Полезные свойства укропа
Укроп в кулинарии и косметике
Все знают, что укроп< применяют в основном как пряность, но я хочу еще познакомить с его лекарственными свойствами (может быть, кому-то пригодится).
Растение содержит эфирное масло с сильным специфическим запахом, флавоноиды, каротин, витамины С, В1, В2, Р, PR E, а также в большом количестве содержатся минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, железо).
Укроп пахучий оказывает спазмолитическое, противовоспалительное, гипотензивное и диуретическое действие, усиливает секрецию желудка и кишечника, обладает отхаркивающим, антипаразитарным и камне растворяющим свойствами. Препараты укропа, расширяя сосуды и снижая избыточное артериальное давление, облегчают деятельность «утопленного сердца», помогают при аритмиях.
- Для приготовления настоя 2 ч. л, семян заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 30 мин,, процеживают и доводят объем до первоначального. Принимают при расстройствах желудочно-кишечного тракта, заболеваниях печени и как отхаркивающее по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды.
- При нервном возбуждении и бессоннице можно выпить 1/2 стакана настоя плодов на ночь, добавив к нему 1 ст. л. меда.
- Настой травы готовят: 3 ст. л. высушенной травы заливают 1 стаканом кипятка, настаивают при комнатной температуре 20 мин., процеживают через 4 слоя марли и доливают кипяченой водой до первоначального объема, принимают по 1/4-1/3 стакана 3-4 раза в день за 30 мин. до еды при гипертонической болезни.
- В косметологии рекомендуется накладывать примочки с настоем листьев укропа на воспаленные и покрасневшие глаза.
- Настой укропа можно применять наружно в виде примочек при лечении гнойничковых заболеваниях кожи.
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Среди пряных трав наша семья отдает предпочтение фенхелю, или аптечному укропу, как его еще называют. Вкус у аптечного укропа необычный, с ярко выраженными котками аниса и небольшой долей валерианы. Растение это многолетнее, хотя в нашей полосе выращивается как однолетник.
Обычно фенхель размножают семенами, но мы попробовали и рассадный способ. Для этого мы посеяли семена в мае, полили их и укрыли пленкой. Всходы появились через неделю.
Потом, когда на растении сформировались 4 настоящих листа, пересадили фенхель на постоянное место (не должно быть угрозы возвратных заморозков!). Схема посадки – 10х 10 см для обыкновенного фенхеля, 15×15 см для кочанного (последний необходимо будет время от времени окучивать). Вначале растению требуется временное укрытие типаспанбонда.
Кстати, в Европе фенхель растет не на грядках, а высевается на клубы. Можно попробовать сделать так же!
#
С укропом давление – в норме!
С проблемой высокого давления знаком не понаслышке – у меня много лет гипертония. Всем, у кого такая же проблема, хочу порекомендовать действенный способ, как быстро понизить давление без таблеток, находясь в саду или на даче.
Не нужно делать никаких спиртовых настоев или отваров. Я прямо с грядки срываю и ем… обыкновенный укроп! Буквально через 5-10 мин. начинаю себя лучше чувствовать. Помимо стабилизации давления, укроп прекрасно устраняет головную боль, помогает справиться с бессонницей. Чтобы всегда иметь под рукой полезный укропчик, на зиму делаю заготовки – замораживаю зелень в свежем виде.
#
Мало кто знает, что укроп -не только вкусная травка-приправа и средство для улучшения пищеварения, но и лекарство для сердца! Он также обладает мочегонным свойством, а потому используется для плавного снижения давления. Моя мама готовит отвар с укропом, который помогает справиться с аритмией, успокаивает сердце и избавляет от сердечных болей.
Для приготовления отвара надо взять горсть мелко нарезан-
ного укропа, горсть ягод боярышника и 2 ст. л. настойки пустырника. Залить 2 стаканами воды, вскипятить, подержать на медленном огне 5 мин. и процедить. Пить отвар можно по полстакана 3 раза в день.
Вскоре состояние заметно улучшится – сердце не будет беспокоить, да и с пищеварением проблемы исчезнут. Приятное дополнение к «укропному» лечению – налаживается сон.
#
Укроп и летом, и зимой
С ранней весны и до поздней осени на моих грядках – сезон укропа, любимого всей семьей. А осенью я укроп солю, чтобы и зимой добавлять в супы и салаты.
За весь огородный сезон я высеваю укроп 3 раза. Ранней весной и в конце июля – начале августа высеваю позднеспелые сорта. А для заготовок использую цветущий укроп, который сажаю в начале мая. Даже в прохладное лето укроп зацветает быстро.
Семена я сыплю не в строчку, а бороздками по 5 см длиной. Семена рассыпаю зигзагом, чтобы было удобнее прореживать.
Когда появляются всходы, поливаю их раз в неделю, а если сухая погода – 2 раза. Через 3-4 недели после появления всходов я уже собираю первый ароматный урожай к столу.
Елена КАЛЕНСКАЯ, г. Коростень