Как выбрать только всхожие семена, подготовка и проверка энергии прорастания

То, что готовить сани нужно летом об этом все славяне прекрасно знают, а вот что семена нужно готовить зимой, об этом многие владельцев дач и участков, а также любители-огородники забывают.

В самом деле – сейчас самое время сделать это неспешно, не упуская ни одного весеннего дня, которые не зря называют горячими деньками, тем более сейчас, в конце осени – начале зимы уже в продаже появились свежие семена нового урожая, этого года.

В независимости от того вырастили вы семена сами на участке (подробнее: выращивание овощей на семена) или купили их в магазине, на рынке, выписали по почте, нужно приложить все усилия для того чтобы условия их хранения максимально соответствовали следующим:

ТАБЛИЦА 1: Условия Хранения семян
Влажность воздуха	75 % (макс.)
Влажность семян	13-14 процентов (max)
Температура хранения	+14-16 °С (max)

В многолетней практике опытных огородников, на практике установлено, что практически все овощи лучше растут, если садить их самыми свежими семенами, исключая, пожалуй, только огурцы, так как при длительном хранении семян снижается процент их всхожести (но одновременно увеличивается качеств урожая, так сказать качество в ущерб количеству, об этом мы подробно писали ранее здесь).

Сроки хранения семян – таблица 2
Огурцы (при температуре +15 град)	10 лет
Томаты, бобовые и тыквенные	6 лет
Шпинат, салат, свёкла	3-4 года
Капуста, редька, редиска, репа	3-5 лет
Перец и баклажаны	3-4 года
Морковь, лук, петрушка	2-3 года

Строение и свойства семян – азбука овощевода

Из школьного курса биологии (который многие могут за давностью лет благополучно забыть, что не предосудительно) известно, что семена имеют оболочку, зародыш семени, и запас питания для вегетирующего ростка, позволяющего ему всходить и автономно питаться в еще практически неблагоприятных условиях.

Строение зародыша семени: Первичный корень, первичный стебель, первичные семядоли (листочки).

Размер семян также имеет определяющее значение при посадке:

• Мелкие семена (таких семян в одном грамме содержится от 500 до 1000 штук, мелкие семена у сельдерея, моркови, салата, петрушки, репы, укропа) не садят глубоко, максимальная глубина 1 сантиметр.
• Средние семена (в первую очередь помидоры, капуста, лук, баклажаны, перец) высаживают в землю на глубину два, три сантиметра. Средних семян в одном грамме, как правило, содержится от 150 до 350 штук.
• Крупные семена у огурца, редиса, свёклы, ревеня, пастернака, шпината, редьки, дыни. В одном грамме их от 10 до 100 штук. Глубина посадки таких семян – 3-4 сантиметра.
• Очень крупными семенами обладают следующие овощи: арбузы, фасоль, кабачки, тыквы, бобы, горох. Глубина посадки в почву те же 3-4 сантиметра, что и у крупных семян. В одном грамме их редко более 10 штук.

Эта классификация по весу пригодится Вам, в том числе, чтобы сравнить указанный на упаковке вес с количеством семян внутри. Обман в этой области, к сожалению, переходит все мыслимые границы, дурят нашего брата как хотят. Выписывая семена по почте радуешься иной раз что хоть пришли того же вида что и при заказе, про сорта и количество уж помалкиваем, бывали случаи что и одно семечка огурцов в упаковке. Возиться и поднимать шум из-за 30 рублей не станешь, дороже выйдет, вот и пользуются этим.

На заметку – крупных семян для посадки надо иметь больше чем мелких.

---

Читайте также: Как правильно выбрать хорошие саженцы

---

Гибридные семена (F1)

Также важный шаг перед покупкой семян узнать, а районированы ли они для вашего региона, это обязательно.

F1 это условное обозначение гибридных семян – «F» обозначает сам факт гибридности семени, а цифра поколение, соответственно F1 первое поколение семян. Такие семена по качественным и количественным признакам и характеристикам во многом лучше сортов, производными, от которых они являются. Тут и устойчивость к заболеваниям и вредителям, количество урожая, и т.п.

Главный минус F1 сортов – запасти с них семян для посадки на будущий год с сохранением всех свойств не получится, они их теряют, поэтому приходится вновь покупать.

---

Также по теме: Как заготовить семена цветов и овощей (2я ссылка)

---

Как проверить всхожесть семян овощей перед посадкой

Чтобы определить всхожесть семян возьмите 10 крупных (или около 100 мелких) и разделите их на три равные группы. Дно любой подходящей посуды, например банки, выстелите опилками, которые нужно предварительно ошпарить крутым кипятком. Поверх опилок произведите укладку семян и укройте их любой неплотной бумагой, а поверх нее опять насыпьте слой опилок толщиной в 2 сантиметра. Проращивание семян должно происходить при температуре в 23-25 градусов.

Количественный признак процента всхожести таков – (возьмем для примера семена капусты) : если на 3-тьи сутки проросло из десяти семян пять, то энергия прорастания составит 50 процентов.

Если через неделю проросло 8 семян, то процент всхожести 80 процентов.

Совет: Дражированные (покрытые специальной оболочкой) семена овощей очень облегчают посевные работы, посадку.

При фабричном способе дражирования оболочка может содержать средства, защищающие нежный росток от заболеваний, просыпающихся на участке весной, в период активных всходов, а также необходимые микроэлементы. Да вообще после дражирования семена становятся крупнее, видно их даже без очков, и удобнее держать в руках.(Читайте подробнее как своими руками дражировать семена моркови)

Овощ	Число дней проращивания, необходимое для определения:
	энергии прорастания	всхожести
Капуста, редис, горох, репа	3	7
Огурец, дыня	3	8
Кабачок, тыква, арбуз, бобы	3	10
Свекла, фасоль	4	8
Салат, морковь	5	10
Лук	5	12
Томаты	6	12
Петрушка	7	12
Шпинат, ревень, баклажан	5	14
Перец, пастернак, сельдерей	7	14
Спаржа	10	21

---

Семена в подарок

Что положить под елочку увлеченному огороднику. Конечно, семена! Помидорчиков, огурчиков, перчика, укропчика салатиков, репы и редиса, тыквы, и кабачков…

Бесценный подарок – набор семян. Как выбрать из множества красивых пакетиков именно то, что порадует овощевода, окажется полезным и урожайным?

Семена для подарка

Самые ценные семена откалиброваны (удалены все щуплые и безжизненные), обработаны регуляторами роста, на них нанесен дезинфицирующий слой и специальное красящее вещество (каждая семеноводческая компания использует свой цвет).

По какому принципу подобрать семена для подарка? Можно составить коллекции по культурам (подобрав разные сорта и гибриды), можно сделать наборы пряных, зеленных, корнеплодов, листовых овощей, редких огородных культур и т. д.

Семена любителям огурцов

Современные тепличные огурчики – это гибриды с букетным расположением завязей. Корнишоны – это гибриды огурца, которые пригодны для сбора в молодом возрасте, когда их размер не превышает 7 см.

Партенокарпические гибриды не требуют опыления пчелами. Высаживают их и в теплицах, парниках, тоннелях. Огурцы для засолки отличаются тем, что плоды у них в так называемой «русской рубашке» – на поверхности их крупные, редкие бугорки, кожица светло- или ярко-зеленой окраски, с белыми полосками и черными или бурыми шипами.

И, наконец, сорта огурцов для салатов. Нет ничего вкусней, чем огурчики, которые завязались от опыления (пчелоопыляемые сорта и гибриды). В них больше микроэлементов и сахаров, благодаря мелким семенам внутри.

Знатоку томатов

Биф-томаты – крупные плоды, массой от 200 г и выше. Среднеплодные – округлые, с ребрами плоды, массой 140-180 г. Коктейль – некрупные, массой 35-60 г. Черри – «детские», сладкие помидорчики, массой всего 15-25 г.

А еще отдельной группой выделяют так называемые «эксклюзивные» томаты. Из них можно составить коллекцию согласно форме плодов: перцевидные, сливовидные, грушевидные и бананчики. А еще имеются декоративные томаты, которые можно посадить на балконе, веранде или на клумбе. Масса их плодов не превышает 15 г. Цвет у плодов тоже бывает разный: красный, розовый, желтый, шоколадный (такие плоды содержат много ликопина). Интересная разновидность – полосатые, тигровые томаты.

Семена фанату перца

Плоды у сладкого перца могут быть призмовидными и конусовидными. По цвету они классифицируются на красные, желтые, коричневые, лиловые, оранжевые. Имеется также перец с плодами миди, то есть среднего размера. Кроме того, у сладкого перца есть сорта, напоминающие острые разновидности – с удлиненными, вытянутыми плодами.

Поклоннику корнеплодов

Множество сортов и гибридов моркови из западного подвида делят на несколько сортоти-пов. Нантский – корнеплод цилиндрический, длиной до 20 см, диаметром 2,5-3,5 см и с тупым кончиком.

Флакке – конусовидные корнеплоды, длиной до 25 см, диаметром 4,5 см и заостренным кончиком. Шантане и курода – широко конусовидные корнеплоды, длиной до 15 см, диаметром 4,5 см (шантане) и 5 см (курода), с острым кончиком.

Каротель – это морковь с небольшим округлым корнеплодом, диаметром 4-6 см. Имеется также морковь с желтыми, белыми, пурпурными, красными и темно-фиолетовыми корнеплодами. Эта морковь относится к восточному подвиду.

Коллекционеру редиса

Можно подарить набор из семян редиса, относящихся к разным сортотипам. Белый круглый с круглыми, овальными или грушевидными корнеплодами белого цвета. Белый длинный может быть с коротко-цилиндрическими, цилиндрическими, удлиненно-цилиндрическими, коническими и сосульковидными белыми корнеплодами. Розово-красный овальный имеет корнеплоды от плоскоокруглой до сосульковидной формы. Окраска кожуры – от красной до светло-розовой. У розово-красного с белым кончиком округлого цвет окрашенной части кожуры может быть от темно-красного до светло-розового.

Розово-красный с белым кончиком цилиндрический имеет корнеплоды от коротко-цилиндрической до удлиненно-цилиндрической формы. Цвет их – от темно-красного до светло-розового цвета. Темно-красный округлый – с ярко выраженной темно-красной или бордовой окраской корнеплодов. Довольно редкий.

Почитателю капусты

Брокколи, цветная капуста и ее разновидность – капуста романеско. У них съедобная часть – цветочные бутоны, собранные в плотные соцветия. У брюссельской капусты съедобны кочанчики, которые образуются на толстой кочерыжке (стебле) в пазухах листьев. У кольраби в пищу употребляют сильно разросшийся стебель.

Из редких капуст можно назвать грюнколь (пузырчатые крупные листья), савойскую (гофрированные нежные листья, собранные в кочан), пекинскую (крупная прямостоячая розетка листьев диаметром 30-60 см или кочан).

Ценителю салатов

Самый распространенный салат посевной (Lactuca sativa) делят на 5 разновидностей.

Салат листовой, образующий розетку листьев и быстро переходящий к цветению. Салат кудрявый, формирующий розетку крупных листьев с различной формой и окраской. Салат кочанный с кочанами различной формы и плотности. Салат-ромэн с удлиненной формой кочана. Салат спаржевый, образующий утолщенный стебль, на котором расположены удлиненные узкие листья.

НАШ СОВЕТ

При покупке семян любых культур обращайте внимание на обратную сторону пакета, где указана дата окончания срока годности.

Многие семена по истечении этой даты всходят значительно хуже, тем более, если пролежат всю зиму в некомфортных условиях.

Высокой всхожестью обладают семена, которые упакованы в непроницаемый для света и влаги фольгированный пакет, помещенный внутрь бумажного – цветного. Это защита от влаги и света, благодаря чему увеличивается срок хранения семян. Они пребывают «в спячке» до той поры, пока не будет вскрыт пакет.

© Автор: Е.Булкина

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!