Как правильно хранить семенной картофель
Правильное хранение семенной картошки – от выкопки до посадки
В нашей области в последние годы многие, кто выращивает картофель, заметили: при хранении, в январе, клубни начинают активно подвядать, на них появляются белые нитевидные ростки.
Для сохранения семенного картофеля до посадки огородники вынуждены удалять ростки, причем не один раз. Но все равно труды напрасны: если посадить такие «бритые» клубни, из них развиваются растения с большим количеством тонких слабых стеблей. Кусты отстают в росте и развитии, дают низкий урожай, причем клубни получаются мелкими, а они плохо хранятся и весной не прорастают.
Исследовав семенные клубни в разных районах области, мы пришли к выводу, что в большинстве случаев картофель поражен нитевидностью ростков. Эту неинфекционную болезнь вызвали небывалая жара (температура воздуха доходила до 40°, а почва нагревалась до 70°) и засуха последних лет.
Для влаголюбивой культуры умеренного климата эти условия оказались катастрофическими. Они не только привели к падению урожайности картофеля, снижению его вкуса, внешнего вида, но и израстанию клубней детками еще в почве.
Мельчание картофеля вызывают и вирусы. Жара и засуха этому тоже способствуют.
Чаще вирусная инфекция наблюдается там, где:
- на семена использовали случайный материал;
- картофель долго не обновляли;
- много лет подряд сажали картофель на одном месте.
Поскольку химических препаратов от нитевидности ростков, вирусной инфекции и израстания клубней нет, я поступаю сам и рекомендую своим землякам зимой периодически заглядывать в погреб и уничтожать всю картошку с нитевидными ростками или обросшую молодыми клубеньками. За 2-4 недели до посадки прогрейте семена и прорастите в теплом и светлом помещении. Если за это время на клубнях проявятся различные вдавленные пятна,
язвы с коричневой мякотью, отрастут тонкие ростки или глазки не прорастут совсем, отбракуйте такой картофель.
Не используйте на посадку клубни, если летом сбор семенного картофеля проводили с больных кустов (отстающих в росте, с гофрированными листьями).
Ссылка по теме: Хранение и сеникация картофеля
В нашей зоне много сосущих насекомых (тли, трипсы, цикадки, белокрылка, щитовки). Поэтому профилактические обработки картофельных посадок, увы, неизбежны и необходимы. Я применяю современные препараты, разрешенные в ЛПХ (Корадо, Конфидор-экстра, Зубр, Актара, Акарин, Фитоверм) и чередую их, чтобы насекомые к ним не привыкли. По моим наблюдениям, высокий эффект дает обработка клубней перед посадкой препаратом Престиж.
Чтобы зимой не пророс здоровый картофель, важно его хранить в подходящих условиях (при температуре в интервале 2-8° и при относительной влажности 85-90%). Поэтому в моем погребе есть пара градусников. Когда очень тепло, я приоткрываю продухи, а если температура слишком низкая – включаю электролампочку для подогрева.
Если в подвале очень сухо, можно поставить ведро с водой, развесить смоченные водой куски ткани или подвесить к потолку пластиковую емкость с водой, сделать в ней шилом или иглой отверстие либо прикрепить медицинскую капельницу, чтобы вода регулярно, но редко капала на кусок постеленного на полу линолеума.
Эти приемы помогут сохранить картофель и затормозят его преждевременное прорастание.
Ростки на семенных клубнях обрывать нельзя: в каждом глазке формируется по 3 почки. Первой прорастает самая крупная и здоровая почка.
Если ее уничтожить, с ней пропадут и 2 резервные почки. Потери урожая в результате такой зимней процедуры могут составить 50%. Если все же требуется удалить ростки, аккуратно состригите их ножницами или срежьте ножом, оставляя пенечек длиной около 5 мм.
Читайте также: Хранение картофеля – создаем условия
Осматривая запасы в погребе, обратите внимание, какие сорта раньше и сильнее всего прорастают при хранении в ваших условиях. Поскольку это отрицательный признак (слишком маленький период покоя), рекомендую исключить эти сорта из списка выращиваемых.
Хранение семенного картофеля – “правильные” клубни
Слева на фото: Картофель годится для посадки: длина ростков оптимальна
Правое фото. От таких клубней с нитевидными ростками хорошего урожая не получить
©И.БАБИН Воронежская обл.
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Как рассчитать сроки посадки, окучивания и уборки картошки?
- Выращивание раннего картофеля в теплице – советы
- Выращиваем картофель по науке или все что нужно знать дачнику о картошке
- Картофель из семян – моя урожайная технология
- Подготовка почвы под ранний картофель
- 3 способа посадки картофеля и мои отзывы о них
- Посадка и уход за картофелем: замена вырождающихся сортов
- Выращивание картофеля в Хабаровском крае – посадка и уход
- Секреты урожаев картофеля от к.с.х наук – сухое проращивание, подпитка и кербовка
- Сорта картофеля для любых условий (фото и описание)
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Почему-то считается, что большие ростки при посадке картофеля надо обрывать. Весной, перебирая в подвале картофель, я отложил 12 клубней с длинными и толстыми ростками. Длина некоторых достигала больше 30 см. При посадке я уложил их вокруг картофелины в несколько раз. Тесть смеялся, что ничего из этого не выйдет.
Летом ботва у картофеля выросла мощная. Мне не терпелось посмотреть на результат эксперимента. Он оказался впечатляющим! 4 ведра отборной картошки с 12 кустов! А ведь уже с начала июля мы начали подкапывать с этих кустов молоденькую картошечку, а это еще ведра 1,5-2. В следующем году опять посажу картошку с ростками!
#
Если хотите получить самый лучший семенной картофель, то воспользуйтесь моим советом.
В июле отметьте кусты, которые дадут самый большой урожай, чтобы осенью выкопать клубни на семена. Например, завяжите на них «бантики». Оценить урожайность картофельного куста можно уже в середине лета: чем сильнее развились верхушки растения, чем больше веток на них и листьев, тем урожайнее будет картофель. Это качество передается по наследству, поэтому все клубни из таких кустов, какой бы величины они ни были, дадут прекрасный урожай.
#
О семенном картофеле нужно думать еще до уборки самой картошки. Мы на своем участке выбираем лучшие кусты картофеля и рядом ставим колышки. С них при уборке отбираем чистые клубни. Выбираем те, что весом около 80 г. Просушиваем их на солнце в течение 3-5 часов.
Если картофель болен, то через 2-3 недели на клубнях могут проявляются типичные фитофторные вдавленные пятна, серовато-коричневого цвета. Поэтому семенные клубни складываем в сетки и переносим в сарай -на карантин». Через 2-3 недели перебираем картофель, отбраковываем зараженные клубни, остальные раскладываем а ящики в 2-3 слоя. Опрыскиваем раствором «Иммуноцитофита» 1 табл./150 мл воды. Ящики с семенным материалом перевозим в подвал, храним до весны.
#
Когда мы переехали на Кубань, то столкнулись с такой проблемой -оказывается, здесь не оставляют семенной картофель, так как он не дает качественных ростков. Каждую весну нам приходилось покупать его на рынке, что, конечно, не гарантировало хорошего урожая. В последние годы нам привозят картофель из Карачаево-Черкесии, который прекрасно расгет, но все же хочется обзавестись и своей семенной картошкой!
Узнала, что можно вырастить семенной материал при помощи летней посадки (с 1 по 5 июля). Решила попробовать. Посадила картофель на освободившуюся грядку из-под чеснока по методу питерской огородницы ГА Кизимы – на кекопаную землю настелила слой старой соломы и скошенной сухой травы. Поверх разложила прошлогодний картофель с маленькими ростками-клубеньками на расстоянии 25-30 см друг от друга, которые образуются к июню вместо
слабеньких росточков. Сверху накрыла скошенной травой. ГА. Кизима не советует поливать, но так как у нас лето стояло очень жаркое и совершенно без дождей, я поливала свои посадки практически каждый вечер. Когда появились всходы, раскладывала вокруг них выполотые сорняки и скошенную траву. К сожалению, полностью агротехнику я не смогла соблюсти, но результат все равно получился интересный.
Картошка моя успела отцвести, когда в начале октября прошли заморозки, и ботва замерзла. После этого я аккуратно сняла верхний слой травы и собрала урожай. Не скажу, чтобы он получился богатый, но из восьми кустиков получилось больше полведра картофеля. Я его разложила на озеленение и, если он сохранится до весны, обязательно посажу. Так я получила семенной материал и второй урожай молодого картофеля.
#
Как сказывается срок потребительской готовности сорта картофеля (ранняя, поздняя) на срок его хранении? В июне этого года получил неплохой урожай картошки — почти 400 кг с сотки, и что-то мне не нравится, как он хранится, — уже стал чуть дряблым, а ведь еще только конец августа?
#
Вы ничего не говорите о тон. как храните картофель. Норма для картофелехранилища — 80% влажность и температура +3…+4°С.
А вообще сроки готовности сорта в поле и сроки хранения связаны обычно напрямую: чем более скороспелый сорт, тем хуже он хранится. Такой картофель на еду должен быть употреблен до Нового года, а посадочный материал до нового сезона сохраняется только в почти идеальных условиях под особым присмотром.
Лишь некоторые сорта сочетают в себе скороспелость и лежкость. Для Ленинградской области из проверенных сортов это Снегирь: готов обычно к середине июля и без проблем в нормальном хранилище долеживает до нового урожая.
#
Перенесите картофель из подвала, который 0 находится на месте перепада высот, в другое место. Иначе он подмерзнет и будет иметь сладковатый вкус. Можно даже хранить урожай в кладовой квартиры.
При появлении на картофеле мокрой гнили с неприятным запахом нужно удалить испорченные клубни. Руками можно разнести инфекцию, поэтому не следует перебирать его. Обильно присыпьте пораженные очаги мелом или пеплом. Это высушивает и локализует гнили.
#
Потемнение мякоти клубней картофеля может происходить по нескольким причинам.
Избыточное или недостаточное поступление калия в период вегетации растений, а также большое количество азотных удобрений на переувлажненных почвах.
Для выращивания здоровых и полноценных клубней нужно соблюдать правильное соотношение основных питательных элементов: азота, фосфора и калия (в действующем веществе), вносимых в почву во время ее предпосевной обработки. При выращивании ранних и среднеранних сортов это соотношение должно быть 0,7-1,0:0,9-1,2:1,4; для среднепоздних – 1:1,2-1,3:1,6.
2 Высокая температура и недостаток влаги в период вегетации.
3 Хранение клубней как при высокой температуре (10-15°С), так и при низкой (0-+ГС).
4 Недостаток кислорода и избыток углекислого газа в хранилище.
Потемневшие клубни в пищу употреблять можно, но они малоценны, так как содержат мало крахмала, белка, витаминов. Кроме того, блюда, приготовленные из таких клубней, имеют непривлекательный вид.
#
Выкопали картошку, сложили в погреб. Когда стали готовить из нее блюда, увидели, что многие клубни имеют темную мякоть. Напишите, пожалуйста, в чем причина. И можно ли такой картофель употреблять в пищу?
#
Время уборки картофеля действительно нужно выбирать с учетом сроков посадки и биологических особенностей конкретных сортов.
В основном ранний картофель хранится хорошо, если его убрали, когда полностью созрел. Обычно это происходит, когда у картофеля начнет подсыхать ботва.
В это время ее нужно скосить и убрать, а картофель оставить в земле еще на 14 дней, чтобы сформировалась кожица и завершились все процессы внутри клубня.
Убирать урожай желательно в сухую, солнечную погоду, а клубни после разложить в один слой и просушить несколько часов. Затем србрать в ящики или мешки и оставить на временное хранение в сухом темном месте (в это время происходит рубцевание механических повреждений).
Далее еще раз отсортировать по величине, удалить поврежденные и больные экземпляры, а затем заложить на зиму.
А чтобы клубни не прорастали и дольше хранились, нужно соблюсти три условия.
■Температурный режим в +3…+5 град. — если будет теплее, они могут прорасти, заболеть.
■ Относительная влажность воздуха в пределах 90%. Излишняя сырость, как и чрезмерная сухость, погубят урожай.
■ Держать картофель в темноте, чтобы в клубнях не образовался ядовитый соланин.
Для картофеля различных сортов лучше выдерживать разные режимы хранения, ведь одни сорта могут лежать при пониженных температурах, а для других они нужны более высокие.
#
Картошка помогла мне избавиться от экземы на руках, мучившей меня долгие годы.
Надо взять свежий клубень картофеля, почистить его, натереть на терке. Полученную кашицу положить в марлю, сложенную в несколько слоев, и прибинтовать к экземе. Картофельный компресс держать минимум 2 ч. Так повторять ежедневно, пока не исчезнут признаки болезни. Мне понадобилось меньше месяца.
Кашица свежего картофеля и его сок вообще хороши при лечении ранок, ожогов, язв, мозолей. Наибольшей целебной силой обладает картошка свежего урожая, поэтому лечиться лучше осенью. Но при мелких «болячках» поможет и прошлогодняя картошка.
Прежде мне не удавалось сохранить урожай дольше, чем до января, – клубни загнивали. Но соседка по даче подсказала, что нужно пересыпать картошку подсушенной полынью. Трава отпугивает вредителей и уничтожает болезнетворные микробы. Благодаря совету соседки картошка сейчас у меня сохраняется до весны, и я могу использовать ее и на еду, и для оздоровления кожи.
#
Прежде чем отправить семенной картофель на проращивание, промываю его, высушиваю и опрыскиваю медным купоросом из расчета 1 г на 5 л воды. Затем раскладываю по ящикам в один слой и оставляю в светлом прохладном помещении. Время от времени переворачиваю клубни. Через 7-8 дней повторяю опрыскивание. Слежу за тем, чтобы картофель хорошо просыхал.
Перед высадкой обрабатываю его каким-либо защитно-стимулирую-щим средством по инструкции. Потом настает черед инсектофунгицидов, которые защитят посадочный материал от совки, медведки, проволочника и т.д. Обработку провожу, разложив картофель на толстой пленке.
Все эти хлопоты с лихвой окупаются здоровым урожаем.
#
— Прорастание клубней картофеля зависит от температуры в хранилище. Понизьте ее до +2 град. — это должно обеспечить клубням полный покой.
Другими причинами прорастания клубней могут быть генетическая предрасположенность сорта и короткий период покоя. Советую подобрать картофель сортов с длительным периодом покоя. Это снизит темпы прорастания даже в теплом хранилище. Продолжительность периода покоя, как правило, зависит от длительности периода вегетации: чем более позднеспелый сорт, тем дольше у него период покоя, и наоборот. Однако эта зависимость неоднозначная. Бывают и позднеспелые сорта, склонные к несвоевременному пробуждению. При приобретении нового сорта этим следует поинтересоваться у продавца.
#
Что делать с картофелем — прорастает в погребе настолько быстро, что за зиму перебираю его раза четыре?
#
Спасибо большое за советы – опыт сын ошибок трудных. Сохранить картошку до посадки вообще трудное дело, а семенную со всхожестью вообще…
#
Спасибо за советы – некоторые я и так использую а вот другие попробую использовать в этом году….