Виды тыквенных выращивание , посадка и уход

Большое биологическое семейство Тыквенные семейство насчитывает не одну сотню видов. Многие их них (тыквы, огурцы, дыня, арбуз и др.) давно окультурены но выращиваются в наших краях и такие тыквы что являются пока редкостью. Это овощные растения — бенинказа (восковая тыква) и тыква фиголистная, а также культуры, чьи плоды помимо пищевых целей издавна применяют для изготовления посуды, музыкальных инструментов и мочалок, такие как лагенария и люффа. Вырастить их на дачном участке не так уж сложно, нужно-лишь знать их особенности и не бояться открывать для себя неизведаннее тайны растительного мира.

Крупноплодная тыква

Тыква крупноплодная (Cucurbits maxima) — однолетнее растение с очень крупными плодами, толстой и часто сладковатой мякотью. Листья грубые, с жестким опушением, почковидной или пятиугольной формы. Плодоножка цилиндрической формы. Мякоть плодов рыхлая и волокнистая, у некоторых сортов содержит до 15% сахара и до 40 мг/100 г каротина. Отдельные экземпляры достигают 80 кг и более. Плоды хранятся без потери вкусовых качеств до 9 месяцев.

Центр происхождения тыквы крупноплодной — Южная Америка, Перу, Боливия, вторичным центром является Индия. По сравнению с другими видами эта тыква не очень требовательна к теплу, но вырастить большие плоды легче в южных областях. У крупноплодной тыквы есть столовые сорта ('Амбар', 'Арина', 'Атлант', 'Золотой купол', 'Волжская серая 92', Трибовская зимняя', 'F1 Диетическая деликатесная', 'Крошка', 'Лечебная', Биг Мун', 'Конфетка', 'Внучка', 'Волшебная карета', 'Дюймовочка' и др.), консервные ('Крупноплодная Г, 'Рекорд', 'Стогрунтовая', 'Заславия') и универсальные ('Амазонка', 'Большой Макс', 'Зимняя сладкая', 'Крокус', 'Кустовая золотая', 'Марсельеза', 'Улыбка', 'Витаминная', 'Толстушка'). Встречаются среди них и настоящие гиганты с плодами массой более 20 кг (Крупноплодная , 'Стогрунтовая', 'Парижская золотая','Купчиха'), а также карлики с так называемыми порционными плодами от 800 г до 2 кг ('Улыбка', 'Ольга', 'Конфетка', 'Внучка' и др.). Плоды ряда сортов ('Надежда', 'F1 Оранжевая медовая', 'Марсельеза', 'Зорька', 'Зимняя сладкая', 'Волшебная карета', Детская деликатесная, 'Внучка', 'Сластена' и др.) имеют плотную, сладковатую, богатую каротином мякоть ярко-оранжевого цвета.

Мускатная тыква

Тыква мускатная (Cucurbita moschata) — однолетнее длинноплетистое растение. Плодоножка твердая, гладкая, пятигранная, расширенная к основанию; мякоть плода содержит до 11,3% сахара и до 60 мг/100 г каротина. Стебли и черешки листьев с мягким опушением. Листья пятилопастные, слабовыемчатые или почковидные с белыми пятнами между жилками. Тыква мускатная выращивается в Центральной Америке, на юге Мексики, в Колумбии. Перу, а также широко возделывается во многих странах Евразии. Это самая теплолюбивая и позднеспелая из всех видов тыкв. В регионах с суровым климатом ее чаще всего выращивают через рассаду, а с наступлением холодов укрывают. При хранении тыква мускатная не дозревает, ее плоды сохраняют товарные качества в течение 90-120 дней после съема. Кора зрелых плодов коричневато-желтая со светлыми мелкими пятнами, при нажатии продавливается. Семена некрупные, грязновато-белые с темным ободком.

Есть сорта столового назначения ('F1 Авалон', 'Августина', 'Гитара', 'Матильда'. 'Мускатная', 'Мускатная прованская', 'Нектарная', 'Цукатная', 'Вита'), универсального, то есть пригодные для переработки ('Аннушка', 'Дружелюбная', 'Жемчужина', 'Пингвин', 'Янтарная'. 'Витаминная'). Наиболее подходящие для умеренного климата сорта — раннеспелый 'Августина' и среднеспелые 'Пингвин'. 'Вита'. 'Нектарная'. 'F1 Авалон', 'Цукатная'.

Твердокорая тыква

Тыква твердокорая (Cucurbita pepo) — наиболее скороспелый (созревает через 30-60 дней после завязывания и выносливый вид, возделываемый в культуре по всеместно. В наших климатических условиях вызревает не всегда но дозаривается во время хранения. Ее родина — горные районы Центральной Америки. Кора при созревании твердая, деревянистая, что обеспечивает плодам хорошую транспортабельность и лежкость.

Стебель резко граненый, бороздчатый, кустовому подвиду стебель и плодоножка имеют колючее шиловидное опушение. Листья пятилопастные, остроконечные сильно рассечены. Плоды небольшие, массой от 3 до 7 кг, овальные или яйцевидные, иногда круглые. Окраска незрелого плода темно-зеленая, при созревании—желто-оранжевая или ярко-желтая, с полосатым или пятнистым рисунком. Поверхность ребристая. Мякоть волокнистая, более грубая, чем у других видов. Семена средней величины. светло-кремовые или желто-белые, гладкие, с выраженным ободком, легко отделяются от мякоти.

Встречаются длинноплетистые, короткоплетистые и кустовые формы. Известно 4 подвида: длинноплетистый, кустовой, декоративный и дикорастущий.

Подвид длинноплетистый включает 7 разновидностей. Наиболее известные из них овальная, голосеменная, цилиндрическая и сплюснутая, плоды крупные, овальные или слабоовальные, ярко-желтые или оранжевые, чаще с пятнисто-полосатым зеленым рисунком, при созревании оранжевым, всегда темнее фона. Мякоть средней плотности, оранжевая. Семена с твердой кожурой. К этой разновидности относятся сорта 'Даная', 'Данка полька'. 'Димка', Мозолеевская 15, Бирючекутская 27, Хуторянка.

Голосемянная разновидность отличаются только отсутствием у семян плотной кожуры, вместо которой образуется тонкая прозрачная пленка, отпадающая при высыхании. Сорта: Голосемянка, 'Юнона'.

У цилиндрической разновидности плоды по форме похожи на кабачки, только крупнее и толще. К этой разновидности относятся 'Спагетти', 'Пыза', 'Кульджинский кабачок', 'Месопотамский кабачок' и др.

Сплюснутая разновидность имеет плоские, большого и среднего размера, гладкие плоды. К этой разновидности относится сорт 'Миндальная 35'.

Кустовой подвид отличается укороченным стеблем. Плоды овальные, цилиндрические или шаровидные, окраска желтая или оранжевая с полосатым или пятнистым рисунком. Сорта: 'Веснушка', 'Дачная', 'Кустовая оранжевая', 'Грибовская кустовая 189'. К этому подвиду относятся кабачки, патиссоны и крукнеки.

У кабачков плоды цилиндрические, мякоть белая, без выраженного вкуса. В пищу употребляют в недозрелом состоянии. Существуют слабоплетистые сорта ('F1 Адриелле', 'F1 Галакси', 'F1 Гудвин', 'F1 Аполлон', 'F1 Белогор', 'Белый лебедь', 'F1 Боцман', Торный', 'Герман', 'Дракоша', 'F1 Маша', 'Мурзилка', 'Негритенок', 'Скворушка', 'Соснов-ский', 'F1 Ясмин' и др.), среднеплетистые ('F1 Арал', 'F1 Барчук', 'F1 Бетси', 'Бизон', 'Генерал', 'F1 Диамант', 'Золотинка', 'F1 Ка-занова', 'Ницца', 'F1 Отличник' и др.) и сильноветвящиеся (Трибовские37. Т1Джетта', 'F1 Иоланта', 'Карузо', 'Кулинарный', 'Умка' и др).

В последние годы большую популярность приобрели цукини (итальянские кабачки) — зеленоплодные сорта с сильно изрезанными листьями, имеющими серебристый узор. Мякоть у цуккини более сочная и нежная, а кожица способна долго оставаться мягкой. Цуккини растут быстрее обычных кабачков, но семена при этом созревают гораздо позже. Крупные цветки цуккини употребляют в пищу в качестве салатной зелени, или обжаренные во фритюре. Наиболее популярные сорта: Аэронавт, 'Зебра', 'Куанд'. 'Негритенок', 'Нефрит', F1Сальвадор, 'F1 Черномор', 'Цукеша', 'Черный красавец' и др.

У патиссонов плоды имеют приплюснутую форму, от дискообразной до тарельчатой, с загнутыми вперед или назад краями. Мякоть белая, более плотная по сравнению с кабачками, безвкусная. В пищу употребляют недозрелые плоды.

Существуют сорта с белой ('Белоснежка', 'Белые 13', 'НЛО Белый, Диск', 'Пятачок'), кремовой ('Фонарик'), желтой-оранжевой ('НЛО Оранжевый', 'F1 Сани делайт', 'Солнышко') и зеленой ('Гоша', 'Грин', 'Каравай', 'F1 Поло') окраской плодов.

Кривошейка или крукнек имеет удлиненные, искривленные, утолщенные на конце плоды. Их поверхность часто бородавчатая, ярко-оранжевая или белая. Мякоть безвкусная. Употребляют в недозрелом виде. По пищевой ценности и химическому составу крукнеки схожи с тыквой. Лучшие зарубежные сорта: 'Шелл', 'Гигант', 'Сенека', 'Ранний золотой'.

У декоративного подвида мелкие (50-300 г) плоды, с деревянистой корой, несъедобные, имеют только декоративное значение. Эти тыквы представляют собой замечательный материал для всевозможных поделок. У сорта 'Маленькая оранжевая' шарообразные гладкокорые тыковки до 10 см диаметром ярко-оранжевого цвета. У 'Маленькой бородавчатой' кожура покрыта грубыми бугорками. Плоды Бейби Бум имеют гладкие, шарообразные, как бы парафиновые плоды белого цвета. Очень декоративны двухцветные сорта с плодами грушевидной формы, окрашенные в желтый, оранжевый и зеленый цвета ('Маленькая двухцветная груша', 'Маленькая двухцветная').

Дикорастущие тыквы с мелкими плодами известны в Европе как декоративные растения. В нашей стране они созревают только на юге.

---

Ссылка по теме: Лучшие сорта тыквы

---

Фиголистная тыква

Тыква фиголистная (Cucurbita ficifolia) — многолетнее растение с твердым одревесневающим пятигранным стеблем. Листья сердцевидной формы, мелкозубчатые по краям. Плоды продолговатые, иногда изогнутые; мякоть белая, грубая, суховатая. Семена черные, плоскоовальные. Плоды хранятся несколько лет. Центр происхождения — Перу. Тыква фиголистная обладает ценным качеством — устойчивостью к различным гнилям, вызываемым обитающими в почве патогенными грибами. Поэтому она часто служит подвоем для других, менее устойчивых видов тыквенных, например огурца, выращиваемого 8 защищенном грунте. Сорт 'Памяти Тараканова', имеющий округлые бородавчатые пятнистые плоды массой до 4 кг, можно использовать в качестве подвоя, а также какпищевую, кормовую и декоративную культуру.

Бенинказа

Бенинказа щетинисто-волосистая (Benincasa hispida), или тыква восковая, — растение рода Бенинказа (Benincasa) семейства Тыквенные. Ее родиной считают Юго-Восточную Азию. Она распространена в Китае, Вьетнаме, Индии и Пакистане, у нас является экзотикой. Это травянистая однолетняя лиана, с длинным (до 5 м) тонким ползучим стеблем. Листья сердцевидной формы с длинными черешками, по размеру меньше, чем у других видов тыквы. В их пазухах имеются усики, с помощью которых растение может цепляться за вертикальные опоры. Плоды чаще продолговатые, но встречаются и шарообразные, как правило, среднего размера (3-5 кг), бывают и довольно крупные (до 10 кг). Окраска плодов от черно-зеленой до голубовато-серой. Молодые плоды сильно опушенные, по мере созревания поверхность покрывается сильным восковым налетом.

Мякоть снежно-белого цвета, сочная и плотная, в ней содержится до 35 мг% витамина С, большое количество пектина, минеральные соли. Недозрелые плоды употребляют в пищу, как кабачки. У бенинказы съедобны также молодые листья и нераспустившиеся цветки, которые используют в качестве зелени в салатах. Мякоть не имеет характерного тыквенного привкуса и даже при долгом хранении остается нежной, неволокнистой. Плоды бенинказы хорошо дозариваются в комнатных условиях и благодаря сильному восковому налету способны храниться без изменений до трех лет. Восковая тыква очень теплолюбива, поэтому в регионах с более прохладным климатом ее выращивают рассадным способом.

Сорта бенинказы: 'Акулина', 'Пекинская ранняя', 'Пекин тонг-нгуа-и-чуар-лин', 'Чернокожая Тон-гуа'.

Лагенария

Лагенария (Lagenaria). или тыква бутылочная, горлянка, — род растений семейства Тыквенные, включающий в себя несколько видов. Все виды лагенарии представляют собой однолетние ползучие лианы с граненым опушенным стеблем длиной до 15 м и гофрированными пятиугольными листьями. Форма плодов — видовой признак, она может быть грушевидной, вытянутой, бутылкообразной, круглой, спиралевидной и т. д. В диком виде лагенария произрастает в Латинской Америке, Африке и на территории Индостана.

Нередко лагенарию используют как подвой для прививки на нее арбуза и дыни. Цветки лагенарии очень ароматные, а листья декоративные, поэтому ее охотно используют для вертикального озеленения. Молодые плоды имеют рыхлую, слегка горьковатую мякоть. В пищу употребляют чуть недозрелые плоды (их жарят, тушат, маринуют как кабачки и патиссоны). У недозрелых плодов кожура мягкая и тонкая, поэтому при переработке ее не снимают.

При созревании мякоть лагенарии высыхает, а кожура затвердевает и становится водонепроницаемой. Из созревших плодов тыкв-горлянок делают посуду, курительные трубки и сувениры.

Существует множество разновидностей и сортов иностранной и народной селекции с говорящими названиями: 'Колба', 'Кувшин', 'Перехватка', 'Ботлз' (с плодами в виде двух сросшихся шаров), 'Гусь крапчатый'(с «мраморными-плодами), 'Булава' (с длинными, до 2 м, плодами), Динозавр (с темно-зелеными морщинистыми плодами).

---

Читайте также: Выращивание люффы и изготовление мочалок

---

Люффа

Люффа (Luffa) — род травянистых лиан семейства Тыквенные, включает в более 50 видов, произрастающих в пических и субтропических регионах Азии и Африки. Но только два из них получили распространение в качестве культурных растений: люффа цилиндрическая и люффа остроребристая. Это однолетние лианы длиной до 5 м с округло-сердцевидными темно-зелеными листьями и крупными ароматными цветками. Плоды удлиненные, цилиндрические, в недозрелом виде напоминающие огурцы, при созревании становятся сухими и волокнистыми. У люффы остроребристой плоды мельче, но она более скороспелая и холодоустойчивая, поэтому больше подходит для разведения в северных районах.

Люффа — очень теплолюбивая культура, поэтому чаще всего выращивается через рассаду. В пищу употребляют молодые плоды с неразвитыми волокнами, а 4-5-дневные зеленцы в свежем виде подобно огурцам используют в салатах, 8-10-дневные пригодны для приготовления различных блюд. Из волокнистой ткани созревших плодов делают мочалки. В пищу используют также молодые побеги, бутоны и цветки. Их тушат в масле и подают в качестве гарнира к мясу и рыбе.

Тыквенные культуры

Биологические особенности тыкв

Тыквенные культуры, особенно тыква мускатная и восковая, а также лагенария и люффа, весьма требовательны к теплу. Оптимальная температура для их роста и развития — 25-30°С. Большей холодостойкостью обладают кабачки и тыква крупноплодная. Для нормального роста и плодоношения тыквенным необходима температура не менее 20°С. при ее понижении задерживается рост и ухудшается завязывание плодов. Длительное (до 10 дней) воздействие температуры до 10°С губительно для взрослых растений.

Твердокорый вид тыквы обладает наибольшей холодостойкостью по сравнению с другими видами. Ее семена начинают прорастать при температуре 13-14°С, но оптимальной для роста является температура 24-26°С. Нормальное опыление растений возможно при температуре 20-25°С.

Тыквенные растения, происходящие из жарких степных и полупустынных районов, имеют мощную, сильно разветвленную корневую систему, позволяющую извлекать влагу из большого объема почвы. Так, например, корневая система лагенарии достигает в глубину 2,5 м. Поверхностные корни тыквы мускатной также занимают большую площадь и обладают большой всасывающей влагу силой, поэтому она успешно переносит засуху. Жаростойкость этих видов тыквенных культур обусловлена сильным опушением листьев и развитым воздухоносным слоем тканей, что позволяет им выдерживать температуру окружающего воздуха до 65°С.

Хотя тыква — засухоустойчивое растение, именно она и лагенария наиболее требовательны к влаге среди бахчевых. Особенно много воды эти растения расходуют в фазе цветения и образования плодов.

Тыква — растение короткого дня. Она требовательна к свету, особенно в фазе семядолей, цветения и созревания плодов, но небольшое затенение не оказывает существенного влияния на формирование и рост плодов. Для бенинказы очень важно хорошее освещение, так как в тени при сильном загущении она растет плохо. Лагенария и люффа также светолюбивы, не переносят даже малейшего затенения.

Специфика тыквенной агрокультуры

Тыквенные культуры лучше всего удаются на богатых органическими веществами, перегнойных, влажных супесчано-черно-земных, черноземных и легкосуглинистых почвах. Хорошо они растут и на целине, многолетней залежи. В культурообороте тыквенные выращивают с возвращением на старое место через 5-6 лет. Лучшие предшественники — многолетние травы, горох, фасоль и другие бобовые, капуста, корнеплоды и лук. Оптимальная кислотность почвы 6.5-7,5. Тыкву можно выращивать в местах с близким залеганием грунтовых вод (60-70 см), в засушливые годы это поможет повысить ее урожайность. Растения отзывчивы на внесение органических и минеральных удобрений, а также микроэлементов (бора, меди, молибдена, цинка и др.).

Для наиболее теплолюбивых тыквенных культур (тыквы восковой, лагенарии и люффы) подходят только солнечные, защищенные от ветра участки.

Тыква: Посадка + уход

Всевозможные разновидности тыквы не очень требовательны к плодородию и механическому составу почвы, однако лучше растут на плодородных, хорошо дренированных легко- и средне-суглинистых, некислых почвах, удобренных навозом или компостом. Участок перед посадкой перекапывают на глубину 50 см. На 1 м2 вносят 6-8 кг перегноя. Поскольку тыква способна сильно разрастаться, то расстояние между лунками должно быть около 1-1.5 м. На тяжелых почвахтыкву лучше высаживать в подготовленные ямки глубиной около 30 см и шириной 30-40 см. В каждую ямку кладут по 0,5 ведра компоста или перегноя, добавляют стакан золы, перемешивают. Ямки засыпают почвой слоем 15 см. На сырых участках тыкву выращивают на небольших холмиках из компоста или смеси дерновой земли с торфом. В верхней части холмика делают лунку для посадки рассады или посева семян.

Хорошо растет тыква, посаженная вблизи компостной кучи и даже на ней, в этом случае растениям на протяжении сезона не требуется подкормка — корневая система сама выбирает из кучи все необходимые питательные вещества. Для выращивания нехолодостойких видов тыквы в северных областях хорошо подходят теплые гряды. Начинают их готовить осенью или рано весной. Участок тщательно перекапывают и формируют гряду произвольной длины, шириной 0,8-1 м и высотой 20-30 см. В середине гряды делают борозду шириной 50 см и глубиной 30-40 см. В нее закладывают гниющие растительные остатки (траву, листья, ботву) и навоз. Все тщательно перемешивают, проливают горячей водой и засыпают почвой. Подготовленные таким образом гряды проливают 1%-ным раствором марганца и закрывают пленкой до высадки рассады или посева семян. Разлагающийся навоз и гниющие растительные остатки выделяют тепло и обогревают почву, что позволяет посеять семена и высадить рассаду раньше обычных сроков.

Чаще всего тыкву сразу высевают в открытый грунт. Оптимальные сроки посева для регионов с умеренным климатом — вторая декада мая, когда земля в достаточной мере прогрета и нет угрозы заморозков. Семена сначала лучше прорастить в опилках или во влажной марле. Перед посевом для лучшей всхожести их выдерживают в зольном растворе 10-12 часов при температуре до 40°С. Пророщенные семена кладут в лунку по 2-3 штуки и заделывают на глубину 5 см. После появления всходов лишние растения удаляют. При посадке в лунку добавляют пригоршню перегноя, стакан золы и 50 г суперфосфата.

Все компоненты перед раскладкой семян тщательно перемешивают с землей. После посадки лунки обильно проливают водой. после чего поверхность мульчируют компостом, перепревшей соломой, торфом или травой. Мульча препятствует высыханию почвы и образованию корочки на поверхности. До появления всходов грядки можно накрыть пленкой. Первые ростки обычно появляются на 4-6-й день.

Позднеспелые сорта, а также тыкву мускатную зачастую выращивают рассадным способом. Замоченные семена раскладывают в горшочки или стаканчики 10×10 см. заполненные заранее приготовленной смесью (2 части перегноя, 1 часть торфа, 1 часть дерновой земли), на глубину 2-3 см. проливают теплой водой и засыпают сверху слоем смеси или торфом. Семена прорастают при температуре 20-25°С около 4-5 дней. Как только появятся всходы, температуру необходимо снизить до 14-16°С. На постоянное место рассаду высаживают спустя 3-4 недели. В предварительно пролитую лунку растения высаживают, заглубляя сеянец до семядольных листочков. После высадки грядки мульчируют торфом или сухим перегноем. Чтобы растения лучше прижились, первое время их желательно на ночь прикрывать пленкой или нетканым материалом. Для получения хорошего урожая растения подкармливают органическими и минеральными удобрениями. Первая подкормка необходима при появлении 3-4-го листочка, вторая — в начале образования плетей и цветения растений. В качестве органической подкормки используют раствор коровяка (1 л навозной жижи на 10 л воды) или куриного помета (0,5 л настоя помета на 10 л воды). Минеральные удобрения вносят в жидком виде 30 г аммиачной селитры, 30 г сульфата калия и 50 г суперфосфата) 1 или 2 ст. ложки нитрофоски (или любого комплексного удобрения) растворяют в 1 л воды. На каждое растение используют по 0,5 ведра раствора.

Удобрение вносят в борозды глубиной 6-8 см, сделанные в радиусе 20 см от растений. При второй подкормке расстояние от растений должно быть 40 см. После внесения удобрений борозды засыпают землей. Чтобы получить крупные вызревшие плоды, растения формируют. Для этого прищипывают главный стебель с 1-2 плодами, когда он достигнет 1,3-1.5 м (оставляя | 5-6 листьев над завязью и 2 боковых побега с одной завязью на каждом). По мере увеличения размера плодов листья вокруг них прореживают для лучшего освещения.

Тыква требует обильного полива раз в неделю из расчета 20-30 л воды на 1 м2, а во время массового цветения и завязи плодов частоту поливов увеличивают. Полив осуществляют теплой водой температурой не ниже 20°С, так как холодная вода может вызвать загнивание корневой системы и привести к гибели растений.

Урожай убирают в конце августа — начале сентября до наступления заморозков. Спелость тыквы можно определить по усохшей плодоножке. Плоды тыквы твердокорой можно собирать недозрелыми, они способны дозревать в процессе хранения. Предназначенные для хранения плоды срезают вместе с плодоножкой, затем их просушивают на солнце или под навесом. Урожай хранят в комнатных условиях.

Кабачки, патиссоны и крукнеки лучше всего растут на черноземах и суглинках, хорошо заправленных органическими удобрениями. Грядки готовят с осени, перекапывая почву и выбирая сорняки. В глинистую почву добавляют по 0,5 ведра перегноя, торфа, крупнозернистого песка, 1 ст. л. комплексного удобрения и 2 стакана золы на 1 м2. В легкую торфяную почву вносят по 0,5 ведра перегноя или компоста, 1 ведро дерновой земли, 2 стакана золы и 1 ст. л. комплексного удобрения на 1 м2. В песчаную почву необходимо добавить по 1 ведру дерновой земли, перегноя, торфа. 2 стакана золы и 1 ст. ложку комплексного удобрения на 1 м2. После повторной перекопки формируют высокие (до 20-25 см) грядки. При дефиците органических и минеральных удобрений их можно вносить прямо в лунки. Лунки располагают рядами (расстояние между рядами — 70 см, между лунками — 70 см для кабачка и крукнека, 50 см для патиссона). При выращивании под дугами растения лучше высаживать в один ряд.

Семена перед посевом обрабатывают 1%-ным раствором марганца в течение

20 минут, затем промывают и кладут во влажную марлю для прорастания. Проклюнувшиеся семена высевают в открытый грунт, когда почва прогреется до 14°С. В лунку на глубину 3 см кладут по 2-3 семечка, засыпают землей и мульчируют торфом, опилками или сеном. Всходы прореживают, оставляя самые крепкие, лишние растения выщипывают, чтобы не повредить корневую систему соседних сеянцев.

Семена на рассаду высевают за 20-25 дней до предполагаемой посадки в горшочки размером 10×10 см по 2 штуки в каждый. После появления первого настоящего листочка, сеянцы прореживают, оставляя самый крепкий. Оптимальная температура для выращивания рассады кабачков 18-20°С. Подросшие растения аккуратно, стараясь не повредить корешки, вынимают из горшочков и вместе с комом земли высаживают в подготовленные лунки, не засыпая семядольные листья. Почву вокруг посадок мульчируют торфом, опилками и т. п. При угрозе заморозков грядки накрывают нетканым материалом.

Растения необходимо регулярно (раз в неделю) поливать теплой (до 20°С) водой. Норма полива — 1,5-2 л на 1 растение. Во время массового плодоношения и в жаркую погоду частоту и нормы полива увеличивают вдвое.

Первую подкормку проводят через 10-15 дней после высадки рассады. Растения подкармливают настоем коровяка (1 л навозной жижи на 10 л воды), расходуя 1 л раствора на 1 растение. Во время цветения желательна подкормка любым комплексным удобрением (1 ст. ложка на 10 л воды). Третью подкормку настоем коровяка или птичьего помета с добавлением 1 ст. ложки комплексного удобрения делают во время плодоношения. Кабачки хорошо отзываются и на внекорневые подкормки (1 ст. ложку мочевины на 10 л воды. Этим раствором опрыскивают растения 1 раз в 10-12 дней).

Кабачки, патиссоны и крукнеки не нуждаются в формировании куста. Лишь в начале цветения можно срезать несколько листьев в центре куста, чтобы облегчить доступ насекомых-опылителей к цветкам и обеспечить хорошее освещение завязей. Для привлечения насекомых можно опрыскать растения раствором меда (1 ч. ложка меда на 1 стакан воды). При недостатке насекомых можно провести опыление вручную. Для этого нужно сорвать полностью распустившийся мужской цветок, убрать все лепестки и нанести пыльцу на рыльце женского цветка. Одного мужского цветка хватает для опыления 3-4 женских.

Молодые плоды кабачка длиной до 25 см срезают не реже 2 раз в неделю, стимулируя тем самым образование новых завязей на растении. Осенью, до наступления заморозков, собирают зрелые плоды с плодоножкой длиной до 5 см для зимнего употребления. Вызревшие кабачки хранятся в прохладной кладовке или подвале до весны.

Патиссон по сравнению с кабачком более позднеспелая и менее урожайная культура. Повысить урожай можно, выращивая растение в укрытиях (под пленочными дугами). Убирают молодые (диаметром около 8 см) завязи патиссонов, сбор проводят каждые 2-3 дня. При правильном уходе патиссоны плодоносят до первых заморозков.

Молодые плоды крукнека длиной 8-10 см собирают каждые 2-5 дней. Частые сборы стимулируют образование новых зеленцов, что повышает урожайность в целом. Созревшие плоды спокойно могут храниться до весны в комнатных условиях.

Бенинказа – посадка и уход

Бенинказа предпочитает плодородные, рыхлые нейтральные или слабощелочные почвы. Грядки для ее выращивания начинают готовить с осени, перекапывая почву на штык лопаты.

Под перекопку на 1 м² вносят 1 ведро органических удобрений (компост, перегной), 1 ст. ложку фосфорных (суперфосфат) и 1 ч. ложку калийных (сульфат калия) удобрений, равномерно распределяя их по участку. На тяжелых глинистых почвах можно внести еще 0,5 ведра крупнозернистого речного песка на 1 м².

Зачастую бенинказу выращивают рассадным способом, высаживая 30-дневную рассаду в пленочную необогреваемую теплицу или под дуги в середине мая. В южных областях, а также на теплых, прогреваемых участках бенинказу можно выращивать в открытом грунте.

Рассаду высаживают в предварительно пролитые теплой водой лунки на расстоянии 1-1,2 м друг от друга. После посадки лунки мульчируют перегноем или сухими листьями и, пока рассада не приживется, ее периодически поливают теплой водой по 7-8 литров под каждое растение. На одном растении рекомендуется оставлять не более 2-4 плодов.

Бенинказа, или тыква восковая, любит свет, тепло и влагу. В тени, при сильном загущении она растет плохо, а завязи опадают.

Чтобы создать наиболее благоприятные условия для развития, растение необходимо подвязывать к шпалере и формировать. Для этого желательно оставлять лишь центральный стебель, удаляя все боковые побеги. В первой декаде августа главный побег надо прищипнуть.

Бенинказа отзывчива на внесение удобрений, за сезон обычно проводят 2-3 подкормки (20 г аммиачной селитры, 30-40 г аммофоса (или 50 г суперфосфата) и 20 г сульфата калия). Подкормки лучше вносить в жидком виде, растворяя удобрения в 10 л воды. Расход — 4-5 л раствора на 1 растение.

Для более раннего образования завязей, цветки бенинказы можно опылять вручную, перенося кисточкой пыльцу с мужских цветков на пестик женских. Тыква восковая не переопыляется с другими видами и сортами тыкв. При выращивании на шпалере крупные плоды лучше помещать в сетки и подвязывать. Средняя масса плодов бенинказы около 3-5 кг, но может достигать и 8-10 кг. У бенинказы бывают плоды округлой, шарообразной и продолговатой формы. Кора зеленого цвета самых разных оттенков, покрытая голубовато-белым восковым налетом. К моменту созревания восковой налет утолщается, благодаря чему эти тыквы отлично хранятся долгое время. Невызревшие плоды бенинказы способны дозревать при хранении в комнатных условиях.

---

Подробнее о выращивании тыквы бенинказы читайте здесь

---

Лагенария – посадка и уход

Лагенарию, как и бенинказу, чаще всего выращивают рассадным способом. Семена начинают готовить к посеву в конце апреля. У них очень твердая оболочка, поэтому их предварительно замачивают в горячей (45-50°С) воде на двое суток, а затем проращивают на влажной ткани или опилках при температуре 20-25°С. Чтобы ускорить прорастание, перед замачиванием острый конец семечка можно слегка подпилить пилкой для ногтей.

Проклюнувшиеся семена высаживают по одному в каждый отдельный горшок. В открытый грунт рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков (с середины мая до начала июня в зависимости от погодных условий). Для получения раннего урожая 1-2 растения можно подсадить в те-плицу к огурцам. При выращивании в теплице центральный стебель прищипывают на высоте 1,5-2 м, а часть боковых побегов, чтобы избежать загущения, удаляют, оставляя на растении 3-5 плодов.

Грядку перед высадкой рассады перекапывают на глубину не менее 40 см. В посадочную лунку добавляют 1 стакан золы, 0,5 кг перегноя или компоста, 1-2 ст. ложки комплексного удобрения типа нитрофоски. Горшочки с рассадой устанавливают в заранее пролитую лунку, засыпают землей, слегка утрамбовывают. Расстояние между растениями должно быть не менее 1 м. Первое время рассаду лучше укрывать на ночь. Плети лагенарии при хорошем уходе могут достигать в длину 10-15 м, поэтому желательно высаживать растение рядом с какой-нибудь опорой, по которой его плети будут виться, например у забора, возле беседки, дерева и т. д.

Цветки лагенарии открываются вечером, поэтому при недостатке ночных насекомых-опылителей опыление придется провести вручную, сорвав мужской цветок и, оголив тычинки, коснуться ими рыльцев женских цветков.

Лагенария — настоящий рекордсмен среди овощных культур по скорости роста. При благоприятных условиях за сутки растение может подрасти на 10-15 см. Обладает это растение еще одной интересной особенностью: у частично обрезанных плодов место среза быстро затягивается, после чего они продолжают расти, достигая длины до 2 м.

Лагенария отзывчива на ежедневные обильные поливы теплой водой. Для хорошего роста и развития растениям также необходимы азотные и калийные подкормки. Подкармливать растения желательно каждые 7-10 дней, то есть 4-5 раз за сезон, чередуя минеральные и органические удобрения.

Для минеральной подкормки используют нитрофоску или любое другое полное комплексное удобрение (40 г на 1 ведро воды) или настой золы (300 г на 10 л воды), расход 2 л на одно растение. В качестве органического удобрения подойдет навоз, разведенный водой (1:10), или птичий помет (1:20). На одно растение требуется 1 л удобрения.

Для ускорения созревания плодов у лагенарии удаляют неплодоносящие боковые побеги и лишние завязи, оставляя на растении не больше 5-6 плодов. Верхушку главного стебля также можно прищипнуть. Урожай убирают выборочно, срезая для еды молодые плоды, а для изготовления поделок — полностью созревшие. Семенники убирают в последнюю очередь, при необходимости их дозаривают в прохладном помещении, чтобы избежать прорастания семян в плодах.

---

Ссылка по теме: Выращивание лагенарии – фото и уход

---

Люффа – посадка и уход

Люффа хорошо растет на прогреваемых, освещенных солнцем в течение всего дня и защищенных от холодного ветра участках с рыхлой и плодородной, слегка суглинистой почвой. Лучшее место для ее выращивания — южная сторона дома, сарая, забора или беседки, где нет сквозняка. Эта культура не переносит кислых и сильно переувлажненных почв, затенение и засуху.

Цилиндрическая люффа очень теплолюбива и отличается длинным вегетационным периодом. Остроребристая люффа менее требовательна к теплу и составу почвы. Лучшие предшественники для люффы — бобовые и зеленные культуры. В северных областях люффу можно вырастить только в теплице.

Почву для выращивания люффы готовят тщательно. Под осеннюю глубокую перекопку необходимо внести по 0,5 ведра перепревшего навоза, 2 ст. ложки фосфорных, 1 ст. ложку калийных удобрений, 1 стакан древесной золы на 1 м2.

На рассаду семена высевают за месяц до высадки в открытый грунт. Семена, как и арбузные, покрыты одревесневшей оболочкой и медленно прорастают, поэтому перед посадкой их сначала прогревают в течение недели при температуре 35-40°С, а затем замачивают в слабом растворе марганцовки в течение 2-3 суток при температуре 25-30°С.

Проросшие семена люффы высевают в наполненные легким плодородным грунтом рассадные горшочки размером 7×7 см на глубину 2-3 см, после чего их ставят в теплое место. Всходы появляются на 7-10-й день. К высадке на постоянное место можно приступать, когда ночные температуры превысят 15°С. В лунки размером 30×30 см и глубиной 25-30 см перед посадкой добавляют 1-2 литровые банки перегноя и 0,5 стакана золы, тщательно перемешивают с землей и проливают теплой водой. В открытый грунт высаживают 25-30-дневную рассаду,

Растениям люффы обязательно нужна опора, поэтому их после посадки сразу же подвязывают к ней. Для этого в теплице натягивают щговолоку в 2 ряда и шпагатом подвязывают к ней растения. В открытом грунте люффу удобно сажать рядом с сетчатым забором или беседкой — при этом растение само будет взбираться по опоре, нужно лишь направлять рост его побегов. Плоды люффы также подвязывают шпагатом, так как они имеют нежную кожицу и при механическом повреждении быстро загнивают.

Для получения хорошего урожая растения люффы необходимо формировать. В начале роста удаляют 2-3 нижних боковых побега, выше обрезают только побеги, не имеющие завязей. Главный стебель прищипывают на высоте 3 м. Также прищипывают все точки роста на боковых побегах, оставив у остроконечной люффы не более 7-8 плодов, у цилиндрической —10. Остальные завязи удаляют. Для получения крупных мочалок на одном растении люффы цилиндрической оставляют 3-5 завязей, а люффы остроребристой — 6-8.

Цветки цилиндрической люффы распускаются утром и опыляются пчелами, а остроребристой — к вечеру, когда пчел нет, поэтому ее могут опылять только ночные насекомые (иногда она нуждается в искусственном опылении).

Корневая система у люффы слабая и располагается в верхнем слое почвы. По этому растения в течение лета подкармливают 3-4 раза раствором коровяка с добавлением любого комплексного минерального удобрения.

Люффу поливают (теплой водой) редко, но обильно, до полного промокания почвы. Как и огурец, она любит влажный воздух, поэтому ей изредка нужны освежительные поливы по листьям. Чтобы ускорить созревание плодов, во второй половине лета поливы сокращают. Чтобы ускорить образование новых завязей, молодые плоды нежно-зеленого цвета собирают для употребления в пищу как можно чаще. К моменту полного созревания кожура на плодах грубеет и становится шероховатой. семена при встряхивании издают характерный шум. Недозревшие плоды люффы снимают с плодоножкой до заморозков и дозаривают в сухом помещении.

---

Ссылка по теме: Экзотические тыквенные растения–выращивание и сорта. Тыквенные рецепты.

---

Болезни и вредители тыкв и тыквенных

Наиболее распространенные заболевания тыквенных культур — антракноз, ложная мучнистая роса, мучнистая роса и различные гнили. Из вредителей на тыквенных чаще всего встречаются тля, белокрылка и паутинный клещ, всходам вредит ростковая муха.

При заболевании антракнозом на пораженных листьях растений образуются округлые, расплывчатые пятна. Затем листья буреют, сохнут и крошатся. На стеблях появляются слизистые оранжевые подушечки, плоды сморщиваются и загнивают. Гриб-возбудитель антракноза зимует на растительных остатках, он заносится с семенами заболевших растений. В качестве профилактики необходима дезинфекция каркаса пленочных укрытий и теплиц после уборки урожая хлорной известью (200 г на 10 л воды), а также тщательный сбор и уничтожение растительных остатков на грядках после уборки урожая. Больную рассаду необходимо сразу выбраковывать, а с началом появления болезни у взрослых растений их опрыскивают коллоидной серой (40 г на 10 л воды), бордоской смесью (100 г медного купороса и 100 г извести на 10 л воды)

Если на верхней стороне листьев появились маслянистые желтоватые пятна, которые постепенно буреют и засыхают, а с нижней стороны образуется обильный сероватый налет—это признаки ложной мучнистой росы. Пораженные растения 3 раза обрабатывают препаратом «Х0М« (последняя обработка за 20 дней до сбора урожая) или 3 раза 0,1%-ной бордоской жидкостью (последняя за 5 дней до сбора урожая). Для активизации роста заболевшие растения обрабатывают слабым раствором мочевины (1 г на 1 л воды).

Против мучнистой росы (белый мучнистый налет на верхней стороне листьев и стеблей) допускается опрыскивание препаратом «Топаз» — 3 обработки (последняя за 3 дня до сбора) или 4 обработки коллоидной серой — 40 г на 10 л воды для теплиц и 20 г на 10 л воды для открытого грунта (последняя за 1 день до сбора).

При появлении белой и серой гнили пораженные части стеблей присыпают толченым углем или мелом, а больные плоды удаляют. Растения опрыскивают раствором удобрений (1 г сернокислого цинка, 2 г медного купороса, 10 г мочевины на 10 л воды).

Для защиты от болезней можно применять и биологические фунгициды. Биопрепараты -Алирин-Б», «Гамаир» и «Глиокладин» эффективны против корневых гнилей и увяданий и служат отличной профилактикой мучнистой росы. В рабочем растворе их можно совмещать с минеральными удобрениями для внекорневых подкормок растений и стимуляторами роста.

Профилактическая мера борьбы с паутинным клещом — дезинфекция парников и теплиц серными брикетами (60 г на 1 м3). Перед высадкой в теплицу рассаду надо тщательно осмотреть, зараженные растения убрать. Эффективна обработка растений «Фитовермом» (1 мл на 1 л воды). Можно приготовить и зольный раствор: 2 стакана древесной золы заливают горячей (70-80°С) водой, добавляют 2 ст. ложки жидкого мыла и настаивают сутки, затем процеживают. Опрыскивают растения вечером в теплую погоду.

Тля располагается на нижней стороне листьев, побегах, завязях и цветках растений, высасывая из них сок. Поврежденные листья скручиваются, цветки и листья опадают, что задерживает рост, а иногда и приводит к гибели растения. Если вредителей немного, с ними можно справиться с помощью сильной струи воды из шланга или обмывания растений мыльным раствором.

Белокрылку также можно обнаружить на нижней стороне листьев. На липких сахаристых выделениях, выделяемых ею, развиваются сажистые грибы, приводящие к увяданию листьев.

При массовом появлении тли и бело-крылки, растения обрабатывают инсектицидами. На приусадебных участках разрешены Актеллик, «Искра М», Интавир, «Зета» (1 таблетка на 10 л воды). Против белокрылки эффективен препарат "Конфидор» (1 мл на 10 л воды). Можно опрыскивать посадки настоями чеснока, листьев одуванчика, корней хрена, ботвы томатов и картофеля; отварами ноготков, пижмы, полыни, луковой шелухи (400 г шелухи или 1 кг ботвы заливают 10 л кипятка, плотно закрывают и настаивают сутки). Перед опрыскиванием в раствор добавляют разведенное в воде хозяйственное мыло (40 г на 1 ведро раствора). Опрыскивание проводят 2-3 раза с интервалом в 5 дней.

Личинки ростковой мухи повреждают всходы всех тыквенных культур. Они пробуравливают подсемядольное колено и проникают внутрь стебелька, вызывая гибель проростка. За сезон развивается 2-3 поколения ростковой мухи.

В борьбе с этим вредителем помогают глубокая осенняя перекопка почвы с тщательной заделкой внесенных органических удобрений, посев семян в оптимальные сроки, сбор и уничтожение растительных остатков.

---

Выращивание тыквы – дачники и огородникикделятся опытом:

---

Диетический продукт с вашего огорода

У тыквы есть и поклонники, и те, кому она не по вкусу. Но эта культура обладает такими качествами, за которые ее стоит не только использовать в пищу, но и непременно вырастить на собственном дачном участке. Тыква очень полезна, она содержит витамины А, С, Е, К, РР, группы В, а также различные микроэлементы, пектины и прочие необходимые человеку вещества. А еще ома относится к диетическим продуктам и потому рекомендована в пищу даже детям.

Готовьте почву с осени

Тыква не очень прихотлива, хотя боится засухи и холодов, Наилучшая температура для ее выращивания -выше 20°, минимум 15" в начале роста. Поэтому ранняя посадка для тыквы не рекомендована – дождитесь устойчивых положительных температур.

Почву для тыквы нужно подготовить с осени: перекопайте ее и внесите навоз из расчета 5 кг на 1 кв. м почвы. Затем весной опять перекопайте грядку и удобрите ее аммиачной селитрой (15 г на 1 кв. м) и золой (100 г на 1 кв. м).

Тыкву можно высаживать как рассадой, так и семенами. Главное условие – соблюсти температурный режим. Если высаживать тыкву се менами, то в каждую лунку следует опустить по 2-4 семечка. Если взойдут несколько, лишние потом удалить. Стоит отметить, что, в зависимости

от сорта тыквы, ее корни могут разрастаться в глубину до 5 м, впрочем, по поверхности они также распространяются на те же 5 м. Поэтому не нужно сажать тыквы близко друг к другу, иначе их корневая система не сможет получить достаточного развития. Перед посадкой семян каждую лунку нужно полить теплой водой (около 1 л). Глубина лунок должна быть около 5-8 см. После посева семян грядку надо накрыть полиэтиленовой пленкой. После появления всходов пленку можно убрать (конечно, если угроза заморозков уже миновала).

Рацион для овоща

Уход за тыквой, в принципе, стандартный. Почву на грядках с этой культурой необходимо рыхлить и удалять сорняки. Поливать нужно теплой водой, особенно если лето выдалось

засушливым. По мере роста тыкву следует подкормить. Первый раз -после появления первых листочков на всходах (10 г нитрофосфора на каждое растение). Второй раз – после появления первых завязей (смесь 100 г золы и 0,5 кг коровяка, разведенных 2 л теплой воды, под каждое растение).

Для профилактики развития болезнетворных бактерий тыкву нужно опрыскать раствором бордоской жидкости (1%). Для предотвращения мучнистой росы полить настоем перепревшего сена (1 кг на ведро воды, настоять 3-4 дней). Если появится гниль (грибковой этиологии), нужно удалить ее руками, а затем посыпать растения толченым мелом. Хорошо помогает от болезней и вредителей опрыскивание растений настоем ромашки, а также посыпка древесной золой,

Сбор урожая проводят в сентябре Определить, что тыква созрела, можно по тому же признаку, что у арбуза, – по сухой плодоножке. Если вы собираетесь хранить тыкву долго, ее нужно подержать на солнце, чтобы кожура задубела.

Цель оправдывает средства

Для лекарственных целей применяют как мякоть тыквы, так и ее семена. Чтобы заготовить семена, их нужно аккуратно отделить от мякоти и высушить на открытом воздухе, разложив в один слой на бумаге.

• В сыром виде мякоть тыквы полезно употреблять внутрь для лечения хронических запоров. Также можно делать из этого овоща компрессы при ожогах, воспалениях кожи, а также экземах.
• Свежевыжатый сок тыквы (50 мл перед сном) обладает успокоительным и снотворным эффектами. Если пить по 30 мл 3-4 раза в день, это поможет избавиться от запоров и излечить заболевания почек и мочевого пузыря. Для выведения камней из почек и желчного пузыря необходимо пить по 150 мл сока тыквы натощак в течение нескольких недель,
• В отварном виде тыква полезна как диетическое блюдо, ее используют при лечении воспалительных заболеваний почек, низком содержании гемоглобина в крови и атеросклерозе.
• Семена тыквы – отличное средство против гельминтов, угрей и перхоти. Чтобы избавиться от всех этих проблем, их нужно употреблять по 1 горсти 2-3 раза в день. Первый раз -натощак, последний – перед сном.

©Н.И Котовский, травник

---

О тыквенных с точки зрения профессионального садовода

Представители семейства тыквенные знакомы каждому огороднику: огурцы и кабачки растут, наверное, во всех огородах, многие сажают тыквы, арбузы и даже дыни. Но «родственников» в этом замечательном семействе гораздо больше, так что внимание дачников все чаще привлекают экзотические культуры – такие как момордика, люффа, огурдыня и другие

© Автор: МАРИНА ГЕРАСИМЕНКО

Тропические гости

Представители семейства Тыквенные — теплолюбивые культуры, требовательные к условиям произрастания. Они любят хорошее освещение и рыхлую питательную почву, насыщенную органикой. Им нужен регулярный полив, но от избытка влаги у них возникают гнили.

Они нуждаются в тепле, но в сильную жару цветки могут терять способность к опылению да и сами растения иной раз буквально горят на солнце. Их нужно защищать от сильного ветра, который может повредить побеги. Эти растения не любят перепады температур и совершенно не переносят холод.

Для полноценного развития и плодоношения этим лианам требуется хорошая опора и много места, так как они быстро и сильно разрастаются. Если ваша цель — плоды, а не пышная зелень, растения нужно формировать, удаляя лишние побеги и вовремя прищипывая оставшиеся. Для тыквенных экзотов это особенно важно — иначе они могут просто не успеть порадовать полноценным урожаем.

Для полноценного развития и плодоношения всем тыквенным лианам требуется хорошая опора и много места

Но не подумайте, что выращивание заморских лиан — слишком сложный процесс. Укротить этих капризуль — вполне реальная затея. Если у вас на даче уже растут традиционные тыквенные культуры, то и с их экзотическими родственниками вы, скорее всего, поладите. Только сразу определитесь, где их поселить: лучше всего, если для экспериментов вы можете выделить место в теплице, чтобы поздние весенние или ранние осенние заморозки не оборвали процесс до срока. Значительно проще жителям тех регионов, где арбузы и тыквы вызревают на бахче без всяких укрытий — там можно экспериментировать с посадкой непосредственно в грунт.

Яркая диковинка – момордика

Как только момордику ни называют: индийский огурец, индийский гранат, бешеная дыня, огурец-крокодил… С точки зрения ботаники этот род принадлежит к семейству Тыквенные и включает в себя около 20 видов однолетних или многолетних лиан. У нас обычно выращивается момордика харантия (Momordica charantia) — однолетняя травянистая лиана с красивыми резными листьями и необычными яркими плодами, которые раскрываются после созревания, становясь похожими на диковинные цветы.

Родом она из субтропической Азии.

В южных регионах (Крым, Краснодарский край) успешно растет в открытом грунте и может быть использована для вертикального озеленения беседок, арок, пергол — у этого растения привлекательны и листва, и ароматные цветки, и оригинальные плоды. Северянам лучше использовать для посадки парники или теплицы и выращивать ьмомордику рассадным способом. Некоторые культивируют эту лиану на балконах и лоджиях.

Свежие полноценные семена прорастают во влажном рыхлом субстрате без каких-либо специальных усилий.

Можно предварительно замочить их на сутки в слабом растворе марганцовки. Семена заглубляют на 1 — 1,5 см. При температуре + 20… + 25 °С всходы появляются в течение 10—15 дней. Очень важно следить, чтобы почва не пересыхала: сеянцы момордики весьма чувствительны к влажности, засуха моментально погубит их.

НА ЗАМЕТКУ

Покупные семена момордики, к сожалению, не всегда радуют хорошей всхожестью, и садоводы предпринимают все возможные усилия, чтобы добиться результата. Часто рекомендуют скарифицировать семена (слегка нарушить целостность оболочки например, потерев семечко наждачной бумагой), обеззараживать, замачивать до прорастания. Но все эти манипуляции не гарантируют успеха – все-таки определяющим фактором оказывается качество посевного материала.

Как и другие тыквенные культуры, момордика не любит пересадку, п этому рассаду лучше выращивать в торфяных таблетках или торфоперегнойных горшочках, чтобы при высадке в грунт не травмировать ее корневую систему. Высевать растения сразу на постоянное место целесообразно лишь в теплых регионах, где в мае угроза заморозков уже позади.

Растение требовательно к влажности и освещению. Ему нужен регулярный обильный полив, иначе плоды вырастут мелкими. Обязательно потребуется опора. В благоприятных условиях лиана быстро разрастается и может перекинуться на соседние растения — учтите это при выборе места. Рекомендуемая схема посадки — 70 х 70 см.

По мере созревания плоды момордики меняют цвет с зеленого на желто-оранжевый, а затем раскрываются лепестками, обнажая ярко-малиновую мякоть, в которую «одеты» семена.

Оболочка спелых плодов горькая, поэтому едят только находящиеся внутри «ягодки»», похожие на зерна граната (отсюда и одно из названий растения -индийский гранат).

Недозрелые плоды можно использовать в кулинарных целях – например, варить или обжаривать.

Люффа

Род люффа включает в себя около 50 видов, но у нас обычно культивируют лишь два из них: люффа остроребристая (Luffaa cutangula) и люффа цилиндрическая (Luffaa Cylindrical)

Условия выращивания у них сходные, а вот использование плодов различное.

Молодые плоды люффа остроребристой можно смело использовать в пищу. Едят их свежими (в салатах), жареными, тушеными или отварными. Когда они окончательно созревают, мякоть становится волокнистой и несъедобной, но из-за сравнительно небольшого размера плодов (до 30 — 35 см в длину) и трудно отделяющейся кожуры в технических целях их используют гораздо реже. Кстати, эту люффу не зря назвали остроребристой: ее булавовидные плоды отличаются выраженными продольными гранями (ребрами).

Плоды люффы цилиндрической булавовидной или цилиндрической формы, гладкие, в длину могут достигать 0,5 м и более. Этот вид чаще культивируется ради получения натуральных мочалок мякоть спелых плодов. И, хотя молодыми они тоже пригодны в пищу, у садоводов в цене именно волокно, а вовсе не гастрономические свойства люффы.

Как и момордику, люффу выращивают преимущественно рассадным способом. Посев непосредственно в грунт применяется только в южных регионах. Семена перед посадкой прогревают (как огуречные), чтобы стимулировать образование женских цветков. Рассаду выращивают в торфоперегнойных горшочках, поскольку люффа болезненно реагирует на пересадку.

Мощной, быстро растущей лиане требуется обширная площадь питания — не менее 1 м² на каждое растение. Почва должна быть рыхлой, плодородной, хорошо удерживающей влагу. В период вегетации растение нуждается в регулярных поливах (предпочтительнодождеванием] и подкормках (на ведро воды 1 кг коровяка и 1 стакан золы).

Д\я )той культуры, пожалуй, больше, чем для прочих, важна опора: свисающим плодам необходимо свободное пространство, иначе они деформируются, страдают от гнилей, поражаются различными вредителями. Но поскольку люффа — лиана мощная, наращивающая большую листовую массу, то и опора ей потребуется соответствующая. Если есть возможность, лучше использовать прочные стационарные конструкции, способные выдержать солидный вес растения.

Мало вырастить урожай люффы — надо его еще правильно собрать и обработать, чтобы получить качественную натуральную мочалку. С уборкой плодов затягивать не стоит: изделия из побуревшей (полностью созревшей) люффы могут получиться слишком жесткими и грубыми, хотя очистить их будет гораздо легче. Спешить тоже ноль ш; плоды обычно снимают еще зе-леными, но лишь после того, как в них полностью сформируется волокно.

Собранную люффу обрезают с концов, вытряхивают семена и подвешивают будущие изделия на просушку в сухом проветриваемом помещении. Высушенные заготовки (примерно через месяц) длительно вымачивают, а затем снимают кожуру и при помощи щетки очищают волокна от остатков мякоти. Остается тщательно промыть и просушить готовую мочалку.

Овощ, которого не существует – огурдыня

Эта культура окружена мифами и легендами. Ее представляют как «экзотический гибрид огурца и дыни», но в действительности то, что зовут огурдыней, — одна из мелкоплодных восточных разновидностей дыни, плоды которой популярны в Японии, Китае и Корее. Зелеными (незрелыми) они используются для засолки и маринования, как привычные нам огурцы. Спелые плоды едят свежими, у них тонкая золотисто-желтая кожица и сочная, сладкая мякоть с дынным ароматом.

Возможно, легенда об огурдыне родилась в ту пору, когда дыня считалась одним из видов огурца, а возможно, это всего лишь уловка продавцов — но это не так уж важно. Важнее понять, как же эту диковинку выращивать и почему отзывы о ней столь противоречивы.

Ответ на первый вопрос довольно прост: дыню надо выращивать… как дыню. На легкой, рыхлой и плодородной почве, хорошо освещенном и прогреваемом участке. В холодных регионах — через рассаду и в теплице, поскольку эта культура весьма теплолюбива. Следует прищипывать плети и нормировать количество плодов, чтобы дождаться полноценного урожая. Словом, все то, что уже было сказано о других экзотических культурах обширного тыквенного семейства, справедливо и в этом случае.

НА ЗАМЕТКУ

Помимо люффы, огуродыни и момордики, в этом обширном семействе немало иных любопытных растений: диковинная тладианта, житель пустынь – акантосициос, мелотрия, чьи плоды похожи на маленькие арбузики, трихозант, который зовут змеевидным огурцом, и многие другие.

Причиной противоречивых мнений об огурдыне, скорее всего, служит недостаточная (а подчас и недостоверная) информация. Под видом диковинной огурдыни продают и семена армянского огурца (он же дыня змеевидная, или д. серебристая), и семена всевозможных мелкоплодных представителей дыни. А у каждого из них свои нюансы, свои вкусовые особенности. Потому, наверное, не стоит ожидать каких-то сверхъестественных впечатлений. всего лишь уловка продавцов — но это не так уж важно. Важнее понять, как же эту диковинку выращивать и почему отзывы о ней столь противоречивы.

Ответ на первый вопрос довольно прост: дыню надо выращивать… как дыню. На легкой, рыхлой и плодородной почве, хорошо освещенном и прогреваемом участке. В холодных регионах — через рассаду и в теплице, поскольку эта культура весьма теплолюбива. Следует прищипывать плети и нормировать количество плодов, чтобы дождаться полноценного урожая. Словом, все то, что уже было сказано о других экзотических культурах обширного тыквенного семейства, справедливо и в этом случае.

Незрелые плоды по вкусу более всего напоминают огурец, спелые — как поноют. Например, если вы подвидом огурдыни приобрели армянский огурец, то в спелом виде получится что-то напоминающее кабачок и не имеющее даже отдаленного сходства с дыней. А если посчастливилось купить одну из мелкоплодных разновидностей дыни, то вы сможете порадоваться ароматным сладким плодам.

Что делать? Покупать семена у надежных продавцов, которые не пытаются продать красивый миф, а предоставляют покупателю честную и подробную информацию о выбранной культуре.

---

Выращивание и уход за тыквой – видео

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!