Киви (фрукт) выращивание, посадка размножение и уход
Содержание ✓
Как вырастить киви в домашних условиях – посадка и уход
Самостоятельно выращивать экзотические фрукты не в жарких странах а и в европейских широтах и что главное, собирать богатые урожаи вполне возможно. В своем саду он выращивает киви
90-е годы ознаменовались открытиями во всех сферах жизни. Не обделили новинками и садоводство: на прилавках магазинов и рынков появились экзотические, ранее здесь невиданные плоды киви. Меня, тогда еще студента биологического факультета, очень заинтересовал этот чудо-фрукт, и я занялся изучением его происхождения.
Оказалось, что первооткрывателем растения был новозеландский селекционер, и киви вовсе не встречается в природе в диком виде.
Ученый вывел свой сорт из дикорастущих дальневосточных актинидий. Соответственно, у меня возникла гипотеза, что изначально это растение морозостойкое, а значит, есть шанс вернуть утраченное в ходе новозеландской селекции свойство, такое ценное для нашей климатической зоны.
Первое, что необходимо было сделать, это посеять как можно больше семян. Высеяв их сотни тысяч, я подвергнул семена воздействию различного рода факторов, усиливающих природное свойство растений мутировать (мутогенез).
Далее следовали дни отбора и ожидания, что в каком-то из них проявится именно то качество, которое было так необходимо -морозостойкость.
В таком деле остается отдать дань Фортуне, и в конце концов победоносный саженец был найден.
На 5-й год этот саженец уже зимовал в открытом грунте и впервые зацвел! Это уже можно было назвать грандиозной победой. Плюс ко всему, растение оказалось однодомным, то есть мужской опылитель для процесса плодоношения не требовался.
Процесс размножения я осуществлял вегетативным способом: черенковал, как делают это обычно с виноградом.
Далее день за днем создавалась маточная плантация, которая зимовала и плодоносила в открытом грунте города Ужгорода без какого-либо утепления. Таким образом и возник сорт, который позднее я назвал сортом Киви Карпат Стратона, вариант «Валентайн». Данный сорт проверен при морозах -25-28 °С. Растения ни разу не утеплялись, при этом ни разу не наблюдались повреждения холодом.
Растение – это куст-лиана, так же как и все остальные существующие в мире сорта киви и актинидии.
Как и любая другая лиана, киви нуждается в опоре. Это может быть шпалера, навес и т. п. Основное требование – 6 м2 открытой поверхности куста, в противном случае растения с габитусом менее 6 м2 непригодны к цветению.
Скорость роста поражает: уже в первый вегетационный период (весна – осень) саженец с 5-20 см вырастал до 2,5-3 м! Возникла идея использования стиля обрезки винограда – накоротко.
Однако при таком обращении киви, ранее плодоносившие, прекращали данный процесс на два года, вплоть до восстановления утерянных размеров куста. Какова специфика обрезки и прищипывания киви?
Отдельно стоит упомянуть о манипуляциях различного рода, которые мы привыкли выполнять над растениями в ранневесенний период. Любые вмешательства в развитие куста киви строго противопоказаны ранней весной.
Это обьясняется тем, что для киви характерно активное сокодвижение именно в начале весны. Если вы начнете обрезку веток или прищипывание в этот период, то заметите, что куст «течет». Из обрезанных участков начнет активно вытекать сок, а это приводит к так называемому "Обезвоживанию" (если можно такое понятие применить в садоводстве), в результате значительные части растения погибают.
Итак, любого рода манипуляции по формированию куста можно проводить по окончании процесса активного сокодвижения, то есть после появления первых листьев и до конца лета.
Как скоро после посадки киви ждать появления плодов?
При благоприятных для развития и роста условиях киви начинает цвести и плодоносить уже на 3-4 год после высадки. Цветки – крупные, 4-5 см в диаметре, 6-лепестковые, ярко-белого, а позднее кремового цвета. У них хорошо развиты пыльники, что, естественно, привлекает опылителей (пчел, шмелей и пр.). Для пчеловодов, возможно, будет интересно знать, что пыльца киви, собираемая насекомыми, имеет снежно-белый цвет.
Кто знает, может, совсем скоро на прилавках магазинов вы будете покупать не липовый, акациевый или луговой мед, а «кивовый»?
Период цветения выпадает на конец мая и длится 7-10 дней, после чего формируются завязи зеленого цвета, которые активно растут вплоть до созревания.
Период технической зрелости плодов достаточно длинный, обычно начинается в конце сентября. Длительная техническая зрелость, а также то, что плоды крепко держатся на лианах, не осыпаясь, позволяет производить сбор урожая без спешки, в большие сроки.
Киви хорошо хранятся до 5 месяцев, при условии сбора не совсем зрелых плодов, то есть при нажатии они не мягкие. Длительное хранение должно осуществляться в холодных хранилищах, с постоянной температурой 0-6 °С.
Читайте также: Выращивание фрукта киви – способы посадки, уход и полезные свойства
Размножении киви и высадке растения в грунт
Как я уже говорил, процесс размножения киви осуществляю вегетативным способом, как с одеревеневших растений, так и с зеленых побегов. Черенки высаживаю в торфяные контейнеры.
Это обеспечивает безопасность дальнейшей высадки в открытый грунт, предохраняет от любых повреждений.
Грунт предпочтительно должен иметь слабокислую или нейтральную реакцию. Поэтому рекомендую не применять различного рода раскислители, как то известь, пепел и т. п.
Если для вашего участка характерен тяжелый глинистый грунт, советую перед высадкой провести рекультивацию тех зон, где в дальнейшем будет развиваться корневая система растения.
Для этих целей вы можете применить песок, лиственный перегной, опилки.
Нуждается ли киви в дополнительном поливе?
При отсутствии естественных осадков в достаточной мере растению требуется обильный полив. Киви просто-таки проявляет зависимость от количества воды, что нехарактерно, к примеру, для винограда. Объясняется это тем, что корневая система киви поверхностная.
Основная масса корней залегает 8 толще грунта до глубины 40-50 см. Из этого также следует, что киви нельзя обкапывать. Зато рекомендуется мульчировать либо дерновать. Для этого можно использовать лиственный перегной или опилки.
Читайте также: Выращивание киви – прививка лиан
Удобрения для киви. Борьба с вредителями
Я никогда не вносил минеральных удобрений. Единственное, что практикую – удобрение лиственным перегноем.
Значимые повреждения вредителями в моей практике не наблюдались, именно поэтому плоды с уверенностью можно назвать экологичными, ведь ни разу не пришлось применять ядохимикаты. Не стоит и подчеркивать, что это безусловный плюс для любого садовода – как с точки зрения натуральности урожая, так и относительно значительной экономии в выращивании.
В случае высадки киви на больших площадях рекомендую использовать схему 3×3, в виде Т-образной шпалеры. Высоту вы можете подобрать удобную для безусловно, себя, в зависимости от метода сбора – вручную или с использованием техники. Также перед высадкой плантации очень важно предвидеть упомянутую выше зависимость от полива. Следует создать систему орошения – сплошную или капельную.
При соблюдении всех условий, начиная с 5-го года после высадки, урожайность с каждого шпалерного куста не должна быть менее 25 кг. А сама масса плода при наиболее благоприятных условиях может достигать и 110 г/шт.
По вашему мнению, у киви есть шанс прижиться на участках украинских садоводов?
Приусадебное и промышленное выращивание киви имеет хорошие перспективы. Причиной тому послужит не только относительно высокая стоимость плодов 8 продаже, но и сама ценность данного фрукта-ягоды. Ведь киви – это кладезь витаминов, минералов и целого ряда биологически активных веществ.
Сам процесс выращивания киви, уверяю Вас, прост!
Я твердо убежден, что не за горами массовое выращивание киви, так же как и покорение этим когда-то новозеландским, а сегодня уже отечественным фруктом всех наших супермаркетов и рынков.
На заметку:
Не прочь полакомиться киви не только люди, но и коты. Причем животных привлекают не плоды, а побеги и корни растений. В течение первых двух лет защищайте саженец от доступа животных.
Название «киви» происходит от птички киви. Новозеландскому ученому, создателю сорта, показалось, что фрукт очень похож на пернатую гордость Новой Зеландии.
Польза киви
Киви – это исключительно диетический продукт, насыщенный витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Плод на 84% состоит из воды, по 1% занимают жиры и белки, а 10%-это медленные углеводы. Киви – очень низкокалорийный фрукт, всего 48 ккал/100 г.
Витамина С в киви больше, чем в цитрусовых. Фрукт содержит витамин Е, в котором обычно чувствуют нехватку при низкокалорийных диетах, ведь типичный источник витамина Е – это орехи.
В опру гриппа все полезные свойства киви проявляются наиболее полно – ведь это прекрасный стимулятор иммунитета, и что немаловажно природный!
Рецепт из киви
Конфитюр из киви и крыжовника
Киви очистить от кожуры и нарезать на тонкие дольки. Крыжовник очистить от плодоножек и соцветий. Натереть цедру лимона, выжать из него сок. Крыжовник взбить 8 блендере вместе с лимонным соком. Смешать с сахаром, киви и цедрой. Положить все в кастрюлю и довести до кипения, непрерывно помешивая, пока масса не уменьшится в объёме в два раза. Затем перепить в стерилизованные банки и закрыть крышками.
Обратите внимание
Уникальность киви заключается в том, что витамины, содержащиеся в фрукте, не разрушаются при термической обработке из-за высокой кислотности мякоти плода. Это означает, что консервирование киви – это не бессмысленная трата времени, а реальное хранение витаминов.
О своем опыте выращивания киви рассказал Г.В. Стратон (у автора есть сайт где вы можете купить саженцы киви: www.genrih-straton.com.ua его собственной селкеции)
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Горох нут (фото) выращивание и рецепты
- Посев репы в конце лета и сорта – мои отзывы
- Выращивание кабачков в коробах – мои отзывы!
- Корневая система растений – какая у кого, и зависящие от нее особенности уход
- Шиповник дикая роза – выращивание, размножение, свойства
- Листовая горчица – сорт «Красный гигант» мои отзывы
- Растения с большими и даже огромными листьями – фото, названия и описание
- Какие овощи «дружат» между собой и почему – таблица совместимости культур
- Киви (фрукт) выращивание, посадка размножение и уход
- Выращивание сорго. Делаем веники своими руками
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Добрый день у меня из семечек киви вышла одна и она очень быстра растёт вот зо 1 день он вырас уже 4 сантиметра очень рад
#
Киви зеленый, спелый, садовый!
Вырастить киви, а точнее, актинидию, на которой и растут эти плоды, я мечтала давно. В описании некоторых сортов указано, что они самоплодные, но плоды все равно будут раза в 3 меньше, чем у тех, которые растут рядом с опылителем. Поэтому приобрела три женских растения и одно мужское. Выбрала сорта, адаптированные к нашим условиям: Клара Цеткин, Анастасия, Новосибирская ранняя. Снежок (мужской). Посадила с восточной стороны дома, потому что актинидия любит легкое затенение и плохо относится как к палящему солнцу, так и к густой тени.
Почву актинидия предпочитает слабокислую. Перекопав землю, внесла в нее перегной, комплексное удобрение и посадила саженцы в конце мая. За лето растения хорошо подросли, сформировавшиеся лианы я привязала веревкой к вертикальной опоре. На зиму сняла вместе с нитью, положила на землю, прикрыла сухими листьями и лапником. А почву под корнями предварительно замульчировала и утеплила компостом.
Укрытия обычно снимаю в мае, но если ожидаются весенние заморозки, прикрываю нетканым материалом. Первые плоды появились, когда растениям исполнилось 5 лет. Чтобы зимой растению не досаждали грызуны, смачиваю ватные диски ихтиоловой мазью и кладу к ветвям. Актинидию необходимо оберегать и от кошек, которые могут повредить стволы. У нас эту проблему решает собака во дворе.
#
Здравствуйте! Скажите где в области вы живёте? Тоже хочется посадить во дворе у себя.
#
День добрый! Вы в статье написали; “Основное требование – 6 мг открытой поверхности грунта”. Что такое “мг”. Спасибо.
#
Артур, в статье автор вероятно подразумевал квадратные метры раз речь идет о ботаническом габитусе
#
Очень увлекательная тема. Как и где можно получить Ваши саженцы?
Высылаете ли вы семенной материал по почте?
Спасибо