Выращивание персиков в саду. Болезни, урожайные сорта, обрезка и уход.
Содержание ✓
Выращиваем персики – популярные сорта, несколько слов о болезнях, обрезке и уходе
Сочные и сладкие персики можно вырастить не только в южном саду, но и в сложных для этой культуры условиях севера Украины. Главное — подобрать нужный сорт.
Персик является самой вкусной плодовой культурой из выращиваемых в Украине. Кроме того, он отличается высокой скороплодностью и урожайностью. Благодаря разнообразию сортов персика по применению (столовые, сухофруктовые, консервные) и по времени созревания (ранние, средние, поздние) плоды этой культуры можно получать на протяжении длительного времени. В южных районах
— с конца июня до конца октября, а на севере Украины
— с конца июля до середины сентября. Однако поскольку персик особо чувствителен к климатическим условиям, кроме подбора зимостойких и районированных сортов, выведенных на местных селекционных пунктах, необходимо соблюдать основные агротехнические мероприятия по выращиванию этого плодового растения.
ПОЛИВ ПЕРСИКОВ
Хотя среди косточковых пород персик и выделяется засухоустойчивостью, но в засушливых районах для получения хорошего урожая и нормального развития плодов требуется орошение. Важно, насколько устойчивы листья к недостатку влаги. В особо засушливый период, когда растение развивается наиболее активно, необходимо проводить поливы 2-3 раза. 1-й раз персик поливают в начале июня, 2-й — в первой половине июля, а 3-й — в первой половине августа. Слой почвы нужно смачивать на толщину 60-70 см, где размещена основная масса корневой системы. Для этого на 1 м2 площади за один полив вносят 1-2 ведра воды.
ПОДКОРМКА ДЕРЕВЬЕВ ПЕРСИКА
Удобряют персиковые деревья в зависимости от типа почвы. Например, дерново-подзолистые грунты легкого механического состава, с небольшим количеством органических веществ, требуют ежегодного внесения органических и минеральных удобрений. Оподзоленные почвы нуждаются в азотных, фосфорных, калийных и периодически в органических удобрениях.
Если вы часто поливаете сад и огород, удобрений необходимо вносить больше, поскольку вода вымывает их из почвы.
При посадке персика вносят 10 кг навоза или перегноя, 50 г суперфосфата, 50 г хлористого калия и 300 г древесной золы. Внесенные удобрения тщательно перемешивают с почвой. В последующие годы подкормку проводят внесением удобрений в приствольный круг.
В первые 2-3 года после посадки плодовых деревьев при весенней перекопке приствольных кругов добавляют азотные удобрения (74 г аммиачной селитры или 55 г мочевины), осенью фосфорные (45-50 г) и калийные (50-70 г). Органические удобрения вносят весной под перекопку один раз в 2-3 года.
С возрастом постепенно увеличивают нормы удобрений, приблизительно на 15-20 г через каждые 2-3 года.
Эффективно высевать в междурядья посадок персика сидераты, как «зеленое удобрение». Для этого стоит использовать яровые и озимые формы сурепицы, редьку масличную, рапс и люпин. Подходит и редька масличная, которую можно запахивать уже через месяц после посева. Данная органика полностью заменяет перегной. При недостатке влаги в почве сидераты высевают через ряд, чередуя с паром.
ОБРЕЗКА ПЕРСИКА
Взрослые сформированные деревья персика (более 3 лет) обрезают только весной, с марта до середины апреля. Для того чтобы омолодить дерево и стимулировать рост новых побегов проводят омолаживающую обрезку. У старых и ослабленных деревьев отдельные или все ветви обрезают на 3-4-летнюю древесину, а усыхающие срезают возле молодых побегов.
Если растение было повреждено морозами, его обрезают сильнее, так оно восстановится быстрее. Осенняя обрезка недопустима: в этом случае ослабленные деревья, скорее всего, не перезимуют. Данная процедура возможна только в южных регионах.
Также необходимо регулярно прореживать крону, улучшая освещение внутри нее. Чтобы плодоношение не смещалось на периферию кроны и плоды не мельчали, побеги ежегодно укорачивают.
Популярные сорта персика
Любимец
Плоды овальные, большие, массой 150-170 г Окраска желто-кремовая, с темно-розовым румянцем, занимает треть плода. Кожица плотная, средней толщины,со средним опушением, легко отделяется от мякоти. Мякоть желтая, сочная, с кислинкой, легко отделяется от косточки. Плоды созревают во второй половине августа. Урожайность высокая, 50-60 кг с дерева.
Подарок Киева
Плоды округлые, большие, средней массой 130-150 г. Кожица тонкая, отстает от мякоти, с незначительным опушением, бело-кремовая, с розовым и темно-красным румянцем, почти на половину плода. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая, свободно отделяется от косточки. Плоды созревают в конце июля – начале августа. Урожайность -30-50 кг с дерева.
Румяный
Дерево сильнорослое, с раскидистой кроной. Плоды округлые, большие, массой 110-130 г, отдельные достигают 150 г. Окраска кремово-желтая, с точечным румянцем, занимающим почти весь плод, ярче всего выражен румянец на освещенной стороне. Мякоть кремово-белая, возле косточки бледно-розовая, очень сочная, ароматная. Время дозревания плодов -первая половина августа.
Нектарин киевский
Плоды округлые, средние, массой 60-80 г, гладкие, желто-оранжевые, с ярким румянцем, который занимает почти весь плод. Мякоть оранжевая, с красными прожилками возле косточки, кисло-сладкая, сочная. Косточка полуотделяется от мякоти. Время дозревания плодов – первая половина августа. Урожайность – 20-30 кг с дерева. Сорт транспортабельный.
Дружба
Дерево сильнорослое, с раскидистой или слегка плоской кроной. Плоды округлые, большие, средней массой 140-160 г, иногда и 200-250 г. Основная окраска кремово-желтая, с румянцем. Мякоть беловато-кремовая, сочная, сладкая, высоких вкусовых качеств, легко отделяется от косточки. Плоды созревают в середине августа. Сорт отличается повышенной зимостойкостью.
Посол мира
Плоды округлые, средние, массой 160 г. Основная окраска желтая, покровная – карминовая, занимающая три четверти поверхности. Мякоть желтая, плотная, гармоничного вкуса. Косточка большая, от мякоти отделяется с трудом. Урожайность высокая. Плоды созревают в середине августа. Обладает повышенной зимостойкостью цветковых почек.
Славутич
Плоды средние и большие, массой от 80 до 140 г, округлые, немного сжатые по бокам. Окраска желтая, с ярким румянцем. Кожица нежная, опушенная средне, снимается легко. Мякоть желтая, сочная, высоких вкусовых качеств. Время созревания плодов – середина августа. Урожайность – 30-50 кг с дерева. Растения отличаются повышенной зимостойкостью.
Память Шевченко
Дерево среднего роста. Плоды овальные, немного сжатые по бокам, средние, массой 70-100 г Основная окраска беловато-кремовая, с размытым румянцем. Мякоть белая, сочная, высоких вкусовых качеств, легко отделяется от косточки. Время созревания плодов – середина августа. Урожайность -30-50 кг с дерева.
Редхевен
Плоды выше средней величины до крупных, средняя масса 140-150 г, округлые или слабо сплюснуто-округлые. Кожица с бархатистым опушением, средней толщины, плотная, легко снимается с плода. Окраска оранжево-желтая, с карминово-бордовым размытым, а также точечным, слабоштриховым и слабомраморовидным румянцем. Мякоть оранжево-желтая, около косточки розовая, средне- и слабоволокнистая, нежная, сочная, с сильным ароматом, отличного вкуса. Плоды созревают в средние сроки, во 2-й декаде августа. Урожайность высокая. Сорт достаточно зимостоек.
Щедрый — 53-М
Дерево средней силы роста. Плоды округлые, большие, масса 100-120 г, с темно-розовым румянцем. Кожица легко отделяется от мякоти. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая. Косточка средняя, округлая с ясно выраженным острием, легко отделяется от мякоти. Время созревания – первая половина сентября. Урожайность высокая, 35-50 кг с дерева.
Лесостепной
Плоды средние, массой 90-110 г, большие 120-150 г, овальные, слегка сплющенные, светло-кремовые, румянец занимает почти весь плод. Кожица плотная, слабо отделяется от мякоти, со средним опушением. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая, от косточки отделяется хорошо. Время созревания – середина июля – начало августа. Урожайность -30-50 кг с дерева.
Оксамытовый
Дерево средней силы роста, с раскидистой кроной. Плоды округлые, средние, массой 60-70 г, кремовые, с карминовым румянцем, который занимает почти весь плод. Мякоть бело-кремовая, сочная, сладкая, высоких вкусовых качеств, свободно отделяется от косточки. Время созревания – начало августа. Урожайность -30-50 кг с дерева.
ЗАЩИТА ПЕРСИКА ОТ КУРЧАВОСТИ ЛИСТЬЕВ
Наиболее часто персик поражается курчавостью листьев. Появляется это заболевание после раскрытия почек, при прохладной и сырой погоде. Если сухо и тепло, и особенно если было благоприятным минувшее лето, болезнь может вообще не проявляться. Легкое заражение происходит при температуре +10-21 °С, если же она повышается, листки быстро растут, и гриб отмирает. При температуре +10-16 °С и с замедлением роста листков курчавость достигает наивысших проявлений. Больные деревья отстают от здоровых в росте и развитии, а зимой сильно повреждаются морозами. Обычно бывает только одна волна этого заболевания, когда листочки совсем молодые.
Чаще всего болезнь поражает листки, молодые растущие побеги и изредка — цветки и плоды. Листья грубеют, скручиваются, утолщаются, становятся ломкими и со временем отмирают. Их окраска становится светло-зеленой или красновато-желтой. Однако через время отрастают молодые листья. Для предотвращения курчавости листьев рекомендуется обрабатывать деревья фунгицидами. Стоит 2 раза в год проводить так называемое голубое опрыскивание 3-процентной бордосской смесью. Это делают осенью, когда опали листья, и весной, когда еще почки не раскрылись. В последние годы хорошо зарекомендовал себя против курчавости персика фунгицид «Скор». Этот системный препарат оказывает профилактическое действие в течение 8-10 дней и лечебное в течение 5 дней. Кроме того, он безопасен для людей и окружающей среды и малотоксичен. Одной ампулы (2 мл), разведенной в 10 л воды, хватит на 1 сотку плодовых насаждений (или 2 л раствора на 1 дерево). Обычно проводят обработку весной один раз, но возможно и больше, максимально 3 раза, но не чаще чем через 30 дней.
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
После сильных дождей и прохладных ночей у персиков покраснели и скрутились листья. Чем можно помочь саженцам?
#
— Покраснение и скручивание листьев может означать, что персики заражены опасной болезнью — курчавостью. Обязательно опрыскайте кроны деревьев фунгицидом (Скор, Фундазол) по инструкции. Кроме всего прочего, советую дополнительно подкормить растения комплексным минеральным удобрением в дозировке 50-60 г на 1 кв.м приствольного круга или внести органику (например, полить раствором коровяка 1:10).
#
Помогите разобраться, что это на стволе персика (см. фото).
Николай Коржич, Киевская обл.
#
— Возможно, растение поражено бактериальным раком либо грибковой инфекционной болезнью (антракноз, цитоспороз). Если язва опоясывает ствол, и ткани поражены глубоко, дерево советую выкорчевать. Если же рана занимает не более трети периметра ствола, вырежьте пораженную ткань до живой древесины, обработайте ствол садовым варом, замажьте глиной и обмотайте натуральной тканью.
#
«Кучерявый» персик
В прошлом году посадили персики. Этой весной они отцвели, завязали плоды, но листья закрутились (на фото). Что случилось?
#
— По описанным симптомам можно предположить, что персики заболели. Одной из самых опасных и вредоносных болезней персиков является курчавость листьев.
Главный источник инфекции — грибница и споры, зимующие под чешуйками почек, в трещинах коры и пораженных ветвях и побегах. Основной способ борьбы с курчавостью — профилактика, то есть весенняя обработка универсальными фунгицидами в период набухания и распускания.
Что можно сделать сейчас
Обрежьте пораженные побеги до здоровой древесины, больные листья оборвите и сожгите.
После листопада обработайте деревья раствором медного купороса или бордоской жидкостью (300 г на 10 л воды).
Следующей весной в период набухания и распускания почек (температура воздуха должна быть в пределах +6…+8 град.) опрыскайте персики фунгицидом Хорус. Если припозднитесь, и столбик термометра будет показывать выше +15 град., используйте препараты Топсин-М, Скор, Делан (по инструкции).
#
Персик после посадки первое время давал хорошие урожаи. А последние 2-3 года плоды, начиная созревать, опадают (косточка внутри раздвоенная и загнивает). Посадили два молодых персика — плодов еще не было, но на ветках уже появилась камедь. Как спасти деревья?
#
Ваши деревья поражены грибковой болезнью курчавостью листьев. Споры гриба активно размножаются в опавших листьях, грунте и даже в коре растений. Зимние холода для них не опасны.
Меры борьбы
Ранней весной до начала вегетации опрыскайте деревья фунгицидом — подойдут средства, содержащие в своем составе медь (бордоская жидкость 300 г на 10 л воды; Азофос — по инструкции).
Перед цветением и сразу после него обработайте системным фунгицидом (Скор, Фундазол).
Зараженные побеги обрежьте до здоровой древесины. Сразу удаляйте с участка и сжигайте больные листья и плоды.
#
Поймите: одного желания посадить персик или тот же абрикос недостаточно — нужно загореться этими культурами.
И обязательно заранее продумать место посадки — достаточно освещенное, защищенное от холодных северных ветров. Оптимальный вариант — около южной стены дома или сарая. Своим соседям посадил абрикосы и персики в затишке между двумя сараями. Деревья сегодня обильно плодоносят. Если не осталось места возле построек, можно соорудить стенку из жести, которая в холода защитит от ветра, а летом еще и солнечные лучи будет отражать — персику это только на пользу.
Оптимальный срок для посадки — ранняя весна, сразу после того, как почва оттает и немного подсохнет (до середины апреля). После посадки обрезаю саженец — от земли оставляю 30 см. Так персик у меня растет кустом.
Обработка от болезней обязательна! Так же, как и обрезка. Я, например, летом с персика активно нарезаю черенки. Получается, куст прореживаю практически наполовину. Оставшиеся ветки лучше вызревают, на них закладывается больше плодовых почек, а в следующем сезоне и плоды получаются крупнее. Привить персик можно на абрикос, войлочную вишню, но надежнее, на мой взгляд, — на алычу. На зиму ветви у куста персика связываю, укручиваю спанбондом, а сверху — лапником.
#
Мои любимые фрукты -персики, и, конечно, первое, что я посадила в саду, – это были персиковые деревья. Чтобы плоды хорошо налились и были сладкими, в конце июля – начале августа я тщательно поливаю деревья. На расстоянии 0,5 м от штамба у меня выкопана небольшая кольцевая канавка с земляным валиком. Выливаю в нее в несколько приемов 8-10 ведер теплой воды под каждое дерево. Удобнее было бы просто положить в канавку шланг, но вода из скважины идет холодная. Поэтому воду для полива сначала прогреваю в бочках на солнце.
В это же время опрыскиваю крону настоем золы или раствором калийной соли (30 г на 10-литровое ведро воды). Можно добавить в раствор комплексное
микроэлементное удобрение. Это и внекорневая подкормка, и защита от вредителей, а также от мучнистой росы. Теперь до осени дерево поливать нельзя, иначе плоды потеряют сахаристость или начнут растрескиваться.
В августе дерево закладывает цветочные почки – основу будущего урожая. Поэтому сразу после сбора плодов его нужно еще раз полить и подкормить (40 г суперфосфата и 50 г калийной соли под перекопку почвы). Азотные удобрения в конце лета и осенью не вношу, чтобы не провоцировать рост новых побегов и не замедлять вызревание древесины. Также после сбора урожая вырезаю поломанные и больные ветви, загущающие побеги.
#
У меня персик цветет но плодов не бывает помогите почему
#
На своем приусадебном участке я люблю выращивать экзотические для наших широт культуры Дело в том, что родился и рос я в Краснодарском крае, в Анапе, и, видимо, с тех времен сохранилось мое желание вырастить такие же, как там, сладкие и сочные персики и арбузы.
Правда, с арбузами не всегда получается, не хватает им солнышка, а вот персики – одно загляденье, душистые, сочные, а все потому, что деревья стоят в тихом, не ветреном месте. Единственная беда – наши нестабильные зимы, не все деревья «просыпаются» после морозов и оттепелей.
Деревья из косточек
Хочется более подробно рассказать, как мне удалось вырастить персики в наших широтах. Все мои деревья получены из косточек, высаженных весной в открытую землю, в светлое, но закрытое от ветра место. По мере роста (а это 2 года) сформировал крону, обрезая все нижние побеги, и единожды обработал от вредных насекомых.
Уже на третий год наши персики за-плодоносили, принеся большой урожай, чем радуют из года в год, в отличие от абрикосов, которые менее устойчивы к болезням. Персикам необходим частый полив, чтобы плоды были сочными. Кстати, персик отличается склонностью к перегрузке плодами, поэтому деревья необходимо правильно обрезать, вовремя удалять сухие, поврежденные ветки, а также сильно разветвленные однолетние приросты. Они загущают кроны, это я усвоил на собственном опыте: однажды от предвкушения богатого урожая забыл это сделать, и ветки обломались. Сейчас я, конечно, таких ошибок не допускаю.
Арбузы из семечек
Арбузы мы тоже выращиваем из семечек, сначала проращивая их в горшках, а затем высаживая попарно в лунки диаметром 50 и глубиной 15 см. Затем укрываем их спанбондом, формируя таким образом своего рода «парник». Обязательным условием является покой растений – их нельзя трогать в течение первого месяца. Арбузы вообще не любят прикосновений, поэтому прополка должна быть наиболее щадящей. Остается ждать солнечного и влажного лета, чтобы арбузы налились и вызрели.