Соседство и чередование овощей на участке-теория и практика севооборота
Содержание ✓
Совместимость овощных культур на грядках и совмещенные посадки.
Во многих регионах России еще на дачах лежит снег, продолжаются морозы. Но весна не за горами, и хотя никаких практических дел у дачников пока нет, теорией заняться самое время – поэтому поговорим о соседстве овощей и других растений на участке.
Так мной самим подмечено, что от фитофторы и совки помидоры высаженные много лет подряд в одном месте огорода, на даче страдают в РАЗЫ(!) чаще, а заболевание проходит гораздо тяжелее, да и лечение и опрыскивание не так эффективно. Картофелеводы также знают, что картошка на одном месте поражается молью больше, клубни становятся меньше, любой сорт картофеля при посадке много лет на одном месте вырождается в 2-3 раза интенсивней и уже не дает больше тех урожаев на которые рассчитывает огородник.
При посадке овощей на небольшом участке необходимо учитывать, как одно растение влияет на другое. Только таким образом можно обеспечить хороший урожай.
Каждому растению на дачном необходимо разное количество места, света, питательных веществ и влаги. Чтобы добиться гармоничного сосуществования растений на небольшом участке, учитывайте несколько факторов.
Соседство овощей
Не стоит сажать рядом растения, подземная часть которых находится в одном слое. Чтобы защитить себя от определенных вредителей или возбудителей болезней, корни овощей и трав выделяют в почву сложные соединения. Они могут благоприятно влиять на одни растения и стать токсичными для других. Например, корневые выделения горчицы полезны для гороха, чеснока и моркови и вредны для капусты.
По этой же причине не рекомендуют заниматься выращиванием одного и того же растения на одном месте огорода более года. Например, свекла только при смешанных посадках может расти на одном месте до трех лет, поскольку растения других видов поглощают и перерабатывают ее корневые выделения, не давая им накапливаться в почве. Не так привередливы в этом плане тыквенные, некоторые капустные, петрушка, сельдерей, горох и морковь. Прекрасно растут без пересадки кукуруза, бобы и лук-порей.
Вредители
Не менее важная причина, по которой необходимо заниматься чередованием овощей на одном месте высадки это то, что в этом месте за несколько лет накапливаются болезни, а иногда и вредители этого овоща.
Особенно от этого страдают огурцы, капуста, сельдерей, томаты, фасоль, салат.
Смена посадок помогает бороться без применения химии с наиболее распространенными вредителями, например с капустными, морковными и луковыми мухами. После растений, которые поражают определенные болезни и вредители, размешают устойчивые к ним культуры. Особенно важно соблюдать это правило для семейства капустных и пасленовых.
Также подробнее читайте: Система правильного севооборота растений для для дачного участка и огорода.
Подпитка минеральными веществами и удобрение
Для получения хорошего урожая стоит знать, сколько питательных веществ нужно определенным овощам. От этого зависит, какое количество подкормок будет внесено после уборки культур.
Наиболее требовательны к питанию все виды капусты и сельдерей.
Тыквенные, пасленовые, а также все виды лука, салата, шпинат и кукуруза занимают промежуточное место.
Моркови, пастернаку, корневой петрушке, редису, редьке, свекле необходимы минимальные условия.
Овощи из одного семейства нуждаются в похожих питательных веществах. Если их высаживать друг за другом на одном месте, это приводит к одностороннему истощению почвы. В первый год рекомендуют высаживать требовательные культуры, во второй — бобовые, в третий — менее требовательные растения. Затем чередование повторяется.
Кроме того, на небольшом участке учитывают глубину залегания корнем растений, их высоту и сроки созревания. Последнее особенно важно, если речь идет о смешанных посадках.
Полезные растения
Для лучшего состояния посадок к овощам рекомендуют подсеивать декоративные растения, выделяющие фитонцидные или инсектицидные вещества: календулу, настурцию, маттиолу. Отличными соседями овощных могут быть медоносы: базилик, майоран, чабер, котовник, мелисса. Высаживают и цветущие растения семейства сельдерейных – тмин, анис, укроп, а также подсолнечник, ромашку, маргаритки, лаванду, душицу.
Есть растения, улучшающие плодородие почвы. Например, некоторые бобовые, клевер, люцерна обогащают землю благодаря клубеньковым бактериям на корнях, поглощающим из воздуха азот, так после люцерны картошка растет просто прекрасно и без нитроаммофоски.
А за счет глубокой корневой системы они дают возможность верхнему спою грунта получать калий, фосфор и кальций. Улучшают свойства почвы также тмин, гречиха, лен, рапс.
Общее состояние растений зависит от ассортимента огорода — чем он разнообразнее, тем лучше растут посадки и дают больший урожай. Рядом или друг за другом нужно сажать культуры, относящиеся к различным видам и к различным семействам. Самые популярные овощи и корнеплоды относятся к двум семействам — капустным и сельдерейным.
Какие бывают семейства овощей
- Сельдерейные: петрушка, сельдерей, морковь, пастернак, тмин, укроп и фенхель.
- Капустные: цветная, бело- и краснокочанная, брюссельская, савойская, китайская капуста, брокколи, кольраби, а также брюква, редис, редька, репа, горчица, хрен, кресс-салат, турнепс.
- Семейство астровые: цикорий и все виды салата.
- Мятликовые: кукуруза.
- Маревые: свекла, шпинат.
- Луковые: все виды лука и чеснок.
- Пасленовые: помидоры, картофель, перец, баклажаны.
- Бобовые: горох, бобы и фасоль, также соя.
- Гречишные: ревень, щавель.
- Тыквенные: огурцы, тыква, дыня, патиссоны и кабачки, цукини.
Оптимальное чередование для получения хороших урожаев
После томатов и картофеля хорошо растут капуста, огурцы, кабачки, бобы, свекла. На месте огурцов, кабачков выращивают редис, капусту, свеклу, бобы. Морковь, укроп, петрушку, сельдерей должны сменять лук, картофель, томаты. После бобов, гороха, чеснока и лука можно сажать все культуры.
Наиболее оптимальное размещение овощей на трех участках по годам выглядит так: участок А — сельдерейные, шпинат, картофель, порей, кукуруза, участок Б — бобовые, фенхель, лук, участок В — капустные, многолетники.
Рисунок 1: Чередование растений по годам (дано на четыре года – сверху вниз: вверху первый год и т.д.)
Какие овощи не рекомендуется садить рядом
Некоторые растения угнетают друг друга либо в одностороннем порядке, либо взаимно, из-за этого снижается их продуктивность и сопротивляемость болезням и вредителям. Например, ни одна овощная культура не выносит соседства иссопа, полыни горькой — особенно горох и бобы, и фенхеля — особенно помидоры, шпинат, кустовая фасоль. Из трав также не стоит сажать возле лука шалфей, бархатцы — возле бобов, пижму — возле капусты листовой, а лебеду — возле картофеля.
Таблица 1 – Неправильное соседство
Овощ | Благоприятное соседство | Неблагоприятное соседство |
Капуста | Сельдерей, салат, укроп | Томат, фасоль, лук |
Картошка | Капуста, лук | Огурец, тыква, сельдерей |
Помидор | Перец, сельдерей, лук, петрушка | Баклажаны, кольраби, картошка |
Огурцы | Редька ,салат, горох ,капуста | Пряные травы и картофель |
Морковь | Лук, томаты, горох и салат | Свекла и укроп |
Свекла | Фасоль, салат, лук | Укроп, горчица, морковка |
Совмещенные посадки овощей
Этот метод несложен и заключается в том, что культуры совмещают на одной грядке не по годам, а в один год. Отличный результат показывают посадки томатов и перцев с ранними сортами лука, петрушкой и сельдереем (А). Кабачки и патиссоны охотно потеснятся ради редиса (Б), а огурцы — ради укропа и салата (В).
Поскольку сроки созревания огородных культур разные, их следует учитывать. Например, редис успевает вырасти до того, как кабачки и патиссоны начнут его вытеснять. Высаженные вместе капуста и сельдерей становятся сильнее, плюс сельдерей отпугивает капустниц. Нельзя выращивать рядом культуры одного вида, но с разными сроками созревания, например раннюю и позднюю капусту. Если растения на одной грядке требуют разного количества подкормок, то на границах, поперек гряд, следует сделать внутренние бортики.
На заметку: Зеленый конвейер
В конце июля на освободившееся после уборки раннего гороха место посейте редис, морковь для пучковой продукции, шпинат и летние сорта салата.
Горох обогащает почву азотом, поэтому после него все растения прекрасно развиваются.
Пекинскую капусту можно вообще сеять очень поздно – она скороспелая, не боится плохой погоды и легких заморозков.
Советы огородников, дачников, садоводов
Моя система севооборота и соседства растений в огороде
В старой России агротехника была на высоком уровне, существовали обучающие школы, литература. Объединяя старое и новое, я вывела свою агротехнику, благодаря которой у меня ежегодно высокие стабильные урожаи.
Основы моей науки:
- планирование;
- севооборот;
- сроки высадки и соседство на грядках.
Планирование
Участок у меня всего 4 сотки. Под деревьями и овощами. Зимой я составляю подробный план посадок, подсчитываю, сколько чего и где посадить. А весной только знай работай!
Очень люблю все цветы. Они у меня везде: у пруда-водоема маленького, вдоль дорожек, под деревьями. И около 20 видов лекарственных трав. Даже лопух отыскала и посадила! Хочется иметь на участке все. Хотя плотные посадки тяжелее обрабатывать, но затраченный труд с лихвой окупается. Растениям у меня хорошо. Кажется, они довольны и чувствуют себя на моем участке прекрасно. Я тоже. Спасибо земле-матушке.
Севооборот
Грядки у меня постоянные, шириной по 90 см. Междурядье – 40 см. Слегка, примерно на 5 см, углублены. Междурядье не перекапываю. Удобрения вношу только в грядки. Поливаю из шланга, а пока вода течет, делаю другие дела: рыхлю или мульчирую. Ведь работа на земле – тяжелый труд. Я на пенсии уже четыре года. А с годами копаться в земле становится все тяжелее.
Грядки у меня пронумерованы. А зная их размеры, я подсчитываю, сколько растений нужно посадить, каких, прикидываю, сколько приблизительно соберу урожая. Лишнее-то мне негде хранить.
Стараюсь высадить в конце апреля, ставя дуги и используя укрывной материал или пленку. Соблюдаю севооборот.
Землянику меняю раз в 3 года, а для усов есть отдельная школка.
После уборки урожая, как только освободится грядке, высеваю сидераты: горчицу, люцерну, рожь, овес, бобовые (горох в основном). Для обеззараживания почвы закапываю календулу и бархатцы.
№ п/п | 1-й год | Не рекомендуется сажать на том же месте в течение: |
1 | Помидоры, картофель | 3-4 лет |
2 | Огурцы, кабачки, тыква | 2 года |
3 | Капуста, редис, редька, репа | 4 лет |
4 | Свекла, морковь, шпинат | 1 года |
5 | Лук, чеснок | 2 года |
6 | Салат | 2-3 лет |
7 | Горох, бобы | Можно ежегодно |
Соседство растений
Как и у людей, у растений существуют друзья и враги. Я долго за ними наблюдала и составила таблицу (см. табл. 2).
Помидор | Огурцы | Капуста | Перец | Картофель | Редис | Морковь | Свекла | |
Баклажаны | + | |||||||
Помидор | + | + | + | + | + | |||
Огурец | + | + | + | + | ||||
Капуста | + | + | + | + | ||||
Перец | + | + | + | + | ||||
Картофель | + | + | + | + | + | |||
Свекла | + | + | + | + | ||||
Морковь | + | + | + | + | ||||
Салаты | ||||||||
Чеснок | + | + | + | + | ||||
фасоль |
Очень люблю все цветы. Они у меня везде: у пруда-водоема маленького, вдоль дорожек, под деревьями. И около 20 видов лекарственных трав. Даже лопух отыскала и посадила! Хочется иметь на участке все. Хотя плотные посадки тяжелее обрабатывать, но затраченный труд с лихвой окупается. Растениям у меня хорошо. Кажется, они довольны и чувствуют себя на моем участке прекрасно. Я тоже. Спасибо земле-матушке.
© Автор: З. Захарова
P.S. При составлении плана огорода надо обратить внимание, на какой год после внесения навоза какие культуры можно выращивать. Потому что, например, корнеплоды после свежего навоза будут кривыми, невкусными, уродливыми.
Чередование и соседство растений – мнения профессионалов и садоводов
Чередование культур
Ежегодная смена места посадки называется плодосменом, чередованием культур. Систематическое чередование культур препятствует возникновению усталости почвы, одностороннему использованию питательных веществ, переносу заболеваний и распространению зимующих в почве вредителей. Поэтому следует составлять план овощных посадок заранее, до того, как придется начинать весенние работы.
Словом, нельзя выращивать друг за другом сорта овощей одного семейства на одной грядке. Так удастся избежать поражения болезнями, которые могут таиться в почве.
Также не следует выращивать подряд из года в год на одной грядке овощи, активно потребляющие питательные вещества. В противном случае почва истощится и возникнет недостаток питательных веществ. По своей потребности в питательных веществах сорта овощей делят на три группы.
Сильные потребители – сорта овощей с высокими потребностями в питательных веществах: цикорий, картофель, почти все виды и сорта капусты, тыквы, новозеландский шпинат, ревень, сельдерей, спаржа, цукини, подсолнечник и др.
Средние потребители – это сорта овощей с умеренными потребностями в питательных веществах: баклажаны, эндивий, огурцы, кольраби, столовая листовая свекла (мангольд), хрен, лук-резанец, паприка, редька, красная столовая свекла, козелец, шпинат, вьющаяся фасоль и помидоры.
Слабые потребители наименее требовательны. К ним относятся кустовая фасоль, горох, фенхель, кочанный салат, редис, репчатый лук, большинство зелени и цветы. Это разделение дает лишь общее представление о потребности овощей в питательных веществах. Так, салат иногда причисляют к средним потребителям, в то время как огурцы относят к сильным.
Идеальное чередование культур заключается в том, чтобы вслед за сильными потребителями на второй год высаживались средние, на третий слабые потребители и на четвертый год – после сильного удобрения почвы снова сильные потребители.
Разумеется, на практике не всегда удается точно соблюдать эту последовательность. Если нельзя избежать посадок сильных потребителей друг за другом, можно компенсировать повышенное потребление питательных веществ внесением двойной дозы компоста и выращиванием сидератов. Но принцип чередования культур подразумевает, что растения питаются тем, что оставляют им предшественники.
Денис Терентьев
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Редька (фото) посадка и уход: советы и отзывы агронома
- Как продлить сезон плодоношения для кабачков: сорта+подкормки
- Выращивание овощного амаранта – посадка и уход
- Уборка лука и чеснока в нужные сроки + подготовка к хранению
- Разноцветные сорта овощей – выращивание и мои отзывы
- Режим летнего полива овощей (+ таблица)
- Сорта и гибриды овощей без семян и как из размножать самому (ГМО, бессемянные)
- 3 Необычные тыквы: кривошейка-крукнек, сквош и кавбуз – посадка и уход
- Уход за поздними овощами осенью – советы садоводов
- Батат – лучшие сорта и технология выращивания
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.



Будем друзьями!
#
Овощное соседство
Однако, как оказалось, при соответствующей подготовке томатно-огу-речное соседство возможно.
Когда я гостил в Германии у знакомого огородника, увидел, что у него томаты и огурцы прекрасно растут в одной тепли це. Первую культуру он посадил на солнечной, хорошо проветриваемой стороне своей теплицы сразу у входа. А вот огурцам отвел в той же теплице место на заднем плане, в более затененной ее части. Там нет сквозняка, потому что вторые двери теплицы не открываются. Зато тепла и влаги для посаженных огурцов вполне достаточно – распределительный узел с кранами для полива находится тут же.
Значит, сделал тогда я для себя вывод, можно организовать и такое соседство, главное – учесть «овощные» предпочтения, чтобы обе культуры нормально развивались и смогли дать хороший урожай.
#
В плохих условиях растения болеют и страдают от вредителей.
Если на небольшом дачном или приусадебном участке не удается применить пестициды и одними минеральными удобрениями
сложно улучшить плодородие почвы, выручит «травяное» земледелие.
За много лет огородничества убедился, что вредители и болезни – результат неправильной агротехники. Поэтому не сажаю перец после томатов, огурцы после кабачков или тыквы, лук после чеснока, морковь после петрушки, редис и редьку после капусты или горчицы. Кроме того, стараюсь разнообразить состав растений на грядках. Для чего делаю смешанные посадки овощей с пряными культурами (укроп, петрушка, кориандр, анис, сельдерей, базилик, календула, морковь и пастернак на семена). Обязательно в огороде делаю небольшие грядки с многолетними
ароматическими травами (монарда, иссоп, мелисса, мята). В таких «зарослях» находят приют полезные насекомые (божья ко-ровка, златоглазка, жужелица, жуки стафили-ниды, различные клопы), которые улучшают опыление цветков и уничтожают личинки вредителей.
Растения тоже помогают друг другу. Например, укроп на зонтики, необходимый для засолки овощей, растет у меня по всему огороду, так как отпугивает слизней и улиток, а также защищает от белянок мою капусту. Рядом с ней я сажаю и несколько кустиков томата – его пахучие вещества сбивают с толку капустных блошек и тлю. А белый клевер (он не так сильно разрастается,
как луговой и гибридный) – преграда для капустных совок и репницы. Укроп сею под зиму, рано весной и в начале лета. Тогда он цветет в несколько сроков.
Огурцы и лук раз в пять дней обильно мульчирую рубленой крапивой (соцветия не использую, чтобы не засорять участок). Под ней почва всегда влажная, и корни не перегреваются. Эта трава недаром используется в медицине. Мои посадки она защищает от инфекции, слизней, улучшает вид и вкус зеленцов. Но еще больше огурцы и лук любят настой крапивы с золой, (еженедельно по 2-4 л на куст или 1 кв.м грядки).
#
Когда, помимо выращивания традиционных овощей, увлеклась редкостями: артишоком, бамией, скорцонерой, стевией, арахисом — места в огороде стало не хватать. Поэтому экспериментирую с совместными посевами — лук + морковь, лук + бобы, картофель + бобы, огурцы + кукуруза.
Огород разбила на грядки размером 0,7×6 м с междурядьями в 0,5 м. Казалось бы, что это еще больше уменьшит площадь, ан нет! В прошлом году ранней весной с каждой стороны грядки высадила в 3 ряда (между ними по 10 см) лук-севок на репку. При достижении им 5-10 см в высоту посеяла между его рядками морковь. В оставшуюся в центре грядки полоску в мае-июне высадила рассаду томатов (ставлю шпалеру), а до этого, чтобы место не пустовало, выращивала там скороспелые культуры: редис, салат. На морковь из-за таких густых посевов поначалу жалко было смотреть, но когда в июле убрала лук, она преобразилась. В итоге с грядки собрала 2 ведра моркови, 3 ведра лука, отличный урожай томатов.
Арбуз морковь защитил
Однажды вместо томатов на такую грядку высеяла арбузы. После уборки лука их плети полностью покрыли морковь. А где-то в начале августа из-под арбузных листьев показались морковные листочки, а к моменту созревания арбузов морковь уже стояла стройными рядами. В конце сентября выкопала корнеплоды — такой крупной и чистой моркови (ни одной
червивой!) у меня еще никогда не было. Возможно, именно арбузные плети не дали морковной мухе пробраться к растениям и отложить яйца. С тех пор у меня арбузы — постоянные спутники моркови.
Не надо печалиться!
Бывают, однако, и неудачи. В прошлом году к баклажанам в конце мая подсеяла свеклу. Вначале все было хорошо, но по мере роста свеклы баклажаны стали отставать в развитии, плоды, несмотря на подкормки, были не крупнее огурчиков. А на другой грядке те же баклажаны дали хороший урожай. Но даже отрицательные результаты не отбивают моего желания к экспериментам, ведь теперь без них просто неинтересно!
#
Здравствуйте,Людмила!!! Спасибо, за все чем вы поделились…Много интересного узнала.Если найдете время напишите о арахисе ,побольше.Поделитесь своим опытом.С уважением Светлана.
#
Хорошие соседи – хороший урожай. Так, например, рядом можно разместить морковь, горох и редис; лук, редьку или капусту; огурцы, редис, горох, салат или укроп; картофель и фасоль; редис и петрушку; кабачки и яровой чеснок; подсолнечник, кукурузу и огурцы; бобовые и кукурузу; чеснок и черную смородину.
#
Слышала, что от соседства культур в огороде напрямую зависит их урожай. Так ли это?
#
На одном месте щавель рекомендуют выращивать 3-4 года. Потом грядку нужно обязательно разбить в другом месте. Почву под новую плантацию подготовьте заранее, внося на 1 м2 ведро компоста или перегноя, полулитровую банку золы, 1 чайную ложку мочевины и 2 ст. ложки нитрофоски или акварина. Сеют щавель обычно в середине июня. Бороздки нарезают поперек грядки через 20 см. Их глубина 1-1,5 см. Семена пересыпьте мелом (чтобы были виднее). На 1 м2 вам требуется примерно 2 г семян. После посева грядки присыпьте торфом или перегноем (слоем не более 1 см) и накройте пленкой агротекс 15 или спанбонд 17. Обычно всходы появляются на 5-6-й день.
До появления всходов следите, чтобы почва была постоянно влажной. Для полива лучше использовать пульверизатор или лейку с мелкими отверстиями. Осенью щавель желательно подкормить суперфосфатом (30-40 г) и сернокислым калием (15—20 г), растворив удобрения в 10 л воды.
#
У меня на столе практически круглый год свои овощи. Выращиваю их по своим особым правилам, учитывая характер и потребности каждого растения.
Так. по краям огорода растет у меня свекла. Делаю лунки через каждые 10-12 см и бросаю в них по два-три семени. Это облегчает труд по уходу за растениями: отпадает необходимость в прореживании всходов.
Еще приспособилась грядку с поздней капустой обсаживать по периметру сельдереем и свеклой. Есть также грядочка, где растут сразу три овощных соседа – морковь, свекла и лук. В междурядьях огурцов (ширина 1-1,2 м) высаживаю ряд свеклы.
Как видите, главный герой в моих экспериментах – свекла. Поэтому поделюсь своими наработками и правилами по уходу за ней.
Прежде всего, никогда не выращиваю свеклу на одном месте два сезона подряд. Также учитываю ее симпатию к луку, томатам, капусте и огурцам, поселяя ее по возможности рядом с ними.
Посевы провожу не слишком рано (дожидаюсь, чтобы установилась плюсовая температура воздуха выше 5-10°), поскольку свекла теплолюбива. В холодных условиях она задерживается со всходами, потом скоро выбрасывает стрелки, что останавливает рост клубня.
Людмила ГРИГОРЬЕВА, г. Харьков
#
спасибо вам и успехов и здоровья
#
У меня хозяйство большое: сад, огород, подворье, пасека. Всегда пользовалась только натуральными удобрениями, а недавно узнала и о других принципах «разумного» земледелия.
В саду, где растут плодовые деревья и кустарники, я посеяла фацелию. Благодаря ей восполняется дефицит азота в земле, а в густой траве меньше растут сорняки. Красивые синие цветы украшают мой сад, а в августе мы едим мед, собранный пчелами с этого растения. Скошенную траву хорошо едят корова и овцы.
Стараюсь высаживать разные сорта растений на одной грядке, учитывая их совместимость. Вокруг каждого куста баклажанов располагаю горох и бобы. Все картофельные борозды заканчиваю и начинаю с посадки гороха или свеклы. Запах настурции не нравится колорадским жукам, поэтому ее много на картофельном поле. Среди огурцов и помидоров подсеваю укроп.
По периметру огорода растет горькая полынь.
Я ее не убираю, потому что она отпугивает многих вредителей, например, мышей-полевок.
Химические удобрения не применяю, поэтому собранные мною овощи экологически чистые. И все они крупные и очень вкусные. А еще «разумный» огород значительно экономит пространство и силы, настоящая находка! Надо только не жалеть времени и проверять культуры на совместимость.
Любовь