Работы на огороде и в саду в августе месяце

Август — последний летний месяц, в литературе традиционно рассматривается как время сбора урожая. Но на практике основная масса плодовых культур начинает плодоносить со второй половины августа. А в первой половине месяца наблюдается продолжение июльской жары.

Конечно же, существуют разнообразные раннеспелые плодовые и ягодные культуры. Но это десертные сорта, предназначенные скорее для стола, нежели для хранения.

В первой половине августа садоводы уделяют больше внимание ягодным культурам с расчётом на будущий урожай. То есть занимаются обрезкой, подкормкой, формированием кустов, размножением, закладыванием новых гряд и плантаций.

Интенсивность этих мероприятий «регулируют» погодные условия. Так, в сильную жару нецелесообразно проводить обрезку, деление кустов и пересадку растений. С другой стороны, замечено, что при относительно высоких температурах воздуха более успешно происходит укоренение боковых отводков смородины, крыжовника, малины и кусто-видных декоративных культур, в частности корнесобственных роз.

Поэтому августовский период для садовода делится на две части: время ухода за ягодными культурами для обеспечения будущего урожая и время сбора плодов, которое продлится и в сентябре.

УХОД ЗА ЯГОДНЫМИ КУЛЬТУРАМИ

Если абстрагироваться от таких, пока ещё «диковинных» культур, как ирга, актинидия, лимонник, кустовая жимолость, голубика и т.п., то можно сказать, что традиционных ягодных культур не так уж много. Это смородина, крыжовник, малина (и, может быть, ежевика) и садовая земляника, которую называют «клубникой». Настоящую клубнику на садовых участках культивируют нечасто, иногда можно встретить «земклунику» — гибридные сорта садовой земляники и клубники.

Таким образом, налицо два типа растений: с одревесневающими стеблями и с травянистыми стеблями. В июле — начале августа из-за жары все садовые растения затормаживают процессы видимого роста. Иногда этот период неправильно называют стагнацией или спячкой. Но в действительности растения в это время не спят, и процессы роста продолжаются. Это так называемый невидимый рост, когда происходит вызревание молодых зелёных тканей, закладываются почки. Растения как бы накапливают энергию, «готовятся к прыжку». В это время снижается интенсивность сокодвижения и транспирации (испарения воды из листьев), благодаря чему растения легко переносят механические травмы и быстро затягивают раны.

Садоводы пользуются этим при вегетативном размножении растений. И здесь хочется отметить, что в популярной «около садоводческой» литературе, часто написанной людьми даже без биологического образования, все способы вегетативного размножения растений рекомендуют проводить осенью, после сброса листьев. Это правильно. Когда растения входят в состояние предзимнего покоя, они легко переносят механическое травмирование. Но плодовые почки у них будут закладываться только в следующий вегетационный сезон, когда уже регенерирует корневая система.

Вегетативное размножение растений в августе позволяет восстановиться корневой системе в текущем вегетационном сезоне. Причём на разделённых частях растений успевают заложиться плодовые почки. То есть летний период вегетативного размножения растений более рационален, нежели осенний. Но следует учитывать негативный фактор высокой температуры воздуха — травмированные растения следует притенять и обильно поливать.

Самый простой способ вегетативного размножения — деление куста. При этом маточный экземпляр делится в комеле (месте отхода стеблей от корня или подземного побега) на несколько частей. Для этого маточный куст выкапывают, отряхивают землю и осматривают корни.

Удаляют все подгнившие корни, сухие и толстые (старые) стебли. Комель разрезают так, чтобы на отделённой части присутствовала хотя бы одна хорошо сформированная почка или крепкий молодой побег.

На фото: Слева – Деление маточного куста смородины на три части. Справа: Деление куста корневищных декоративных растений (здесь ирис) — самый распространённый способ вегетативного размножения.

Для усиления корнеобразования разделённые части замачивают в растворах гормонов (гетероауксин, циркон, корневин) в соответствии с указанными на упаковках рекомендациями о концентрации и выдержке. После чего срезы целесообразно присыпать толчёным углём или древесной золой.

---

Читайте также: Работы в саду: Июль

---

В посадочные ямы засыпают органические удобрения (компост, верховой торф, перепревший навоз) в смеси с песком: до 20% песка на супесчаных почвах и до 50% песка на суглинках. Высаживают растения так, чтобы комлевая часть была на уровне земли, то есть растения не заглубляют. Впоследствии во время полива растения осядут, и осенью комлевую часть можно будет прикрыть компостом, торфом или любым мульчирующим материалом.

Обязательно формируют поливочные круги для того, чтобы при поливе вода не опекала от растений. Стебли укорачивают вдвое, чтобы сбалансировать подземную и надземную части растения. В противном случае через листья будет испаряться большое количество влаги, которую травмированная корневая система пока ещё не способна возместить. Может быть, по той же причине придётся удалить часть листвы, если она обильная.

Очень хорошо реагируют вновь пересаженные растения на обработку антистрессовыми препаратами, например гормоном эпином. В чистом виде, то есть в водном растворе, эпин применяют для подсушенных экземпляров. Растения в хорошем состоянии поливают под корень и опрыскивают раствором эпина вместе с жидкими удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий (NPK) в соотношениях (1,5-2) : 1 : (1-2). Азот стимулирует рост корней и стеблей; калий повышает устойчивость к заболеваниям. Фосфор стимулирует цветение, но в данном случае это не нужно.

Не всегда садоводы высаживают размноженные таким образом растения где-нибудь в полутени, в парнике. Хотя как раз это — правильно, так как растениям нужно дать время, чтобы восстановиться, окрепнуть и лишь после этого пересаживать их на постоянное место.

Чаще всего разделённые части материнского куста садоводы высаживают сразу на место, причём на самый солнцепёк. В результате растения сохнут и гибнут. Высаженные растения следует обязательно притенять, накрыв их лёгким белым геотекстилем (лутрасилом, агроспаном и т.п.) плотностью 15-30 г/м².

При вегетативном размножении боковыми отводками маточное растение сохраняется. Однако следует помнить, что такой способ размножения привитых растений, хотя и будет успешным, но не принесёт желаемых результатов, поскольку растениям, культивируемым в привитом состоянии, необходимы сильные корни подвоя. А на своих корнях они будут развиваться медленно, мельчать, плохо переносить зиму.

На фото: Способ вегетативного размножения боковыми отводками.

Для стимуляции корнеобразования в месте соприкосновения отводка с землёй с ветки снимают кору кольцом шириной 1,5-2 см.

При этом способе размножения у маточного куста выбирают самые длинные нижние или наружные ветки. Аккуратно их изгибают дугообразно до земли. Отмечают место на земле, где её коснулась ветка, и на ветке, где она коснулась земли.

От комеля до этого места с ветки аккуратно срезают все боковые побеги, оставляя её в виде прута. Непосредственно в месте, где ветка коснулась земли, делают два неглубоких кольцевых надреза коры на расстоянии 1,5-2 см друг от друга. Надрезать следует аккуратно, не затрагивая древесины. Кору между надрезами снимают. Нежную ткань камбия (она будет склизкая на ощупь) стараются не травмировать и присыпают золой или толчёным древесным углём.

На земле, где её коснулась ветка, совком выкапывают длинную ямку глубиной до 10 см так, чтобы в неё можно было уложить ветку-отводок. В ямку до половины засыпают плодородную землю (тот же компост, торф или перепревший навоз в смеси с песком). Хорошо поливают водой. Смотрят, насколько быстро она уходит. Если вода исчезает быстро, то в субстрат добавляют суглинок.

---

Ссылка по теме: Июнь на даче и участке – необходимо сделать!

---

Далее грунт в ямке присыпают песком слоем примерно 1 см. Песок не должен быть мелким, пылеобразным, иначе он сцементирует субстрат. Аккуратно укладывают ветку-отводок так, чтобы кольцевой срез коры располагался в середине ямки, и прижимают проволочными шпильками либо камнями. Сверху ветку присыпают плодородным грунтом, из которого формируют и небольшое поливное кольцо.

Обычно за 1-1,5 месяца в месте кольцевого надреза появляются придаточные корни. Но отделять отводок лучше следующей весной, дав корням достаточно развиться.

Таким способом — с большей или меньшей результативностью — можно вегетативно размножать все садовые растения с одревесневающими побегами. Более того, для некоторых культур этот способ размножения наиболее часто практикуем. Так, у малины ветви-отводки просто укладывают горизонтально в борозды и, не надрезая, присыпают землёй.

Так же поступают с ежевикой, шиповником, кустовидными ивами, многими садовыми и декоративными лианами.

О размножении садовой земляники дочерними кустами и (некоторых сортов) делением маточного экземпляра рассказывалось в предыдущей статье (См. ссылку вверху (Июль)). Здесь же хочу отметить, что делением куста в августе можно размножать многие декоративные многолетние травянистые растения. Прежде всего — декоративные злаки.

Но не только.

Астильба, астры, герань, незабудка, ирисы и т.п., а из огородных растений — хрен хорошо переносят механическое травмирование в августовскую жару. Однако и здесь следует не забывать о том, что травянистые растения сильно транспирируют влагу и иссушиваются. Поэтому разделённые растения следует притенять, обильно поливать. А лучше всего на первое время высадить их в парник в полутень.

Несколько слов следует сказать об омолаживающей обрезке ягодных одревесневающих кустарников (смородина, крыжовник), которую тоже можно проводить в августе.

У этих культур необходимо вырезать старые толстые ветви, урожай на которых небольшой, но они затеняют молодые побеги и создают излишнюю запущенность куста. Срезы ветвей диаметром менее 5 мм можно не защищать.

Крупные срезы целесообразно закрыть садовым варом.

Малина и ежевика обычно хорошо размножаются боковыми отводками даже без стимуляции корнеобразования. Отводки наиболее капризных сортов можно надрезать кольцами через 20-25 см так, чтобы между надрезами была хотя бы одна почка.

АВГУСТ – СБОР УРОЖАЯ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР

Казалось бы, ну что за хитрость — сорвал и положил созревший плод в мешок. Оказывается, нет. При неправильном сборе яблок и груш травмируются побеги, отламываются плодушки (укороченные побеги, на которых раскрываются цветки), иногда даже лопается кора.

Плоды целесообразно снимать за несколько дней до наступления их потребительской зрелости. Тогда они лучше хранятся.

Вначале подбирают падалицу — созревшие и упавшие плоды. Их собираили абрикоса плод может отделяться от ножки, которая остаётся на побеге. Впоследствии она высыхает или поражается чёрной гнилью.

Такие оставшиеся ножки нужно убирать.

Постепенно переходят от нижних ветвей к верхним. Если плоды созревают не одновременно, то в небольшом саду их сбор можно повторить. В больших хозяйствах это экономически невыгодно, а при наличии на садовом участке десятка плодовых деревьев садовод может себе позволить собирать только спелые плоды.

Мягкие плоды используют сразу для приготовления варенья, джема, конфитюра либо сушат или замораживают. Твёрдые плоды пригодны для хранения. Но наваленные в ящик они бьются и подгнивают.

В процессе дозревания они выделяют этилен — гормон старения. В результате чего даже хорошие плоды становятся мягкими и сморщенными.

Поэтому одно из основных условий для плодохранилища — хорошее проветривание и изоляция плодов друг от друга. Когда-то ящики, в которых хранили плоды, выстилали соломой. Плоды укладывали аккуратными рядами и снова перестилали соломой. Сейчас для большинства хозяйств солома — редкость, её заменяют бумагой.

Самой дешёвой бумагой у нас традиционно считались газеты. Но применять их для хранения плодов не стоит — имеющиеся в краске вещества попадают в плоды. Не так уж затратно использовать для хранения плодов салфетки или одноразовые бумажные полотенца.

Плоды обёртывают бумагой и укладывают в ящики. Считается, что для хорошего хранения в ящик нельзя укладывать более трёх рядов плодов. Но замечено, что обёрнутые в бумагу плоды, уложенные в один ряд в мелкие деревянные или пластмассовые ящики, хранятся более полугода. А при укладке в три ряда плоды этих же сортов становятся мягкими уже через 3-4 месяца. И всё из-за того, что при однорядном хранении обеспечивалось лучшее проветривание.

Плодоовощное хранилище следует оборудовать приточно-вытяжной вентиляцией. При естественной вентиляции трубу, подающую холодный воздух, опускают до пола.

А трубу, выводящую излишки тёплого воздуха и водяных паров выводят в 10-15 см от потолка — небольшая тепловая подушка, скопившаяся под потолком, обеспечивает более активное движение воздуха. Для правильной циркуляции воздуха эти трубы должны быть установлены в диагонально противоположных углах помещения.

В случае принудительной вентиляции рассчитывают объём замещаемого воздуха и проводят корректировку работы вентиляторов до достижения желаемой температуры.

Оптимальная температура для хранения большинства плодов и овощей — 8°С.

---

Ссылка по теме: Правильная вентиляция погреба как залог долгого хранения урожая овощей и фруктов

---

Сбор урожая: Советы на заметку садоводу:

• При сборе плодов семечковых культур (яблоки, груши), обхватив ладонью плод, аккуратно надавливают на ножку — у зрелых плодов она отделяется легко.
• Стеллаж с ящиками для однорядного хранения плодов удобен в применении и прост в изготовлении.
• Использование бумаги для обёртывания плодов позволяет значительно повысить их лёжкость и снижает вероятность распространения гнилостных грибов в плодохранилище, если некоторые плоды ими поражены.
• Традиционный ящик для хранения плодов навалом. Как показывает практика, таким способом плоды сохраняются недолго.
• Ящик для однорядного хранения плодов обеспечивает их длительную сохранность благодаря более интенсивному проветриванию.

© Автор: к.с.х. С.Батов (наш российский Митлайдер, автор множества интереснейших статей об огородничестве и садоводстве)

---

ОГОРОД В АВГУСТЕ: ПОЛИВЫ И ПОДКОРМКИ

Огурцы и кабачки

Раз в 2-3 дня в августе поливайте огуречную грядку теплой водой  под корень так, чтобы ни одна капля не попала на листья.

Раз в 5-7 суток подкармливайте огурцы и кабачки настоем коровяка , (1:15) или куриного помета (1:20). На каждое ведро состава добавляй-те по 250 г золы или 50-60 г комплексного минерального удобрения.

Перцы

Раз в 7-10 дней опрыскивайте кусты теплым зольным раствором (1 ст. на 10 л воды).

Снимайте плоды в начале окрашивания.

Раз в неделю подкармливайте растения фосфорным и калийным удобрениями (по 20 г каждого на 10 л воды).

Томаты

С середины августа поливы прекратите, прищипните верхуш ки побегов (оторвите 2-3 верхних листика с частью стебля).

Раз в 7-10 дней подкармливайте раствором комплексногоудобрения (40-60 г на 10 л воды) или разведенной (1:10) травя ной бражкой с золой (2 ст. на 10 л состава).

Капуста

Все виды капусты нуждаются в обильных поливах. Но если белокочанная любит холодный душ, то цветную, краснокочанную и брокколи поливайте только под корень, чтобы вода не попадала на головки, иначе они могут загнить.

Белокочанную позднеспелую капусту в середине августа подкормите фосфорным и калийным удобрениями (по 20 г каждого на ведро воды). А от азотных удобрений в этот период откажитесь, чтобы не накапливались нитраты. Корнеплоды

Если морковь, свекла, корневые петрушка и сельдерей плохо наливаются, подкормите их раствором куриного помета (1:15), коровяка (1:10) или травяного настоя (1:3). В каждое ведро подкормки добавьте по 1 -2 ст. золы.

Во второй половине месяца разведите 50-60 г комплексного или по 15-20 г фосфорного и калийного удобрений в 10 л воды. После дождя или полива внесите по 1 ст. подкормки под каждое растение.

Светлана КРИВЕНКОВА, агроном

ЭКСПРЕСС-СОВЕТ

ТАМАРА МЕЛЬНИКОВА, Д. ЧУРИЛОВИЧИ:

В середине августа один раз поливаю свеклу таким раствором: 50 г каменной соли на 10 л воды. От этого корнеплоды становятся гораздо слаще.

---

ДАЧНЫЕ РАБОТЫ В АВГУСТЕ В САДУ

© Автор: Николай ХРОМОВ

Поздние сорта яблонь и груш можно подкормить раствором птичьего помета – 0,5 кг на 10 л воды (норма под растение), либо коровяка – 1 кг на 10 л воды. Эти подкормки нужно проводить растворенными в воде удобрениями. Желательно перед этим хорошо взрыхлить почву приствольной полосы, затем внести удобрения и слегка заделать почву.

Осмотрите молодые саженцы: если возникли проблемы, еще можно все исправить, проведя прививку почкой. Бывает так, что выше места прививки саженец вдруг высыхает, и обычно остается лишь удалить высохшую часть, а на подвои, что в основании, с помощью окулировки привить почку с понравившегося вам сорта.

Навестите тепличку; если там растут черенки облепихи либо косточковых культур, то в начале августа пора начинать их закаливать, для чего нужно приподнять пленочное укрытие до половины, а в конце месяца снять совсем.

Впереди высадка этих культур на открытый участок для доращивания, поэтому закаливание им необходимо.

ВАЖНО

В этом сезоне это заключительное внесение удобрений, содержащих азотную составляющую. Далее побегам нужно дать вызреть и подготовиться к зиме, поэтому подкормки удобрениями с содержанием азота нужно исключить.

В середине августа можно начинать закаливание ягодных культур, которые зелеными черенками были высажены в теплицу для размножения.

В начале августа на штамбы средних и поздних сортов яблони, груши и сливы нужно наложить новые ловчие пояса, а размещенные еще весной удалить.

На вишне можно провести санитарную обрезку – удалить засыхающие и пораженные монилиозом побеги. Не забудьте места срезов замазать садовой краской.

Есть рассада клубники? Начало августа – это лучшее время для ее посадки.

Также можно высадить одревесневшие черенки красной и белой смородины (не забывайте, что их в отличие от черенков черной косо сажать не нужно).

Самое подходящее время для размножения черноплодной малины и ежевики – можно приступить к укоренению верхушек этих растений. Их следует прижать к земле и прикопать влажной и питательной почвой. Кстати, все отплодоносившие побеги этих культур также можно удалить в августе, что позволит молодым побегам лучше развиться и вызреть до зимы.

Осмотрите ягодники: если заметили признаки антракноза либо ржавчины, то смело обрабатывайте их хлорокисью меди (40 г на ведро воды).

В ОГОРОДЕ

После сбора урожая огурцов подкармливаем их(по чайной ложке нитроаммофоски в растворенном виде на квадратный метр почвы) и хорошенько поливаем, авось еще что-нибудь урвем.

На томатах беспощадно удаляем все кисти с еще не успевшими распуститься цветками – в них смысла нет, а питание оттягивают, отнимая у плодов. Прищипываем верхушку четвертой кисти и вертим кисточки с плодами – чтобы подрумянились на солнышке все бочка. Увидели, что внизу начали желтеть листья или «полезли» пасынки, – рвем.

КСТАТИ

Маленькая хитрость для тех, у кого томаты медленно зреют: проколите стебель либо слегка дерните за него у основания, тем самым вы надорвете корни – это хорошо.

Заметили, что начал появляться фитофтороз, немедленно собирайте все томаты, окунайте их в воду с температурой 60еС, сушите и на хранение в тепло – там дойдут. В противном случае фитофтора сделает свое черное дело, и плоды банально сгниют.

Пора копать морковь подзимнего посева, убирать раннюю белокочанную и цветную капусту, лук-севок (как только листочки пожелтеют и чуть подсохнут) и лук-репку (как только полягут).

Озимый чеснок тоже долой с грядок, а вот яровой только силу набирает – продолжаем ухаживать: поливать, рыхлить почву, бороться с сорняками.

Медленно растет брюссельская капуста – смело удалите верхушки стебля.

Есть на огороде тыква – пора и с ней разобраться: выщипать все женские цветки и отщипнуть верхушки молодых побегов – тем самым вы направите питательные вещества в плоды.

В середине августа пора высаживать воздушные луковички многоярусного лука, делить разросшиеся за лето кустики лука-слизуна и шнитт-лука. Кстати, шнитт можно и рассадить по 1 или 3 луковки, а слизун можно смело разрезать так, чтобы каждая часть имела почку и побег, и тоже рассадить. Не забудьте после пересадки верхнюю часть растения срезать на уровне 2-4 см от земли.

РАБОТЫ В САДУ В АВГУСТЕ: ВИДЕО

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!