Выращивание зелени в комнатных условиях в зимний период

Дачный сезон заканчивается. Большая часть работ выполнена, урожай собран и заготовлен на зиму. И даже как-то начинаешь скучать по овощам с грядки… Но ведь и зимой можно выращивать свежую зелень, которая будет напоминать о теплом лете! Только не на огороде, а на подоконнике!

Я знаю два способа, как наладить бесперебойный витаминный конвейр. Первый – традиционный: сеять семена и ждать, когда вырастет урожай. Но его можно и не дождаться. Во-первых, не все семена захотят пробуждаться в конце осени, когда вся природа впадает в спячку. Во-вторых, ночи становятся все длиннее и длиннее, поэтому без искусственного освещения не обойтись. К тому же время включения света надо будет тщательно рассчитать, чтобы для растения день увеличивался, а не стоял на месте. И в-третьих,

начало отопительного сезона может просто «добить» едва-едва вылезшие ростки. Осенние всходы очень слабы, жар от батареи, холод от окна и сухость воздуха в квартире вряд ли пойдут им на пользу. В общем, выращивать зелень из семян зимой возможно, но этот способ – для продвинутых огородников, новичкам и любителям он не подходит.

Вот поэтому всем рекомендую второй способ, он намного проще. Зелень надо просто выкопать с дачной грядки, посадить в горшок и перенести домой. Но тут есть свои тонкости.

---

Ссылка по теме: Выращивание петрушки и сельдерея на  подоконнике

---

Я выращиваю огород на подоконнике уже несколько лет, и вот мои наблюдения.

• Лучше всего переносят пересадку петрушка, сельдерей, лук, базилик и руккола. Но самый быстрый, конечно, кресс-салат. На большое блюдо я кладу поролон (можно вату), заливаю его водой и засыпаю семенами. Через 7 дней урожай можно собирать.

Есть желание – поэкспериментируйте с другими травами.

• Перед посадкой всегда обрабатываю горшки марганцовкой (протираю слабым раствором). Минеральными удобрениями подкармливаю только базилик и рукколу, у петрушки и сельдерея все необходимые вещества содержатся в корне, а у лука – в луковице.
• Выкапываю растения до заморозков, но только после того, как погода станет устойчиво прохладной.
• Бывает, что с лета никакой зелени не осталось, тогда покупаю в магазине корень сельдерея или лук. Они хорошо прорастают в горшочках. Только выбираю здоровые и крепкие экземпляры. Поврежденные, подгнившие или плесневелые не берите: не прорастут.
• Луковицы сажаю в неглубокие контейнеры плотно друг к другу. Если проращиваю магазинный лук, срезаю ему макушку на 1-2 см.
• Если пересаживаю растение с дачи, то сначала ставлю его в темное прохладное место для акклиматизации, например на полу лоджии, и умеренно поливаю.
• Переношу растения в тепло, когда они активно тронулись в рост, либо через 7-10 дней. И сразу после этого начинаю обильно поливать, а в пасмурную погоду включаю дополнительное освещение. Почву в горшках мульчирую, чтобы сухой воздух быстро не иссушал почву.
• Срезаю зелень не всю сразу, а постепенно. И только тогда, когда зелень подрастет на 5-7 см. Листочки срезаю на уровне грунта. Заодно это и прореживание.

Когда растениям становится посвободнее, начинаю срезать только самые крупные листочки. Англичане такой способ называют очень забавно: «отрежь и приходи снова».

Так можно сохранить свежие витамины до самого Нового года и удивить гостей!

Конечно, огород на подоконнике – это не грядка. В таком масштабе, как летом, урожай не соберешь. Зато, пусть не каждый день, но на утренний бутерброд можно положить веточку укропа или петрушки, посыпать зеленью салатик. Да и вообще, горшочек с зеленью – хорошее средство от осенней депрессии.

---

Ссылка по теме: Выращивание клюквы на подоконнике

---

К тому же ничего сложного в этом нет, с уходом за зимней грядкой на подоконнике справится и ребенок.

© Автор: Л.АМОСОВА . г Тобольск

---

Выращивание зелени на подоконнике: советы. Отзывы и мнения

---

Зелень круглый год

Я, как и многие дачники, слишком привязана к свежей зелени, поэтому решила попробовать вырастить её на подоконнике, благо. Места у нас много!

Какие же культуры порадуют нас свежей зеленью?

Во-первых, лук.

Я сажаю лук всю осень, зиму и весну в больших количествах, и урожай он даёт исправно. Чтобы посадить лук на подоконнике, я беру поддон, на дно засыпаю дренаж, обычно керамзит. Сверху засыпаю грунт, куда и высаживаю луковки. После чего я обильно поливаю посадку, и «грядка» готова! Перед тем, как высаживать луковки в грунт, я рекомендую подержать их пару дней в воде, чтобы проклюнулись корешки. Лук очень неприхотлив, растёт почти везде, мне достаточно регулярно поливать его.

Столь же неприхотливым является кресс-салат. Его небольшие всходы очень украшают салатики, на мой взгляд. Он чрезвычайно полезен для здоровья! Выращивать кресс-салат можно хоть на бумажном полотенце, хоть на куске влажной фланели, хоть в грунте. Я пробовала везде, и, надо сказать, что варианты без земли мне понравились больше.

По влажной поверхности бумажного полотенца я рассыпала семена и прикрывала их плёнкой. После того, как появлялись всходы, я убирала плёнку и ставила на подоконник, поближе к свету. Когда ростки достигают 10 см в высоту, их можно кушать. Холод и жару салатик не любит, комнатная температура – в самый раз.

Легко вырастить на подоконнике базилик. Я замачивала семечки в воде на несколько часов, а потом высаживала в небольшие ёмк сти под плёнку, чтобы базилик взошёл. После того, как он чуть подрастал, я пересаживала его в посудину побольше, ведь корни у базилика довольно мощные. Важно регулярно поливать землю.

Сажайте лук раз в две недели, и у вас всегда будет свежий урожай.

Не допускайте засыхания земли в кадке с петрушкой.

Ну и как можно забыть о петрушке, главной на кухонном «огороде»? Можно перенести корешок с дачи в дом, а можно вырастить из семян.

Я выращивала вторым способом, почти так же, как и базилик. Семена замачиваем на двое суток, периодически меняя воду. Для петрушки нужен большой горшок. Семена я сажала в бороздки и сеяла на глубину 0,5 см. Когда петрушка достигает в высоту 10 см, можно собирать^ первый урожай.

Кресс-салат не любит засухи, но и холода не боится.

Вот так мы и ухаживаем  за  зеленью осенью и зимой. И, детям в радость, и нам не в тягость!

© Автор: Е.Молчалина

---

ОГОРОД НА ПОДОКОННИКЕ

Всегда с нетерпением жду прихода весны, чтобы как можно скорее поехать на любимую дачу. Ведь работа на земле не только позволяет получить здоровые овощи, фрукты и ягоды, но и приносит огромное удовольствие. А чтобы развеять грусть-тоску в холода, после закрытия дачного сезона я открываю новый – на подоконнике квартиры.

ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И РАДОСТИ

Мой домашний огород не только приносит мне радость, но и служит отличным подспорьем в сезон простуд поскольку позволяет получать столь необходимую в это время витаминную зелень и свежие овощи.

Специально для своего мини-огорода собираю пластиковые емкости из-под тортов – они очень компактно размещаются на подоконниках. Также в ход идут цветочные горшки и рассадные ящики. Грунт специально заготавливаю осенью и привожу домой. Смешиваю в равных пропорциях садовую землю и перегной с добавлением стакана древесной золы на ведро такой почвосмеси.

ВКУСНАЯ ЗЕЛЕНЬ

В летний период я выращиваю из семян севок для посадки в следующем сезоне. Севка всегда вырастает с избытком, поэтому самые мелкие экземпляры я откладываю отдельно. Эти луковки высаживаю зимой на подоконнике в несколько приемов на перо. Лук высаживаю в емкости, заполненные грунтом на 2/3. Уже через пару недель после посадки начинаю срывать витаминную зелень.

В домашних условиях отлично растет петрушка. Можно посеять ее в ящик обычным способом. Однако на формирование пышных кустиков уйдет много времени. Я же, чтобы поскорее получить ароматные листочки, высаживаю дома 2-3 корневища, которые привожу с дачи. Перед посадкой с корешков срезаю все листья и помещаю в горшок с увлажненным грунтом. Через 5-7 дней на растениях появляется множество молоденьких листочков, которые при регулярном поливе и должном освещении быстро превращаются в пышные розетки.

В зимние месяцы выращиваю укроп, базилик и розмарин. Чтобы семена быстрее проросли, перед посадкой выдерживаю их в горячей воде (40-50°) полчаса. Процедуру повторяю 2-3 раза, процеживая семена через ситечко и заливая их вновь горячей водой. Затем подсушиваю семена до сыпучести и высеваю в емкость с влажной землей. Засыпаю слоем почвы 0,5-1 см и накрываю пищевой пленкой. После появления всходов пленку снимаю. Сеянцы

обеспечиваю дополнительной подсветкой в пасмурную погоду, а также по утрам и вечерам, чтобы они не вытяпН вались.

На окошке зимой прекрасно чувствует себя листовой салат. Эта культура очень скороспелая – уже через месяц после появления всходов я срываю нежные листья. Для посева использую ультраскороспелые сорта. Семена замачиваю в теплой воде в течение 1 -2 суток и высеваю на расстоянии 10-12 см друг от друга на глубину 1-1,5 см.

ТОМАТЫ И ОГУРЧИКИ

Также в конце осени сажаю пару кустиков томата Балконное чудо. Этот сорт выращиваю на подоконнике в зимнее время уже несколько лет и не перестаю им восхищаться. На одном карликовом кустике (до 30 см) в домашних условиях вызревает около 1,5 кг плодов. Помидорчики небольшие – 15-20 г, но очень вкусные и ароматные. А в зимнее время они кажутся настоящим деликатесом! Но 8 зимнее время томаты надо дополнительно подсвечивать, поливать 1-2 раза 8 неделю, подкармливать комплексными удобрениями каждые 2 недели и периодически рыхлить грунт. А чтобы обеспечить полноценное опыление растений, в период цветения я прохожусь по каждому цветочку мягкой кисточкой, перенося пыльцу с одного цветка на другой. Плоды начинают созревать через 2,5 мес. после появления всходов.

А вот свежие огурчики, выращенные на окошке, я срываю уже через 1,5 мес. после посадки. Их высеваю по одному семени в глубокие цветочные горшки. А в качестве опоры, по которой будут плестись побеги, использую высокие подпорки для комнатных вьющихся цветов – они в большом ассортименте продаются в садовых магазинах. Для посадки подбираю ультраскороспелые партенокарпические гибриды. Семена предварительно замачиваю в мокрой теплой ткани 1-2 суток и высеваю сначала в горшок по 2 семени, а потом удаляю более слабый росток. Огурцы также нуждаются в регулярном поливе, подкормках, подсветке и рыхлении грунта. Но если томаты я не опрыскиваю, то огурцы обязательно 1 раз в день орошаю теплой водой из пульверизатора. Зато ручного опыления не провожу – такие гибриды в нем не нуждаются.

Советую читателям поэкспериментировать и вырастить в домашних условиях те культуры, которые мы привыкли видеть на дачных грядках!

© Автор: Ирина КУДРИНА, г. Воронеж

---

МИНИ ОГОРОДИК С ЗЕЛЕНЬЮ НА ПОДОКОННИКЕ

С приходом холодов предусмотрительные хозяйки обустраивают на подоконнике мини-огородики. Ведь так хочется всегда иметь под рукой сочную, ароматную и экологически безопасную продукцию. В течение зимы в достаточном количестве можно выращивать петрушку, сельдерей, укроп, базилик, разные виды салата, лук, перец… Ухаживать за этими культурами в комнатных условиях не сложнее, чем в открытом грунте.

Чтобы зимой получить свежую зелень петрушки и сельдерея, проще всего выкопать эти растения с корнем и, срезав зелень, поместить в емкость с почвой. Важно, чтобы корни при этом не были загнуты. Растения должны быть с небольшими плотными корешками. Сорта сельдерея следует выбирать не корневые, а листовые, они дают больше зелени. А вот петрушка подойдет и корневая, и листовая. При умеренном поливе (раз в неделю) очень быстро появляются молодые побеги. Зелень, выращенная путем выгонки, очень нежная, вкусная, высоковитаминная. Одного-двух растений петрушки или сельдерея достаточно, чтобы в квартире запахло летом.

Укроп лучше всего выращивать посевом семян. Чтобы семена быстро взошли, их надо положить в тканевый мешочек и опустить на 3-4 мин в горячую воду, после чего все в том же мешочке положить в воду комнатной температуры. Для ускорения процесса семена нужно высевать во влажную почву.

Базилик — очень теплолюбивое растение. Если на ваших грядках есть базилик, до первых холодов его надо срезать, иначе пропадет. Часть зелени можно использовать для салатов, а часть почеренковать и поставить в воду. Как только появятся корешки, пора сажать растения в почву и ждать появления ароматной зелени.

Методом черенкования можно выращивать мяту и лаванду. Растения быстро приживаются и сохраняют все полезные качества, взятые от материнского кустика. Главные условия содержания их на подоконнике — комфортная температура, достаточное количество света и умеренный полив. Чай с мятой зимой — поистине волшебный напиток. Для заварки на 2 ч. ложки чая берут 1 ч. ложку измельченной мяты и 0.5 л воды. Скромный кустик лаванды в помещении не только наполнит его ароматом, но и снимет накопившееся за день нервное напряжение, внесет гармонию. Кроме того, лаванда — прекрасное средство от моли. Кстати, мята в паре с лавандой — отличный способ побороть грибную инфекцию.

Чабрец прекрасно зимует на грядке, но если вы любите добавлять эту полезную и душистую траву в чай, нужно выкопать растение с корнем и посадить в горшочек несколько его побегов.

Такие культуры, как руккола, кресс-салат, любые ранние сорта листовых салатов, всходят очень быстро, если высеять их семенами. Можно вырастить их без почвы. Для этого на дно пластиковой посуды нужно положить вату, сверху насыпать семена и налить немного воды. Когда зелень достигнет 10-15 см, ее необходимо срезать и посеять следующую порцию семян, заменив вату. Желательно делать новый посев через каждые 10-15 дней.

Острая зелень — надежная защита от инфекций и простудных заболеваний. Обязательно выращивайте на своем мини-огороде зелень лука и чеснока. Правда, многие сетуют на то, что их посадки занимают много места. С целью экономии места предлагаю лайфхак для выгонки лука на перо. Понадобится 5-6-литровая пластиковая бутылка, лук-севок и плодородный грунт. На дне банки нужно сделать дренажные отверстия, а по бокам вырезать отверстия, соответствующие диаметру луковиц. Следующий шаг — подсыпать почву, вставить луковички в банку так. чтобы зелень росла наружу, и регулярно поливать. Маленький вертикальный огород украсит скучный зимний вид за окном и щедро одарит витаминами.

Совсем несложно посадить в контейнеры или цветочные вазоны овощи. Не многие знают, что перец, томаты, баклажаны — многолетние растения, если их выращивать в теплых условиях. Часто, сняв урожай, кусты выбрасывают. Действительно, после обильного плодоношения они выглядят неважно, изможденно. Но если окружить их заботой (обрезать, полить, подкормить), они оживут и будут давать урожай еще несколько раз. Если до морозов пересадить с огорода в кашпо невысокие кустики баклажанов, горького и сладкого перца (с цветками или мелкими завязями), собирать плоды можно будет до самой весны.

Чтобы зимой порадовать близких свежими томатами, боковые побеги здоровых растений поставьте в стакан с водой. После появления корней посадите каждый черенок в отдельный горшочек и регулярно поливайте. Для выращивания на подоконнике выбирайте низкорослые сорта с мелкими плодами.

Когда за окном лежит снег, свежая зелень особенно желанна и аппетитна. Присутствие зеленых питомцев на подоконнике разнообразит ваш рацион, согреет душу в холодную пору и просто подарит лето. Главное — не лениться.

© Автор: Галина ЛЮБИНЕЦКАЯ, г. Киев

ВЫРАЩИВАНИЕ ЗЕЛЕНИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ – ВИДЕО

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!