Выращивание кизила

Кизил обыкновенный — древнейшая культура. Плодами этого дерева люди питались еще в период неолита: ягоды калорийны и богаты витаминами. Сегодня из них готовят пасту и желе для питания космонавтов и моряков в длительных путешествиях.

Название растения «кизил» переводится с тюркского языка как «красный» — из-за кроваво-красного цвета ягод. Кизил прижился в средней полосе, где хорошо зимует и цветет уже во второй половине апреля. Причем цветочки на нем появляются раньше листьев.

Больше солнца!

Пять лет назад купила на садовом рынке два (для взаимного опыления) двухлетних саженца кизила сорта Николка. Это были низкоштамбовые (30-50 см) привитые растения с развитыми корнями и «родным» земляным комом (что очень важно!). Ранней весной, как только оттаял

почва, но на саженцах еще не набухли почки, посадила их на склоне участка на солнечной стороне. Когда солнце освещает кизил весь день, он быстрее развивается, формирует плодовые почки, да и ягоды созревают раньше. Расстояние между саженцами — 5 м.

Кизил: посадка

Для каждого саженца выкопала яму шириной 80 см и глубиной 50 см, засыпала туда садовую почву с добавлением 1 ведра перепревшего навоза. После посадки растения полила (по 2 ведра на каждую яму), поверхность почвы замульчировала торфом (можно перегноем или соломой) слоем в 5 см. Затем укоротила побеги, сформировав штамб высотой 40 см. Урожая ждала долго — 4 года. Сегодня из зрелых кисло-сладких ягод готовлю джем, настойку, сушу их и использую в качестве приправы к мясным блюдам (как барбарис). А зеленые ягоды мариную: их вкус не уступает заморским оливкам!

Кизил : уход

Неприхотливый кизил не требует много внимания. Судите сами: удаляю сорняки, но не рыхлю землю поддеревьями, чтобы не потревожить поверхностную корневую систему. В засуху кизил регулярно поливаю и не забываю подкармливать его минеральными удобрениями: в начале периода вегетации — азотными (12-15 г аммиачной селитры на 1 кв.м приствольного круга).

Летом при появлении признаков недостаточности азота (бледно-зеленая окраска листьев) подкормку повторяю. На зиму пригибаю к земле стволик и ветки кизила, а потом забрасываю снегом. Систематически удаляю старые побеги, их заменяют молодые, более тонкие и гибкие.

К достоинствам растения относится и то, что кизил не подвержен болезням, его не повреждают вредители, поэтому никакими ядохимикатами не обрабатываю. Кроме того, кизил стоек к пыли, задымлению и загазованности воздуха.

Размножение кизила

К сожалению, размножать кизил трудно. Сеянцы, выращенные из семян, долго не плодоносят. Наиболее удачный способ размножения — методом прививки. Но проще приобрести уже готовые привитые двухлетние саженцы.

---

Ссылка по теме: Кизил – выращивание и полезные свойства- Часть 1

---

Кизил: биологическая справка

ВНЕШНИЙ ВИД

Кустарник высотой 5-7 м или небольшое дерево

СЕМЕЙСТВО

Розовые

ЛИСТЬЯ

Ярко-зеленые, овальные, блестящие, с 3-5 парами жилок

ЦВЕТКИ

Мелкие, золотисто-желтые, обоеполые, собраны в зонтичные соцветия

ПЛОДЫ

Сочные костянки продолговатой (встречаются шаровидной или грушевидной) формы, снаружи покрыты гладкой кожурой разных оттенков (красные, темно-фиолетовые и практически черные)

Кизил: полезные свойства

Ягоды кизила повышают аппетит и хорошо влияют на пищеварение.

По содержанию аскорбиновой кислоты кизилу уступает даже черная смородина.

Ягоды прекрасно повышают уровень гемоглобина, укрепляют стенки сосудов, нормализуют кровяное давление.

Сок кизила очень полезен при сахарном диабете, поскольку регулирует и понижает уровень сахара в крови.

Кизил полезно есть при подагре, малокровии, геморрое, дизентерии, желудочно-кишечных заболеваниях, артрите и кожных болезнях.

---

Читайте также: Как выращивать кизил – посадка и уход – Часть 2

---

Кизил: сорта

Название	Особенности	Плоды
Николка	Один из самых ранних сортов (созревание: конец июля — начало августа), требует своевременного сбора урожая, т.к. плоды осыпаются.	Массой в среднем 5,7 г, глубокого темно- красного, почти черного цвета, грушевидной формы, кисло-сладкого вкуса
Семен	Очень урожайный сорт, ягоды долго висят на ветках, поэтому снимать их можно по мере необходимости	Крупные — около 8 г, темно-красного цвета
Экзотический	Плоды даже после полного созревания отлично удерживаются на дереве	Необычной бутылочно-цилиндрической формы, черно-красные, масса — более 7 г
Коралловый	Плоды этого среднепозднего сорта созревают с середины августа до середины сентября и осыпаются	Массой около 4 г. очень сладкого, нехарактерного для кизила вкуса, напоминающего черешню

При хорошем уходе кизил может вырасти до 3 метров. С 8-летнего дерева можно получить около 15 кг ягод!

Кизил цветет долго – 15-17дней, так как его цветочки распускаются не единовременно. В период похолодания распускающиеся цветки не вымерзают, а только съеживаются до потепления.

Л.ОКУНЕВА, канд. биол. наук

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!