Как заготовить и сохранить семена со своих растений
Содержание ✓
Заготовка и хранение собственных семян
Многие овощеводы и цветоводы сами получают семена растений.
Тут двойной выигрыш: существенная экономия, а также то, что растения, выращенные из собственных семян, лучше приспосабливаются к условиям конкретного участка.
Однако помните: не следует собирать семена с гибридных растений, так как их потомство неоднородно. Кроме того, получая семена сортовых растений, не забывайте о том, что они могут переопыляться.
Проблем не будет с самоопыляющимися растениями (астра, левкой, душистый горошек, горох, томат).
А вот для получения сортовых семян тыквы и кабачка придется изолировать цветки. Семенные растения желательно подкармливать минеральными и органическими удобрениями, в сухую погоду будут полезны поливы.
Ответственный отбор
Для получения качественных семян цветов выбирают самые здоровые, мощные, красивые растения, помечая их, к примеру. ленточками. Когда семена будут близки к созреванию, семенные растения срезают, вносят в помещение и подвешивают в сухом месте.
Высыпавшиеся семена очищают от мусора, остатков семенных коробочек и просушивают в течение трех-четырех недель.
Семена овощных растений выделяют из самых крупных, хорошо развитых плодов, обязательно созревших на растении.
Для получения семян теплолюбивых растений желательно вырастить их рассадным способом. Семена корнеплодных растений и капусты получают на второй год, высаживая сохраненные корнеплоды и кочаны на грядки. Исключение — редис: его семена можно получить уже в первый год.
Для этого выбирают хорошо вызревшие, крупные корнеплоды, обрывают большую часть листьев, кладут на несколько дней в холодильник, а потом высаживают и ждут цветения. Если морковь или свекла зацвели в первый год после посева (так называемая цветуха), не оставляйте эти растения на семена — велика вероятность, что их потомство тоже будет склонно к цветушности.
Читайте также: Выращивание овощей на семена
Оптимальные условия для хранения семян
Хорошо просушенные семена упаковывают в бумажные пакеты и обязательно подписывают название культуры, сорт, год урожая.
Хранят их в хорошо проветриваемом помещении при температуре 6-12°С и влажности воздуха около 55%. Многие хранят семена в нижней части холодильника или на веранде. Не стоит забывать, что семена плохо переносят резкие перепады температуры и влажности.
Семена цветов семейства Сложноцветные нуждаются в теплом сухом периоде хранения в течение трех-шести месяцев (за это время завершается процесс развития зародыша), позднее их тоже хранят при более низких положительных температурах. Семена некоторых декоративных многолетников (хохлатка, дицентра и др.) быстро теряют всхожесть, оптимальная температура хранения для них близка к 0°С, причем хранят их в увлажненном субстрате.
Для того чтобы сохранить семенной материал, я следую нескольким несложным правилам.
1. Семена нужно собирать в сухую погоду. Непросохшие семена в тепле разогреваются, покрываются плесенью и портятся. Семена большинства овощных культур должны иметь влажность ниже 10%.
Конечно, определить без прибора показатель влажности семян сложно. Но можно сделать это и другим способом. Попробуйте разломить семечко. Если это сделать не удается, значит, влажность выше нормы.
2. Семена, которые я закладываю на длительное хранение, очищаю от мусора, больных и поврежденных экземпляров. Для этого семена томатов, баклажанов, моркови и петрушки насыпаю в тканевые мешочки (на треть объема) и перетираю руками. Затем поочередно высыпаю семена в слабый раствор поваренной соли, перемешиваю, даю отстояться. Мусор и пустые семена быстро всплывают, их удаляю. Остальные промываю в воде и подсушиваю.
3. У семян лучше сохраняется всхожесть, если их хранить при температуре от 0°С до 5°С и постоянной влажности воздуха не более 55%. Поскольку сложно создать идеальные условия, важно следить за тем, чтобы не было резких колебаний температуры и влажности. Как ни странно. наиболее подходящее место для хранения семян считаются жилые комнаты — именно из-за того, что там редко случаются резкие перепады температуры и влажности воздуха.
4. Семена лучше хранить не в полиэтиленовых пакетах, а в бумажных или в матерчатых мешочках. Подходят для хранения крупных семян и коробки из-под шоколадных конфет. Не лишним будет устроить в них вентиляцию, сделав небольшие отверстия в крышке. Также в каждую коробку я кладу по зубчику чеснока, который убивает болезнетворные бактерии.
5. В течение зимы, чтобы не потерять посевной материал, я не менее трех раз перебираю семена, удаляя больные или подгнившие.
Наталья Антонова, г. Калининград
Читайте также: Заготовка и хранение семян цветов
Семена перца и томатов заготавливаю сама — так дешевле и надежнее
Любовь Плаксина, г. Кемерово
Хотите, чтобы в новом сезоне у вас на грядках выросли растения именно того сорта, который вам нужен? Вот и я об этом всегда мечтала. Поэтому семена перца и томатов стала заготавливать сама — так и дешевле, и надежнее. Проверено!
Чтобы получить качественные семена, нужно, прежде всего, правильно кормить растения. Я применяю настой трав с добавлением средств «Гумат+7». «Байкал», «Завязь». Водой без добавок поливаю редко. Один раз в неделю в настой трав обязательно добавляю «Байкал». «Гумат+7» использую один раз в 15 дней, а «Завязь» — по инструкции.
Перец у меня растет все лето под укрывным материалом, чтобы легче было поддерживать влажность почвы в жару. Еще для этой культуры очень важны внекорневые подкормки.
В 3-литровой банке я делаю настой золы (2 ст. ложки) и муки из скорлупы яиц (3 ст. ложки). Оставляю на 5 дней, потом процеживаю и опрыскиваю этим настоем перцы. Результат всегда хороший.
Примечание: банку, в которой готовится настой, нужно помещать в черный целлофановый пакет, так как кальций на свету разлагается.
Для получения семян сладкого перца выбираю самые здоровые, крепкие растения, а на них — плоды, заложенные на первой развилке. Сразу же их помечаю (привязываю яркие ленточки-метки). Плоды на кусте должны достичь полной биологической спелости. Срезаю их в конце августа — начале сентября.
После того как они полежат дома (не на солнце) и подвянут, я вырезаю из плодов семяносцы с плодоножкой. Укладываю их на лист бумаги и жду, когда подсохнут. Пробовала оставлять весь плод, но ничего не получилось — загнивал, ведь у него слишком толстые стенки. А вот горький перец легко засыхает, поэтому так и храню его — в стручках.
Семяносцы сладкого перца складываю в марлевые мешочки. Весной обязательно проверяю на всхожесть. Обычно она составляет почти 100%.
Семена томатов каждого сорта получаю с отдельных, специально выращиваемых для этих целей растений. Много сортов не сажаю, как правило, четыре: ‘Бычье сердце’ (розовое). ‘Грушовка’. ‘Дубок’, ‘Чудо земли’. Растут они у меня на участке уже много лет. я очень ими довольна.
Рассаду формирую в один стебель (1). Цветки с первой кисти убираю, вторую кисть оставляю с 2-3 цветками. Макушку не прищипываю, листья не обрываю. Пасынки все убираю. Растения подкармливаю органо-минеральными удобрениями.
Поливы с настоями трав начинаю в мае, когда появится вторая кисть: в 10 л воды добавляю 1 л настоя трав. 1 ст. ложку магнезии, 1 ч. ложку мела. 1 ст. ложку сернокислого калия. К концу июля в воду для поливов добавляю «Гумат+7» с йодом. 1 ст. ложку суперфосфата. В течение лета несколько раз опрыскиваю «Завязью».
Томаты зреют на кустах.
Но важно не перестараться, а то семена могут начать прорастать. Для определения зрелости применяю испытанный метод. Большим пальцем надавливаю на кожицу плода (2). Если остался четкий след от пальца, семена готовы к «эвакуации». Растения, выращенные из таких семян, на следующий год не болеют.
Читайте также: Выбираем семена для посадки – энергия семян
Семена выбираю ложечкой вместе с частью мякоти томата (3) и помещаю в стакан, ставлю его в теплое место на 5-6 дней. Эта масса в стакане должна прокиснуть (4). Потом хорошо промываю семена и сразу же протравливаю марганцовкой по обычной схеме (5). После просушки (6) ссыпаю семена в тканевые мешочки.
Заготавливаем семена впрок – Хранение семян
«Со временем, я научилась правильно хранить семена»
Хочу поделиться собственным опытом хранения семян осенью и зимой.
Сложилось так, что нам с мужем достался довольно большой участок земли. Около четверти территории занимает плодовый сад и цветник, а всю остальную площадь мы используем для выращивания всевозможных овощных культур и злаков.
Конечно, приобретать посадочный материал для такого большого участка в магазине довольно накладно, поэтому я из года в год стараюсь сохранять как можно больше своих семян для посева на грядки весной.
Хочу признаться, что поначалу у меня ничего не получалось! Бывало, соберешь семена, завернешь в бумагу и сложишь в коробку где-то на шкафу. Вроде знаю, как выглядят семена многих растений, помню, где что завернуто, а по весне достаю коробку — и определить не могу, где какие семена!
К тому же некоторые семена оказывались либо высохшими, либо подпревшими, особенно если они хранились в большом количестве. Но совершенство приходит с опытом, поэтому со временем я научилась правильно хранить семена!
Первым делом необходимо всегда подписывать упаковку с семенами, даже если вы уверены, что ничего не перепутаете.
А вот что касается упаковки для семян, то я никогда не использую для хранения полиэтиленовые пакетики, поскольку в такой упаковке семена обычно подпревали.
А вот в упаковке из натуральных материалов семена чувствуют себя превосходно! К примеру, для хранения пшеницы, овса и гороха я использую мешочки, сшитые собственноручно из ткани-двунитки.
Каждый мешочек имеет петли по краю, куда вставляется шнурок-затяжка. Наполненные зернами мешочки я подвешиваю на специальных кронштейнах в подвале, оборудованном для хранения семян и домашних заготовок. А вот мелкие семена цветов — например, душистого табака — удобно держать в коробочках из-под леденцов. Но в большинстве случаев для хранения семян декоративных растений использую обычные бумажные пакетики.
Подобная «мелочь» у меня расфасована по коробкам, которые размещаются в том же подвале на специальных стеллажах.
Некоторые семена я закрываю — но не плотно! — в стеклянных баночках с крышками-самокрутками или в стеклянных пробирках с «пробкой» из ваты, чтоб не подпревали.
И самое главное! В помещении, где хранятся семена, всегда должно быть прохладно и сухо. С первым проблем нет, так как подвал у нас не отапливается. А вот влажность я стараюсь понижать. Для этого использую специальные поглотители влаги с абсорбирующими таблетками. Обычно двух-трех таких таблеток мне хватает на весь зимний период.
© Автор: И.Козаченко
Работа с семенами – дело непростое. Это целая наука, прежде чем экспериментировать, нужно получить достаточное количество знаний. Именно они – залог успеха.
Моя мама всю жизнь прожила в селе и всегда занималась огородом, а огород немаленький, 50 соток, правда, большая часть была занята деревьями черешни, вишни, сливы, ореха -на юге Украины это обычное дело. Мы, дети, старались помочь, запоминали, что и как нужно делать. Потом подросли. Забросила меня судьба в Сибирь-матушку. Здесь мне пришлось учиться всему заново. Поначалу мне было в диковинку, что такие простые растения, как томаты, огурцы, перцы и тд. нужно выращивать через рассаду, чтоб вовремя получить урожай…
Помню, все семена из года в год мама получала сама, вот и я решила попробовать. Весной, когда высаживали картофель, достала из погреба самую красивую, уже проросшую морковь и посадила, чтобы получить свои семена. Потом все по плану: когда появились соцветия, оставила на каждой высаженной моркови по три зонтика (больше нельзя – семена будут мелкими), все остальное удалила, просто выломав даже ботву лишнюю. Семена созрели отличные, крупные, каждое превосходило в размерах покупное в десятки раз! Сеять такие семена одно удовольствие.
На следующий год я повторила свой опыт, но не учла того, что у мамы семена передавались из поколения в поколение, а я-то покупала у селекционеров. И вот на третий год, как говорят, что выросло, то выросло… По всем признакам казалось, что урожай будет отменный, как и в прошлые годы – ботва сильная, да и верхушки моркови кое-где проглядывали из земли такие толстенькие, крепенькие. А поскольку я сеяла ее так, чтобы не прореживать, до того времени, пока мне не понадобилась морковка, я ее не трогала. Но когда выдернула корнеплод, сразу поняла: все, осталась без моркови. В руках у меня оказался пучок пышной зелени с коротеньким, толстым корнеплодом и пышной корневой системой. Видать, выросло то, с чем скрещивали . морковь.
Я выращиваю семена моркови и сейчас, только делаю это раз в несколько лет. Они хранятся хорошо, но на высадку я беру морковь из покупных семян.
Хочу также посоветовать дачникам не тратить время на выращивание своих семян черной редьки. Нет, семена вы получите, только это будет не черная редка, а сочная, не очень горькая, и цвет у нее будет не черный, а сиреневый, розовый, белый. Хранится она хорошо.
С кукурузой тоже ничего не вышло. Уж очень вкусной однажды она уродилась, вот и решила оставить на семена, да только зря трудилась: выросла она, как говорит моя внучка, беззубая.
А вот горох – это моя гордость с тех пор, как я купила его лет десять назад. Он у меня крупный, высокий, сладкий. Семена беру из года в год, уже все соседи обеспечены.
© Автор: Ф. Бублик г. Новосибирск
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
мало пишут о сборе семян, поэтому я решила поделиться своим опытом. К тому же многие жалуются, что семена плохо взошли или вообще не было всходов. Так почему же не использовать собственные семена?
Я беру прошлогодние корнеплоды моркови, свеклы и весной высаживаю их так, чтобы земля слегка покрыла верхушку корнеплода. На этом все – жду семян. Возле посаженного корнеплода устанавливаю крепкую высокую палку, потом к ней привязываю стебли с семенами, иначе они сломаются. Когда семена созреют, собираю их и храню в полотняном мешочке.
Для сбора семян томатов выбираю самые крупные плоды.
Даю им хорошенько созреть – срываю и кладу на подоконник, потом разрезаю и вычищаю семена из всех семенных камер вместе с соком. Оставляю в теплом месте дня на три, после чего тщательно промываю и сушу. Так же поступаю и с огурцами. Семена гибридов не собираю. Как-то по молодости собрала семена с гибридных сортов огурцов, и получилась полная ерунда – горбатые, кривые уродцы.
Для семян капусты оставьте корешок с кочерыжкой без листьев, а весной высадите его. У нас в Краснодарском крае можно и не убирать капусту с грядки, не выкапывать, а просто укрыть в три слоя пленкой (предварительно поставить небольшие дуги). Перезимует без проблем, а весной пойдет поросль с семенами, а чтобы не напала всякая нечисть, обвязываю марлей в два слоя, по мере роста поднимая ее выше.
Когда баклажаны полностью созреют, измельчите их, дайте постоять, прокиснуть. Когда все всплывет вверх, промойте, просушите. А семена тыкв, арбузов и дынь я просто собираю, промываю и сушу.
Фото выслать не могу, у меня нет фотоаппарата. Здоровья, удачи и успехов в дачных делах и высоких урожаев!
#
Правильно храним семена
Залог успешного хранения цветочных семян — сухой воздух и постоянная температура (не выше + 17 град. — иначе семена могут пересохнуть). Для хранения лучше использовать пакеты из вощеной бумаги. Обычно семена цветочных культур сохраняют всхожесть 2-3 года, а настурции, календулы, душистого горошка — до 4-х лет.
#
Как грамотно заготовить семена цветов для посадки на будущий год? Со всех ли цветов можно собирать семена и когда их нужно сеять?
#
Для получения семян выбирают самые здоровые, мощные, красивые растения и помечают их во время цветения, привязав к ним, например, ленточки. Когда семена близки к созреванию, стебли семенных растений срезают и подвешивают в сухом месте над листами бумаги. Высыпавшиеся семена очищают от мусора, остатков семенных коробочек и просушивают в течение трех-четырех недель. Если плоды растрескиваются, а семена не высыпаются, их собирают вручную. Чтобы получить семена теплолюбивых растений, желательно выращивать их рассадным способом.
Семена однолетних растений сеют весной (на рассаду—с февраля, в открытый грунт— в апреле — мае), двулетних — в июне — июле, многолетних — в мае или в сентябре. Семена некоторых многолетних цветов быстро теряют всхожесть, поэтому их нужно сеять сразу же после сбора (примула, морозник, дельфиниум). Семенам других многолетников для прорастания нужно какое-то время находиться во влажном состоянии при низких положительных температурах, а какие-то нуждаются в промораживании, поэтому их лучше всего сеять под зиму (аквилегия, горечавка, купальница).
Семенами размножают однолетние и двулетние цветы, а вот большинство многолетних растений проще размножать другими способами: луковичные —дочер-нимилуковичками, гладиолусы —детками. Некоторые декоративные растения размножают делением корневищ, зелеными черенками. Это быстрее и проще, так как растения, выросшие из семян, зацветут только через несколько лет (пион, например, через пять-шесть лет).
Не имеет смысла собирать семена с растений, являющихся гетерозисными гибридами (F1), так как они часто бывают невсхожими (а если семена все же взойдут, получится неоднородное потомство). Некоторые махровые цветы вообще не образуют семян (например, левкой). Получая семена сортовых цветов, не забывайте о том, что они могут переопыляться. Проблем не будет с самоопыляющимися растениями (астра, душистый горошек), но большинство цветов относятся к перекрестноопыляющимся.
#
Как заготовить семена земляники
У земляники очень мелкие семена, и заниматься их заготовкой – процесс непростой. Но что делать? Моя земляника дает совсем немного усов, поэтому я решила обновить посадки с помощью рассады, выращенной из домашних семян.
Первый опыт заготовки семян оказался неудачным. Вместо того чтобы изучить процесс, я стала действовать по наитию. Выбрала несколько самых крупных ягодок, положила их на тряпочку, тряпочку – на блюдечко, блюдечко поставила на подоконник. Через 3 дня обнаружила свои ягоды на перине из пушистой беленькой плесени. Пришлось все выкинуть.
Прежде чем повторить эксперимент, решила узнать у более опытных дачников, как же правильно это сделать. Оказывается, нужно выбрать самые красивые спелые ягоды, срезать у них верхний слой с семенами, растереть по бумаге и оставить подсыхать. После этого перетереть бумагу руками, чтобы отделились семена, и пересыпать их в стеклянную банку с крышкой. Я все сделала, как мне рекомендовали, и в результате получила собственные семена земляники. Надеюсь, у меня получится их сохранить и вырастить в следующем году качественную рассаду.
#
Купила в магазине крупные сочные сладкие перцы для салата. Когда чистила, заметила, что семена в них хорошие, вызревшие. Решила их просушить и попробовать посадить на следующий год. Как считаете, смогу ли я вырастить и получить урожай таких же крупных и вкусных перцев, какие покупала в магазине?
#
На продовольственных прилавках большой выбор фруктов и овощей, и многие дачники мечтают вырастить нечто подобное. К сожалению, чаще всего в продажу поступают овощи, полученные из семян с пометкой F1, то есть гибриды. Такие растения устойчивы к болезням и вредителям, дают хорошие урожаи, они более выгодны для промышленного выращивания. А получить такой же перец возможно только при условии его сортовой принадлежности, повезет или нет – дело случая. Однако расстраиваться не стоит. Сейчас в продаже такое разнообразие семян, что можно без труда выбрать сорт с понравившимися характеристиками и получить на собственной даче перчики, которые будут не менее красивыми и вкусными, чем те, которые вы покупали в магазине.
#
Сбор семян можно начать в первой половине лета:
в это время созревают семена весеннецветущих двулетников и многолетников (незабудок, маргариток, анютиных глазок, примул и дороникумов). Маргаритки, анютины глазки и незабудки срезайте целиком, когда плоды почернеют, семена примул убирайте по мере побурения коробочек, а дороникума – по мере отцветания корзинок.
Семена после сбора и просушивания обязательно положите в бумажные пакеты (подпишите сорт и дату сбора) и храните в хорошо проветриваемом помещении.
#
Свои семена надежнее
Из-за невсхожих магазинных семян рискуете недосчитаться урожая? Собирайте их сами!
Томаты
Главное — выбрать плоды покрупнее, типичных для сорта вида и цвета, здоровые. Исключение —гибриды, с них брать семена не стоит. Семена извлекаю из плодов в тарелку с водой и оставляю для сбраживания на двое-трое суток, после чего слизьлегко отделяется. Затем их промываю и просушиваю.
Перцы
На семена отбираю самые крупные нижние плоды в полной спелости. Оставляю на солнечном подоконнике для дозревания и через три-четыре дня извлекаю семена. Чтобы не получилась пересортица, перцы разных сортов выращиваю отдельно, особенно сладкий и горький.
Петрушка
У листовой петрушки на семена оставляю растения с наиболее гофрированными листьями. Самые хорошие семена — на центральных зонтиках: они крупнее и урожайнее, чем на боковых.
Редис
Самые крупные корнеплоды (посеянные весной) выкапываю, срезаю листву(оставив 3-5 см черешка). Наполовину укорачиваю корень. Окунаю его в глиняную болтушку и высаживаю корнеплод на отдельную грядку. Через три недели после пересадки растение дает мощный стебель — семенник. Когда он вырастет до 70-80 см, его лучше подвязать, чтобы не упал на землю. Семена убираю, когда стручки станут соломенно-желтого цвета.
Светлана ШУМИЛОВА, г. Волгодонск
#
Заготавливаем семена томатов
Чтобы сэкономить весной на покупке семян томатов, можно заготовить их самостоятельно. Для этого отберите самые крепкие сортовые помидоры правильной формы без повреждений. Гибриды не подойдут, так как во втором поколении у растений утрачиваются изначальные положительные характеристики. Если это необходимо, оставьте плоды на дозревание.
Зрелые плоды разрежьте пополам и ложечкой или деревянным шпателем извлеките семена. Положите их в банку или пластиковый контейнер и закройте крышкой. Оставьте при комнатной температуре (20-22°), чтобы началось брожение.
Через 2-3 дня слейте сок. промойте семена, вновь залейте водой и оставьте на некоторое время. Слишком долго держать так семена нельзя – они могут прорасти. Слейте воду вместе с теми семенами, что всплыли, – они непригодны.
Оставшиеся семена выложите на марлю, сложенную в несколько слоев. Когда вода стечет, переместите их на чистый лист бумаги и просушите. Готовый семенной материал уберите на хранение до весны.