Желтые томаты – сорта

Когда 10 лет назад мы приобрели участок, я решила подбирать сорта томата, которые принимает мой организм (в бытность работы на Севере на красные сорта помидоров появилась какое то подобие аллергии). Поскольку все средства уходили на возведение дома, томаты росли в открытом грунте под временным укрытием и в небольшом парнике. Поэтому пришлось довольствоваться низкорослыми (высотой до 70 см) сортами.

Среди них оказался и популярный оранжево-желтый сорт того времени Хурма. Его плоды напоминали сладкий фрукт не только названием, но и внешне – знакомые, увидев плодоносящие кусты, удивленно спрашивали, не апельсины ли растут на грядке. Оказалось, что растения Хурмы малотребовательны к условиям выращивания, не нуждаются в частом пасынковании, успевают созреть до массового развития фитофторы, а мясистые сладкие плоды не раздражают желудок.

Затем я раздобыла сорт желтых томатов Золотая пуля, а когда построили теплицу – сорта с фруктовыми названиями: Персик, Мандарин, Банан оранжевый, Гигант лимонный, Желтый финик, Кишмиш, Желтая груша, а также Дон Кихот, Желтая капля, (Золотая рыбка). Они не боятся фитофторы, хорошо плодоносят даже при наших туманах, не требуют сильной обрезки и формировки.

Поскольку земля находится в низине, пришлось проложить вокруг теплицы дренаж, выведя его за пределы участка, а грядки делать приподнятыми. В основание каждой грядки мы уложили слоями сначала толстые сучья, тонкие ветви, потом картон, растительные остатки, а затем заполнили короба плодородным грунтом.

Рассады желтых томатов я готовлю много (выращиваю 150-200 кустов), и ей мало места даже на моих просторных широких подоконниках. А ведь помимо томатов я выращиваю перец и много цветов.

Выручают кассеты (на дно каждой ячейки я кладу шелуху семечек и орехов в качестве дренажа) и сушилки для белья (их легко передвинуть в нужное место, а когда рассада пересажена, сложить и убрать в кладовую).

В конце апреля теплица хорошо прогревается на солнце, и я высаживаю первые томаты (их рассаду готовлю в конце февраля). Теплицу предварительно дезинфицирую бордоской смесью. Эта работа требует тщательности и внимания, так как надо заглянуть в каждую щелку, где могут прятаться споры патогенных грибов и бактерий.

Для открытого грунта семена на рассаду сею в середине марта и размещаю под временным укрытием в конце мая – начале июня. Часть кустиков сажаю в «детский огород» – деревянный короб в виде песочницы.

Его осенью заполняем растительными остатками, закрыв стенки с внутренней стороны пленкой, а затем насыпаем грунт и на зиму укрываем кусками плотного картона. В марте картон убираю, делаю бороздки, насыпаю в них компост и сею салат и редис. Посевы накрываю полиэтиленовой пленкой. С этого огородика урожай снимаем, когда земля на основных грядках еще не просохла.

Комплексное удобрение под томаты использую один раз – кладу в лунку при посадке. А весь сезон применяю зеленое удобрение (настой выполотых сорняков и скошенных трав) и при необходимости подкармливаю растворимым комплексным удобрением (раньше применяла средство «Сеньор помидор»).

Для профилактики инфекции с июня обрабатываю томаты Фитоспорином. Приобретая препарат, обязательно смотрю на дату изготовления и срок годности: микроорганизмы должны быть живыми.

Впрочем, готовый раствор сохраняет свои свойства в течение полутора недель. Как только томаты достигают в высоту 20-25 см, подвязываю кусты, вкапывая около них ивовые прутья, нарезанные весной. Поливаю по мере необходимости, используя воду из установленной в теплице 20-литровой бочки из черного пластика. Ухаживать за томатами предпочитаю по холодку, рано утром.

И не только из-за жары. При высокой температуре томаты пахнут сильнее, резче и могут вызвать аллергию.

---

Читайте также: Необычные сорта помидор

---

Желтые помидоры: рецепты на зиму от автора

Урожаем желтых помидор всегда довольна – сами едим, угощаем друзей, делаем заготовки. Вот, например, рецепт лечо из желтых помидор, которое несложно приготовить. Сладкий перец (1,3 кг) очищаю от плодоножек и семян, мою, нарезаю на полоски толщиной 5-8 мм.

Мытые томаты (1 кг) режу дольками толщиной 3-4 мм, удалив сосудистый пучок. Головку репчатого лука (250 г) очищаю от шелухи и измельчаю кубиками.

Но лечо получается красивее и вкуснее, если использовать свежий севок, выращенный из чернушки. Крупные луковички я оставляю на посадку, а мелкие перерабатываю.

Подготовленные овощи складываю в эмалированную кастрюлю, смешиваю, добавляю специи (15-20 г соли, 2 горошка черного перца либо, что более полезно, щепотку молотого красного перца) и воду (2-3 ст. ложки).

Тушу, накрыв крышкой, 10 мин, плотно раскладываю по 0,5-литровым банкам, чтобы овощи были покрыты соком, и либо прогреваю в кипящей воде (30-35 мин), либо пастеризую в микроволновой печи (трижды прогреваю, давая массе подняться, и отключаю прибор каждый раз, как только масса закипает).

Банки сразу же закрываю прокипяченными крышками. Храню их в прохладном (15°) подсобном помещении.

Автор: Т.Блинова Калининградская обл.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!