Черноплодная рябина или арония – лечебные свойства, посадка и выращивание на дачном участке.

Арония черноплодная (Aronia melanocaprd) в диком виде произрастает на востоке Северной Америки. Относится к семейству розоцветных (Rosaceae), роду арония, насчитывающему 15 видов, из которых введен в культуру только вид арония черноплодная, или рябина черноплодная.

Это крупный кустарник высотой до 3 метров.

Листья у аронии коовальные, длиной 6,5—8,5 см, широкие (шириной 5—7 сантиметров), летом зеленые, осенью краснеют до придания оранжевого цвета.

Цветки рябины черноплодной располагаются по 10—35 штук в кисти. Венчик белый, реже розоватый, диаметром до 1 сантиметра.

Плоды рябины черноплодной (аронии) круглые, до полутора сантиметров величиной, черного цвета, (бывают и сорта с красными ягодами, на вкус очень терпкие.

Спелы и полностью вызревшие ягоды рябины черноплодной (аронии) содержит в себе до 10% сахаров, до 1,3 процента кислот (в основном яблочную), до 1 процента дубильных и 0,6% пектиновых веществ. Также содержит в себе немало других полезных веществ, например соли молибдена, меди, бора, антоцианы , марганец, и до 0,5 миллиграмма на процент витамина Р.

Сок аронии снижает кровяное давление при гипертонии. Индейцы дакота и делавар соком аронии лечили ожоги.

Плоды аронии при 0 градусов сохраняются свежими в течение всей зимы.

Начинает плодоносить уже на 3—5-й год после посадки. Цветет в большинстве регионов России в мае, через две недели после распускания листьев, созревает в августе-сентябре. Листья не опадают до глубокой осени и даже до начала зимы. Может легко переносить заморозки в 30-35 градусов.

Лучший урожай дает при хорошем освещении и достаточном поливе.

В пазухах листьев закладываются вегетативные и цветковые почки. Верхушечные почки побегов, как правило, цветковые. Боковые цветковые почки отличаются от ростовых более крупными размерами, округлой формой и большим углом отхождения. Цветки у черноплодной рябины самоопыляющиеся. Степень самоплодности 40—60%. Каждый плод содержит 4—8 продолговатых семян.

Наиболее активно плодоносит по наступлении 4 лет после посадки и до 7-9 лет, далее появляется периодичность плодоношения.

Корневая система мощная, густоразветвленная, залегает на глубине 40—60 см. В горизонтальном направлении корни распространяются до 2 метров. Арония хорошо растет даже на дерново-подзолистых почвах, но не переносит избытка влаги, каменистых засоленных почв. Требовательна к влаге, дефицит которой в значительной степени снижает урожай.

Относится к светолюбивым породам, в затененных условиях растения недолговечны и почти не плодоносят. При сильном загущении кустов продуктивность резко падает. Заглубленная посадка растений недопустима, так как у таких кустов после вырезки ветвей образуется большое количество прикорневых побегов, сильно загущающих растения.

Размножение черноплодной рябины (Аронии)

Размножают аронию отводками, черенками и семенами. Для весеннего посева семена аронии стратифицируют (читайте подробнее что такое стратификация – как и зачем ее делать) при температуре 3— 5 градусов 6—20 дней. На участках двухлетние сеянцы сажают весной или осенью по схеме 3,5—4,5×2,0—2,5 м.

До 7 — 8-летнего возраста арония не нуждается в обрезке (кроме поврежденных за зиму побегов и ветвей).

Саженцы после посадки обрезают на 3—5 нормально развитых почек. Правильно сформированный куст должен иметь до 40—45 разновозрастных ветвей. Последующая обрезка заключается в удалении малопродуктивных ветвей старше 7 лет и введении соответствующего количества сильных прикорневых побегов.

Вырезку проводят у самой поверхности почвы, чтобы уменьшить образование прикорневой поросли. В возрасте 10—12 лет проводят омолаживающую обрезку с оставлением на кусте только сильного однолетнего прироста прикорневых побегов.

Основной вредитель аронии — рябиновая огневка. При заселенности гусеницами не менее 2—6% соцветий проводят опрыскивание актелликом (за 7—10 дней до начала цветения).

Плоды убирают в период достижения ими съемной зрелости, запаздывание с уборкой ведет к значительной потере урожая за счет растрескивания и иссушения плодов.

Ниже приводятся основные болезни и вредители аронии (Aronia Pers.) и рябины (Sorbus L).

Болезни рябины черноплодной:

• бактериальный некроз или рак коры — Pseudomonas syringae van Hall;
• бурая пятнистость — Phellosticta mali Pr. et Del.;
• вертициллез — Verticillium albo-artum R. et В.;
• монилиальный ожог — Monilia cinerea Bon. f. mali Worm.;
• ржавчина яблони — Gymnosporogium tremelloides Hartig,
• септориоз — Septoria piricola Deam;
• вирусная кольцевая пятнистость — Mountain ash ringspot.

Вредители аронии (черноплодной рябины):

• боярышниковый слоник — Coenorrhinus aequatus L.;
• Боярышница — Aporia crataegi L.;
• вишневый слизистый пилильщик — Caliroa limacina Retz;
• рябинная моль — Arguresthia conjugella ZelL;
• рябинно-колокольчиковая тля — Dysaphis sorbi Kalt.;
• рябинный клещик — Eriophyes goniothorax sorbea Nal.

Арония черноплодная введена в культуру еще в 20 веке Мичуриным.

В России наиболее черноплодная рябина-арония выращивается в следующих регионах:

1. Центральном,
2. Волго-Вятском,
3. Поволжском,
4. Западно-Сибирском,
5. Северо-Западном.
6. Уральском.

На широте Петрозаводска, Вологды, Перми, Уфы, Челябинска, Кургана, Омска, Барнаула растения аронии черноплодной на зиму пригибают к земле.

Выращивают ее даже в Сибири (даже в Якутии).

На территории Украины черноплодная рябина выращивается в Донецком, Юго-Западном и других регионах Украины. Также с успехом ее выращивают в Казахстане и почти по всей территории Белоруссии.

Культурные формы аронии которые чаще всего выращиваются на дачах и участках выделены в самостоятельный вид A. mitshunnii Skvorts. and Majtulina (Скворцов, Майтулина, 1982).

Широкую популярность арония черноплодная приобрела благодаря ценности ее плодов, скороплодности, высокой и регулярной урожайности (до 6—8 кг/куст). Плоды ее содержат 6—10% Сахаров, 0,7—1,3% яблочной других органических кислот, до 0,75% пектиновых веществ, 10—30 мг% витамина С, 0,8— 2,2 мг% витамина Е, 105—165 мкг/100 г витамина В2, 0,08—0,21 мг% витамина В9, 0,5— 0,8 мг% витамина PP. До 18% приходится на сухие растворимые вещества. В плодах имеются соли молибдена, марганца, меди, бора, каротин (1,1—2,5 мг%), флавоны (10—75 мг%), антоцианы (0,50—1,75%), лейкоантоцианы (0,49—1,50%), катехины (0,42—2,02%). Сумма Р-активных веществ варьирует от 950 до 6100 мг% (Карабанов, 1981).

Плоды используют в свежем виде, сушат, перерабатывают на сок (темно-рубиновый, выход до 80%), варенье, джем, кисель, сироп, мармелад, пастилу, желе, вино, ликер, наливки. Свежие плоды благодаря наличию веществ, подавляющих деятельность микроорганизмов, способны долго не портиться, а при нулевой температуре могут храниться всю зиму. Из плодов готовят экстракты и настои. Плоды ценны и как пищевой краситель.

Цветки аронии черноплодной содержат до 4,4% флавоноидов, а листья — до 1,5%. Они представлены рутином, кверцетином и гесперидином.

Полезные свойства рябины черноплодной (аронии)

Плоды аронии черноплодной и продукты их переработки обладают ценными лечебными свойствами. Они являются хорошим источником витамина Р. Их применяют при лечении гипертонической болезни и атеросклероза. Свежие плоды и их сок снижают кровяное давление. Витамины плодов и сока возбуждают аппетит, увеличивают кислотность желудочного сока, усиливают пищеварение. Они ценны при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока. Однако большое поступление в организм человека катехинов аронии повышает свертываемость крови.

Растения аронии очень декоративны во время цветения, созревания плодов, и в период осенней окраски листьев. Их высаживают в парках одиночно и группами, а также в виде живых изгородей. Прививая аронию на сеянцы лесной рябины, выращивают штамбовые растения.

---

Арония: польза – в каждой грозди!

Красивую и вкусную, а также очень полезную аронию черноплодную (или черноплодную рябину) легко вырастить на своем участке. Ее можно использовать в качестве лекарственного сырья и для приготовления вкуснейшего варенья или вина. Как декоративный кустарник можно рассадить аронию по границе участка.

Черноплодная рябина не очень прихотлива, морозостойка, но она любит освещенные участки и хорошее увлажнение почвы. Поэтому подберите для нее подходящее, не затененное место, однако избегайте заболоченных участков – влаги должно быть в меру.

Размножение аронии: саженцы или корневые отпрыски?

Размножить аронию можно практически любым способом, но проще купить здоровые саженцы в питомнике или выкопать у растущего куста однолетние побеги с корнем. И то и другое лучше приживется осенью, однако можно посадить и весной, особенно если в вашем регионе очень морозные зимы.

Для посадки нужно перекопать почву и удалить все сорняки. Вы-

копайте ямы для каждого саженца 50-60 см глубиной. Землю из ямы смешайте с 1 ведром перегноя. 40 г суперфосфата и 25 г сернокислого калия. Половину высыпьте обратно, поместите в яму саженец и засыпьте оставшейся земляной смесью. После посадки растение необходимо хорошенько полить и подрезать, оставив всего 5 почек над поверхностью земли.

Подкормки – 2 раза в год

Уход за черноплодкой очень простой. Периодически поливайте ее, особенно если лето выдалось сухим и жарким.

Подкармливайте рябину дважды в год – весной и осенью. Осенью добавляйте на каждый куст по 40-50 г суперфосфата, а весной – разведите 4 кг навоза и 30 г сернокислого калия в 10 л воды и полейте каждый куст. Также весной аронию нужно обрезать – удалите засохшие ветви и лишние побеги, загущающие крону.

Ценные ягоды

Плодоносить черноплодная рябина начинает только на третий год. Для лечебных целей используйте свежие или сушеные ягоды. Для длительного хранения очистите плоды от веточек, промойте, обсушите полотенцем и высушите в духовке при температуре 50-60″.

Ягоды черноплодной рябины полезны при авитаминозе, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, желчного пузыря, гипертонической болезни, аллергии. Они снижают холестерин, обладают кровоостанавливающим и антисептическим действиями, улучшают работу эндокринной и дыхательной систем. Черноплодная рябина полезна при сахарком диабете, сниженном иммунитете, при наличии онкологических заболеваний и нарушениях нервной системы.

Арония содержит витамины: А. группы В, С, Е, Р. РР; микроэлементы: марганец, железо, калий, йод, бор, медь, фтор, молибден; а также сахара, органические кислоты, дубильные вещества, пектины и многие другие полезные вещества.

Рябина на кипятке

При авитаминозах, сниженном иммунитете, астении, заболеваниях дыхательной системы и аллергии очень полезен отвар из черноплодной рябины. Для его приготовления 5 ст. л. сухих ягод рябины залейте 1 л кипятка, поставьте на огонь и проварите в течение 10 мин. Затем снимите с огня, остудите и процедите. Принимайте по 100 мл 3 раза в день до еды.

При гипертонии, атеросклерозе, кровотечениях и гастрите (но не во время обострений) пейте сок черноплодной рябины. Принимайте по 50 мл свежевыжатого сока рябины 3 раза в день незадолго до еды. Можно подсластить напиток ароматным медом по вкусу.

В качестве противовоспалительного и противомикробного средства, а также для желчегонного эффекта и нормализации пищеварения ежедневно употребляйте по 100-150 г ягод черноплодной рябины.

Однако обратите внимание, что кроме полезных свойств черноплодная рябина имеет ряд противопоказаний. Так, ее нельзя принимать при пониженном давлении, повышенной свертываемости крови, обострениях гастрита и язве желудка. Поэтому будьте осторожны, если у вас имеются подобные заболевания.

© Автор: Травник Никита Ильич Котовский

---

Арония: посадка, выращивание и уход: садоводы делятся опытом

---

На даче гармония, если растет арония

Черноплодная рябина, или арония, родом из лесов умеренного пояса восточного побережья Северной Америки. Это многолетний листопадный кустарник высотой до 2,5 м. В отличие от обыкновенной рябины листья у нее цельные, яйцевидные, блестящие, а ягоды – темно-фиолетовые, почти черные, и крупнее. В Сибири ее ласково называют черноплодкой.

По способности ежегодно плодоносить она входит в группу культур гарантированного урожая. Поздние сроки цветения (в середине июня) позволяют избегать повреждения цветков весенними заморозками. Отличается высокой самоплодностью: при свободном опылении, участии пчел и других насекомых завязывается до 90% плодов.

Правила сибирской зимовки

Угрозу цветочным почкам могут представлять только зимние морозы. Но под снегом ветви зимуют превосходно и весной все покрываются цветами. Ветви аронии легко пригибаются на зиму даже у старых кустов благодаря необычайной гибкости. Для пригибания подходят бревна, жерди, доски, щиты и т. п. Осенью я заготовляю дрова и для пригибания использую березовые сутунки -бревна длиной 2,5-3 м. Беру такой сутунок и от центра куста накатываю его на ветви, пока они не лягут на землю.

Она у меня под кустами аронии задернена, а после листопада – еще и присыпана листвой. Ветви на такой подстилке зимуют прекрасно, не подпревают. Но однажды в нескольких местах их погрызли мыши. С тех пор я раскладываю под кустом еловый или пихтовый лапник -это надежно предохраняет ветви от повреждения мышами. Сверху ничем не утепляю. Первый же снег засыпает лежащие на земле побеги и надежно защищает их от морозов.

Черноплодную рябину легко размножить делением куста, горизонтальными отводками, зелеными и одревесневшими черенками, семенами. Сеять лучше осенью свежесобранными семенами. При весеннем посеве семена необходимо стратифицировать три месяца при температуре 3-5 градусов тепла, т. е. выдержать во влажном песке в холодильнике или под снегом.

Посадка аронии

Почвы у нас в Западной Сибири бедные, гумусный слой не более 15-20 см, а ниже залегают тяжелые глины. Саженцы высаживаю в ямы диаметром 60 см и глубиной 40 см. Между расте ниями надо оставлять не менее 2,5 м. Дерн и верхний слой почвы откладываю в сторону. Нижний слой глины – 5-6 ведер – убираю и замещаю их тремя ведрами огородной почвы, таким же количеством готового компоста, а также добавляю трехлитровую банку золы, две горсти суперфосфата и смешиваю с отложенной дерновой почвой.

При посадке корневую шейку заглубляю на 6-8 см. Пересаживать можно весной или осенью. При осенней посадке в первый год на зиму куст следует утеплить. Корневая система поверхностная, выходит за проекцию кроны, поэтому рядом с кустами черноплодки не следует перекапывать почву и устраивать грядки. Взрослый куст состоит из 50 разновозрастных (от 2 до 10 лет) веток. Более старые ветки, как правило, нижние, вырезаю. Они усыхают, урожайность снижается, а ягоды не вызревают в тени верхних веток.

Тонкости уборки

Кусты черноплодной рябины растут до 30 лет. Урожайность достигает трех ведер ягод с куста. Продолжительность формирования плодов составляет 70-90 дней в зависимости от погоды. Легко подсчитать, что созревание наступает в конце августа – начале сентября. Ягоды чернеют рано, но со сбором торопиться не следует. Во-первых, масса плодов интенсивно увеличивается в последние 2-3 недели до уборки урожая. Во-вторых, окончательное созревание их происходит в солнечные дни «бабьего лета» – только тогда они наливаются соком, становятся сладкими и менее терпкими.

Варенье – на любой вкус

Из ягод рябины черноплодной готовим варенье, компот, сок. Для варе нья ягоды отбираем от веточек, промываем под струей воды в дуршлаге, затем бланшируем 3-5 мин и опускаем в горячий сироп (на 1 кг ягод -1 кг сахара и 2 стакана воды), доводим до кипения и отставляем настаиваться на 6 часов. Затем снова доводим до кипения, разливаем в стерилизованные на пару банки и закатываем. Кстати, когда варенье из черноплодки приестся, то из ягод можно приготовить «вишневое». Надо просто в сироп положить несколько вишневых листьев, и вкус варенья будет совершенно вишневым. В компоте ягоды черноплодной рябины хорошо сочетаются с ранетками. Сок отлично отделяется на центробежной соковыжималке и совсем не отделяется на приставке к мясорубке.

В саду горит костер рябины черной

Черноплодная рябина выглядит декоративно с весны до осени. Очень красивы цветки – белые с крупными яркими красными тычинками, листья – темно-зеленые, блестящие. А осенью кусты аронии прямо сказочно красивы: ярким пламенем пылают багряные листья, среди которых блестят гроздья крупных черных ягод. Недаром в качестве декоративного растения она культивируется с XVIII века. А как пищевое растение широко вошла в культуру только с середины XX века. Вот какую оценку дал ей И. В. Мичурин в 1932 году: «Черноплодная рябина является ценным плодовым деревом в нашем крае, так как она вполне вынослива к нашим суровым зимним морозам и дает хорошего сладкого вкуса плоды черной окраски, которые с успе хом могут идти для разных технических переработок».

Черноплодная рябина совместима с грушей, обыкновенной рябиной, боярышником, поэтому ее можно использовать в качестве подвоя для выращивания недостаточно морозостойких сортов этих растений. Ведь, используя исключительную гибкость аронии, полученные прививкой деревья можно пригибать на зиму к земле и укрывать снегом.

© Автор: Геннадий Павлович АНИСИМОВ. г. Томск

---

Своя черноплодка в саду

У бабушки и дедушки всегда росла черноплодная рябина. Бабуля говорила, что ее ягоды надо кушать, сок пить, чтобы давление держалось в норме. Нам их участок достался в наследство, и мы продолжаем за ним ухаживать, а плодовый сад со старыми деревьями – то единственное, что мы решили сохранить и практически не изменили, хотя он и плодоносит уже в целом хуже. Кроме яблонь, груш, сливы и вишни, там растут ирга, боярышник, рябины – черная и красная.

И вот сейчас, только во взрослом возрасте, я, так сказать, присмотрелась к нашей черноплодке и подметила, что листья у нее не такие, как у обычной рябины. Да, цветет так же, гроздья с плодами похожи. Но она же и растет иначе: это же куст, а не дерево.

Оказывается, что черноплодка -это не совсем рябина, это близкое растение, но называется правильно она арония черноплодная. Наша черноплодка сильно состарилась, и мы посадили еще два молоденьких куста ей на замену. И теперь я много нового про нее знаю.

Как сажать

Ягоды черноплодки поспевают в августе – первой половине сентября.

Плодоносить арония черноплодная начинает на 2-3-й год. Если посадить в тень несколько кустов, то они, скорее всего, будут мало плодоносить, зато из них получится хорошая зеленая группа или вообще живая изгородь. В этом случае ее и стричь можете, как захочется. А если сажаете растение ради ягод, то лучше всего размещать отдельно на солнечном месте. В зависимости от цели посадки и подготовка места различается.

Для плодоносящего куста надо подготовить яму, как для посадки любого другого ягодного кустарника (смородины или крыжовника), заправить ее перегноем и удобрениями. В этом случае расстояние между кустами выдерживается в пределах 2-2,5 м.

А растения, высаживаемые в качестве живой изгороди, сажать можно в траншею и гораздо гуще, примерно через 1-1,5 м. Относительно самого процесса посадки рекомендации дают те же, что и для ягодников. И я, наверное, не стану все это перечислять. Мы сами при посадке старались учесть сроки, которые рекомендуют специалисты.

Это либо глубокая осень, либо ранняя весна. Поскольку зимы у нас непредсказуемые и бывает мало снега вместе со страшным холодом, то решили сажать весной, и все прошло успешно. Перед посадкой немножко подрезали корни, выдержали их в растворе «Корневина», а после посадки укоротили сам саженец до 5-6 почек. Боялись обрезать, но поверили советам агрономов и не прогадали. Растения прижились и нормально плодоносят. Сейчас им уже по 5 лет.

Вкус и польза

Ну про основную пользу я уже немножко сказала. Ягоды у аронии черноплодной терпкие по вкусу, однако и не такие ядреные, как у обычной рябины, да и послаще. Поскольку я с детства знаю этот вкус, то меня вообще терпкость не смущает.

Да, дети наши пока морщат нос, мол, ее есть никогда не буду, но я-то знаю, что с возрастом ценишь эту ягодку все больше и больше. А пока они, съевши парочку ягод, дразнятся фиолетовыми языками, соревнуются, у кого ярче. А я и варенье научилась из нее варить, и перетираю просто с сахаром, и замораживаю. А муж уже испытывает рецепты домашнего вина из черноплодки.

© Автор: Анна Алексеевна Темнякова

---

Черноплодная рябина: и красива и полезна

Черноплодная рябина, или арония, пользуется заслуженным вниманием у садоводов. Пожа луй, нет ни одного участка, где бы она не росла.

Лет 15 назад я тоже приобрела 2-летний саженец с хорошей корневой системой и посадила его в углу сада. Выкопала яму 50 х 50 см, засыпала ведро перегноя, 150 г суперфосфата и стакан золы. Все перемешала, разместила саженец, заглубив его на 5 см глубже, чем он рос раньше. Обильно полила и замульчировала торфом и сухой листвой. Дело было осенью. Кустик хорошо прижился и перезимовал, а весной тронулся в рост.

Надо отметить, что арония неприхотлива, устойчива к холодам и заморозкам и, что особенно приятно, не повреждается вредителями и болезнями.

Уход за растением несложный.

Обильно поливаю, особенно в жару, и обязательно вношу каждые 2 года осенью или весною под куст 0,5 ведра компоста или перегноя, 40 г суперфосфата и стакан золы. Заметила: если не удобрять, урожайность снижается. Кусты мульчирую, чтобы меньше поливать, чтобы не росли сорняки.

Урожай арония дает ежегодный и обильный. Нам хватает, чтобы поесть свежую, насушить и заморозить на зиму, приготовить компот, сок и пюре.

До 7-летнего возраста провожу только санитарную обрезку (обрезаю сухие, поломанные и растущие внутрь куста ветки). А после 7 лет весной, до распускания почек, обрезала старые ветви  на уровне почвы. Определить их нетрудно: на молодых ветках однолетние приросты составляют в длину не менее 20 см, а на старых очень короткие.

Размножается арония черенками, корневыми отростками, делением куста и отводками. Я применяю последний способ.

Две нижние ветки прикапываю в вырытую колею рядом с кустом, пришпиливаю ветки, засыпаю плодородной землей, обильно поливаю, мульчирую. Верхушку при этом не засыпаю, впоследствии обрезаю для ветвления. На новое место пересаживаю весной или осенью следующего года. Кустики к этому времени хорошо развиваются, имеют мощную корневую систему и на третий год начинают плодоносить.

По содержанию органических кислот в плодах арония значительно превосходит мандарины, землянику, малину и красную смородину. В ней много витамина Р, йода. Есть и витамин С, хотя и в небольшом количестве.

Аронию широко применяют при лечении гипертонии, заболеваний щитовидной железы.

Вот так кустарник, завезенный когда-то из Северной Америки, великолепно прижился у нас в России и дарит нам такие вкусные и лечебные плоды.

© Автор: В.И. Тихонова

---

Черноплодная рябина – арония

Аронию на своем участке иметь нужно обязательно. Растет это растение кустарником высотой до 1,7-1,8 м, но может расти и в штамбовой форме: если ее привить на обычную красную рябину, она будет такой же высоты, что и красная рябина. Но у кустарника свои плюсы: очень легко собирать ягоды. А при хорошем уходе урожай огромный. Все веточки под тяжестью ягод аж лежат на земле, и подвязывать нельзя – могут сломаться от тяжести ягод. Ягоды крупные, растут кистями. Сажать можно рябину где-нибудь с краю или просто вместо забора – будет красивая зеленая изгородь.

Расстояние между растениями должно быть 2 м. Формировать растение лучше всего в 10 стеблей, не более. Стебли, которые у вас уже отплодоносили более 9 лет, нужно обрезать и дать возможность на их месте вырасти другим, молодым побегам.

Я ухаживаю за черной рябиной следующим образом: осенью под каждое растение лью воду до тех пор, пока вода не будет стоять наверху. После под каждое растение сыплю перегноя до 5 ведер. Весной подсохшие сучки срезаю, вношу удобрения: 2 горсти суперфосфата и полгорсточки калийной соли, можно внести несколько стаканов золы, а сверху присыпать опилками. Перед цветением растение опять отливаю водой.

Во время цветения растение обрызгиваю сладкой водой, в которой развожу немного варенья и меда, можно и сахара.

За сезон можно сделать 1 -2 подкормки навозной жижей. Гарантирую, что после такого ухода урожай соберете всем на удивление. Вредителей у этой рябины я не наблюдал. Черная рябина является отличным подвоем для сладкоплодных красных рябин, которые размножаются только прививкой. На таком подвое у меня прекрасно растет очень много сортов сладкоплодных рябин, таких, например, как Невежинская, Берекка, Бурка, Дуболистная, Греческая, Мугеотта, Вефед, Гранатовая Мичурина, Белоплодная Кене, Крупноплодная. Вообще на любой рябине очень хорошо прививается груша.

Размножать черноплодку легко семенами, и при этом она не теряет своих материнских качеств. Семена лучше всего сажать осенью, под зиму: за зиму на улице они пройдут полную стратификацию и хорошо взойдут. Сажаю их в ящики с землей и оставляю на улице.

Можно семена и дома простра-тифицировать в холодильнике в течение 3-4 месяцев. Стратифицировать нужно в целлофановом мешочке, куда нужно насыпать мокрого песка и смешать с семенами. Влажность нужно поддерживать, мешочек постоянно встряхивать. Потом семена нужно пересадить в ящик с землей на глубину 5-6 см и ждать всходов.

Я перепробовал почти все, что можно из ягод приготовить. Самое лучшее – это желе, сироп и ликер.

Желе из аронии

Сначала нужно получить сок, на 1 л сока всыпать 1 кг сахара и уваривать на огне до готовности желе.

Сироп из аронии

Готовится так же, как и желе, но нужно варить не до конца, пока станет крутым, а немного жидким. Сироп потом очень хорошо разбавлять газированной минеральной водой. Лучше любого напитка и лимонада, все натуральное и полезное для организма, можно разбавлять и простой водой, но газированной лучше.

Ликер из аронии

Нужно взять 3 кг ягод рябины и нагревать на очень слабом огне, пока появится сок. После отжать, смешать с 3 л чистого спирта и дать настояться 24 ч. Профильтровать, добавить по вашему вкусу сахар и ванилин. Разлить в бутылки после того, как сахар растворится. После отжатия сока всегда остается мезга, ее выбрасывать не нужно. Соберите всю мезгу. Из 4 кг мезги и 1 кг сахара сделайте закваску, добавив немного чистой воды. Закваска -это замена дрожжей, поскольку дрожжи использовать нежелательно. Дайте перебродить, отстояться, процедите, профильтруйте, дайте еще отстояться, чтобы настой осветлился. И у вас получится прекрасный крепкий напиток.

Рябина укрепляет стенки кровеносных сосудов и еще помогает от многих болезней. Она содержит несметное количество всяких витаминов. Очень полезна зимой и ранней весной: когда еще в вашем рационе мало витаминов, сироп можно разводить и пить. У рябинового сиропа большая концентрация, поэтому разводить нужно побольше, здесь дело вашего вкуса.

© Автор:  И. Я. Урюпин, г. Тамбов

---

О ПОЛЬЗЕ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ АРОНИИ

Ягоды черноплодной рябины не пользуются большой популярностью, о зря! Ведь содержащиеся в них полезные вещества помогут укрепить иммунитет и внесут разнообразие в привычные блюда.

У нас на участке растет черноплодная рябина (арония). Ее плоды – кладезь различных витаминов. Особенно много в ней микроэлементов: железа – его, между прочим, в четыре раза больше, чем в яблоках, – а также кальция и магния.

Арония – неприхотливое и очень урожайное растение. Несколько лет на-зад, осенью, мы приобрели двухлетний саженец. За неделю до покупки подготовили посадочную яму диаметром 60 см и глубиной 50 см. Выкопанную из нее землю (она у нас суглинисто-песчаная) смешали с двумя горстями торфа, 2 ст. л. нитрофоски, 3 ст. л. суперфосфата, добавили земли, перемешали и засыпали обратно в яму, полив водой. Перед посадкой укоротили у саженца корни наполовину, потому что они были слишком длинные. Посадив, полили, окучили землей и замульчировали торфом. Ранней весной обработали рябину бордоской жидкостью по инструкции. Когда немного потеплело, мы освободили корневую шейку от земли и мульчи. Как только на растении стали распускаться листочки, полили куст слабым раствором коровяка (1:20). Перед началом цветения подкормили еще раз-на полведра разведенного водой компоста (1:10) 1 ст. л. сульфата калия. Третью подкормку дали после сбора ягод – 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. сернокислого калия на Юл воды.

Каждый год ранней весной обрезаем сухие ветки и лишние побеги, формируя компактный куст с пятью-шестью развитыми побегами. Первые два года растение не обрезали, удаляя только подмерзшие и поломанные ветки.

О пользе этой ягоды для здоровья организма нам рассказал врач. Дело в том, что у нашей дочери проблемы с щитовидной железой.

Для дополнительного лечения зоба врач посоветовал протирать ягоду с сахаром в пропорции 1:1 и принимать по 1 ч. л. три раза в день.

Храним снадобье в банках под крышкой в холодильнике. Когда дочь была беременна, она ела ягоды маленькими порциями -2 ч. л. ягод с сахаром в пропорции 1:1 – и таким образом спасалась от токсикоза.

Еще мы делаем витаминный зимний чай. Берем в равных частях ягоды аронии и плоды шиповника, смешиваем и к 1 ст. л. смеси добавляем 2 ч. л. сушеных листьев мяты, заливаем двумя стаканами кипятка, варим 10 минут на медленном огне, затем настаиваем четыре часа. Пить можно по полстакана два-три раза в день в теплом виде.

А измельченные в порошок сухие ягоды аронии добавляем в блюда по 1 ч. л. -они дают кислинку и способствуют понижению давления. С ней можно делать и соусы, только работайте в перчатках: сок аронии плохо отмывается.

© Автор:  Ольга Владимировна Александрова

---

ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА АРОНИЯ – ПОСАДКА И УХОД НА ВИДЕО

© Автор: Автор: Гегечкори B.C.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!