О сортах, правильной обрезке и уходе за саженцами черешни

Получить качественные плоды черешни в короткий срок— не очень и сложно. Подберите сорт, который соответствует вашим запросам, а также узнайте, какой саженец выбрать и как обрезать дерево на всех этапах роста.

Для успешного выращивания черешни важно правильно выбрать посадочный материал, а затем соблюдать комплекс агротехнических приемов по уходу за деревьями. Особенно это касается формирующей обрезки.

ВЫБОР САЖЕНЦА ЧЕРЕШНИ

Приобретать лучше 1-2- летние саженцы, с хорошо развитой кроной, состоящей из 3-4 ветвей длиной 40 см. Ствол должен быть диаметром не меньше 16 мм. Деревья в возрасте 3 лет и старше адаптацию к новым условиям переносят гораздо хуже. У здорового деревца корень должен быть хорошо развитым и здоровым, без наростов и вздутий, а кора ствола — чистой, гладкой, без чешуек и пятен. Если она морщинистая, значит, саженец – подсушенный, и скорее всего он не приживется. Подвой и привой в месте прививки должны явно контрастировать между собой. Нельзя допускать и обламывания почек на дереве, особенно в зоне кронирования, т. к. только из них образуются новые побеги.

ПЕРВАЯ ОБРЕЗКА ЧЕРЕШНИ

Черешню формируют сразу после ранней весенней по­садки, однако можно сде­лать это в мае или в 1-й де­каде июня. Стимулирование роста ветвей нижнего яруса будет способствовать ран­нему плодоношению и ос­лаблению ростовых процессов в верхней части кроны. В нижнем ярусе оставляют 4-5 скелетных ветвей, во втором — 2-3, в третьем — 2 ветви, с расстоянием между ярусами 70-80 см.

У хорошо развитых са­женцев с 4-5 ветвями, рас­положенными в разные сто­роны, с углами отхождения от проводника больше 45°, самую нижнюю ветку укорачивают на 50-60 см. Выше расположенные побеги под­резают с таким расчетом, чтобы они были приблизи­тельно на уровне нижнего, а центральный – на 10-15 см выше. Если ветви не превы­шают 60 см, их укорачива­ют наполовину или треть длины на одном уровне. У саженцев с небольшим ко­личеством боковых ветвей (1-3) или однобокой кро­ной все ветви подрезают до 20-30 см. Это нужно, что­бы стимулировать отрас­тание новых побегов для закладки скелетных ветвей нижнего яруса. При укора­чивании ветвей срез нуж­но проводить на внешнюю почку, которая направлена на периферию кроны, а на центральном проводнике – на внутреннюю.

ДАЛЬНЕЙШАЯ ОБРЕЗКА

Если саженец хорошо сформирован, летом в зоне штамба удаляют все листья, чтобы дерево не тратило силы на образование новых побегов. У слаборазвитых саженцев для лучшей приживаемости можно оставлять почки в зоне штамба.

На следующий год у деревьев с сильным приростом формируют скелетные ветви первого-второго порядка ветвления. Обычно ветвится черешня лишь на концах ветвей или в месте укорачивания, образуя по 4-5 хорошо развитых побегов. В таком случае срез делают на более горизонтальную ветку, направленную на периферию кроны с целью ее расширения, а ос­тальные делают короче на 10-12 см. Ветви, растущие внутрь кроны, параллель­ные основным ветвям и с острыми углами отхож-дения, нужно вырезать на кольцо. Укорачивание по­бегов в ярусе проводят по длине побега продолжения самой слабой нижней ске­летной ветви. Сам побег не укорачивают. Те, которые размещены выше, обреза­ют до 40-50 см, а нижние и более горизонтальные — до 70-80 см. Сильно развитый центральный проводник лучше перевести на более слабый побег — конкурент, укоротив на 10-15 см выше срезов скелетных ветвей.

На основных ветвях нижнего яруса ветви вто­рого порядка закладывают на расстоянии 30-60 см от ствола, направляя их на пе­риферию кроны. Если боко­вые побеги длиннее побегов продолжения скелетной ветви, их укорачивают. Если же их длина не превышает 40-50 см, оставляют неуко­роченными и они обрастают букетными веточками.

Для закладки второ­го яруса на расстоянии 70-80 см от первого выби­рают 2-3 побега с углами отхождения от ствола 50-60^с и равномерно направлен­ные в разные стороны. Их укорачивают на уровне по­бегов продолжения скелет­ных ветвей первого яруса, а центральный побег — на 15-20 см выше. По такому же принципу формируют ветви третьего яруса, кото­рый закладывают на высоте 50-60 см от второго. целью ее расширения, а ос­тальные делают короче на 10-12 см. Ветви, растущие внутрь кроны, параллель­ные основным ветвям и с острыми углами отхождения, нужно вырезать на кольцо. Укорачивание по­бегов в ярусе проводят по длине побега продолжения самой слабой нижней ске­летной ветви. Сам побег не укорачивают. Те, которые bразмещены выше, обреза­ют до 40-50 см, а нижние и более горизонтальные — до 70-80 см. Сильно развитый центральный проводник лучше перевести на более слабый побег — конкурент, укоротив на 10-15 см выше срезов скелетных ветвей.

На основных ветвях нижнего яруса ветви вто­рого порядка закладывают на расстоянии 30-60 см от ствола, направляя их на пе­риферию кроны. Если боко­вые побеги длиннее побегов продолжения скелетной ветви, их укорачивают. Если же их длина не превышает 40-50 см, оставляют неуко­роченными и они обрастают букетными веточками.

Для закладки второ­го яруса на расстоянии 70-80 см от первого выби­рают 2-3 побега с углами отхождения от ствола 50-60° и равномерно направлен­ные в разные стороны. Их укорачивают на уровне по­бегов продолжения скелет­ных ветвей первого яруса, а центральный побег — на 15-20 см выше. По такому же принципу формируют ветви третьего яруса, кото­рый закладывают на высоте 50-60 см от второго.

Правильная обрезка черешни

При выполнении обрезки неопытные садоводы обычно допускают такие ошибки:

1. Неразветвленный саженец оставляют длинным, обрезая его на высоте 100-120 см. Но в 1-й год после посадки у черешни образуется всего 1-2 побега. Если у таких деревьев на следующую весну для формирования нижнего яруса укоротить эти две ветви наполовину или треть, новые побеги будут еще выше (1,5-1,7 м от земли). С таких деревьев неудобно собирать урожай. Укорачивать однолетки нужно на высоте 50-60 см с расчетом, чтобы ниже места среза было не меньше 4-5 хорошо развитых почек. Если же они в зоне кронирования выломаны, срез делают на 1-2 почки, которые сохранились, а в следующем году обрезку на крону следует поновить.

2. Не укорачивают верхние ветви, т. е. не сдерживается рост деревьев в высоту. При этом крона приобретает пирамидальную форму с незначительным количеством ветвей в нижнем ярусе. Впоследствии переформировывать такие деревья нецелесообразно, так как ветви быстро утолщаются, а большие раны у черешни вызывает камедетечие и ослабление дерева.

3. Сильно укорачивают однолетние ветви (до 30-40 см), что вызывает еще большую активность ростовых процессов, а плодоношение затягивается.

4. К молодым деревьям применяют детальную обрезку, поэтому усиливается рост и меньше закладывается букетных веточек, а значит, снижается урожайность черешни.

ОТГИБАНИЕ И ВЫЛОМКА ПОБЕГОВ

Изменять угол отхождения ветвей можно не только об­резкой, а и отгибанием их до горизонтального положения в мае или августе. Это ос­лабляет рост и способствует закладке плодовых образо­ваний по всей длине ветви.

Нижние ветви отклоняют шпагатом и закрепляют к вбитым в почву металличес­ким шпилькам или подве­шивая на них грузики. Если какой-либо ветви не удается придать такое положение, лучше ее вырезать на кольцо. Побеги, образовавшиеся во втором ярусе отгибают, фик­сируя к нижним.

В период первой полови­ны вегетации (май, июнь) эффективна также выломка лишних побегов, конкурен­тов центрального проводни­ка. При этом дерево меньше травмируется, а раны быст­рее заживают.

ЗАВЕРШЕНИЕ ФОРМИРОВА­НИЯ КРОНЫ ДЕРЕВА ЧЕРЕШНИ

Формирование кроны завер­шают на 5-6-й год. В этот пе­риод и последующие 3-4 года лишь минимально прорежи­вают крон) и удаляют сильно­рослые побеги, направленные внутрь. Верхушки скелетных ветвей, растущие вертикаль­но вверх, срезают на боко­вые побеги для расширения кроны и слегка укорачивают отдельные полускелетные ветви на боковые разветвле­ния. Рост деревьев ограничи­вают на высоте 3,5-4 м. Для этого побег продолжения центрального проводника со смежными с ними сильнорос­лыми побегами срезают над более слаборослыми и распо­ложенными горизонтально. Снижение высоты деревьев стоит проводить летом: в период уборки урожая или сразу после нее. Это способс­твует лучшему заживлению ран и ослаблению ростовых процессов.

Популярные у дачников урожайные сорта черешни

Валерия

• 1-2 декада июня
• Плод округло-сердцевидный, темно-красный. Мякоть темно-красная, полухрящеватая, кисло-сладкая. Весит 7,5-10 г.
• Плюсы сорта – Ранний срок созревания, крупноплодность, зимостойкость, устойчивость к болезням и растрес­киванию плода.
• Минусы сорта – В период дождей плоды могут загнивать на дереве.

Ярославна

• 2 декада июня
• Плод округло-яйцевидный, упло­щенный с боков, темно-красный. Мякоть темно-красная, полухряще­ватая, кисло-сладкая. Весит 6,3-7 г.
• Плюсы сорта – Скороплодность, зимо- и засухоустойчивость, устойчивость к растрескиванию. О Склонность к перегрузке плодами.

Травнева

• 2-3 декада мая
• Плод округло-сердцевидный, темно-красный. Мякоть красная, полухрящеватая, кисло-сладкая. Весит 5-6,3 г.
• Плюсы сорта – Ранний срок созревания, высокая зимостойкость и вкусовые качества.
• Минусы сорта – Высокорослые деревья с остры­ми углами отхождения ветвей.

Бленкенбург (желтая черешня)

• 1-2 декада июня
• Плод тупо-сердцевидный, желтый. Мякоть желтая, нежная сладкая. Весит 4,7-6 г.
• Плюсы – Ранний срок созревания, высокая зимостойкость, устойчивость к растрескиванию, средняя сила роста.
• Минусы – Низкая транспортабельность, мокрый отрыв от плодоножки, слабая устойчивость к коккомикозу при повышенной влажности.

Любава

• 3 декада июня—1 декада июля
• Плод округло-сердцевидный, жел­тый сянтарно-красным румянцем. Мякоть светло-желтая, хрящеватая, сладкая. Весит 8-9,8 г.
• Плюсы сорта – Зимостойкость и устойчивость к болезням, товарные качества, устойчивость к растрескиванию.
• Минусы – В дождевой период плоды могут загнивать на дереве.

Аннушка

• 3 декада июня
• Плод широкоокруглый, темно-крас­ный. Мякоть красная, хрящеватая, сладкая. Весит 8-10 г.
• Плюсы сорта – Высокие зимостойкость, товарность плодов, великолепный вкус плодов, устойчивость к растрескиванию.
• Минусы сорта – Нестабильность плодоношения

Дончанка

• 3 декада июня — 1 декада июля
• Плод округлый, янтарно-красный. Мякоть светло-желтая, полухрящева­тая, кисло-сладкая. Весит 7,5-8,7 г.
• Плюсы сорта – Скороплодностъ, высокая зимостойкость и засухоустойчи­вость, устойчивость к болезням и растрескиванию.
• Минусы сорта – Склонность к перегрузке плодами.

Отрада

• 2-3 декада июня
• Плод уплощенно-сердцевидный, темно-красный. Мякоть розово-красная, хрящеватая, сладкая. Весит 7,6-9,8 г.
• Плюсы сорта Крупноплодность и одномер­ность плодов, раскидистая крона.

Мелитопольская мирная

• 2-3 декада июня
• Плюсы сорта – Плод плоско-округло-сердцевидный, темно-красный. Мякоть темно-крас­ная, хрящеватая, кисло-сладкая. Весит 9,2-13 г.
• Минусы сорта – Средняя сила роста, высокая товарность плодов, устойчивость к растрескиванию.

Донецкий уголек

• 1 декада июля
• Плод округлый, темно-красный, почти черный. Мякоть темно-красная, хрящеватая, сладкая. Весит 8-9 г.
• Плюсы сорта – Повышенная морозо- и засу­хоустойчивость, высокое качество плодов.

---

Полезные свойства черешни

Черешня обладает более мягким вкусом и ароматом, чем вишня. И когда-то давно ее тоже называли вишней, но «птичьей».

Уникальные полезные свойства этой ягоды были известны еще в древние времена. Уже тогда ее успешно применяли для лечения и оздоровления организма человека.

Историческая справка

Первые упоминания о сладких ягодах черешни датируются VI в. до н. э. Плоды черешни имеют форму стилизованного сердца, упругую, сочную мякоть, сладкий вкус и нежный аромат. Палитра цветов черешни очень разнообразна — ягоды светло-желтые (почти белые), желтые, розовые, красные, темно-вишневые и практически черные. По размеру они мало различаются, но есть сорта с чуть более крупными или мелкими ягодами слегка вытянутой овальной формы.

Состав и полезные свойства черешни

Диетологи, занимающиеся изучением пользы природных даров, отмечают, что плоды черешни богаты витаминами и микроэлементами, легко усваиваются и не перегружают органы пищеварительной системы. В одной маленькой ягодке собран целый кладезь пользы для здоровья: много Сахаров, несколько органических кислот, включая яблочную, пектины, клетчатка, витамины А, В1, B2. B6, С. Е, Н и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, медь, марганец, железо, йод и фосфор.

Черешня активизирует обменные процессы, улучшает пищеварение, аппетит, работу мозга. Содержащиеся в ней биологически активные вещества (каротиноиды и флавоноиды) улучшают свертываемость крови, укрепляют стенки сосудов. Черешня способствует снижению давления, очистке сосудов от вредного холестерина и улучшению общего самочувствия. Особенно полезны для снижения давления темные сорта черешни, поскольку в них содержатся антоцианы, которые оказывают укрепляющее воздействие на капилляры. В спелых ягодах черешни много калия, который также полезен для работы сердца. Отвар из плодоножек черешни — отличное натуральное средство при сердечных заболеваниях.

Рекомендована черешня и при анемии, поскольку в ней много железа, которое, как известно, способствует образованию гемоглобина, обогащает кровь кислородом, предотвращает слабость и вялость. Благодаря наличию салициловой кислоты, оказывающей обезболивающее действие, черешня может снять приступы ревматизма, артрита и подагры.

Клетчатка, содержащаяся в черешне, улучшает работу кишечника, особенно полезна она при запорах.

При кашле рекомендуется пить теплый компот из ягод черешни без добавления сахара, он облегчает дыхание и способствует отхождению мокроты.

Страдающие сахарным диабетом, как правило, не могут позволить себе включить в меню большинство фруктов, но черешня не нагружает поджелудочную железу, в умеренных количествах ее можно есть и при повышенном уровне сахара в крови. Люди, у которых наблюдаются различные кожные заболевания (включая псориаз и экзему), после черешневой диеты замечали явное улучшение состояния кожи.

Врачи объясняют это способностью черешни стимулировать вывод шлаков из организма. В косметологии черешню используют в качестве компонента лечебных масок и скрабов, учитывая ее способность сужать поры и очищать кожу.

Желающим похудеть без вреда для здоровья поможет отвар, приготовленный из плодоножек черешни. К тому же такой отвар — отличное мочегонное средство. Вместо высококалорийных кондитерских изделий включайте в свое меню больше черешни — и вы довольно быстро сможете избавиться от лишних килограммов.

Из листьев и цветков черешни готовят отвары, которые благодаря своим антисептическим и противовоспалительным свойствам являются превосходным натуральным лекарством от всевозможных инфекционных и простудных заболеваний.

Противопоказания

Не стоит злоупотреблять черешней при метеоризме, спайках кишечника, диабете и повышенной кислотности желудка. Кроме того, с осторожностью следует давать черешню детям до одного года, поскольку иногда она вызывает аллергические реакции в виде зуда и покраснения кожи. Не стоит также есть черешню на голодный желудок или сразу после еды (должно пройти около 30-40 мин после приема пищи), поскольку это может вызвать газообразование или несварение желудка.

Хранение ягод

Сохранить черешню на весь год можно с помощью заморозки или сушки. Чтобы высушить ягоды, сначала их нужно 2-8 мин бланшировать в горячей воде, затем охладить холодной водой и поместить на сито для обсушивания. После этого ягоды сушат в духовке при температуре 60 °С. Как только плоды слегка подвялятся, температуру повышают до 80-85 °С и держат ягоды в духовке до готовности.

Еще один оригинальный способ хранения ягод в банках. Положите на дно сухой стеклянной банки чистые и сухие листки черешни, затем выложите плоды в ряд, снова покройте их листками, и так чередуйте спои до наполнения емкости. Закатывать их не нужно, достаточно закрыть капроновой крышкой и поставить в сухое прохладное место. Так черешня может храниться до октября-ноября.

Для заморозки удалите из ягод косточки, выложите черешню на противень в один слой, заморозьте, поместите в контейнер и поставьте его в морозильную камеру. В замороженном виде черешня сохраняет форму и вкус до восьми месяцев.

Перед употреблением черешни в свежем виде обязательно тщательно промойте ягоды водой, ведь на них могут оказаться вредные вещества, попавшие при опрыскивании деревьев от вредителей. Чтобы удалить из ягод пестициды, добавьте в обычную проточную воду 1 ч. ложку соли и поместите туда плоды черешни на 1 ч. Немытая черешня может храниться в холодильнике максимум одну неделю.

Черешня в кулинарии

Лучше всего есть черешню, конечно, в свежем виде. Но какие же вкусные можно приготовить из нее компоты (в том числе и на зиму), варенье, джемы, мармелад. Кроме того, черешню используют в качестве начинки для вареников, пирогов, рулетов.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ ЧЕРЕШНЮ

Прежде всего обратите внимание на черенки, зеленый цвет считается нормой. Если хвостики желтые, значит, ягоды переспели.

На кожице ягод не должно быть мелких порезов, вмятин, мягких мест. Поврежденные плоды быстрее гниют и накапливают вредные вещества. Хорошая черешня сухая, плотная, блестящая. Не стесняйтесь понюхать ягоды — несвежие имеют запах брожения.

Цвет черешни указывает на наличие в ней полезных веществ. Чем темнее ягода красноплодных сортов, тем лучше.

Покупайте черешню в июне-июле, в таких ягодах содержится больше всего витаминов.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!