Выращивание шалфея в саду

Первым в саду появился шалфей дубравный (Salvia nemorosa). Выращенный из пакетика семян, он прочно занял свое место в цветниках. Причем это место в последнее время он выбирает исключительно сам и, что удивительно, ни разу не ошибся – так хорошо и естественно он вписывается в садовые композиции.

Его насыщенный синий цвет не спорит практически ни с одним другим цветом, либо создавая приятный контраст, либо придавая еще большую глубину родственным цветам.

Он везде к месту: органично смотрится в цветнике со злаками; составляет достойную свиту для роз, заменяя тем самым ненадежную лаванду и очень напоминая ее своим обликом; прекрасно выглядит в средней части миксбордера, давая ему приятное синее пятно (или пятна); наконец, может ажурно и легко вплетаться своими цветоносами в куртины других цветов – гвоздики турецкой, к примеру, поскольку время их цветения совпадает; да и просто, будучи случайным самосевом на фоне куртины ясколки, добавляет в картину недостающий элемент.

И крайне неприхотлив на моей сухой песчаной почве.

Надо, однако, помнить, что первая волна цветения приходится на июнь, но если есть несколько кустов, можно управлять процессом, срезая цветоносы либо сразу после цветения, либо (если не жалко) во время и даже до него. Тогда вторая волна не заставит себя ждать.

Недавним моим приобретением, вносящим разнообразие в картину сада, стали сорта шалфея дубравного с розовыми цветками. Английский Сенсейшн Роуз (Sensation Rose) с честью выдержал необычайно малоснежную и как всегда суровую сибирскую зиму прошлого года, порадовав изысканным цветением, – прекрасное растение для первого плана цветника. Немного отстал от него, но еще наберет силу выращенный из семян шалфей, которому фирма-производитель дала название «Розовая лента», подозреваю, что в оригинале это была Роуз Куин (Rose Queen) -«розовая королева».

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)

Также выращен из семян, сначала занял свое место на огородной грядке. В ту пору я еще четко делила растения на декоративные и съедобные, а то, что шалфей лекарственный – популярная приправа в средиземноморской кухне, известно, наверное, каждому. (мы упоминали об шалфее лекарственном в этой записи  – при приготовлении антивирусного напитка)

Посадила я его как однолетник и была немало удивлена, увидев весной, что кустик не пострадал. Прошлогодние листья серовато-зеленой окраски – а шалфей к осени нарастил их великое множество, – конечно, подсохли на весеннем солнце, но растение было живо.

Чтобы закрепить успех и повысить вероятность благополучной зимовки, я отделила часть этого куста (а какой запах он издает при прикосновении!) и перенесла его на сей раз уже в цветник, благо куст выглядел уж очень декоративно да и я к тому времени в корне изменила свое отношение к выбору растений.

---

Ссылка по теме: Полезные свойства трав и советы по выращиванию лечебных трав прямо на участке

---

Прошел еще год, и огородный шалфей ушел, не выдержав зимних испытаний, а тот, что рос в цветнике на более высоком, хотя и значительно более продуваемом месте, жил у меня несколько лет и радовал не только листьями, которыми я одаривала знакомых, но и сильным цветением.

Приятные сиреневато-голубые цветки отлично вписались в композицию с котовниками, овсяницей, тимьянами и прочими «засухолюбивыми».

И я расслабилась, решив, что так будет всегда. А в нашем климате этого делать нельзя. Слишком многое у нас зависит от капризов погоды, оттого, какой выдастся зима, как рано ляжет снег и когда он сойдет. В разные годы одни и те же растения по-разному чувствуют себя в разных местах сада, поэтому так важно им эти места предоставить – где-нибудь что-нибудь, да уцелеет.

Все сказанное относится и к декоративно-лиственным сортам Ауреа (Аurеа), Иктерина (Icterina), Триколор (Tricolor). Они могут зимовать при удачном стечении обстоятельств – например, первую зиму у меня они выдержали хорошо, но вторая оказалась для них последней. Надо было подстраховаться и разместить их, скажем, с южной стороны дома, где всегда немного теплее. Они предпочитают, как и большинство шалфеев, солнечное, теплое место, к почвам не требовательны, не выносят лишь переувлажнения.

Думаю, стоит попробовать вырастить их еще раз.

К счастью, существуют виды шалфея, которые, будучи, по сути, многолетниками у себя на родине, где-нибудь в Мексике например, у нас могут легко выращиваться как однолетники.

Это не значит, что вам придется загромождать ими свои и без того занятые подоконники в пору посевной – можно посеять эти растения на разводочную грядку под пленку в апреле или в открытый грунт в мае. Я имею в виду прежде всего шалфей мучнистый (Salvia farinacea).

Его сорта не первый год украшают мой сад: хороши серебристые Страта (Strata) и Сильвер (Silver), а пурпурно-синие, почти чернильные Рио (Rio) и Виктория (Victoria) эффектны необычайно. С теплыми желтыми тонами они создадут потрясающий, но все же не режущий глаз контраст, прохладные же тона станут еще насыщеннее и глубже. Цветение длится до самых заморозков, причем первые, легкие, им не страшны. Больше того, даже когда ночи станут совсем холодными, цветки шалфея Виктория, уже подсохшие и безжизненные, не теряют декоративности и на фоне пожелтевших теплолюбивых злаков или голубеющей овсяницы сизой продолжают вносить свою лепту в позднеосеннее убранство сада.

Шалфей отклоненный (Salvia patens)

Этот шалфей зимостоек при условии, что температура не опускается ниже минус 12°.

В своем саду я выращивала сорт Кембридж (Cambrige). У него великолепные цветки очень редкого сине-голубого цвета, пожалуй, такой цвет присущ только ему. У меня этот шалфей составлял компанию желтой розе, но роза ушла. С бархатцами сорта Фантастик он тоже был неплох, но все же не так, на мой взгляд. К сожалению, в последнее время я не вижу семена этого сорта в продаже. Помнится, на пакетике из-за неудачного фото он выглядел весьма невзрачно и по этой причине, видимо, не пользовался спросом.

---

Читайте также: Выращивание душистых, приятно пахнущих трав в саду, на даче

---

Шалфей блестящий (сальвия блестящая)

Рассказ о шалфеях был бы неполным, не упомяни я о самом известном у нас его виде шалфее блестящем, точнее, сальвии блестящей. Именно к такому названию мы привыкли. До недавнего времени ее ало-красные цветки были завсегдатаями городских клумб. Хотя почему были – она и сейчас на них красуется. Присядьте на скамейку в сквере возле такой клумбы, и если через пару минут она вас не утомит, то можете подумать о том, чтобы разместить ее в своем саду. Но и тогда нужно быть очень внимательным в подборе партнеров для этого сорта.

Лично я видела только один вариант, не вызывающий неприязни, это небольшие вкрапления алого цвета в море серебристой цинерарии. Выходит, при желании и умении садовода этот кричаще огненный шалфей может выглядеть сдержанно и деликатно.

Наверняка можно придумать и другие композиции с ним на разные вкусы, но лично я предпочитаю видеть в своем саду другие сорта этого вида, благо их достаточно и они всегда есть в продаже. Цветки окрашены в сиреневый, фиолетовый, а то и почти белый цвет – простор для фантазии. Для сада с богатой, в меру увлажненной почвой именно этот шалфей будет хорошим выбором. Впрочем, найдется среди шалфеев и любитель переувлажненных почв – это сальвия болотная (Salvia uliginosa).

Но поскольку переувлажнение моему саду не грозит, я направила свой взор в сторону еще одного засухоустойчивого представителя этого славного вида. Прелестный шалфей хорминумовый (Salvia viridis или Salvia horminum), однажды выращенный из семян, теперь размножается самосевом, но я все равно сею его для подстраховки – уж очень нравится.

Окраска прицветников, а именно они декоративны, в то время как сами цветки выглядят скромно, варьируется от розовой до фиолетовой. Есть и белые с зелеными прожилками – настоящая находка для белого сада.

Приятно и легко составлять композиции для сада с этим шалфеем -будь то лук круглоголовый или космея Соната, шалфей хорминумовый подчеркнет их красоту и себя покажет с наилучшей стороны. Но отцветет лук, убьют заморозки космею, а шалфей все еще будет цвести и в холодном октябре напоминать о лете.

Нынешним летом я жду встречи с еще одним шалфеем, семена которого посеяла в прошлом году. Это Salvia lyrata Пурпурный Вулкан. Растение интересно своими листьями, по габитусу напоминает подорожник. Отзывы о нем разные: от восхищения до обвинения в излишней агрессивности. Что ж, посмотрю на все своими глазами.

На заметку выращивающим шалфей:

Листья шалфея обладают сильным пряным запахом и горьковатым вкусом, в них содержится большое количество эфирных масел, витаминов Р, РР, горечей и органических кислот.

Так почему бы не культивировать это ароматное и полезное растение прямо у себя на огороде, чтобы потом использовать на кухне? Тем более что за шалфеем легко ухаживать: растение любит солнце, тепло и рыхлую, например песчаную, почву, хорошо пропускающую воду.

Наиболее ароматными листья растения становятся перед и во время цветения — в июле, когда концентрация эфирных масел возрастает. Но это вовсе не означает, что в любое другое время растение теряет свой аромат, он просто становится менее интенсивным, а это значит, что собирать урожай листьев и стеблей можно почти весь сезон.

При этом особенно сильным ароматом отличается не только широко известный шалфей лекарственный, но и калифорнийский шалфей белый. Некоторые виды шалфея еще и очень декоративны. К таким красавчикам относится, например, шалфей лекарственный ‘Alba’ и шалфей лекарственный Crispa с серо-зелеными бархатными листочками.

Стебли шалфея срезайте на одну треть в начале июля, когда растение цветет. Вторая срезка – в конце августа.

© Автор: Н.Гордиевская

---

ШАЛФЕЙ ПОСАДКА И УХОД, СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ  О ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВАХ

---

ШАЛФЕЙ – ТРИЖДЫ ПОЧЕТНЫЙ

Этот зеленый питомец вполне заслуживает тройного звания «почетный»: доктор, кулинар и ландшафтный дизайнер.

Всегда с удовольствием читаю каждый новый номер. Так много писем про_ картофель, морковь, лук и другие популярные овощные культуры, и как, к сожалению, мало про пряности и лекарственные травы. Вот и решила я рассказать про своего любимчика – шалфей. Я у себя посадила его овощную разновидность Вкус грибов (с крупными листьями) и мускатную Нек-тарный. И ту, и другую можно в свежем виде резать в салат или сушить для использования в качестве пряности. Вкус у листьев травянистый, с мятным ароматом, практически без горечи. Использую шалфей и при приготовлении блюд из капусты и картофеля, добавляю в мясной фарш и начинку для пирожков. И как полезны эти листочки! Они содержат полезные минеральные вещества и витамины, а также камфору, алкалоиды и фитонциды.

А еще я использую отвары шалфея для полосканий и ингаляций при ангине и зубной боли, а также в качестве заживляющего средства и снадобья против перхоти и для улучшения состояния волос. А какие ароматные и полезные для кожи ванны с добавлением шалфея можно принимать! Ну и, кроме того, мешочки с засушенными цветками и листьями я использую от моли в шкафах и кладовках.

Главное преимущество этой культуры в том, что она многолетняя. Ее не нужно сажать каждый год, плюс никаких хлопот с рассадой – семена я высеваю сразу в грунт. В условиях средней полосы шалфей прекрасно растет и зимует без всяких укрытий. Лучшее время для посадки – октябрь или апрель-май. Хочу обратить внимание, что место для шалфея можно выделить даже в цветнике, потому что, начиная со второго года, кустики чрезвычайно красиво цветут все лето. Причем даже в полутени! А аромат на несколько метров вокруг грядки (или той же клумбы) какой! Пчелы так и кружат вокруг сиреневых цветочков!

И еще один плюсик шалфея заключается в том, что его запах отпугивает многих вредителей. Так что это отличный сосед для капусты и огурцов.

Семена я сажаю без предварительной обработки и замачивания в несколько рядков: в рядках делаю промежутки по 20-25 см, между рядками – по 40-50 см. Кустики вырастают примерно до 70 см. Поливаю их в жаркую погоду раз в неделю (так как на даче бываю только по выходным), и они спокойно выдерживают засуху и зной. Заодно добавлю, что им не страшны и небольшие заморозки.

Из удобрений использую сброженную траву. И больше ничем шалфей не угощаю – он и так чудесно растет даже на бедной почве. Чтобы кусты были пышнее, я подрезаю у побегов макушки. А для размножения весной, после появления всходов, кустики делю по центру вместе с корешками и рассаживаю на свободные места. Это самый простой способ, и приживаемость в этом случае стопроцентная. Листочки собираю в течение всего лета. Надеюсь, мое письмо сподвигнет кого-нибудь из читателей посадить у себя эту замечательную и очень полезную культуру.

© Автор:   Екатерина М. Пензенская обл.

---

ШАЛФЕЙ – ВЫРАЩИВАНИЕ И ПОЛЬЗА: ВИДЕО

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!