органическое удобрение, а осенью – компост, который заделывают в почву.

Лучше всего посадить любисток с южной стороны участка, вдоль забора.

Даже после завершения дачного сезона можно иметь зелень любистока. Для этого самые крупные корни 1-2-летних растений с хорошо заметными верхушечными почками высаживают в горшки и помещают на прохладный подоконник. Регулярно поливают. Листья срезают выборочно.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!