Лучшая порода коз для разведения
Содержание ✓
Какая порода коз лучше для разведения
Козы живут бок о бок с человеком уже около восьми тысяч лет. Наверно, нет уголка на планете, где бы их не держали. Животные заслужили свою популярность питательным молоком и неприхотливостью в содержании. В последнее время у нас в России возрос интерес к козам нубийской и зааненской пород. Хотя, конечно, русскую белую импортные козы не столкнули с пьедестала, а заняли с достоинством свое место рядом.
Так как же разобраться любителям козьего молока, к которым я тоже отношусь, какую породу коз выбрать?
Вопрос очень интересный и актуальный для многих, вот я и решила провести небольшое собственное исследование и поделиться его результатами с вами, дорогие читатели. Я выделила три самых важных параметра для оценки пород: удойность, покладистость характера и акклиматизация к нашим условиям.
Ну что ж, с блокнотом в одной руке и фотоаппаратом в другой отправилась ваша покорная слуга за тридевять земель по деревням и селам…
НУБИЙСКИЕ КОЗЫ
Первая, с кем мне удалось познакомиться, была козочка нубийской, или, как ее правильно называют, англо-нубийской породы. Эти козочки завезены к нам из Англии. «Английских сэров» я себе всегда представляла чинными, степенными и невозмутимыми, поэтому ждала, что такое же впечатление произведут на меня и козы с английской родословной. И каково же было мое изумление, когда я увидела забавнейших коричневых существ, задорно скачущих по выгону!
В том, что это те самые «сэры», сомневаться не приходилось — очень милые висячие ушки, широкий нос с горбинкой, большие глаза, верхняя губа, обнажающая зубы, короче нижней. Можете себе, представить, насколько эти козочки смешно выглядят, что, кстати, не мешает им давать хорошие удои.
Самостоятельно пасущиеся козочки очень игривы и непоседливы, но не волнуйтесь, что с ними будет трудно справится, это вовсе не так.
Как только на горизонте появился хозяин, козы преобразились и стали весьма покладисты. Хозяин Николай Иванович объяснил, что козы считают его вожаком стада, поэтому не способны ослушаться. Меня пригласили в дом и угостили козьим молоком.
Причем молоко не имело запаха, было очень приятным на вкус и довольно жирным, где-то от 5 жирности и выше. При этом вкус молока не зависит от корма, условий содержания и прочих внешних факторов, хотя это не значит, что можно не ухаживать за козами. На вкусе невнимание с вашей стороны, конечно, мало отразится, а вот на количество молока существенно повлияет.
Козы очень высокие, в два года они имеют рост в холке 80-90 см и вес примерно 70-80 кг. Еще интересная деталь: козел не выделяет никакого запаха, даже j в период случки, это позволяет содержать его в одном помещении с козами.
В общем, от этих замечательных коз можно получить не только заряд хорошего настроения, но и неплохой удой молока, около 3 литров в сутки.
ЗААНЕНСКИЕ КОЗЫ
Следующими на моем пути были две прекрасные козочки с белыми бородками и длинными мордочками, относящиеся к зааненской породе.
Их стройные высокие ноги походили на ножки газели и держали на себе довольно мощное тело. Масса коз примерно 60 кг при росте 70-75 см, почти не уступает нубийским козам. Но больше всего меня впечатлило вымя, оно просто огромное! Любая корова может позавидовать. Может, это и не очень удачное сравнение, но походило оно на полный бидон молока.
Козочки мирно паслись возле посадки, объедая березовые ветки, кстати, ветки — это их любимое лакомство.
Ну еще бы им веселится, с таким выменем особо не поскачешь, а то не ровен час расплескаешь все… Так что определение «коза-дереза» никаким боком не относится к козам зааненской породы. Они очень покладистые и дружелюбные. Вы бы видели, как они приветствуют свою хозяйку Анну Петровну, прямо как ласковые кошки, в буквальном смысле трутся об ноги и подставляют шею, мол, поглаживай. Здесь мне удалось не просто испить парного молочка, а еще и с позволения хозяйки самой его надоить. Коза не моя, и, по идее, не должна была : подпустить к себе чужака, но, видимо, она разомлела от добрых слов, которыми я и хозяйка осыпали ее, и вела себя на удивление кротко. Считается, что зааненская коза дает 3,5 литра молока в сутки но Анна Петровна убедила меня в том, что ее козочки радуют 4-4,5 литрами ежедневно. Содержание жира в молоке 3,5 %-4,5 %.
Получалось, что удой выходит : больше, чем у нубийских, а вот по жирности молока зааненские козочки немного проигрывают. Ну это : смотря с какой стороны посмотреть, кому что важней, как в пословице «Кто любит арбуз, а кто свиной : хрящик».
Молоко абсолютно не имеет специфического запаха, что нельзя сказать о козлах этой породы, здесь совместное содержание никак не получится. Но и у зааненских козликов есть свой козырь — потомство от них заметно прибавляет удои, поэтому козлов частенько скрещивают с козами других, не столь молочных пород.
Читайте также в этой рубрике: Витамины для кур
РУССКАЯ БЕЛАЯ КОЗА
Белая русская — это, наверно, лучший представитель наших отечественных пород. У этих коз хорошо выражены суставы, приземленное туловище, небольшие ушки и бородка. Масть преимущественно белая. Эта вся информация, которую я узнала, шагая в гости к последней козочке. Но почему-то была уверена, что «рыбак рыбака видит издалека», поэтому русскую, пусть и козью душу, я точно узнаю из массы остальных.
Коз на лугу паслось много, наверно, все, что есть в деревне, и каждая привязана к своему колышку. Да уж, задача не такая легкая, как мне казалось поначалу… Почти все козы на этом лугу белые, разглядеть ушки издалека не так-то просто. Конечно, я находилась на расстоянии, мало ли что взбредет в эти дивные рогатые головки. Но вот крупные, явно выраженные коленные суставы я все-таки рассмотрела у одной козочки. Она, наверно, почувствовала, что ее разглядывают, и зашлась в непрерывном блеянии, на которое живо среагировала довольно молодая женщина, сидящая возле крайнего двора на скамеечке. Оказалась, это хозяйка напуганной мною козочки.
Женщина представилась Мариной, отвязала козу, потом еще одну, затем еще, и наконец двух уже немаленьких ростом (с мамашу) козлят. Представляете, а я-то, оказывается, только одну русскую душу смогла разглядеть вместо пяти! Мы отправились во двор, попутно обсуждая все прелести этой породы.
Русские белые козы не очень крупные, весят от 40 до 50 кг, козлы чуть больше 60-70 кг. Козы дают молока около 3 литров в сутки с высокой жирностью — 4,5 %-5,5 %. Козы очень плодовиты, могут приносить козлят дважды в год, и причем по 3-4 малыша. Очень ценна кожа коз этой породы, она используется для выработки шевро.
Сложный выбор – какая порода коз лучше?
Делаем выводы из моего небольшого исследования. Во-первых, все козы дают большое количество молока, причем достаточно жирного. Во-вторых, неплохо адаптированы к нашим условиям, чувствуют себя прекрасно и зимой, и летом. Ну, насчет характера тоже вроде все понятно: спокойные зааненские, игривые, но уважающие хозяина, нубийские козы и очень смышленые — белые русские. Никто из хозяев не жаловался на вредность и на неуправляемость своих коз. Значит, эти козы, как и любые животные, ценят уход за ними и послушно следуют за кормильцем.
Теперь о кормлении, никаких особых предпочтений в еде у коз этих пород не выявлено, всех кормят по-простому, без ананасов и рябчиков. В рацион включают свежескошенную траву, ивовые и березовые прутики, овощи и корнеплоды с огорода (свекла, кабачки, картофель), в зимний период козе дают заготовленное заранее сено.
Надо не забывать и о том, что, какой бы породы ни была ваша коза, есть и общие принципы ухода за этими животными и индивидуальные особенности каждой козы независимо от породы. Например, рано покрытая коза обычно доится хорошо, но недолго, ее организм быстро изнашивается. Поздно покрытая переходит из ряда молочных в мясную, то есть жиреет и мало дает молока. Заметно прибавляется молока после 2-3-го окота.
Но только вот, какая из пород самая лучшая, я так и не разобралась, на мой взгляд, все хороши. Может, вам удасться выбрать? И, кстати, для меня до сих пор осталось загадкой, кто же придумал, что козье молоко обладает неприятным запахом. Ни одна из коз не была в этом замечена! Ну, а если животным попадаются хозяйки нерадивые, не желающие ухаживать за своей скотинкой, то вины козы в этом нет и никакая порода этого не исправит.
На фото: 1. Нубийская коза. 2.Заненнская коза. 3.4. Русская белая коза
Автор: Н.Бородина
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
В специальной литературе приходилось встречать очень противоречивые данные о том, какой температуры должна быть питьевая вода для коз и овец. Одни говорят, что достаточно и 10°, в других источниках указано, что необходимо подогревать чуть ли не до 30°. Кто же прав?
#
Прежде всего, хотелось бы отметить, что по своей природе и овцы, и козы – животные горные. А в горных реках вода, как известно, довольно холодная. Поэтому 25-30° – это, конечно, перебор. Нормальная температура воды для овец и коз – от 10° до 20°. Но при этом важно также учитывать сезон, условия содержания и уровень кормления. Потребность в воде меняется также в зависимости от количества сочных кормов в суточном рационе.
Если дача корма ограничена, то вода должна быть теплее, чтобы организм животного не тратил энергию на ее согревание.
То же касается беременных самок и самцов-производителей во время случного сезона. Поскольку им в это время требуется больше энергии, то лучше давать теплую воду. Причем самкам – чуть больше, чем обычно: при недостатке воды в организме они теряют аппетит, что отрицательно сказывается на развитии эмбрионов.
В теплую погоду животные с большим удовольствием потребляют прохладную воду. Но давать слишком холодную сразу из колодца или скважины, все же не рекомендуется. Очень холодная вода может привести к нарушению работы преджелудков, к остановке рубца.
Распространено мнение, что зимой козам и овцам можно давать снег вместо воды. Это большая ошибка. Если животное вынуждено есть снег или пить воду, температура которой близка к нулевой, то оно не сможет выпить необходимое количество. А от этого снизится продуктивность. Кроме того, потребление слишком холодной воды может вызвать аборт. Поэтому лучше не полениться и налить лишний раз воды в поилку. Тем более что козам и овцам достаточно двух-, трехразового поения в сутки. Более частая необходимость в питьевой воде, как правило, указывает на то, что животное заболело, и в этом случае требуется насторожиться и внимательнее отнестись к нему. Зачастую повышенная жажда возникает при гельминтозах.
С другой стороны, известно, что холодная вода стимулирует аппетит, и те, кто держит откормочный скот, пользуются этим нехитрым приемом. Кстати, касается это не только овец и коз. Замечено, что, например, бройлеры, которых поят холодной (до 10°) водой, больше едят и быстрее растут. Главное – понижать температуру воды постепенно и не давать ледяную воду в жару, ведь животные тоже простужаются. Для коров, лошадей, свиней 10°, конечно, маловато, но 14-16° – уже вполне нормально.
Разумеется, питьевая вода должна быть чистой, доброкачественной. К любым добавкам (молочная сыворотка, травяной настой) животных нужно приучать постепенно. Категорически нельзя поить животных из луж, болот и прудов, поскольку вода в них может быть загрязнена яйцами глистов.
#
Выбираем молочную козу
При покупке всегда тщательно осматриваю животное, ориентируясь на внешний вид. Если есть такая возможность, неплохо посмотреть на мать приобретаемой козы. У здоровой молочной козочки бодрый вид, блестящая гладкая шерсть, крепкий костяк и плотная тонкая кожа. Грудь и спина у нее широкие. Живот большой, бочкообразный. Ноги поставлены широко, прямые, с крепкими копытами. Вымя — немясистое и нежирное. После дойки на вымени высокоудойной козы появляется много мелких морщинок. Если оно сильно уменьшается, значит, способно вырабатывать и накапливать много молока. Соски должны быть не сильно длинными и не слишком короткими. Если вымя отвисло и болтается при ходьбе из одной стороны в другую, а также резко разделено пополам — такую козу брать не стоит. О Рога, масть, «сережки» (кожные наросты на шее) на лактацию козы не влияют. А вот возраст имеет значение. Наивысшая продуктивность у животных проявляется после 2-3 окотов. После 5-6 удои заметно уменьшаются.