Манжетка — польза, целебные и биологические особенности растения

Манжетка — много­летнее травянистое растение из семейства розоцветных, с толстым деревянистым гори­зонтальным корневищем и розеткой листьев.

Узнать это растение до­вольно легко по листьям. Ее листья самые красивые — округлые, сложенные ворон­кой, они заканчиваются не­сколькими крупными полу­круглыми зубцами, а те в свою очередь имеют совсем мелкие зубчики.

Утром на каждом малень­ком зубчике висит капля росы, образуя по краю лис­та сверкающую кайму. А в центре листа, там, где все жилки сходятся к черешку, —лежит самая крупная кап­ля, похожая на жемчужину. Капельки удерживаются на коротких волосках, обильно покрывающих лист.

За эти сверкающие кап­ли ее иногда называют рес­ничкой, боговой слезой. Есть и другие исконно русские названия: грудная трава, звездчатая трава, львиная лапка, недужная трава. Ис­пользуемое в отечественной литературе название «ман­жетка» дано за то, что ее сложенные в складочку ли­стья действительно похожи на старинные манжеты с фестонами.

А латинское название — Alchemilla vulgaris —означа­ет в переводе «трава алхи­миков». По старым леген­дам, воду, которая скапли­вается в листьях манжетки, алхимики пытались исполь­зовать для получения фило­софского камня и эликсира жизни.

Манжетка: свойства

С ботанической точки зрения вида Alchemilla vulgaris (манжетка обыкно­венная) давно не существу­ет, но в литературе для не­специалистов название со­храняют для удобства чита­телей. Дело в том, что в ре­зультате эволюции она почти утратила свои тычинки, а там, где они сохранились, имеют пустые или с нежиз­неспособной пыльцой пыль­ники.

Это свойство способству­ет огромному многообразию самовоспроизводящихся форм, иногда с несбаланси­рованными высоко полипло­идными огромными хромо­сомными наборами. Число этих форм бесконечно уве­личивается время от време­ни, а все случайные разли­чия закрепляются в потом­стве каждого кустика навсег­да.

Таким образом, в каждой области нашей страны на­считывается два-три десят­ка видов манжетки, а всего их около двухсот видов. От­личия этих видов весьма не­значительны, но многочис­ленны. Определить их до­вольно трудно, желательно на живых растениях, а не в гербариях, как в основном делали многие ботаники. Поэтому, видимо, большин­ство видов манжетки пере­открыто. Если же не особен­но обращать внимание на все эти признаки, манжетка легко отличается от прочих видов.

Большинство манжеток светлее основной раститель­ности, высокогорные виды имеют даже красноватый оттенок. От корневища отходят 1 —2 приподнимаю­щихся ветвистых стебля. Прикорневые листья череш­ковые, почковидные, слегка волнистые, в зависимости от вида более или менее сло­женные в радиальные склад­ки с 9—11 лопастями.

Цветки мелкие, зеленова­тые, лепестков у них нет, только чашечка с подчашием, изнутри желтоватая и блестящая. Цветут манжет­ки с мая до июля в зависи­мости от вида. Высота ман­жеток колеблется от 15 до 50 см.

Произрастают они повсеместно, кроме Южного За­кавказья, в лесах, на лугах, лесных опушках, где могут образовывать крупные за­росли. Очень много их на субальпийских и альпийских лугах. Это самое главное и первое растение, которое восстанавливает нарушения почвенного покрова лугов (утаптывание почвы живот­ными).

Манжетка – применение

Используют в основном траву и листья манжетки, которые содержат дубильные вещества (7,5—9,4%)” флавониды (2,2 — 2,5%), липиды, кумарины, лейкоцианидин, стероиды, витамин С (210 мг%), фенолокарбоновые кислоты и другие со­единения.

С лечебной целью ис­пользуются все части расте­ний. Настой, отвар, порошок применяются как вяжущее, гемостатическое, диурети­ческое, отхаркивающее, противовоспалительное, ранозаживляющее, молоко­гонное средство при желу­дочно-кишечных заболева­ниях, водянке, болезнях дыхательных органов, болях в сердце, при атеросклеро­зе, туберкулезе легких, ма­локровии, малярии, диабе­те, ревматизме, различных кровотечениях, обильных менструациях, ожирении, эпилепсии и т.д.

Наружно сок или настой используются при ранах, язвах, кожных заболевани­ях (придает свежесть коже лица, очищает от прыщей), заболеваниях глаз, опухо­лях, для спринцевания при белях, для промывания носа. при кровотечениях. В Абха­зии применяют при астении.

Приготовление настоя: 1 столовую ложку измельчен­ных листьев заливают 1,5 стакана кипятка, дают поки­петь (на водяной бане) 15 минут, охлаждают 45 минут, процеживают.

Принимают по 1 столовой ложке каждые 2 часа при поносах, желудочных коли­ках, энтероколите и других заболеваниях. Наружно ис­пользуют для промывания носа при насморке и крово­течениях.

Известно, что немцы в перечень «чайных» растений включают листья манжетки. Для приготовления чая го­товят отвар (50–80 г травы манжетки на 1 л воды), при­нимают по 1/2 стакана 3 раза в день. Противопоказа­ний для применения манжет­ки не обнаружено.

Как пищевое растение манжетка заслуживает бо­лее пристального внимания. В листьях содержится мно­го аскорбиновой кислоты. Вкус их горьковатый, терп­кий, вяжущий, запах слабо-бальзамический. В питании используют молодые листья и реже молодые побеги.

Собирать нужно только молодые, неразвернувшиеся листочки. Чем старше лист и чем жарче погода, тем больше в нем дубильных веществ, которые делают старые листья малосъедоб­ными.

Ранней весной из манжет­ки можно варить супы, щи, готовить салаты, использо­вать как приправу ко вторым блюдам. На зиму манжетку обычно сушат и готовят заправку для пер­вых и вторых блюд.

При правильной сушке (60—80 градусов) витамины и другие ценные вещества хорошо сохраняются, поэтому порошок из манжетки может быть неплохим поставщиком витамина С в зимнее время. Кроме того, листья манжетки можно засолить вместе с другими овощами или травами и использовать для приготовления первых блюд.
Окультуривание этого растения особых трудностей не составляет. Главное — выделить ей определенное место, так как она легко разрастается, на солнце или в легкой полутени. Почва подойдет любая, но хорошо дренируемая. Размножается легко весенним посевом семян или делением кустов в апреле—мае.
За рубежом это растение довольно часто используют в декоративных целях, как бордюрное растение и для рокариев. Ее бледно-зеленые листья и цветы широко используются в цветочных композициях.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!