Выращивание перца – советы огороднику
Содержание ✓
Как правильно и с успехом выращивать перец – советы огороднику
Огород можно сравнить с книгой. Для одних это повесть, для других – детектив, для третьих -драма, а для четвертых – альбом-раскраска. Скажете, философия? А вот и нет. Почитайте и сами поймете, что к чему.
Семена в термосе
Я, как шутят мои близкие, огородник идейный: как увижу грядки – забываю обо всем на свете. Особенно люблю выращивать перцы.
И дело не только в том, что их плоды по количеству содержащихся полезных веществ сродни аптеке (я уже не говорю, что они хороши и в борьбе с лишним весом, а блюда, которые можно из них стряпать, не поддаются счету). Просто грядки с разноцветными перцами – это еще и очень красиво. На огороде будто радуга расцветает.
Сорта перцев
Я предпочитаю иметь дело с сортами ранних и средних сроков созревания. Первые – Гогошар (плоды у него в начальной стадии темно-зеленого цвета, потом по мере роста меняют окрас на красный или желтый) и Оранжевое чудо (его плоды отличаются солидным весом – некоторые красавцы иногда тянут на 300 г).
Вторые – Калифорнийское чудо (у него очень хорошие урожаи) и Виктория (плоды толстостенные, сладкие, очень сочные, ярко-красного цвета).
Фото: Сорта перца: Виктория.Оранжевое чудо.Калифорнийское чудо. Гогошар
Поскольку у нас южный регион, я уже в самом начале марта на участке собираю из старых оконных рам со стеклами невысокую тепличку с перегородками для разных сортов перцев, а с 15-го числа начинаю сажать семена. Перед посадкой обеззараживаю их в крепком растворе марганцовки (1 ч. л. на 0,5 л воды) в течение 20-30 мин., а потом хорошо промываю кипяченой водой. Затем беру разноцветные тканевые мешочки и распределяю в них семена по сортам. А потом провожу еще вот какую обработку.
Беру термос, укладываю туда мешочки с семенами, заливаю питательным раствором (1 ч. л. древесной золы, растворенной в 1 л кипяченой теплой воды, 25-30°), плотно завинчиваю крышку и оставляю на сутки. Периодически встряхиваю термос, чтобы зольный раствор не давал осадка. Эта процедура способствует быстрому и дружному прорастанию семян.
Потом мешочки вынимаю, слегка опрыскиваю чистой кипяченой водой, кладу на тарелки и ставлю возле батарей центрального отопления на один-два дня. При этом я регулярно слегка опрыскиваю мешочки водой (во влажном состоянии они должны пребывать вплоть до того момента, как начнут проклевываться семена).
А я тем временем подготавливаю в тепличке почвосмесь. Беру по 1 части земли и песка, 2 части торфа, добавляю на каждые 10 кг смеси 2 ст. л. древесной золы, по 1 ст. л. суперфосфата и нитрофоски. Затем все перекапываю на штык лопаты, разравниваю и обеззараживаю: заливаю горячей водой (60-70°) и пропариваю в течение 15-20 мин., закрыв тепличку.
Затем делаю на грядках бороздки на расстоянии 5 см друг от друга и глубиной 1,5 см, укладываю туда семена с промежутком в 2 см. Присыпаю на 1 -2 см мелкой рыхлой почвосмесью и слегка уплотняю ее руками.
Читайте также: Сладкий перец – сорта, выращивание и уход
Подкормка перца
Первую подкормку делаю через 10-15 дней после появления всходов и первых настоящих листочков: беру либо раствор кальциевой селитры (1 ст.л.на 10 л теплой воды), либо пере-броженный коровяк (1 кг на 10 л воды). Вторую подкормку вношу через 10 дней после первой: 1 ст. л. мочевины на 10 л теплой воды.
Тут вот что важно – перед тем как делать подкормки, нужно сначала хорошенько полить грядки теплой водой. Так же нужно поступить и после, чтобы смыть с растений удобрения.
Вообще-то, нужно чтобы в тепличке почва всегда была немного влажной. И здесь только глаз да глаз, потому что если земля будет просто мокрой, корни у перчиков могут погибнуть. Для предотвращения черной ножки и прочих пакостных болезней, подкормки и полив я делаю только в утренние часы, причем теплой, отстоявшейся водой. А на следующий день рыхлю возле растений землю, Я для этой цели использую огромный гвоздь – очень удобно, особенно, когда ростки еще маленькие и слабенькие.
Пока рассада набирает силу, я в тепличке один-два раза делаю подсыпку древесной золой (1 ч. л. на 3 растения), внимательно следя за тем, чтобы она не попала на растеньица.
Совет
В созревших плодах красного перца содержится в 3 раза больше витамина А, чем в моркови, и в 6 раз больше витамина С, чем в лимоне! Поэтому для удовлетворения суточной потребности организма в этих полезных для здоровья веществах достаточно съесть один стручок перца.
Полив перцев: только не из водопровода!
За месяц до высадки рассады в открытый грунт – в наших местах это можно безбоязненно делать 15-20 мая – закаливаю ее. Снимаю верхние рамки вначале на 20-30 минут, потом на пару-тройку часов. А за неделю до переселения на постоянное место рамы вообще убираю. Перед самой пересадкой растения поливаю отстоянной водой, затем вместе с почвенным комом аккуратно перетаскиваю на заранее подготовленные гряды. Чтобы повысить плодородие земли на них, я обычно делаю такую закладку: на 1 кв. м вношу по одному ведру перепревшего навоза и песка, два ведра торфа, один стакан древесной золы и по 1 ст. л. суперфосфата и мочевины. Затем почву перекапываю на полную глубину штыковой лопаты, выравниваю граблями и поливаю горячим (60-70°) раствором коровяка.
Многие спросят: а если негде достать коровяка, что же делать?
Отвечу: не переживать и выращивать перцы. Сейчас в продаже появилась универсальная почвосмесь на основе заправленного торфа, в которую уже добавлены органические удобрения, поэтому можно смело сажать в нее семена растений и обойтись при посадке без подкормок (и, естественно, избежать заражений почвы).
Рассаду высаживаем в хорошо политые лунки, которые сделаны на расстоянии 20-30 см друг от друга и 40-50 см между рядами. Иногда для разнообразия я располагаю лунки квадратом: 60×60 см.
Сажаю перец только вечером. Растения углубляю во влажную почву до первой пары настоящих листочков. Так как перчики еще нежные и хрупкие, я сразу же вбиваю рядом колышки высотой 50-60 см и аккуратно подвязываю растения к ним.
Перцы в течение двух недель растут медленно, приходят в себя после переезда. Чтобы помочь им прижиться в открытом грунте, поливаю не только водой, но и раствором коровяка с мочевиной (по 1 ст. л. на 10л воды). Сразу же после внесения удобрений посыпаю перцы под корень древесной золой.
А вот после поливов водой на следующий день обязательно рыхлю почву, чтобы корни не задохнулись от нехватки воздуха. Когда перчики приспособятся к новому месту жительства и пойдут в рост, поливаю их раз в пять дней (в жаркие дни – раз в три дня), только под корень.
Воду беру исключительно из бочки, где она отстаивается и нагревается. Если же поливать из колодца или садоводческого водопровода, растения перестают развиваться и у них замедляется плодоношение.
Бочковое удобрение для перца
Через 12-15 дней после посадки делаю подкормку: в 10 л теплой воды развожу 0,5 л сброженного коровяка, смешанного с 1 ст. л. суперфосфата. Во время цветения добавляю «бочковое» удобрение: в 100-литровую бочку с водой закладываю 5-6 кг нашинкованной крапивы, одно ведро коровяка и 10 ст. л. древесной золы, все перемешиваю, и через неделю зелье готово. Расход удобрений: один-два литра на каждое растение.
Следующие подкормки делаю уже при появлении завязей перчиков (в ведре воды растворяю 1,5 ст. л. селитры, 1 ч. л. калийной соли и 1 ч. л. борной кислоты) и в период плодоношения (разведенным водой коровяком (1:10) с добавлением 20 г нитрофоски).
Учтите, что бор необходим растениям в период наливания плодов.
Для формирования компактного куста с хорошо развитыми побегами я удаляю верхушку главного стебля – когда растение достигнет 20-25 см, – и прищипнутые перчики начинают быстро ветвиться. Из всех появившихся побегов оставляю только 4-5 верхних, а остальные тоже удаляю. При этом оставляю на растении 20-25 штук завязей.
Надо своевременно снимать урожай созревших плодов, чтобы не задерживались в росте те, что на подходе.
А теперь немного расскажу о том, как я самостоятельно заготавливаю семена перца.
У хорошо созревших перцев надрезаю по кругу мякоть чашечки, а затем вынимаю за плодоножку семянос, кладу на блюдечко и ставлю его на 3-4 дня в сухое место. Потом снимаю семена с семяноса и даю им еще пару суток подсохнуть. Затем кладу в бумажные пакетики и на них указываю сорт. А вот чтобы подольше сохранить снятые плоды в свежем виде, я выкапываю некоторые кусты с недозрелыми перчиками и подвешиваю за корень на чердаке дома. Кстати, урожай мы снимаем в сентябре. Землю после уборки перекапываем.
И еще. На одном и том же месте перцы можно выращивать не больше четырех-пяти лет. После этого грядкам нужно дать отдохнуть от них примерно такое же время.
Ссылка по теме: Выращивание сладкого перца – практические советы
Вредители и болезни перца – борьба
Тля
Размешать в 10 л горячей воды 1 стакан древесной золы, настоять одни сутки. размешать, процедить и добавить 1 ст. л. жидкого мыла. Этим раствором обрабатывать растения с утра.
Паутинный клещ
Размешать в 10 л воды 1 ст. л. прокрученного в мясорубке чеснока, перемешать, настоять 2 часа, процедить, добавить 1 ст. л. хозяйственного жидкого мыла и обработать раствором растения утром. Через 7-10 дней процедуру повторить.
После полива и рыхления почву опылить красным или черным молотым перцем из расчета 1 ч. л. На 1 KB.M.
Черная ножка
Надо дать просохнуть почве, затем прорыхлить ее и посыпать древесной золой. А завядшие растения, чтобы они не заразили своих соседей, следует незамедлительно удалить с грядки и сжечь.
В ряде случаев причина появления черной ножки кроется не в излишней влажности почвы, а в ее повышенной кислотности, что тоже очень не нравится перцам. В этом случае надо разрыхлить междурядья, а затем посыпать их и прикорневую зону растений порошком мела или доломитовой мукой. Это поможет нейтрализовать почву и восстановить жизненные силы растений.
Автор: О.А.Александрова
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
в этом году выросли странные перцы: внутри созревшего плода были маленькие зеленые «бородавки» размером с лесной орех, а в одном так вообще оказался микроперчик, правда без семян. С чем это может быть связано и можно ли брать с таких плодов семена?
#
Израстание плодов, а судя по описанию, это именно оно, возникает, когда растение испытывает стресс. Причиной может оказаться высокая дневная температура или же ее резкие суточные колебания. В этом году погода не благоволила теплолюбивым культурам. Порой израстание вызывает чрезмерно сухой воздух в теплице или то, что растениям недостаточно света. Так как по наследству подобный признак не передается, можете без опаски использовать семена от таких плодов.
В дальнейшем же избежать появления подобных перцев-уродцев можно, если высаживать растения на достаточно освещенных местах, не загущайте посадки. Если установилась жаркая погода, стоит устроить принудительное проветривание парников и теплиц, а сами растения регулярно поливать. Не лишним будет также использовать антистрессовые препараты,такие как Эпин-Экстра, Циркон, Новосил и др.
#
Грядка с перчинкой
Несколько лет назад прочитала в газете, что ежедневное употребление свежего стручка острого перца продлевает жизнь и дарит молодость. Решила попробовать и стала выращивать его на своем огороде.
За дело бралась с некоторым сомнением, поэтому высевать сама не стала, а купила готовую рассаду на рынке.
Кустики посадила на небольшом расстоянии друг от друга на солнечном, защищенном от ветра месте.
Регулярно поливала, не допуская полного высыхания земли. Трижды в период роста и завязывания плодов подкормила зеленым удобрением. Перед посадкой на грядку я вносила перегной, поэтому от азотных подкормок отказалась. Избыток азота дает мощный рост листьев в ущерб количеству вызревших перчинок.
В уходе – никаких сложностей. Главное, поливать, удалять сорняки и рыхлить землю. Посмотрите, какая красота образовалась! Так что надеюсь на долголетие, чего и всем желаю.