Выращивание картофеля в Краснодарском крае
Содержание ✓
Картошка на Кубани – Мой опыт
Саперная лопата для огородной траншеи
Ни одно из крупных сельхозпредприятий на Черноморском побережье не занимается сейчас выращиванием картофеля, считая это экономически не оправданным из-за кислой тяжелой глинистой почвы и жаркого засушливого лета. Самое печальное. что и большинство частников тоже отказалось от посадки картошки, считая невозможным получить хороший урожай. А вот мой многолетний опыт доказывает обратное: даже в таких условиях можно снимать урожай «сам десять», то есть с одного ведра посаженного картофеля получить десять ведер хороших крупных клубней. Но для этого необходимо отработать хорошую технологию возделывания, чем, собственно, последние годы я и занимаюсь.
Как уже сказал, земля у нас летом спекается и становится похожей на асфальт. Поэтому первоочередной задачей является «выращивание» самой почвы, а это и сидерация, и добавление любой разложившейся органики, и применение химических удобрений.
Перекопку произвожу только под зиму на глубину до 20 см. С помощью колышков разбиваю участок на параллельные ряды через 80 см и между ними лопатой делаю прямые черты по земле. Это будут оси траншей. Землю копаю на ширину лопаты слева и справа от них, укладывая грунт в валы (тоже с обеих сторон).
В итоге получается, что я перекапываю 50% всей площади под посадку картофеля. При этом каждый следующий год оси траншей смещаются на 40 см в любую сторону.
Копаю я малой саперной лопатой, которую обрезал по ширине полотна до 18 см, оставив все другие параметры без изменения. Держак для нее я изготавливаю сам. Дело в том, что мой участок расположен на склоне горы под углом в 30°, поэтому чтобы, копая грядки снизу вверх, как можно меньше нагружать спину, пришлось значительно увеличить длину держака. Его диаметр 35 мм, причем в поперечнике я его сделал не круглым, а прямоугольным со скругленными углами - так легче и удобнее держать в руках по время работы.
Ближе к зиме собираю в лесу опавшие листья и укладываю их толстым слоем на дно траншей сплошным покровом. К этому времени на гребнях земли появляется разнообразная растительность. Я ее вычесываю граблями на дно траншей. То, что после этого осталось, удаляю тяпкой из тонкой марганцовистой стали, рабочие и боковые стороны которой остро заточены как нож. Этот инструмент мне заменяет всем известный плоскорез.
Очень хитрый способ посадки картофеля
Весной, перед посадкой картофеля, вразброс вношу в траншеи листья, сено, компост, минеральные удобрения (азофоску и суперфосфат) и золу. После этого тяпкой рыхлю почву на дне траншей и через 30-40 см делаю неглубокие луночки, в которые кладу клубни семенного картофеля. Приваливаю их землей, взятой из верхних валиков, на высоту 6-8 см. Получается как бы небольшой сплошной гребень по всей длине траншей. Оптимальный срок посадки - с 23 февраля по 15 марта. Если земля на огороде сухая, устраиваю искусственное дождевание всей площади. Семенной картофель для
посадки покупаю на рынке, причем выбираю только ранние сорта, которым хватило бы времени и сил созреть до начала летнего пекла. Приблизительно за месяц до высадки укладываю клубни в пластмассовые ящики, выстланные изнутри пленкой, и ставлю в теплое место, которое освещается солнцем. Это нужно для проращивания картофеля. Раз в четыре дня опрыскиваю его раствором регулятора роста, смешанного с биологическим препаратом, защищающим растения от грибковых и бактериальных болезней.
Сажаю как целые клубни {размером с куриное яйцо), так и срезанные верхушки.
Мелкие целые картофелины опускаю в лунки по 2 штуки, а срезки, соединив их вместе с помощью двух деревянных зубочисток, - по одной. Сами срезы перед этим ничем не опудриваю, даю лишь поверхности затвердеть.
Читайте также: Выращивание картофеля на Севере - советы огородникам
Когда ботва картофеля достигнет в высоту 10 см, удобряю гряды второй раз. Делаю я это следующим хитрым способом: с одной стороны рядов картофеля вношу азотные, а с другой -калийные удобрения. А когда ботва картофеля поднимется до 20 см, подгребаю почву из валиков к кустам, но занимаюсь этим только либо после дождя, либо после хорошего полива. В окончательном варианте окучивания ряды картофеля представляют собой усеченную сплошную пирамиду, и там, где были валики от копанной земли, появляется канавка.
Постоянное глубокое рыхление вокруг растущего картофеля не позволяет сорнякам поднять голову.
После этого междурядья заполняю скошенной и подсушенной на солнце травой. Сюда же укладываются ботва от моркови, редьки, свеклы и прочие огородные отходы. Кстати, именно по этой мульче я потом произвожу обильный полив прямо из шланга (в жару - не менее двух-трех раз в неделю). При этом я стараюсь не обливать само растение, а все водные процедуры провожу после 18 часов. В это время происходит спад летней дневной жары. К ночи верхний слой мульчи немного подсохнет, и вся вода впитается в междурядья.
И еще - цветы на картофеле я не обрываю и считаю это пустой тратой сил и времени, хотя поначалу тоже верил в то, что это помогает растениям. Но потом на практике убедился в полной ошибочности такого мнения.
Колорадский жук? Не знаю такого…
Многие огородники стремятся произвести посадку точно по лунному календарю. Для меня же важнее, чтобы земля не только распушилась после зимы, но и прогрелась. Правда, я не сажаю картошку в запрещенные дни (полнолуние, новолуние, солнечное затмение).
К моему участку нет подъезда, так что я не имею возможности завозить на огород торф или навоз. Остается улучшать плодородие земли сидератами (кукуруза, подсолнечник, овес), которые сажаю на освободившиеся гряды сразу после уборки картофеля. Поздней осенью срубаю эти растения тяпкой, измельчаю и присыпаю землей.
Вот вроде и все мои придумки. Кажется, ничего особенного, но если не выполнить своевременно хотя бы один из перечисленных этапов работы, то можно на урожай не надеяться.
Увидев мой картофель, родственники с Кубани не поверили, что я вырастил его на своем огороде. «Да у вас в Сочи сроду такой картошки не росло! Купил на базаре, а нас дуришь», - говорили они. И только после того как моя супруга подтвердила мои слова, родичи сменили гнев на милость. А потом стали дотошно расспрашивать, как мне это удалось…
Зато у читателей может возникнуть вопрос: почему я ничего не говорю про главного врага - колорадского жука? А его просто нет на моем огороде. Куда делся этот злыдень, я и сам толком не пойму. Возможно, его напугало разнообразие растений, произрастающих на моем участке.
А вот с другой напастью - фитофторой - я борюсь с помощью нескольких комбинированных фунгицидов. Причем стараюсь не обрабатывать растения одним и тем же препаратом дважды. Первый раз опрыскивание провожу, когда высота ботвы достигнет 10 см, независимо от того, есть фитофтора или нет. Дней через 15 пускаю в ход другой препарат.
Да, а ведь раньше крестьяне справлялись со всеми болезнями без применения химии. И какие урожаи снимали! Моя покойная мама всегда по картофелю сажала горох, приглашая меня и братьев полакомиться его плодами, а заодно прополоть или окучить посадки второго хлеба. Кстати, на страницах «Дачи» полно подтверждений того неоспоримого факта, что тот же горох, а также фасоль и бобы разрыхляют почву и обогащают ее азотом.
Кстати
Согласно народным поверьям, картофель способен поглощать энергию - как положительную, так и отрицательную. Поэтому, например, если вы выясняете на кухне отношения с домочадцами в «присутствии» картошки, она впитает витающую в воздухе вражду и вернет вам сторицей весь негатив, когда вы решите ею отужинать. Не верите? А вы проверьте…
Хороших всем урожаев в новом сезоне!
© Автор: В.А.Гиганов
ВЫРАЩИВАНИЕ КАРТОШКИ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ - ПОСАДКА И УХОД. СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ
ЗАЩИТА КАРТОШКИ ОТ 7 УГРОЗ
Если заранее четко представлять себе, чего хочет от нас картошка, то тогда и вопросов, связанных с тем, почему она отказывается выполнять наши желания, будет гораздо меньше.
Обратная сторона изобилия
Как только собралась рассказать о том, как выращиваю картофель, так сразу же и решила, что заодно и соберу в кучу все свои знания о нашем втором хлебе. О нем ведь сколько ни рассказывай, а все мало будет. Вот написала эти слова и поняла, что лучше всего начать мне будет с перечисления причин его вырождения. Их я насчитала семь. Если кто-нибудь больше насчитает, пусть обязательно поделится своими размышлениями, а я продолжу.
Но для начала делаю небольшое лирическое вступление. Раньше картофель был только трех цветов: белый, розовый и желтый. А теперь можно найти на рынке и с красной мякотью, и с розовой, и с оранжевой, и с синей, и даже с фиолетовой. Все это является результатом работы селекционеров, которые стремятся создать не просто вкусные сорта, но, так сказать, с конкретной спецификой. Я лично встречала в описаниях сортов указания, что, допустим, один из них считается диетическим, другой лучше всего подходит для приготовления чипсов, а какой-нибудь третий - идеален для жарки. Казалось бы, все делается для нужд простых людей, но…
Я разочаровалась в сортовой картошке, потому что она частенько оказывается низкоурожайной и с болезнями. И это при том, что ее семенные клубни стоят недешево, ведь они позиционируются как самый качественный посадочный материал. На выходе получается, что затраты на них в большинстве своем не окупаются.
Где же выход? Мне кажется, что не надо гнаться за всякими супермодными новинками с какими-нибудь изюминками, а приобретать проверенную временем и не одним поколением огородников картошку. И делать это надо не раз в десять лет, уповая на то, что раз сорт у меня хороший, то больше ни о чем мне беспокоиться не надо. Надо! Ведь на вкусовые качества клубней влияют еще и способы их подготовки к посад ке, а также сроки посадки, уход, используемые удобрения, уборка и хранение.
По пунктам
И вот тут я подошла уже вплотную к перечню причин вырождения. Начинаем считать.
Многократное использование для посадки одного и того же сорта КАРТОФЕЛЯ. Уж сколько об этом было сказано, а все равно еще есть немало дачников, которым кажется, что подобное требование - ерунда. Мол, наши родители не заморачивались с этим и были всегда с урожаями. Ну, что тут скажешь? Если кто-то не хочет учиться на чужих ошибках, пусть учится на собственных, если сил и времени не жаль.
Несоблюдение севооборота. Нельзя сажать картошку на одном месте несколько лет подряд потому что в земле накапливаются болезни, она истощается, сколько бы в нее органики и удобрений не вносили.
Плохой уход за нашим вторым хлебом. На первое место тут я бы поставила неподготовленную для его высадки почву. Если она тяжелая и бедная, то даже самый лучший сорт картошки ничем вас не сумеет порадовать. Так что раз уж собрались выращивать эту культуру, то будьте добры заранее подготовить место для ее проживания, потому что такая работа требует времени - наскоком тут ничего не добьешься. Лично я «перевоспитывала» свою тяжелую землю постепенным и регулярным внесением в нее золы, песка, перегноя и лиственного опада. Ну и, разумеется, активно применяла высадку сидератов. Эти растения, конечно, можно назвать настоящим спасением для огородников, но надо помнить, что одни из них (например, белая горчица) отпугивают проволочника, а другие (имею в виду зерновые культуры), наоборот, являются кормом для этого вредителя. При выборе сидератов надо учитывать все местные особенности.
К недостаточному уходу за посадками картошки я отношу и их недостаточную прополку. Многие дачники и в этом не видят ничего страшного, забывая о том, что до начала цветения кусты активно «работают» над развитием клубней, а сорняки не только отнимают у них питательные вещества, содержащиеся в почве, но и дают затенение.
Лень возиться с прополками или не хватает на это сил? Тогда осваивайте передовые методики выращивания картофеля: активнее применяйте мульчу, сажайте в гребнях, делайте подокучивания.
Избыток азота в почве.
От этого картофельная ботва отрастает высокой и мощной, а клубни получаются мелкими и с неважной лежкостью. Если видите, что ваша картошка вдруг начала жировать, то подкормите ее суперфосфатом (100 г на 10 л воды). Так что проявляйте осторожность при работе с азотными удобрениями - они должны в равной мере сочетаться с фосфорными и калийными.
Вредители.
По степени вредоносности пальма первенства тут принадлежит картофельной моли (по крайней мере, для наших краев это настоящий бич), потом идут проволочник и колорадский жук. От моли я оберегаю свой урожай двумя способами: сажаю клубни глубоко и в гребнях, а по весне обрабатываю подвал с картошкой серной шашкой (ведь этот вредитель откладывает свои яйца в глазки клубней). С проволочником я борюсь с помощью золы, которую бросаю по щепотке в каждую посадочную лунку. Тут все дело в том, что он любит кислую почву, а зола как раз и раскисляет ее. Ну а против колорадского жука я применяю растворы фунгицидов. Знаю, что многие огородники отрицательно относятся к химии, но, думаю, в этом случае без нее не обойтись. Главное, не увлекаться.
Болезни картфеля. Самая страшная из них - парша. И все коварство ее заключается в том, что поначалу даже как бы и непонятно, что картошка-то захворала. Ну, появ ляются на клубнях какие-то шершавые пятнышки светло-коричневого цвета. Что тут такого? Даже на картошке из магазинов такие частенько встречаются. Так вот это и есть первый признак появления парши. Клубники с такими «отметинами» для еды вполне пригодны, а вот для посадки - нет. Если ничего против нее не предпринимать, то пятнышки эти с каждым годом будут увеличиваться в размерах, а картофель неуклонно начнет вырождаться. Бороться с этой напастью можно успешно народными средствами, о чем уже немало было написано в «Даче».
Еще одна серьезная причина вырождения - неправильное хранение собранного урожая. Если клубни лежат в помещении, где тем- пература держится около 0°, то они незаметно подмерзают (по их внешнему виду это далеко не всегда можно определить), и при проращивании они дают слабые нитевидные ростки, которые потом и расти будут тоже еле-еле. А если температура хранения, наоборот, слишком высокая (превышает 12°), то у клубней быстро прорастают глазки и приходится неоднократно обрывать ростки. Понятно, что такой картофель, устав от постоянного «обуздывания», в нужное время уже хорошего урожая не даст.
Особо замечу, что степень лежкости зависит и от своевременных сроков уборки урожая. Поторопишься -и уберешь клубни, которые еще находятся в стадии роста, а в подвалах в это время еще тепло. Что будет дальше - выше уже описано. Передержишь картошку на грядках - клубни потом могут загнить.
Иной огородник (особенно начинающий) может даже подумать, что такую уйму дел и провернуть невозможно. Возможно! Ведь все, что я перечислила, только на бумаге выглядит устрашающе. Надо лишь заранее представить себе весь фронт необходимых работ, чтобы избежать в процессе выращивания второго хлеба неожиданных и неприятных сюрпризов, и подготовить план действий, чтобы трудиться в огороде не спеша и без авралов. Не зря же говорят, что тот, кто предупрежден, тот вооружен.
© Автор: Галина ЩЕКАЛЕВА ст. Петровская Краснодарского края
ВЫРАЩИВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ – ИНТЕРЕСНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ: ВИДЕО
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Вот прочитала совет -при посаде картошки одну ямку копаешь, а землей из другой ямки первую засыпаешь, и так до конца ряда. Мне кажется, это хлопотно. Так можно поиграть с землей, когда имеешь ее 4-6 соток. А мы живем в станице, у нас огород 25 соток.
Я не могу сказать, что у нас картошки – завались, но до нового урожая хватает и нам, и детям, живущим в городе. А делаем мы все так, как и наши родители, и их родители. С осени заправляем землю перепревшим пометом – куриным, козьим, кроличьим (все это в одной куче собирается с весны) -и трактором перепахиваем.
Конечно, на весь огород помета не хватает, поэтому удобряем по очереди – четыре года по графику. На этом месте весной сажаем картошку. И еще летом сеем горчицу, а на зиму вместе с перегноем ее перепахиваем, вот и добавка к удобрениям.
DA картошку сажаем под тяпку, лишний раз не затаптывая землю.
В ров вносим золу и нитроаммофоску, раскладываем картошку на расстоянии ноги 38-39-го размера – это примерно 25 см, и сразу же нагребаем холмик. Сажаем до Евдокии (14 марта). У нас в это время земля еще влажная, но рассыпчатая. Если с посадкой запоздать, весенние ветры землю высушат, и замучаешься поливать. Хорошо, если в мае будут дожди – и без твоего полива все будет в порядке. За лето еще дважды увеличиваем высоту холмика и больше картошку не пропалыва-
ем – пусть зарастает травой. Травка укрывает от палящего солнца и не дает картошке печься и зеленеть.
Замучил только колорадский жук. Уж и ведрами его собирали и травили, а все равно много! Еще забыла сказать, что вместе с посадкой надо добавлять гранулы от капустянки, иначе урожай поделят с тобой эти вредители.