Выращивание баклажан в Центральной России, средней полосе – подбор сортов и советы по уходу
Содержание ✓
Как выращивать баклажаны в Центральной России
Для получения обильных урожаев баклажан (или “синенький” в простонародье) в «рискованных» регионах (об аспектах выращивания “южных” овощей на Урале, Центральной России в этой статье) нужно с большой ответственностью подходить к выбору сортов.
Конечно, результат не сравнится с десятками килограммов, которые соберет дачник на юге, да и размерами плоды, возможно, будут отличаться, зато как приятно выращивать баклажаны в теплице!
Ведь культура эта очень благодарная.
Помидоры должны набраться солнечного света и тепла для сочности и сладости, перцы капризничают при нехватке воды, при перепадах дневных и ночных температур, а вот баклажан может вырасти через две недели после образования завязи достаточно крупным и очень вкусным.
Так как лето у нас короткое и холодное, нужно выбирать скороспелые сорта. Второй год меня радует Король рынка.
Это сильный куст, мало подверженный болезням, рано вступающий в плодоношение.
Плоды крупные, продолговатые. Сейчас селекционеры вывели сорта разных окрасок и форм, но я предпочитаю классические округлые темно-фиолетовые.
Также порадовали Эпик, Робин Гуд, Блэк Дракон.
Семена сажаю в самом начале февраля, предварительно замочив на сутки в растворе гумата калия. Сажаю по одному семечку в кассеты, чтобы не пикировать и не травмировать корневую систему, накрываю полиэтиленом и убираю под горячую батарею.
Семенам нужны влажность и тепло 30 градусов. Через неделю появляются всходы.
Они растут первое время очень медленно, и важно не залить и не засушить рассаду.
Пересадку баклажаны не любят, поэтому переваливаю их из кассет в пол-литровые стаканы, не нарушая кома земли, по мере роста, в марте-апреле.
Подкармливаю рассаду 2-3 раза комплексным удобрением, подсвечиваю лампой до середины марта. Баклажан – южное растение, привыкшее к одинаковой продолжительности дня и ночи, а у нас на Севере-Западе зимой ночи темные и длинные. Чтобы получить 12 ч. светового дня, приходится подсвечивать 4 ч. в сутки. Стоят растения на самом светлом подоконнике.
Читайте также: Баклажаны – сорта и полезные свойства, советы по выращиванию
Однажды опрыскала ростки средством для задержки роста и увеличения корней, но листья у баклажанов очень нежные и погорели от этого препарата.
Листья не только нежные, но еще и очень вкусные, их обожают всякие вредители – тля, паутинный клещ, красный клещ, слизни, улитки.
Бороться с живностью нужно регулярно, иначе можно остаться без урожая.
Сорта баклажан Клоринда и Бумер
Выращивала баклажаны и в пленочной теплице, и в открытом грунте. Урожай лишний раз доказал, что выращивать эту культуру в нашем регионе нужно в теплицах, хотя на открытом воздухе растения меньше подвергаются атакам вредителей. Баклажаны любят полив, прополку и рыхление. Землю проливаю биофунгицидом. Высаживаю рассаду в конце мая в теплую подготовленную грядку. Поливаю только теплой водой.
На фото сорта баклажан (слева – направо): Блэк Дракон, Робин Гуд, Король рынка
Баклажанам нужно больше места, чем помидорам и перцам, поэтому сажаю их реже, и вырастают крепкие кусты с крупными сочно-зелеными листьями.
Важно весь период вегетации сохранять листья, так как они необходимы для хорошего урожая. А вот пасынки лишние всегда удаляю.
До первой развилки обязательно, веду растение в 2-3 ствола.
После высадки рассада спокойно обходится без воды неделю, не сбрасывает ни цветов, ни листьев.
Приживается за две недели, начинает активно расти. От солнца нежные ростки необходимо прикрывать первые две недели в. теплице, чтобы листья не получили солнечного ожога.
Для этого использую белый укрывной материал – лутрасил или марлю.
Во время цветения провожу дополнительное опыление кисточкой, для лучшего образования плодов опрыскиваю стимулятором плодообразования.
Если раскрываются сразу несколько цветков – оставляю самые крупные. Плоды наливаются быстро, приобретают глянцевый оттенок – значит, пора снимать.
Чем больше рвешь – тем больше образуется завязей. Современные сорта все без горечи, мякоть белая, плотная, очень вкусная. Можно готовить разные блюда, делать заготовки на зиму.
Пробовала выращивать баклажаны с огурцами в одной теплице – уживались хорошо. И тем и другим нужны тепло и влажность.
В этом сезоне посажу новые для себя сорта Клоринда и Бумер. Именно раннеспелые гибриды баклажанов, отличающиеся хорошим завязыванием плодов и устойчивостью к неблагоприятным условиям, позволяют получить урожай в условиях Северо-Запада.
Наука не стоит на месте – спасибо селекционерам за выведение сортов для нашего короткого лета!
Читайте также: Новые сорта баклажан, в т.ч. и зарубежные
На заметку:
100 г баклажана содержат всего 28 килокалорий! И при этом богаты клетчаткой, которая выводит из организма излишнюю влагу и шлаки. Поэтому баклажанам нет равных по части диеты для похудения. Нужно только помнить, что жареные баклажаны впитывают в себя слишком много жира. Чтобы этого избежать, достаточно перед приготовлением нарезать их кусочками и подержать в холодной воде 10-15 мин.
Болезни баклажанов
Баклажаны могут поражаться теми же болезнями, что и другие пасленовые культуры. Наибольшую опасность представляет собой фитофтороз, бороться с которым следует так же, как и на томатах. Ниже рассмотрим другие заболевания.
Черная ножка
Симптомы. Потемнение и утончение корневой шейки. При сильном поражении растения происходит его постепенное увядание.
Профилактика. Избегать резких перепадов температур и загущения посадок.
Меры борьбы. При выявлении заболевания растения обрабатывают препаратом «Триходермин», а если это не дает результата, заболевшее растение немедленно удаляют. Обеззараживание почвы можно провести раствором хлорной извести (200 г на 10 л воды).
Черная бактериальная пятнистость
Симптомы. Появление на листьях и стеблях мелких черных пятен с желтой каемкой, увеличивающихся со временем до 2-3 мм. На пораженных плодах выпуклые точки с водянистыми краями превращаются в язвы диаметром 6-8 см. Заболевание в ранней стадии развития растения приводит к его гибели.
Профилактика. Соблюдение севооборота – возврат пасленовых культур не ранее, чем через год. Сбор и уничтожение растительных остатков.
Меры борьбы. Протравливание семян перед посевом в 0,2%-ном растворе препарата «Фитолавин». Обработка рассады таким же раствором, начиная с фазы 2-3 настоящих листьев каждые две недели.
Белая гниль (склеротиниоз)
Симптомы. На стеблях появляется белесый налет с образованием в дальнейшем твердых тел – склероций. Они препятствуют поступлению питания, что приводит к увяданию и засыханию растения. Чаще всего заболевание начинается после высадки рассады в почву при низкой температуре (менее 15 градусов тепла). При более позднем заражении плоды становятся мягкими и водянистыми. Возбудитель белой гнили находится в зараженной почве.
Профилактика. Не допускать переувлажнения, особенно при посадке.
Поливать растения только теплой водой. Своевременно удалять отмершие органы растений.
Меры борьбы. Пораженные части растений вырезать до здоровой ткани, срезы обработать известью или толченым древесным углем. При значительном распространении болезни удалить все зараженные части или растения полностью.
Табачная мозаика
Симптомы. На листьях появляются светло- или темно-зеленые мозаичные пятна, а на плодах – желтые. При поражении корневой системы растение увядает и засыхает без видимых причин.
Профилактика. Обработка семян перед посадкой в течение получаса 20%-ной соляной кислотой с последующим тщательным промыванием в проточной воде. Опрыскивание растений обезжиренным молоком с хозяйственным мылом (20 г на 1 л) – каждые 10 дней.
Меры борьбы. При появлении признаков заболевания подкормить баклажаны препаратом «Унифлор-микро» (2 ч. л. на 10 л воды). При запущенной болезни аккуратно вырвать растение и сжечь.
Столбур
Симптомы. Листья приобретают фиолетово-красноватую окраску и форму узкой лодочки. При раннем заражении растения остаются карликовыми. Стебли утолщенные, легко ломаются. Цветки осыпаются. Плоды не завязываются.
Профилактика. Поскольку возбудитель болезни переносится насекомыми (цикадками) с многолетних сорняков, те необходимо своевременно уничтожать. Особенно это касается вьюнка, который чаще всего поражается вирусом столбура.
Меры борьбы. Во время лёта этих насекомых (он начинается во второй декаде июня и длится 15-20 дней) нужно обработать растения инсектицидами – «Апплаудом» или «Енвидором».
Автор О.Петренко
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Баклажаны в высоких грядках – выращивание, посадка и уход
- Белые баклажаны (фото) – сорта и выращивание
- Как вырастить баклажаны в теплице в Сибири (Новосибирск)
- Выращивание рассады баклажанов – делюсь советами
- Баклажаны рассадой: посев и уход – советы биолога
- Выращивание баклажанов в Иркутской области – посадка и уход
- Выращивание баклажанов в Красноярском крае – мои советы
- Выращивание и уход за баклажанами (Воронежская обл.)
- Перец и баклажаны – подготовка семян, посадка и уход за рассадой
- Выращивание баклажан в Московской области – сорта и уход
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.



Будем друзьями!
#
Баклажаны: от семян до плодов
Я выращиваю два сорта баклажанов – Алмаз и Черный красавец. В конце февраля, ориентируясь на лунный календарь, высеваю семена в небольшие емкости на глубину 2-3 см.
Перед этим протравливаю посевной материал в слабом растворе марганцовки. До всходов, а они обычно появляются через неделю, держу емкости около батареи отопления, где температура примерно 25-27 градусов. Когда пробиваются ростки, пленку снимаю, а емкости ставлю на подоконник, где обычно держится температура 21 -22 градуса. Поливаю посевы тепловатой снеговой водой.
После того как растения достигнут высоты 5-6 см, делаю пикировку, пересаживая их в стаканчики емкостью 0,5 л. На 2-3 дня слегка их притеняю, под каждое помещаю экран из белой бумаги, чтобы они росли не только вверх, но и вширь, а также не искривлялись. Поливаю растения через поддоны.
При достижении сеянцами высоты 10-12 см переношу стаканчики на лоджию и ставлю их около окна, где температура днем держится на уровне 20, а ночью опускается до 12-15 градусов тепла.
За 3-4 дня до высадки на постоянное место переношу стаканчики в теплицу, чтобы растения могли привыкнуть к новым условиям. Высаживаю в грунт, ориентируясь на температуру, с 25 апреля по 5 мая. Размещаю растения с интервалом 50 см. В лунки насыпаю перегной, плодородную почву, добавляю золу и немного полного минерального удобрения. Рассаду высаживаю, не заглубляя по сравнению с тем, как она росла в стаканчиках, обильно поливаю и мульчирую.
В июне начинаю формировать растения, стараясь придать им форму деревца. Для этого листья до первой развилки удаляю, оставляя на растении не более 5 ветвей. Несколько раз делаю прищипку, удаляя лишние побеги. На кустике оставляю только хорошо развитые бутоны так, чтобы на одном растении сформировалось 5-7 плодов.
Рекордным для себя считаю баклажан сорта Алмаз, который при длине 23 и обхвате 30 см весил 900 г. Всего с этого растения снял 5 плодов общим весом более 3 кг.
#
Хочу посоветовать читателям сорта баклажана. Все они испытаны лично мной, многие горячо любимы. В фаворитах уже не первый год баклажан ‘Фиолетовое чудо’. Больно уж хорош по всем показателям. Понравился ‘Японский карлик’.
А еще могу посоветовать сорта: ‘Мария’, ‘Черный красавец’, ‘Бумбо’ и ‘Валентина’. В том году посадила ‘Пинг-Понг’ с мелкими белыми баклажанчиками. Но он не удался, только разочаровалась. Видимо, что-то сделала не так, поскольку у кумы об этом сорте очень лестные отзывы.
Одни и те же сорта, но от разных производителей могут удаваться по-разному. Поэтому так важно покупать семена от проверенных фирм.
#
Баклажаны в теплице стали желтеть и увядать. По уходу ничего не меняли — всё как всегда. В чем причина?
#
Причин может быть много.
Например, в теплице очень жарко, и ее стоит лучше проветривать.
Иногда дело в избыточной заправке грядок, когда в теплицу вносят и прошлогоднюю траву, и много коровьего навоза, которые могут начать преть или попросту гореть. Проведите эксперимент — хоть одно растение пересадите в открытый грунт. Если там ему будет лучше значит, явно проблема в тепличной почве.
Какие именно листочки желтеют и увядают? Если нижние — это нехватка корневого питания (подкормите баклажаны любыми микроэлементами). Если же вянут все листья, независимо от их расположения на растении, — может, им просто не хватает влаги? (удвойте объем воды, следите, чтобы земля не пересыхала между поливами)
Из более сложных проблем — вертициллез. При этой болезни листочки также могут вянуть и сохнуть. Оборвите пораженные; если же растение заражено полностью — удалите его из теплицы.
Баклажанам еще может вредить медведка: она подъедает корни, отчего они выглядят угнетенными.
листочки — от этого они могут начать загнивать, и тогда растению будет не до формирования плодов.
Опыление. По различным причинам пыльца с пыльника может не попадать на рыльце пестика, поэтому это придется делать вручную. Достаточно сорвать самый крупный мужской цветок (или несколько) и аккуратно, чтобы не повредить ни пестик, ни тычинки, приложить его к каждому из оставленных женских цветков. Проводить такое опыление лучше всего рано утром и не ограничиваться одним разом, а сделать это дважды, опылив максимальное количество цветков.
Неверный выбор семян. Они должны быть свежими, выполненными и приобретенными у известных производителей. Обращайте внимание и на дату упаковки: чем свежее — тем лучше.
#
Кто-то любит украшать дачу экзотическими цветами, а у меня в последние годы изюминка огорода – баклажаны. Я задалась целью собрать весь спектр радуги!
Начала с традиционных – фиолетовых – плодов. Потом вырастила сорт Японский красный. Эти баклажаны необычной круглой формы. Из-за внешнего вида многие принимают их за помидоры.
Сорт Бразильский овальный оранжевого цвета. При созревании не допускать насыщенного красного цвета, так как плоды накапливают соланин и становятся горькими.
Сорт Матросик дает бело-фиолетовые плоды. Очень вкусные!
Нарядно на грядке смотрится гибрид Пинг-понг F1. Его плоды небольшие по размеру, но благодаря белой окраске очень эффектно выделяются на фоне зеленой листвы.
Конечно, все мои баклажаны экзотического вида нуждаются в тщательном уходе. Но красота требует жертв, и в огороде в том числе!
#
Что любят баклажаны
Хороший урожай начинается с рассады. Фермер из Витебского р-на Тая АРТЕМЬЕВА (в овощеводстве с 1969 года) делится опытом выращивания рассады баклажанов.
1. Семена баклажанов сорта Эпик на рассаду высеваю 9-10 марта сразу в маленькие кассеты, чтобы потом избежать пикировки, которую баклажаны, как и перцы, переносят плохо. Кассеты заполняю грунтом (смешиваю покупной и огородную землю 4:1), поливаю и раскладываю в каждую ячейку по одному семечку. Удобрения не вношу.
2. Снова поливаю (это первый и последний полив до всходов!), затем кассеты с семенами плотно накрываю пленкой и держу при +22.. .+24 град. Через 2-3 дня приподнимаю пленку на 5-6 см на 3-4 часа для проветривания.
3- За 2 суток до всходов (баклажаны всходят на 9-10-й день) обеспечиваю подсветку, чтобы под-семядольное колено было невысоким. Если сроки упустила, подсыпаю смесь торфа с землей или песком. В дальнейшем этот прием использую также, если растения вытянулись, чтобы образовались дополнительные корешки.
5. Когда покажутся всходы, с кассет снимаю пленку. Переношу в более прохладное место. В этот период важна подсветка, чтобы продолжительность светового дня составляла 16-18 часов.
5. Поливаю из маленькой детской леечки и только днем в солнечную погоду. При необходимости подсыпаю грунт под корешок.
#
Баклажаны в срок
Постоянно путаюсь со сроками – когда лучше сеять на рассаду баклажаны, если я живу в Псковской области? Какие условия нужно обеспечить рассаде?
#
Баклажаны относятся к семейству пасленовых. Из всех представителей этого семейства они считаются достаточно сложными в выращивании. Готовность рассады баклажанов для высадки в грунт наступает через 45-50 дней после прорастания семян. При неблагоприятных условиях (густая посадка, закисленная почва, недостаточная влажность, плохое освещение) рассада замедляет свой рост, что также увеличивает срок высадки в грунт. Период созревания баклажанов даже скороспелых сортов составляет порядка 90 и более дней. Учитывая все это, можно предположить, что оптимальное время посева семян наступает в феврале-марте (в зависимости от региона).
Посеянные семена необходимо накрыть стеклом или пленкой для сохранения температуры в пределах 20-25°. Всходы баклажанов появляются на 5-8-й день после посева. С появлением ростков нужно обеспечить рассаде дополнительное освещение, удлиняя световой день до 12 ч. Первые 3-4 дня температура в дневное время должна быть около 15°, в ночное – 12°. Далее днем 25°, ночью – 12°. Полив рассады до первого настоящего листа один или два раза, в дальнейшем – 2-3 полива в неделю. Следует поддерживать влажность воздуха примерно 60-65%. Готовое к высадке растение должно иметь развитую корневую систему, иметь 6-7 листьев и достигать высоты 20 см.
#
В этом году выращивал баклажаны двумя способами — в закрытом грунте и ведрах, которые стояли то в теплице, то на улице. На растениях в закрытом грунте баклажаны не удались, зато урожай в ведрах порадовал.
Секрет, на мой взгляд, в том, что корням этого теплолюбивого растения в ведрах комфортнее. Использую старые дырявые металлические ведра. Если дыр нет, пробиваю в дне, чтобы не застаивалась вода. Ведра, кстати, можно покрасить в черный цвет, чтобы тепло накапливалось интенсивнее. Грунт для заполнения емкостей составляю из компоста с добавлением конского навоза, количество — на глаз. В этом году высаживал рассаду в ведра довольно поздно — 25 мая, но хорошему урожаю поспособствовал один эксперимент. Накосил первой зелени — листьев одуванчика, крапивы, измельчил, пролил ЭМ-препаратом, утрамбовал массу в полиэтиленовый мешок и на ночь оставил в бане, в тепле. Утром в ведре с компостом делал ямку, бросал горсть травяной смеси, сбрызгивал ЭМ-препаратом и сажал рассаду, засыпав землей и сверху — измельченной травой. Сразу обильно полил водой, после делал это по мере высыхания почвы, следя за реакцией листьев.
Подкормку использовал собственную, которая годится для всех овощных культур. В 200-литровую бочку заложил измельченную траву (крапиву, одуванчик, снытьи др.), плотно утрамбовал и залил водой до верха. Для ускорения брожения добавил 1 кг старого варенья и 1 -2 л ЭМ-препарата. После недельной выдержки подкормка готова. Разведенным настоем (1,5 л на 8 л воды) поливал овощи примерно до середины лета. Баклажаны не болели, но для предупреждения фи-тофтороза и бактериоза опрыскивал по листьям сывороткой из козьего молока — через одну-две недели. Первый богатый урожай снял в конце августа.
Баклажаны нарезать кружочками, уложить в глиняную посуду, посолить и дать постоять часа четыре. Затем кружочки достать, обсушить. После опустить в кипящий маринад (1 л воды и 0,5 л столового уксуса) на 5 минут, вынуть, дать обсохнуть. Далее плотно уложить в сухие чистые пол-литровые банки, пересыпать измельченным чесноком, зеленью петрушки и сельдерея (по вкусу), залить растительным маслом, закрыть крышками. Хранить в холодильнике.
#
«Сытые»» баклажаны
Баклажаны – моя гордость. А выращивать их научила меня бабушка-одесситка.
Она говорила: «Овощи – как дети, не накормишь – вырастут заморышами». Вот и подкармливаю синенькие, по бабушкиным советам, за сезон до 5 раз.
Начинаю с рассады. Первый раз, когда начинают появляться настоящие листья: на 10 л воды добавляю 5 ст. л. с горкой калийной селитры. Второй раз – за две недели до посадки: на 10 л воды 80 г суперфосфата и 30 г калийной соли. В лунки перед посадкой обязательно добавляю по горсти древесной золы и столько же перегноя.
Прошло недельки две, баклажанчики снова пора «кормить». Готовлю из расчета по 1 л подкормки на каждый кустик. Настаиваю крапиву, добавляю коровяка и немного комплексного минерального удобрения для баклажанов -на 10 л воды по 2 ч. л. мочевины и суперфосфата. Ни в коем случае не опрыскиваю, баклажаны этого не любят, а лью настой прямо под корень, чтобы жидкость не попадала на листья! Через две неделю подкормку повторяю.
Баклажан любит рыхлую почву. Но если землю взрыхлить и оставить открытой, она будет быстро пересыхать. Поэтому сразу после подкормки я подсыпаю под кустики в качестве мульчи понемногу торфяной смеси. Корни таким образом будут укрыты, и питательная влага подкормки не испарится.
#
В 2012 году купила в магазине для садоводов семена баклажанов, на пакетике были изображены самые обычные синенькйе. Посадила их в теплицу. Выросло 5 кустиков, которые быстро и дружно стали набирать силу. На четырех из них появились одинаковые сиреневые цветки, а вот на пятом выросла кисть, как у томата, и появился беленький цветочек. Сам куст рослый, раскидистый, с листьями чуть меньше, чем у нормальных баклажанов. А стебель оказался толстым, задавил даже своих соседей.
Я с нетерпением стала ждать, какой плод на нем появится. И дождалась: выросли зеленые «томатики», которые быстро стали ярко-оранжевыми. Надкусила я один из плодов и вся перекривилась – горький донельзя! Ну и рассердилась же я на это растение: места заняло много, а толку – как от козла молока. Хотела выдернуть – не поддается.
Пыталась сломать – не ломается. Пришлось пилой пилить!
В прошлом году я опять посеяла баклажаны из того же пакетика – подумала, что «чокнутое» семечко туда случайно попало. И выросло у меня уже два куста не пойми чего. Опять мощные, жадные и с горькими оранжевыми шариками. Я их взяла и пересадила в открытый грунт. Ухаживать за ними не стала, не поила, не кормила, а они и без меня прекрасно себя чувствовали. Ничем не болели, и вредители их не трогали. В середине октября опали у них листья, а плоды висели чуть ли не до снега. Место, где они росли, я этой весной перекопала, посадила там другие овощи, а тот пакетик с семенами баклажанов и в руки больше не брала. Подскажите, что это за чудо-юдо у меня росло?
#
У нас соседкой по даче много лет идет негласное соперничество. Все соревнуемся – кто кого переплюнет по части огородной удачи. Нервотрепка, конечно, но именно благодаря этому соревнованию мы попеременно совершаем агротехнические подвиги.
6 прошлом году победа оказалась за мной – такие баклажаны вырастила, хоть на выставку отправляй.
А дело было так. Как-то поделилась я с соседкой своей дерзновенной задумкой освоить выращивание баклажанов на профессиональной основе. Она подняла меня на смех: мол, на наших ленинградских болотах только баклажаны и сажать.
Затаила я обиду, но от своей идеи не отказалась. В начале марта высеяла семена на рассаду – по три в отдельный торфяной горшочек (диаметром 10 см) на глубину 2 см. Посевы держала при температуре 22-25°. Всходы появились на 10-й день практически без потерь. Но в каждом горшочке оставила только один самый сильный сеянец.
И вот к началу мая все мои подопечные обзавелись 5-7 настоящими листочками. Пришло время начинать взрослую жизнь.
#
Применять химические средства защиты на баклажаны с наливающимися плодами нельзя. Поэтому самым эффективным средством борьбы с колорадскими жуками и другой нечистью в это время является мокрая зола.
Необходимо посыпать сверху около 500 г на квадратный метр, а через 5-6 часов сбрызнуть золу водой, но не сильно. Запах мокрой золы жукам не нравится, поэтому сбрызгивайте ею баклажаны пару раз в неделю.
А еще я всегда высыпаю соленую муку, которая остается после жарки рыбы, под корешок баклажанам. Огородные паразиты ее не любят.
#
В этом году у меня пропало из-за черной ножки очень много баклажанов, перца и помидоров. Расскажите, как бороться с этим заболеванием? Кроме того, вот уже два года на войлочной вишне стволы сплошь покрыты непонятными вздутиями. Подковырнешь такой пузырек, а там какая-то жидкость. Что делать? Помогите.
#
Баклажаны на подоконнике
Для меня с приходом осени огородный сезон не заканчивается. На подоконнике я выращиваю баклажаны даже в разгар зимы, ведь хранятся они неважно, так что в пищу плоды идут сразу с куста. D Перед посадкой семена обязательно дезинфицируем и проращиваем в теплом месте во влажной салфетке. Н Сначала семена помещаем в маленькие стаканчики, диаметром до 10 см. Через неделю после появления ростков пересаживаем баклажаны в горшки диаметром 15-20 см. И Оптимальная температура для роста баклажанов 20-25°. В зимние месяцы, когда световой день короткий, над растениями устанавливаем дополнительное освещение.
Недельную рассаду подкармливаем органическим удобрением, а через 10 дней – минеральным раствором. В После появления плодов обязательно вносим минеральную подкормку раз в 10 дней, а каждые 2 недели делаем внекорневые магниевые подкоомки.
При достижении растениями высоты 30 см удаляем верхушки, оставляя 3-4 боковых побега.
При правильном уходе растение быстро начинает цвести и через 1,5 месяца дает первые плоды.
Яна БЫСТРЕНКО, г. Николаев
#
Первое, что я на даче посадила, – баклажаны.
Для баклажанов нужно самое солнечное место в парнике. Малейшая тень уменьшает урожайность. Я любимые «синенькие» даже снизу подсвечиваю – расстилаю белую мульчу из пленки, которая отражает солнце. Плодов сразу завязывается больше.
Но вот цветут баклажаны только тогда, когда день идет на убыль. Поэтому уже с июля нужно затенять приверед после 10-12 ч. яркого света. Ставлю над ними легкий каркас и покрываю легким светонепроницаемым материалом.Ровно в 7 утра его снимаю, а в 6 вечера – вновь накидываю. Главное, делать это нужно строго по часам, тогда баклажаны быстрее дадут цвет и завяжут плоды
#
Вырастить сочные баклажаны не так уж и хлопотно.
Сажаю баклажаны на солнечном месте. Осенью землю там очищаю от сорняков и хорошо поливаю. Затем перекапываю, причем комья земли стараюсь не разбивать.
Весной высаживаю баклажаны рассадой. Не густо, чтобы растения не мешали
друг другу и плоды вырастали крупными.
В течение лета делаю 2-3 подкормки калийными и фосфорными удобрениями.
Поливаю грядки как можно чаще и обильнее. Воду предварительно ставлю на солнце, чтобы нагрелась.
Корни растения расположены неглубоко. Когда делаю прополку, рыхлю землю осторожно, чтобы их не повредить.
Если лето жаркое и дождливое, то баклажаны активно растут почти без ухода
#
Баклажаны я люблю, но возиться с классическими сортами хлопотно – они горчат и требуют вымачивания. За десяток лет разведения баклажанов я подобрала сорта, которые на «классику» совсем не похожи!
Сорта Мария, Принц и Галина внешне ничем не отличаются от обычного баклажана, но горечи у них нет вовсе. Да и урожайность повышенная.
Черная Луна и Буржуй F1 отличаются круглой формой. Плоды очень крупные, плотные и мясистые – по 400-600 г вкуснейшей мякоти. А на одном кусте плодов около десятка! Все эти сорта хорошо хранятся и транспортируются.
А еще у меня растут сорта необычных цветов. Плоды Вкуса грибов – белого цвета, а Изумрудного и Зелененького – зеленые. Что интересно, вкус у всех этих сортов тоже непривычный: как будто кушаешь не баклажаны, а ароматные грибы.
Не останавливайтесь на одном только сорте баклажана, пробуйте новое!
#
Посоветую от себя про выращивание баклажан:
Чтобы баклажаны меньше поражал паутинный клещ, выращиваю их под дугами, проветривая и снимая укрытия в жаркую погоду.
Отличный вариант — выращивать овощи на теплых грядах, закладывая в качестве биотоплива сорняки и прочую органику.
Есть и другой вариант: начиная с середины мая, складываю в мешки из-под сахара выполотые сорняки и кладу их у стен здания или на дорожках. Делаю два крестообразных надреза и, заполнив лунку почвой, высаживаю рассаду баклажанов. Сорняки «горят», выделяя нужное для корней тепло, а позже служат удобрением.
Плоды баклажанов нужно срезать. Если их обрывать, растение повреждается и снижается его урожайность.