Выращивание и разведение мяты на участке и ее полезные свойства
Содержание ✓
Как вырастить мяту в огороде
Мята рассадой
Поскольку размножается мята вегетативно, в начале осени я ищу кусты перечной мяты в дикой природе или питомнике и выкапываю с корнями и комьями земли.
Потом острым ножом разрезаю куст так, чтобы каждая часть имела по 2-3 почки либо побеги с корнями. Беру горшки диаметром 10 см и высаживаю туда части куста. Горшки предварительно готовлю: на дно кладу дренаж, потом смесь из почвы и перегноя (2:1), заранее увлажнив ее. Подрезаю верхнюю часть посадки на 3 см от поверхности почвы и ставлю в светлое место. Полив ежедневный, отстоявшейся водой – так, чтобы в поддоне всегда была влага.
При появлении листьев (конец сентября – начало октября) провожу подкормку раствором мочевины (2 г на 1 л воды), а переждав зимний период, делаю 2-ю подкормку – примерно в конце февраля. Периодически опрыскиваю побеги водой.
На участке
Весной, когда почва прогреется, можно сажать рассаду на постоянное место – оно должно быть хорошо освещаемо солнцем. Наиболее пригоден чернозем, хотя это не обязательное условие. Рассада идет в рост уже при 2-3°, выдерживает заморозки до -5°, но не больше.
Если почва сильно засорена, то ее желательно предварительно расчистить с помощью гербицидов (трефлана, синбара, пенитрана, малорана).
Хорошая рассада – та, у которой от 6 до 8 пар листьев и высота около 10 см. Расстояние между кустами растений в ряду примерно 15 см. Перед высадкой почву желательно про-рыхлить и увлажнить. Влажность почвы должна быть высокой, что достигается регулярными поливами. За 3 недели до уборки нужно прекратить поливать посадки, чтобы собранная мята впоследствии не сгнила от переувлажненности.
Как применять (использовать) мяту
Мятные листья можно употреблять в свежем виде, например добавлять в чаи и прохладительные напитки, в салаты – это полезно тем, кто страдает отсутствием или снижением аппетита. Можно использовать также и в вареном виде, например добавлять в зеленые щи, которым мятный лист придаст особую пикантность.
Мята прекрасно помогает от головной боли. Для этого нужно взять несколько листиков, размять в кашицу и приложить к вискам на 20-25 мин.
Кашица из мятных листьев обеззараживает раны, а ванночки с настоем мяты снимают судороги и суставные боли. Для приготовления настоя мяты необходимо 1 ст. л. высушенных листьев или 2 ст. л. измельченных свежих залить стаканом крутого кипятка, настоять в течение 30-40 мин. в эмалированной посуде и процедить. Этот же настой можно принимать внутрь по 1/4 стакана 4 раза в день за полчаса до еды в течение недели для снятия переутомления.
Чтобы справиться с простудой, рекомендуется пить мятный чай – 1 ст. л. сухих листьев заливают стаканом кипятка и выдерживают в течение 10 мин.
При болях в области живота, тошноте, рвоте 1 ст. л. мяты залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав 30-40 мин., процедить. Принимать по 1 ст. л. через каждые 3 ч. При сильной рвоте принимать по 1/3-1/2 стакана.
Маска из мятных листьев нормализует повышенную жирность волос. Кашицу из свежих листьев нужно нанести тонким слоем на волосы, накрыть пленкой и подождать 10 мин., затем маску смыть и расчесать волосы.
При усталой и сухой коже лица возьмите 2 ст. л. измельченных сухих мятных L листьев, залейте 2 ст. л. воды и перемешайте до состояния однородной кашицы. Слегка подогрейте ее, нанесите тонким слоем на очищенное лицо и прикройте тонкой тканью на 15 мин. Затем смойте средство теплой водой, кожа заметно «оживится».
На заметку:
В Средние века считалось, что запах мяты стимулирует умственную деятельность, поэтому студентам в Западной Европе рекомендовали носить во время занятий венки из ее листьев.
Читайте также: Выращивание лечебных трав в огороде – советы
Примите к сведению:
10 правил заготовки лекарственных растений
Лекарственные растения я всегда собираю сама, а не покупаю в аптеке, и знаю, что нужно для сохранения их целебных свойств.
Надземные части растений (почки, листья, цветки) собирайте только в сухую погоду, утром.
Корни, корневища и луковицы заготавливайте в любую погоду.
Листья собирайте в период бутонизации растения или в самом начале цветения. Цветки и соцветия – в начале цветения. Корни заготавливайте весной до начала вегетации или осенью, когда начинает увядать надземная часть растений.
Корни и клубни измельчайте ножом до сушки – после это будет сделать невозможно.
Семена и плоды, корни и клубни сушите на солнце.
Листья, травы и цветки сушите, разложив тонким слоем на хорошо проветриваемом чердаке или на открытом воздухе в тени.
Высушенное сырье храните в холщовых мешочках, картонных коробках, бумажных пакетах. Растения, содержащие эфирные масла, – в стеклянных банках с крышкой.
Душистые растения храните при невысокой температуре, так они не потеряют ароматические
Мята – советы эксперта
Мята — род растений семейства Яснотковые. Большинство видов содержит значительное количество ментола. Однако растения этого рода существенно различаются по химическому составу эфирных масел, что проявляется в разном запахе.
Наиболее популярную мяту перечную и ее сорта широко используют в пищевой промышленности, косметике, фито- и ароматерапии, фармакологии. Интересно, что в диком виде растение не найти, так как оно является спонтанным гибридом мяты водяной и мяты колосковой.
АГРОТЕХНИКА
Лучшее время для посева мяты — март-апрель. Семена присыпаю! гонким слоем почвенного субстрата, накрывают стеклом, периодически проветривают и поливают из пульверизатора. При температуре +13-16 град, проростки появляются в течение месяца. В фазе двух-трех пар настоящих листьев их пикируют в отдельные горшки.
Для выращивания на подоконнике подходят сорта мяты перечной: Загадка, Прилукская 6, Краснодарская, Молдаванка, Медичка, Лекарственная 1.
Для успешного развития сеянцев нужен рыхлый плодородный субстрат, светлое местоположение и регулярный полив. Но поскольку растение крайне чувствительно к уплотнению почвы, которое неизбежно несмотря на регулярное рыхление, в горшке его можно содержать лишь два-три года.
Понравившийся сорт в дальнейшем размножают делением корневищ, отводками, черенкованием.
Мята быстро отрастает и разрастается, поэтому обязательны прищипки побегов и регулярная срезка зелени.
© Автор:Людмила УЛЕЙСКАЯ
ВЫРАЩИВАНИЕ МЯТЫ – ВИДЫ И СОРТА, ПОСАДКА И УХОД. СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ ОГОРОДНИКОВ
МЯТА ДЛЯ ОТВЫХА И ЗДОРОВЬЯ
Статью решила посвятить растению, которое наверняка есть в каждом огороде, вот только никто почему-то о нем не считает нужным рассказывать. Я же уверена, что оно забыто зря, потому что является очень полезным для здоровья.

Это мята. Мое увлечение данной культурой началось с того, что в каталоге, где я выбирала семена, увидела на удивление большой выбор новых сортов и гибридов. Устоять не смогла, заказала себе пару саженцев. Ну а теперь в моей мятной коллекции насчитывается уже восемь сортов, и на этом останавливаться я не собираюсь.
Кстати, теми самыми первенцами были мята гибридная Мохито и тонкая Имбирная, которая оказалась еще и очень декоративным растением благодаря изумительной желто-зеленой окраске листьев. И поэтому я ее теперь выращиваю не на грядках, а на клумбе. Следом за этой парочкой появились мята колосковая кудрявая Клубничная, круглолистная Ананасная и перечная Апельсиновая. Первая безоговорочно была признана в семье любимицей, ведь стоит слегка потереть ее листики, как тут же можно услышать четкий клубничный аромат.
На фото 1 виден недавно такой высаженный молоденький кустик. Полностью своему названию соответствует и Апельсиновая (фото 2), которая обладает весьма насыщенным запахом и тоже очень декоративна. Ранней весной ее молодые ростки приобретают фиолетовый оттенок с металлическим отливом.
А вот Ананасная совсем не впечатлила. Кусты у нее очень высокие, аромат слабый, причем за сезон она сумела захватить очень большую площадь и даже попыталась заглушить куст чайной розы (что ей почти удалось). На фото 3 изображена делянка с этой мятой на второй год после посадки. Теперь каждую весну я начинаю с укрощения строптивицы, но совсем удалить ее рука не поднимается. Ведь это же мята!
Не так давно я приобрела еще три новинки: круглолистную Яблочную, перечную Шоколадную и благородную Лимонную. Последняя (фото 4), как было написано в каталоге, должна иметь характерный аромат лимона, но мне он почему-то напоминает запах апельсина. У Яблочной стебли и листья покрыты мелкими волосками, из-за чего на ощупь они бархатистые.
Все мятки растут у меня на солнечных местах, кроме Шоколадной, которая посажена в полутени. Особого ухода они не требуют, зимуют без укрытия. Особой агрессивности с их стороны (за исключением, разумеется, Ананасной, не замечено). Но зато какой вкусный чай у меня теперь! Особенно приятно сидеть с чашечкой этого ароматного и целебного напитка на веранде или возле окна в пасмурную погоду. Более того, аромат чая можно подбирать под настроение! Собирать мяту для заготовки сырья я начинаю в самом начале ее цветения, когда она наиболее насыщена эфирными маслами.
Молодая мята лекарственной ценности не имеет и для заготовок не подходит.
Веточки срезаю вместе с цветками. Перед сушкой веточки не мою, листики не обрываю, а связываю все в небольшие пучки и подвешиваю под навесом, где нет прямых солнечных лучей, иначе мята утратит те самые полезные эфирные масла.
Высушенные веточки держу в полотняных мешочках. Пробовала мяту ферментировать, но мне не понравилось: мороки много, а вкусом и запахом сушеная мята явно выигрывает. Но это, конечно, сугубо личное мнение.
Этой зимой заказала еще мяту полевую Банановую, перечную Грейпфрутовую и колосковую Марокко. Жду не дождусь, когда придут саженцы.
© Автор: Наталья ЗАГРУДНАЯ
© Автор:И.В.Никитин (известный травник)
МЯТА – ВЫРАЩИВАНИЕ И РАЗМНОЖЕНИЕ:ВИДЕО
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Выращивание лекарственных трав в огороде и на участке
- Растение солидаго – целитель
- Мята – свойства и противопоказания. Специи из мяты
- Целебные свойства известных трав – Валериана, Череда, Девясил, Лапчатка
- Полезные свойства дуба о которых мало кто знает – рецепты
- Полезные свойства лука о которых мало кто знает
- 10 главных растений от ПРОСТУДЫ
- Лаконос из семян (фото) польза и уход. Посадка фитолакки
- Настурция: польза и применение
- Брусника – полезные и лечебные свойства и посадка брусники.
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.



Будем друзьями!
#
Когда готовлю еду, часто использую мяту, причем свежую. Чтобы ароматные листья всегда были под рукой, решила выращивать мяту на подоконнике.
Осенью накопала корешки, стараясь не сбивать с них комья земли. В это время года растение входит в состояние покоя и легко переживает пересадку. Все заготовленное положила в ящик, присыпала песком и отнесла в подвал.
Весной разрезала корни так, чтобы на каждом было по несколько спящих почек. Высадила деленки в горшки с удобренной органикой почвой и хорошенько полила. Горшки поставила в светлой комнате, но не под прямые солнечные лучи. Мята не любит этого. Чтобы деленки лучше укоренились, подкормила их раствором мочевины.
Через некоторое время у меня выросло нескольких мятных кустиков. Теперь всегда слежу, чтобы летом они не пересыхали, а зимой стараюсь их не переувлажнять. Когда включают отопление и воздух в квартире становится сухим, время от времени опрыскиваю растения из пульверизатора.
Мята растет быстро, и ее листьев мне хватает для всех моих кулинарных экспериментов.
#
■ Летом при содержании на открытом балконе мяту лучше ставить в притененное место, чтобы исключить пе-регрен корневой системы.
■ Так как многие сорта и гибриды мят не завязывают семена, лучше приобретать готовый горшечный экземпляр или черенок.
■ Прежде чем купить мяту, потрите листочек пальцами, понюхайте и попробуйте на вкус. Если не? нравится, то остановите выбор на другом сорте.
■ Мяты будут хорошо расти в одном контейнере с базиликом, горчицей сарептской, кервелем обыкновенным.
#
У мяты есть удивительная способность – опыляться друг от друга и таким образом рождать новый сорт. Поэтому сколько их на самом деле, точно не известно.
Что сказать про мяту? Одно только хорошее. Это очень пластичное растение, то есть легко приспосабливается и к холоду, и к жаре, поэтому мята распространена по всему миру. Разные сорта мяты имеют разный состав эфирных масел, но у всех фирменный вкус – освежающий, мятный.
Мята перечная. Самая распространенная на наших дачах. Обратите внимание: сейчас появилась ее декоративная форма -мята пестролистная (вариегата). В принципе, по уходу она ничем не отличается от перечной, разве что не так агрессивна и предпочитает свет, иначе потеряет свою пестролистность. Она такая же душистая, но аромат помягче. Такую можно даже в клумбу посадить.
Мята курчавая. Тоже растет на дачах, но у нее есть свои особенности – нет холодка во вкусе, используется как пряность.
Мята длиннолистная. У нее нежный и не раздражающий аромат. Но она великанша, может вымахать до 1,5 м, это нужно учесть при посадке.
Поздней осенью отросточек любой мяты можно посадить в горшок и увезти домой, тогда можно растянуть мятное чаепитие. Только держите горшок на самом прохладном подоконнике, иначе растение будет сильно вытягиваться и стареть. Вроде бы мята должна расти как трава, но подкормить ее раз в месяц нужно обязательно. Используйте любое растворимое удобрение, дозировку смотрите по инструкции.
#
Между прочим, вырастить мяту из семян – не так-то просто. Дело это трудоемкое и не всякому новичку под силу. Но ведь мир не без добрых людей, неужели соседи откажут вам в кусочке корневища мяты?
Мне тоже мята досталась по-соседски. Дело в том, что если это растение у кого-то уже есть, то оно превращается в маленького агрессора и размножается уже без вмешательства человека. Новые ростки выстреливают рядом с материнским кустом, образуя большие куртины. Это красиво только до тех пор, пока мята держит себя в руках. Но когда она распоясывается, то приходится ра-стение пропалывать как сорняк. Вот соседка во время такой санитарной прополки и подарила мне несколько крепеньких отводков. Ну а я сразу при посадке ограничила их пластиковым барьером, вкопала его на глубину 25 см.
Мята любит свет и влагу, но в отличие от других пряных растений, например тимьяна ползучего, может выдержать и затенение. Я свою мяту посадила под кроны старых яблонь, и она там себя прекрасно чувствует.
Поэтому если идеальных условий нет, все равно сажайте, вырастет, но только в совсем тяжелые глинистые почвы ее не загоняйте – этого не переживет!
Мятные полезности
Собираю листочки мяты во время начала цветения, именно в это время в них содержится наибольшее количество эфирных масел.
Время сбора – с июня по июль. Никогда не собираю мяту, когда есть роса или после дождя, листочки приобретут бурый цвет.
Использую не только листья, но и стебли целиком.
Стебли связываю в пучки, подвешиваю и сушу в тени, а листочки раскладываю на чистой бумаге или хлопчатобумажной тряпке.
Кстати, не обязательно мяту сушить, можно сохранить ее свежей. Оборвите листочки, положите на тонкую влажную ткань в контейнер и в холодильник, храните при температуре 0°.
Освежающий 4 чай
Классический мятный чай приготовить достаточно просто. 1 ст. л. мяты залить 1 л кипятка, дав ему перед этим немного остынуть. J^C Настаивать приблизительно 15 мин., пить без подсластителей, но с лимоном.
Сердечные капли
2 ч. л. мяты залить 300 мл кипятка и настаивать 15 мин. Пить при болях в сердце по 1 -2 ст. л. несколько раз в день.
Мятная настойка
Для растираний при головных и мышечных болях; на 15-20 г сухой мяты 100 мл спирта, настаивать 10-14 дней в темном месте.
#
Мята избавит от стресса
В моей жизни наступил стрессовый период. Скопилось все сразу: работа, защита диплома, различные бытовые проблемы. Чувствовала себя разбитой и подавленной, меня мучила бессонница. Как-то я поехала на выходные в деревню и навестила свою любимую бабушку. При разговоре я упомянула о своей проблеме, и, как оказалось, не зря. Бабушка дала мне высушенную траву мяты, мелиссы и пустырника и сказала, что они обязательно помогут мне справиться со стрессом и нормализовать сон.
После очередного тяжелого трудового дня, придя домой с работы, я заварила себе чай из мяты: просто залила 1 ч. л. травы 1 стаканом кипятка, дала настояться полчаса, добавила 0,5 ч. л. меда и выпила целебный напиток. Не знаю, то ли сработал эффект плацебо, то ли действительно мне мята помогла, но спала я той ночью намного лучше.
После этого я начала верить в народную медицину и чудодействен-
ную силу растений. Чтобы привести нервы в порядок, можно не только пить чай, но принять расслабляющую ванну из настоя мяты или мелиссы. Например, я очень люблю добавлять в ванну настой мелиссы (выливаю в воду 1 л крепкого настоя травы, для этого завариваю 4 ст. л. листьев мелиссы 1 л кипятка), 2 ст. л. растопленного меда и морскую соль. Такая ванна снимает мышечное напряжение, успокаивает нервную систему, снижает артериальное давление.
Иногда я делаю смесь трав для успокоительного чая. Беру по 1 ст. л. травы пустырника, мяты перечной, чабреца, смешиваю. Для настоя использую 1 ст. л. смеси трав.
Теперь, когда в жизни случаются стрессы, я никогда не пренебрегаю бабушкиными советами и рецептами. Мяту и мелиссу бабушка выращивает у себя на грядке, мы эти травы засушиваем и делаем заготовки для лечебных чаев.
#
Полноценно рассказать о мятах — значит написать книгу… Немного коснемся только самых распространенных родов, которые традиционно называют мятами.
Чаще всего выращивают нашу дикую кошачью мяту. Это непритязательное луговое, довольно распространенное в природе растение с тонким приятным ароматом и кисловато-острым вкусом зелени; перенесенная из луговины в гряду, она отблагодарит вас куда большим урожаем ароматной зелени. Только имейте в виду, что все мяты дают длинные подземные столоны и склонны захватывать прилежащие территории.
Особой агрессивностью в этом плане отличается перечная мята — растение само по себе крупное, и, если залезет в огуречную, например, теплицу, пупырчатым жизни не будет.
Лимонная мята (вообще-то, не мята, а мелисса) поделикатнее, и обладает интересным свойством: пересадку не любит, но если раз прижилась, из года в год не торопясь будет наращивать куртину.
Таким же свойством обладают анисовая и тибетская мяты (тоже не мяты, а из рода агостахис, стали популярны только в последние годы и позиционируются как до невозможности лекарственные).
Душица, или шмелиная мята, на фоне родственников достаточно скромна, и даже сорняки ее легко угнетают.
А вообще перечисленные мяты довольно неприхотливы, только места требуют светлого. Взрослые куртины легко переносят две срезки — в начале июня и в первой декаде августа. На одном месте их можно выращивать в среднем 6 лет.
#
Не могли бы вы рассказать о садовых мятах, которые можно выращивать на участке?
#
Мята не только в чай
Три года назад соседка подсказала интересный способ хранения картошки. Проверенно, действительно работает! Особенно он хорош для небольших объемов домашнего хранения.
Заготавливайте листья мяты! Годятся чуть желтоватые, тронутые осенними заморозками — в общем, некондиция, которую для чая сушить не станете. А для хранения картошки самое то!
Картофель в картонной коробке пересыпайте сухими листьями мяты — это сильно тормозит его прорастание. Коробка, конечно, должна стоять в прохладном месте, где-нибудь у входной или балконной двери. Листья можно использовать многократно, пока они не превратятся в труху. Коробки ежегодно меняю на новые (не дефицит!), стараюсь подбирать объемом примерно 40 л, чтобы полную без титанических усилий можно было подвинуть.
На дно насыпаю мяту в два слоя, два ряда картошки, ряд мяты, и так почти доверху, оставляя 15 см до верхнего среза
В коробки, чтобы насыпать сверху сухих опилок от хвойных пород: картошка в лежке дышит, а опил-и забирают лишнюю вла-Если отсырели — меняю :ухие. Бывает, картошина 1ет: когда ее выкидываю, ODH рсбаю и все окрестные опилки и меняю на новые. И когда заряжаю очередную коробку, тщательно выбраковываю все нездоровые и подозрительные клубни. И с сохранностью картошки не имею проблем!