Виноград в Сибири – укрытие и зимнее хранение
Содержание ✓
Выращивание винограда в Сибири – делимся опытом
Еще раз представлюсь
Меня зовут Будрис Сергей. Мне 53 года, я родился и вырос в 100 км от Канска в Абанском районе, где никогда не было садов, а уж тем более виноградников.
Виноградарством начал заниматься с легкой руки Татьяны Николаевны Жестовской, известного на весь край садовода из Саяногорска, около 10 лет назад. Участок мой расположен в 50 км от Красноярска за поселком Маганск, и то, что виноград плодоносит вне зоны города, на границе тайги, уже какое-никакое достижение.
Бывает, пишешь рекомендации по укрытию винограда на зиму, но пока совет придет в дом — тема уже не интересна, время упущено, труд напрасен, и это, конечно же, обидно и, на мой непрофессиональный взгляд, в корне неправильно.
Но благодаря тому, что редакция газеты «Фазенда» великодушно предоставила в мое распоряжение машину времени, я, неустанно курсируя между прошлым и будущим, постараюсь держать читателей в курсе виноградных дел — в соответствии с месяцем года и даже с небольшим опережением. ,
Читайте также: Виноград: шпалеры и тоннель для сухой зимовки (фото)
Пока сад спит…
23 ноября выпал долгожданный основательный зимний снег до 20 см толщиной и укрыл заждавшийся виноградник и весь сад.
Каждый год я утаптываю снег вокруг винограда и плодовых деревьев, тем самым затрудняя передвижение под снегом оголодавших вездесущих мышей. Отрава для них предусмотрительно положена под каждый виноградный куст еще по осени.
А сейчас вернемся в класс.
На дворе январь, и виноград спокойно спит под снежным покрывалом. Наука называет это время физиологическим покоем лозы, и винограду в саду уже ничего не надо, кроме снежной боярской шубы, и желательно побогаче.
Хранение саженцев винограда – чубуков в подвале
А вот за хранящимися в подвале молодыми саженцами и нарезанными поздней осенью черенками винограда (чубуками) необходим догляд. Саженцы, как и черенки, могут пересохнуть во время хранения, поэтому большое значение имеет влажность в подвале.
Мой подвал находится на берегу Енисея, поэтому очень сырой и земля под саженцами не пересыхает.
Если же подвал очень сухой или саженец хранится в холодильнике, то землю надо периодически увлажнять. Но не забывайте, что саженец винограда спит, и обильный полив может погубить растение!
Ссылка по теме: Выращивание винограда в Сибири – виноградник с укрытием
В январе можно осмотреть хранящиеся черенки винограда (чубуки) и при наличии плесени протереть их раствором марганцовки.
Температура в подвале, где хранятся саженцы и чубуки, не должна превышать +7°С, иначе черенки могут прорасти и истратить весь свой запас питательных веществ еще задолго до прихода весны и посадки их в землю.
Ну а пока наш виноград спокойно спит, укутанный снежным одеялом, и далеко позади земляные работы, самое время вспомнить, что мы знаем о винограде как о культуре, или узнать что-то совершенно новое, что, несомненно, поможет нам всем в нашем увлечении.
10 сортов винограда для Сибири
На сегодняшний день у меня стабильно плодоносят 10 сортов винограда. Это Загадка Шарова, Сеянец Соловьева, Зилга, Алешенькин, Мускат белый, сверхранний Краса Севера, Кишмиш 342, Элегия, Ранний Магарача, Русвен.
Еще с десяток сортов находятся на стадии испытания, и подробно рассказывать о них еще рановато — ведь стать настоящим сибиряком ох как непросто!
Не верите? Проверьте!
Участвуя в различных городских выставках, я, конечно же, почувствовал недоверчивое отношение красноярцев к винограду и огромный пессимизм по поводу его выращивания в Красноярском крае. Бывало, подходит очередной посетитель выставки, любуется представленными сортами яблонь, груш, слив, различных ягодников — и лицо у него заинтересованное и радостное.
Но вот взгляд его натыкается на саженцы винограда, и интерес пропадает, и легкая гримаса на лице сама говорит за хозяина: ну нет, виноград — это уж слишком, это не для Сибири, это для специалистов, а нам хоть бы картошку вырастить.
Читайте также: Выращивание винограда в Сибири
Я не был, да и сейчас не являюсь специалистом. Виноградником занимаюсь, так сказать, в свободное от основной работы время, и профессия моя не имеет ничего общего с садоводством, но тем не менее, уже почти 10 лет я ежегодно снимаю урожай вкусного и сладкого винограда, и это несмотря на наши суровые зимы.
В одну из прошлых аномальных зим температура в саду опускалась до -47 °С и держалась три недели! В ту зиму практически погибли все яблони и груши, а виноград все пережил и порадовал меня урожаем, и все благодаря тому, что в нашей зоне он находится под снежным укрытием.
Специально повторюсь для скептиков. В окрестностях Красноярска, за городской чертой, очень сложно вырастить урожай красивых крупных сладких яблок, сладких груш — единицы сортов, а вот вырастить ' сладкий вкусный красивый и крупный виноград десяти, а то и двадцати сортов — это сегодняшняя реальность, в чем я убедился на своем опыте.
У нас практически все яблоки на один вкус (кисло-сладкие). О вкусе местных груш вообще нечего сказать. А вот каждый сорт винограда
Для хранения урожая винограда подвал должен быть холодным, сухим, чистым, хорошо вентилируемым, но об этом поговорим позднее
Этой осенью на дегустации винограда с моего небольшого виноградника в глазах множества посетителей читалось восторженное изумление. Никто из них и не предполагал, что у винограда может быть столько разных вкусов и ароматов! Виноград-земляника, виноград-черемуха, виноград-мускат, виноград на любого эстета и привереду, и это притом, что вырастить и сберечь виноград гораздо проще, чем яблоню или грушу. А начинает плодоносить виноград в два, а то и в три раза быстрее.
Уважаемые читатели! Ничего нет вечного в этом мире, все и вся меняется в нем. Потому откиньте вековые сомнения и скептицизм — виноград уже пришел в Сибирь. Сделайте шаг ему навстречу, и вы обретете в своем саду нового друга, а может быть, и новую любовь.
Винограду не страшен ни мороз ни жара….
Наш садово-огородный магазин является в каком-то смысле клубом дачников. Люди обсуждают все, что касается садово-огородных дел. Многие давно знакомы и дружат. Когда привозят на продажу саженцы винограда, у садоводов часто возникает вопрос: брать или не брать – в связи с тем, что многие не знают, как его укрывать. А кто читает садовую литературу и статьи специалистов, говорят, что там все сложно и канительно.
А вот лично я укрываю виноград и ежевику лутрасилом (спанбондом) №60 и пленкой. Но тут надо смотреть, ближе к южным регионам нужно покупать укрывной материал потоньше. Когда заморозки побьют листья винограда, тщательно их убираю, чтобы не остался ни один листочек. Если не было дождей, провожу влагозарядный полив. Затем приствольный круг засыпаю перегноем или компостом слоем 5-6 см, а поверх такой же слой перегноя, насыпаю песок, смешанный в равных частях с древесной золой (можно просто печной шлак), и застилаю старыми кусками лутрасила. Раньше пользовалась еловыми ветками, но это неблагодарное дело – кромсать ветки хвойных.
Виноград обрезаю, связываю шпагатом лозы и укладываю на лутрасил. Сверху тоже укрываю лутрасилом (обязательно новым).
Виноград укрываю где-то в середине или во второй половине октября, но тут опять надо смотреть по погоде и по регионам.
Погода сейчас в России нестабильная, непонятная. Если температура отрицательная, поверх лутрасила укрываю еще обычной пленкой, а если днем температура плюсовая, то целлофан подворачиваю с двух сторон – делаю продухи, а на ночь опять закрываю. При установлении суточных минусовых температур пленку хорошенько прижимаю кирпичами или другим подручным материалом.
Да, забыла сказать, что лозу винограда перед укрытием опудриваю просеянной древесной золой.
У меня три правила посадки винограда:
- Самое высокое место.
- Самое солнечное место.
- Место, где накапливается много снега.
В 2010 году, с аномально холодной зимой, когда температура опускалась до -48-50°, вымерзли яблони, розы, лилии и многое другое, а земля промерзла более чем на два метра, виноград дал небывалый урожай.
Намокает ли лоза?
Да, иногда намокает, но это никак не сказывается на его самочувствии. Нужно только вовремя подвернуть целлофан или убрать его совсем, чтобы не начали преть лозы. Это как у роз – нужно вовремя скинуть снег и открыть, если нужно. До окончания возвратных заморозков виноград у меня укрыт лутра-силом, ведь он хорошо пропускает свет, и растение дышит, а на случай сильных возвратных заморозков целлофан держу наготове.
Весной у нас ветра, солнце палит, поэтому виноград быстро просыхает и не иссушивается. При дневных положительных температурах в пасмурную, безветренную погоду я его открываю, развязываю лозы, подкладываю пластиковые ящики из-под фруктов, чтобы ему было свободно, потому что начинают отрастать кисточки, и вскоре появится цвет.
Опрыскиваю виноград защитным препаратом либо тем, что есть под рукой, – прополисом (1 аптечный пузырек на 10 л воды), зеленкой (1 пузырек на 10 л воды), темно-розовым раствором марганцовки. А через неделю – подкормка. Затем снова укрываю лутрасилом, и так он ждет окончания возвратных заморозков. В начале июня поднимаю лозы и подвязываю к шпалере, виноград уже вовсю цветет. С уважением,
© Автор: Валентина ГОНЧАРЕНКО. Новосибирская обл. р. п. Краснозерское. ул. Юбилейной, д. /2.
С.БУДРИС, Красноярск
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Каждую осень укрываю свой виноград. Процесс состоит из нескольких этапов. Сначала делаю обрезку – оставляю лозу толщиной 5-10 мм, нормирую плодовые стрелки. На одном кусте оставляю 4-6 одно-летних лоз по 6-8 глазков. Лозы обязательно опрыскиваю железным купоросом. Перед перекопкой междурядий вношу золу – на 1 погонный метр рассыпаю одну литровую банку. Также винограду перед зимой нужен хороший влагозарядковый полив. Лозу собираю в пучок и пришпиливаю к земле, сверху засыпаю рыхлой садовой землей, слой укрытия – 5-7 см.