Как ухаживать за грушей – перенимаем чужой опыт. Борьба с вредителями и болезнями груши. Сорта.

Хотим поделиться с читателями интересной переводной статьей с английского языка, в которой говорится об американском опыте по выращиванию и уходу за грушей, называются популярные у них сорта и даются советы по борьбе с вредителями и болезнями грушевого дерева, а также обрезке. Статья, безусловно интересная, особенно если принять во внимание тот факт что часть сортов уже пересекается с нами (читая Вы заметите что большинство сортов у них как и у нас крутится вокруг сорта-родоначальника «Делишес» или сорта «Нова»). Болезни те же что и у нас, вредители 50 на 50% (видимо глобализация влияет и на них).

Вообще то я уже несколько лет слежу за американским опытом садоводства и огородничества, во многих случаях он к нам не применим, но на заметку очень многие их идеи принять стоит – советскую школу селекции и садоводства мы успешно уничтожили а вот новой не создали даже зачатков, поэтому ничего другого не остается как учиться у других. Также интересен тот факт что «заокеанские» огородники и садоводы больше склонны использовать достижения науки нежели мы, россияне которые предпочитают народные и натуральные средства от навоза до различных натуральных настоев из различных трав например. Возможно причина тут в том, что у них нет такого количества небольших дачников (а вероятнее и такого термина и понятия нет, по крайней мере, я слово дача у них как то в печати не встречал), для которых это не только хобби но и возможность подкормиться, а больше развиты крупные фермерские хозяйства. В лбом случае владелец груши в саду найдет в статье массу полезных моментов, о которых возможно и не подозревал.

Секрет получения вкусных, сочных, сладких груш заключается не столько в том, как их выращивать, сколько в том, как их собирать. В отличие от других фруктов груши лучше всего созревают снятыми с дерева.

Обзор сортов груш по регионам

Тихоокеанский Северо-Запад. Здесь выращивают много традиционных старых сортов, и не только ради удовольствия или с целью сохранения видов. Такие старые сорта, как Бартлет, Боек, Комис и Анжу (всем им больше 100 лет), славятся отменным вкусом, и чаше всего именно их можно найти сегодня в супермаркетах.

Бартлет – классический сорт груши. Ее плод имеет тонкую зеленую кожуру, которая при созревании приобретает золотисто-желтый цвет. Но Бартлет не очень хорошо хранится, это летняя, а не зимняя груша. Боек – очень сладкий сорт, он имеет буровато-коричневую кожуру и более вытянутую, чем у Бартлет, шею. Для Анжу характерна круглая приплюснутая форма, плод сохраняет желтовато-зеленый цвет, даже когда полностью созревает.

Груши любят жаркое лето, и именно поэтому многие старые французские сорта не вызревают на прохладных приморских территориях. Однако известная с 1837 г. Бере Суперфин, знаменитая своей сладостью и ароматом, прекрасно вызревает даже там.

Для морского климата на северо-западе также подходят два таких сорта, как Реску и Оркас. Сорт Реску был вывезен из питомника в Британской Колумбии (Канада), территорию которого решено было отвести под кладбище. Спасли сорт чудом. Реску – это сладкая, вкусная и очень красивая груша: даже в холодных регионах она приобретает замечательный красный румянец.

Оркас – еще одна находка; этот сорт обнаружили на острове Оркас на границе Канады и США. Желтый плод имеет карминовый румянец, мякоть при созревании не становится дряблой. И Оркас, и Реску обладают хорошей устойчивостью к парше, которая на северо-западе представляет собой серьезную проблему.

Север. Если в том месте, где вы живете, температура зимой опускается до -45°С, то выращивать Бартлет невозможно. Однако около 20 сортов груш обладают достаточной холодоустойчивостью для того, чтобы пережить суровые зимы. Флемиш Бьюти можно отнести к наиболее выносливым сортам груши, причем морозоустойчивость в них сочетается с очень высоким качеством плодов. Кожура при созревании становится прозрачно-желтой с красноватыми бочками, а мякоть груши, оставаясь твердой, приобретает сладость и аромат.

Нова – наиболее распространенный в северных местностях сорт груши. Найденный на заброшенной ферме возле Потсдама, сорт Нова устойчив к холодам. Груши Нова можно есть зелеными, а можно оставить вызревать, и тогда плоды станут сочными и сладкими.

Саммеркрисп – сорт, выведенный в Университете Минесоты. Он созревает в середине августа, что делает его пригодным для выращивания в условиях Севера, и сохраняется в течение двух месяцев после сбора, не теряя качества.

Ритсон – старый сорт, распространенный на севере вплоть до Канады, является одним из лучших в этом регионе для стола, для хранения и обработки. Первое дерево было привезено в Канаду из Бостона примерно 200 лет назад, и до сих пор оно живо и растет в Онтарио. Вот это устойчивость! Ритсон имеет средние по размеру круглые плоды, похожие на плоды Анжу.

Умеренные зоны. Здесь важно выбрать сорт с хорошей устойчивостью к заболеванию, известному как ожог плодовых деревьев. Бактерии, которые вызывают это заболевание, очень хорошо развиваются в условиях влажного лета на Среднем Западе или Атлантическом побережье.

Максин (также известный как Старкинг Делишес) – это американский сорт с прекрасной устойчивостью к ожогу плодовых деревьев. Плоды сорта Максин имеют средний размер, приплюснутую форму и отличаются при созревании замечательным желтым цветом. Но совсем не обязательно укладывать их на дозревание – можно сразу наслаждаться прекрасной мелкозернистой мякотью.

Два новых сорта, выведенных на сельскохозяйственной опытной станции Харроу в Онтарио (Канада) – Харроу Дилайт и Харроу Свит – обладают хорошей устойчивостью к ожогу. Плоды обоих сортов сходны по форме и качеству с грушами сорта Бартлет, но для них характерна маслянистая мякоть. Харроу Свит созревает позже, чем Дилайт, и может храниться в течение трех месяцев.

Юг. Груши должны пережить холод прежде, чем начнут весной цветение. Большинству упомянутых выше сортов нужно больше прохлады, чем бывает на юге США. Кроме того, деревья должны быть устойчивы к ожогу. И такой сорт есть! Плоды Варрен – средние по размеру, грушевидные с тонкой шеей, неяркого зеленого цвета, изредка отмеченные красным румянцем. Груша эта может расти и на севере, поскольку выдерживает температуру до -30°С.

Подвои. Посадка груши и ее опыление

Решить, на какой подвой привить выбранный сорт груши, так же важно, как выбрать сам сорт. Саженцы Бартлет представляют собой стандартный подвой. Привитые деревья выживают в широком диапазоне температур и хорошо переносят засуху.

Недостаток такого подвоя заключается в том, что деревья вырастают большими (выше 10 м), и плоды появляются на них довольно поздно.

Чтобы уменьшить высоту деревьев (сделать их карликовыми) и получить более ранние плоды, в питомниках вместо Бартлет используют айвовый подвой “Квинс С”. Привитое растение вырастает в мощное дерево высотой до 1,5 м, так что на участке площадью всего 150 кв. м можно посадить до 60 деревьев!

За последние 5 лет подвои Олд Хоум х Фармингдейл полностью заменили и айву, и Бартлет. Имеется множество их разновидностей, обозначаемых OHxF с числовым номером.

Если вы хотите выращивать груши на холодном севере, есть смысл использовать подвои сверх устойчивой сибирской груши. Загвоздка с таким подвоем заключается в том, что сибирская груша не относится к числу вкусных. На жарком юге в качестве подвоя хорошо использовать Руrus calleryana, поскольку это растение очень устойчиво к местной разновидности ожога, проявляющейся в виде бляшек.

Как и другие фруктовые деревья, груши растут лучше всего на глубоких, хорошо дренированных, слегка кислых почвах (значение рН примерно от 6,4 до 6,8). Место для груши должно быть солнечным и хорошо проветриваемым: дерево, которое быстро высыхает после дождя, лучше противостоит грибковой инфекции. Хорошо бы расположить дерево на слегка приподнятом месте, чтобы прохладный ветер сдувал с него влагу- Если вы посадите грушу в низине, она будет сильнее подвергаться действию заморозков, что может погубить нежные цветки и весь ваш будущий урожай.

Многие груши не способны к самоопылению, поэтому нужно выращивать рядом как минимум два сорта. Почти любые сочетания работают хорошо, за исключением Барглет и Секкель, которые несовместимы. А Магнес стерилен, поэтому его нельзя использовать в качестве опылителя. Если вы хотите выращивать Магнес, его нужно высаживать вместе с двумя другими сортами, которые, опыляя друг друга, будут в то же время опылять и Магнес.

---

Ссылка по теме: Как прививать грушу

---

Вредители груш

Медяница грушевая – крошечное желтовато-зеленое или оранжевое насекомое размером примерно 0,25 см. Медяницу можно встретить везде, где растут груши. Она питается листьями грушевых деревьев и является переносчиком организмов, которые вызывают преждевременную гибель грушевых деревьев. На выделениях медяницы растет черная плесень, покрывающая дерево и его плоды.

Масляное опрыскивание в период спячки не дает самкам медяницы откладывать яйца на грушевых деревьях. Энтомолог Артур Агнелло считает, что опрыскивание лучше всего проводить, когда температура в течение нескольких дней держится на уровне 7-10°С в период между концом зимней спячки и началом цветения. По его мнению, лучше провести два опрыскивания вполсилы, если только не ожидается ранней теплой весны. Мыльное опрыскивание после опадения лепестков поможет смыть оставшуюся на деревьях медяницу.

Гери Путерка, энтомолог из исследовательской лаборатории при Министерстве сельского хозяйства США, рекомендует высаживать многолетний или ползучий клевер в виде покровной культуры, чтобы привлечь божьих коровок, златоглазок и других полезных насекомых, которые поедают грушевую медяницу.

На заметку:  полезное насекомое златоглазка

Вы наверняка не раз видели зеленых насекомых, которые, привлеченные светом электрических ламп, часто залетают вечером в дом, -это златоглазки. Взрослые особи, питающиеся в основном пыльцой и нектаром, откладывают по 300-700 яиц. Через несколько дней из них появляются молодые личинки-хищники, готовые жадно поедать тлю, паутинных клещей, трипсов, белокрылок и мучнистых червецов. Поэтому наряду с божьими коровками и журчалками златоглазки заслуживают всяческой защиты, какую мы только можем им предоставить. Для их зимовки, например, можно сделать «гостиницу для насекомых». Здесь златоглазки будут защищены от мороза и ветра. Уже весной эти полезные насекомые отблагодарят вас за заботу.

Яблонная плодожорка, обычно поражающая яблоневые деревья, является также серьезным вредителем груш. Ее червеобразные личинки живут в незрелых плодах и поедают их.

Ученые исследовательского центра Родейла возлагают большие надежды на крошечную хищную осу-браконилу Ascogastcr quadridemalys, которая питается этими личинками. Эффективны также простые липкие приманки, содержащие половые атрактанты. и Bt-спрей. применяемый сразу после опадения лепестков. Для борьбы с вредителями очень важно освобождать территорию вокруг деревьев от опавших плодов.

Парша груш представляет собой гриб, который поражает кору, ветви, листья, фрукты и молодые побеги грушевых деревьев. Она может сделать плод почти коричневым. Особенно сильно подвержен парше сорт Бартлет и наиболее серьезной эта проблема является на тихоокеанском Северо-Западе. Грибы зимуют на опавших листьях или ветках, так что содержите землю плодового сада в чистоте!

Борьба с ожогом груши

Ожог плодовых деревьев представляет собой серьезное заболевание, кото-рос поражает как грушевые, так и яблоневые деревья. Это заболевание вызывают бактерии, которые распространяются насекомыми или с помощью дождя. Пораженные цветки и листья выглядят как обожженные огнем, отсюда и название заболевания.

Ожоговая болезнь может быть особенно сильной в сырую и теплую погоду. Наилучшим способом борьбы является высаживание устойчивых к болезни сортов. Но и подрезание веток может оказаться полезным. Вызывающие ожог бактерии живут в соке деревьев, зимуя на пораженных болезнью участках коры. Зараженные ветки надо обрезать на 25-30 см ниже видимого поражения сразу, как только появятся больные листья или цветы. Затем зимой дерево полностью очищают от пораженных тканей. Сжигайте срезанные ветки, либо убирайте их па свалку, по не складывайте в компостную кучу!

Не следует перекармливать грушевые деревья азотными удобрениями, такими как кровяная мука или куриный помет, поскольку избыток азота может стать стимулом для упомянутых бактерий. Помните, что сильная обрезка вызывает рост множества новых, тонких веток и лучше проводить легкую обрезку.

Обрезка грушевых деревьев – как правильно.

1. После высаживания весной обрезайте неразветвленные хлысты на высоте примерно 60-90 см над землей. Удаляйте любые ветки или побеги, растущие от ствола ниже 45 см над землей.

2. Все ветки груши хотят расти вверх, так что вам придется каждый год “распирать” дерево. Выберите центральную ветвь, которая будет формировать вертикальную структуру, и постоянно отводите от нее другие ветки под углом 45° с помощью “распорки” – любого приспособления, которое можно вставить между двумя ветвями. Удалите распорки через несколько месяцев. Можно использовать груз для оттягивания ветвей вниз.

3. Подрезайте груши в конце зимы, чтобы открыть внутреннюю часть дерева. Удаляйте все тонкие боковые побеги, идущие под острыми углами: они недостаточно сильны, чтобы нести в будущем тяжелые зрелые фрукты. (Подробнее о формирующей обрезке груши и часть 1 )

4. Небольшая летняя обрезка зрелых деревьев добавит энергии для созревания плодов и придаст плодам более яркий цвет. Если от несущей ветви отходят неплодовые тонкие побеги, отщипните их у основания перед вторым листовым узлом. Убирайте также “водные побеги”, которые растут прямо вверх от боковых ветвей или от основного ствола.

---

Читайте запись: Обрезка плодовых деревьев в саду – как правильно?

---

Как собирать груши

Специалисты предлагают разрезать одну грушу на пробу: если семена темно-коричневые или черные, груши уже готовы для сбора. Цвет кожуры у зрелой груши начинает светлеть, а плодоножка легко отрывается от плодовой ветки.

“Хрустящие” груши, такие как Нова, готовы для еды сразу же после сбора. Можно сделать их более сладкими и мягкими, положив в холодное (15-21°С), слегка влажное место на несколько дней. Груши типа Бартлет трудно есть сразу после сбора, они нуждаются в дозревании (которое проводят так же, как и дозревание хрустящих груш). Комис и Анжу, обычно называемые зимними грушами, нужно выдержать в холодных условиях в течение примерно двух месяцев, прежде чем их плоды станут нежными и мягкими.

Общее правило таково: если груши трудно есть, когда налицо все признаки зрелости, положите их на месяц в холодное место для дозревания.

Случай из практики уже российских дачников с сопутствующим советом

Однажды,   посетив   сад поздней  осенью,  дети обнаружили         страшную картину. Воровство плодовых деревьев – далеко не редкость, особенно в коллективных садах. Два года назад мне пришлось наблюдать такой же случай у моей свахи, и тоже с грушей. Вокруг дерева была вырыта глубокая канава, боковые корни перерублены, но до центрального корня воры добраться не смогли (может, из сил выбились, или же кто-то их спугнул). Уцелевшие корни груши сын с невесткой аккуратно присыпали землей, слегка утрамбовали, затем обильно полили. К счастью, перезимовала груша хорошо и после весенних поливов и летних подкормок дала по осени хороший урожай отменных по вкусу плодов сорта Памяти Яковлева.

Вообще,    чтобы    плодовое   дерево    вступило    в плодоношение быстрее, я летом обязательно делаю прищипку кончиков веток однолетнего прироста на 1-3 см, а затем так же – в сентябре, чтобы до морозов успели вызреть почки и древесина.

Подобная процедура побуждает деревья вступать в плодоношение уже на 2-4-й год. К тому же я считаю, что легкое подрубание корешков при перекопке земли в радиусе края кроны тоже побуждает деревце вступать в плодоношение быстрее.

Желаю всем удачи в садоводстве и богатых урожаев. В. Охотникова.

Вопросы и ответы:

В. У нас проросли из семян несколько яблок, груша и абрикос. Как их выращивать дальше до получения нормальных плодовых деревьев?

О. В большинстве случаев сортовые свойства не передаются косточками и семенами, так как в потомстве всегда идет расщепление признаков, и часто потомство хуже, чем родительские экземпляры.

Поэтому применяют выращивание дерева из косточек и семян в селекционных целях или в качестве подвоя, который со временем перепрививают. Но если есть желание посмотреть на созданные своим трудом, возможно, новые сорта, то особенной сложности в агротехнике этих культур нет. На выбранное солнечное место (но не в приствольном     кругу материнских деревьев, где обычно наблюдается самосев) высаживают сеянцы, удобряют, поливают, рыхлят.

Помните, что урожай плодов на сеянцах наблюдается на несколько лет позднее, чем у привитых саженцев.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!