Выращивание чеснока на даче зубчиками и из бульбочек
Содержание ✓
ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЧЕСНОКА РАЗЛИЧНЫМИ МЕТОДАМИ ПОСАДКИ
Разная обработка почвы – разный урожай. Хорошо, что среди наших читателей попадаются настоящие экспериментаторы, ведь лучше учиться на чужих ошибках! Какую же обработку предпочитает чеснок?
Почему мельчают зубки
Вот уже третий сезон я практикую выращивание чеснока по разным видам обработки почвы, чтобы сравнить результаты. Опишу, как я выращивал чеснок в прошедшем сезоне.
Предшественником, как всегда, выбрал раннюю капусту. После уборки основной культуры грядку очистил от корневых остатков, прорыхлил фронтальным плоскорезом и посеял белую горчицу. Как проходило выращивание горчицы, описывать не буду. К концу сентября она достигла высоты 40-45 см. Ей еще расти да расти, но время подготовки почвы под чеснок подпирало, и в первой пятидневке октября я ее убрал. Срезанную горчицу измельчил, равномерно разбросал по грядке и полил ЭМ-раствором в разведении 1:100 из расчета 2 л/кв. м. Затем половину грядки обработал стругачкой (фронтальный плоскорез) на 3-5 см, а вторую перекопал садовыми вилами, без оборота пласта, на обычную глубину 20-22 см. В дальнейшем, до самой посадки, никаких работ не проводил.
Посадка
Перед посадкой чеснока сделал влагозарядковый полив из расчета 40-45 л/кв. м, и после протряхивания почвы провел рыхление плоскорезом на глубину до 5 см. По натянутым шнурам нарезал щелерезом борозды на глубину 7-8 см. Необходимо отметить, что на половине грядки, где проводилось мелкое рыхление, щелерез приходилось перемещать с некоторым усилием.
Выращивание чеснока
После нарезки борозд приступил к посадке зубков. Ширина междурядий – 35 см, в рядке – 10 шт. (зубки крупные) и глубина 6-7 см.
Хочу остановиться на заблуждении многих наших дачников и огородников по поводу размеров зубков чеснока. Большинство из них на посадку отбирают мелкие головки, а следовательно и мелкие зубки, а крупные головки чеснока уходят на рынок.
Дачники часто не учитывают, что чеснок, в отличие от лука, обладает четко выраженным свойством: отобрал на посадку зубки помельче – и головки вырастут помельче. На второй год это проделал – они станут еще мельче.
Беседуя с опытными огородниками, убедился – хочешь ежегодно получать чесночные головки с хороший «персик», сажай и зубки такого «персика». Я и мои соседи это правило твердо усвоили.
Так уж сложилось в нашем регионе, что сажают чеснок после Покрова дня, т.е. после 15-25 октября. У чеснока еще есть время почувствовать себя озимой культурой, безболезненно перенести зиму и с пользой провести весну. Корневая система, которая сформировалась с осени, позволяет чесноку успешно вегетировать в благодатное прохладное время.
Сравнительный анализ
Так случилось в 2009 году. Всходы чеснока появились зимой и в начале второй декады февраля имели 2-3 мелких листочка. Они тонкими иголочками выходили на поверхность почвы. Но вот в конце февраля похолодало. Ночью температура снижалась до 2-5°С Внимательно слушал прогнозы погоды. На выпадение снега в нашей местности надежды не было. Приходилось ждать только потепления. И, наконец, оно пришло. Я ходил, как ребенок, по межгрядочной дорожке, дергал за кончики листьев – они были живые, упругие, темно-зеленые.
Одно из требований чеснока – достаточное количество влаги, хотя он и потребляет ее меньше, чем другие луковичные. И как только почва на грядке созрела, схватил я в руки малый плоскорез и провел рыхление междурядий, так как за зиму почва сильно уплотнилась, особенно на мелкой обработке, и для растений создался неблагоприятный водно-воздушный режим. В первые дни весны влаги растениям чеснока хватало. Нужно отметить, что с конца второй декады марта и весь апрель осадков не выпадало.
Известно, что корневая система чеснока, как и большинства луковичных, расположена неглубоко, а на юге верхний слой почвы теряет влагу быстро. Это показали сами растения. До середины апреля кончики листьев чеснока были зелеными. Как только повысилась температура, они начали желтеть. Я решил сделать полив. И хотя на участке имеется скважина, я отдал предпочтение леечному поливу подогретой водой. Грядка небольшая (2,25 кв. м) и вылить на нее 11 леек воды не такая уж и сложность. 29 апреля провел полив ЭМ-раствором в разведении 1:1000 из расчета 2 л раствора на 1 кв. м.
Первая декада мая была дождливой, и 12 мая, после небольшого дождя, я сделал подкормку травяным настоем. На 5 м грядки выливал ведро такого раствора. Помогло ли, не помогло, но 28 мая такую подкормку повторил. Рыхление междурядьев проводил регулярно после каждого дождя или полива. Рыхление проводил малым плоскорезом, большой плоскорез у меня не в почете. Чеснок убирал 9 июля. Головки были плотные и имели свежий вид. Учет урожая показал преимущества глубокого рыхления (см. таблицу).
Мелкая обработка значительно повлияла на размер чесночной головки. Плотность почвы не давала возможности зубкам, а следовательно и головкам разрастаться.
Показатели | Мелкая обработка | Глубокое рыхление |
Число учтенных головок | 49 | 50 |
Вес одной головки (г) | 20,2 | 52,1 |
В одной головке зубков (шт.) | 3,7 | 5,1 |
Вес одного зубка (г) | 5,4 | 10,2 |
Чеснок из бульбочек – воздушных луковиц
Так называемые бульбочки позволяют выращивать озимый стрелкующийся чеснок. Есть в этом процессе свои тонкости.
Бульбочки – ценный посадочный материал. Растения из них получаются более жизнеспособными, здоровыми, сильными, меньше поражаются болезнями и вредителями. Кроме того, экономится товарный чеснок, немалая часть которого уходит на посадку. Стрелки срезаю, как только чехольчики, в которых располагаются бульбочки, начнут трескаться.
Важно не опоздать, так как бульбочки быстро начинают опадать.
Срезанные стрелки длиной 15-20 см связываю в снопики и подвешиваю в домике под потолок. Там бульбочки подсыхают, дозревают и проходят период покоя. Посадив эти бульбочки, мы на следующий год получим однозубки, а товарный чеснок – только на второй год. Однако этот срок вполне можно сократить до года.
Соседи по даче не поверили, что я вырастил отличный чеснок весом до 50 г в год посадки бульбочек. Правда, стрелку он не дал, но головки были достаточно крупные. Только учтите, что убирать урожай такого чеснока нужно позднее, чем выращенного из зубков.
Секрет в подготовке посевного материала. Его нужно пропитывать питательным раствором, закаливать сменами температур и облучать солнцем. Вот как я готовлю раствор:
На 1 л воды несколько крупинок мочевины, 2-3 капли 5-процентной настойки йода, немножко борной кислоты и несколько кристалликов марганцовки. Самые крупные бульбочки раскладываю в лотке слоем 3-4 см и смачиваю раствором. Периодически перемешиваю, не допуская ни переувлажнения, ни пересыхания.
Ежедневно на два часа выставляю на солнце. Слежу, чтобы побеги не проклюнулись. Высаживаю в конце сентября – начале октября. А мелкие бульбочки я разбрасываю под яблонями и ягодными кустами. Польза от этого двойная: витаминная зелень ранней весной и фитонциды, отпугивающие вредителей.
ЧЕСНОК БУЛЬБОЧКАМИ – СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ
ВЫРАЩИВАНИЕ ЧЕСНОКА ИЗ БУЛЬБОЧЕК ИЛИ ТРИ БРАТА..
Принято определять готовность чеснока по созреванию бульбочек на контрольных стрелках. Как только соцветия начинают лопаться (фото 1) – пора браться за лопату или вилы (тут уж как кому удобнее). Но бульбочки эти являются еще и прекрасным посадочным материалом, о чем многие дачники забывают. А осенью-то как раз уже надо высаживать новую «партию» озимого чеснока.
Сколько обычно зубчиков уходит на посадку? Ну, примерно 30-40% от собранного урожая. А сколько сейчас стоит 1 кг хорошего чеснока? Вот здесь-то и выручат бульбочки. Я лично на посадках всегда оставляю пять-шесть «сигнальных» соцветий, и в каждом из них находится по 30-50 семян. Хорошая арифметика? Но посадка бульбочек – это не только экономия, но еще и обновление сорта. Ведь каким бы хорошим он ни был, с течением времени растения все равно начинают болеть, а головки мельчать. Бульбочки же дают возможность получить здоровый чеснок.
Но при работе с ними нужно набраться терпения. Посадив их осенью, на следующий год мы получим чес-нок-севок, который представляет из себя однозубки, подобные луку-севку (фото 2). Вес таких «трофеев» – по 5-7 г. Посадив севок следующей осенью, получим уже настоящий чеснок, но пока еще с мелкими зубчиками. Но если их посадить по привычной «чесночной» технологии, то еще примерно через год получаем уже товарный, отличный во всех отношениях чеснок. В общем, на все про все требуется три года. Но, как говорится, овчинка стоит выделки, ведь у меня получается значительная экономия посевного материла.
Чтобы не прерывать этот процесс, стоит сажать бульбочки и севок каждой осенью. У меня для первых всегда выделены на грядке две строчки, а для севка – три-четыре. Остальное же место занимает посадочный чеснок, из которого получаю товарный продукт. Вот так и растут у меня вместе все три «брата» (фото 3).
© Автор: Валентин Сергеевич САМСОНОВ. г. Радужный Владимирской обл.
КАК ВЫРАСТИТЬ ЧЕСНОК ИЗ БУЛЬБОЧЕК – ВИДЕО
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Как правильно хранить посадочный материал чеснока – советы и отзывы
- Выращивание чеснока в Курской области – посадка и уход: мои «ленивые» советы
- Посадка озимого чеснока двухъярусным способом (Курган)
- Садим чеснок на зиму. Рецепт маринования чеснока и его стрелок
- Мои секреты выращивания и хранения чеснока (Воронеж)
- Выращивание чеснока после овса – мои отзывы
- Почему вырождается и мельчает чеснок?
- Выращивание ярового чеснока и его сравнение с озимым
- Правильная (!) посадка озимого чеснока – “осенняя” инструкция от доктора с-х наук
- Если чеснок желтеет из года в год…
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Чеснок в моей семье очень любят, поэтому выращиваю его много. За годы перепробовала разные сорта.
#
Вместо зубчиков головки
Осенью 20)3 года посадила под зиму бульбочки, а в конце вегетации, летом 2014 года, выкопала чеснок. Да только не зубчики, как ожидала, а мелкие головки чеснока. Разве такое бывает? Может, это случилось из-за погоды? Лето 2014 года было у нас холодное и дождливое.
#
Бульбочки чеснока вызревают за два сезона. В первый год вырастают однозубки – чеснок в виде одной луковички, которая не делится на зубчики (вероятно, как раз то. что вы обозначили как «мелкие головки»). Если посадить под зиму однозубки, на следующий год вырастут полноценные головки, разделяющиеся на зубчики.
#
Озимый чеснок из бульбочек
Большинство огородников знает, что для получения хорошего урожая озимого чеснока необходимо своевременно удалять появляющиеся стрелки. Если их оставить, то на стрелках сформируются похожие на цветки шарики, состоящие из множества мелких луковок-бульбочек. Растение затратит на их рост много сил, головки вырастут намного мельче.
Однако эти бульбочки могут сослужить очень хорошую службу. Дело в том, что в почве накапливаются возбудители болезней. Они переносятся вместе с зубчиками при посадке, чеснок постепенно вырождается. А вот воздушные бульбочки не имеют контакта с почвой и обычно здоровы. Использовав их для размножения, можно обновить семенной материал или быстро размножить понравившийся сорт. Участок выбирают в солнечном месте, там, где
не застаивается вода после дождей или таяния снега. Лучшие предшественники: капуста, огурцы, бобовые. Сразу после освобождения грядок почву перекапывают, очищают от растительных остатков, вносят перепревший компост, суперфосфат, в кислые почвы – мел или известь.
Бульбочки, как и зубчики, высаживают в грунт под зиму, в конце сентября. В подготовленных грядках делают бороздки глубиной около 4 см, высевают в них бульбочки на расстоянии 3-4 см и засыпают перегноем. Сверху можно дополнительно замульчировать торфом. К следующей осени из бульбочек вырастут однозубки, которые можно использовать в пищу или как материал для получения товарных головок. В таком случае чеснок можно осенью не выкапывать, а оставить зимовать на грядке.
#
Не опоздать бы…
Когда сажать озимый чеснок? Обычно за 2-3 недели до наступления холодов. В Средней полосе России это традиционно последняя декада сентября или первая декада октября. Сажайте поглубже (10-15 см), тогда он лучше перенесет зиму. Лучше всего себя показал фиолетово-полосатый чеснок. Он зимостоек и неприхотлив, прекрасно хранится (до 9 мес.). Известны рекордные результаты, когда головка чеснока потянула на 150 г. И еще: покупая чеснок на посадку, не жадничайте, берите самые крупные и здоровые луковицы.
#
Почему-то редко пишут про размножение лука бульбочками. А я их каждый год использую как здоровый посадочный материал. Но какую-то часть сажаю и дольками, выбираю самые крупные. Тогда и головка вырастет 50-60 г.
Делаю так: летом, когда у озимого чеснока появятся стрелки, оставляю 5-7, но выбираю самые мощные, отмечаю (привязываю к стрелке цветную тряпочку), у остальных растений стрелки обрезаю. Когда бульбочка окрепнет, ее раскрываю, так семена вызревают более крупными.
Когда убирать основной чеснок, определяю так: если стрелка с бульбочкой выпрямилась – пора убирать.
Основной чеснок выкапываю, подсушиваю, убираю с ботвой под навес. Ну а дальше, как все делают: обрезаю ботву, сушу.
А те 5-7 чесночин с бульбочками пусть еще посидят в земле дней 10-15, и не страшно, если головка растрескается. Я надеваю на нее колпачок из марли, чтобы семена не осыпались на землю. Потом и этот чеснок выкапываю, связываю в пучок и тоже под навес – досушиваться.
Когда бульбы начинают рассыпаться, тогда выбираю семена и досушиваю их уже в коробке. Сажаю поздней осенью, в октябре, ког-
да идет посадка основного чеснока. Сажаю на расстояние 5-7 см друг от друга. Весной они всходят вместе с основным чесноком. Но в первый год их не выкапываю, вырастают однозубки, а уже на второй год будет полноценный чеснок.
Иногда эти семена высаживаю на грядку с земляникой. Мелкую фракцию от бульбочек разбрасываю около кустов смородины, крыжовника, малины. Уход обычный, полив умеренный, прополка, подкормка. Так что пробуйте, и у вас все получится.