Китайский огурец (фото) – сорта и выращивание этих чудо огурцов
Содержание ✓
Китайские огурцы – посадка и уход
Я родилась и выросла в небольшом городке на юге Воронежской области. Участок у нас был 10 соток. Что там только не росло, но главными были картошка и огурцы. Помню, мама выращивала Нежинские – пузатенькие такие, с белыми бочками. Вот уж действительно, были они нежными на вкус (а росли, между прочим, без всяких укрытий). Я всегда брала их с собой в качестве обеда когда нас, школьников, отправляли помогать подшефному колхозу полоть свеклу.
Длились эти уроки труда недели две, и каждый день на свежем воздухе я перекусывала аппетитными огурчиками с хлебом. И сил потом было хоть отбавляй! Понятно, что и маме я во всем помогала в огороде, в том числе и с огурцами. Мы, кстати, никогда ничего не выбрасывали с участка, особенно сорняки. Это теперь у нас возят и возят по переулку возами скошенную траву, как будто ей (и всей другой органике) другого применения нельзя найти.
А у нас все шло в компостную кучу, где свиной навоз с соломой перемешивался с травой и прочими остатками {туда же шли «отходы» от кур и нутрий, которых мы в то время держали). Все это настаивалось год-полтора. К этому времени доходила другая куча, и на нее высаживали огурцы, кабачки или тыквы. Все отменно росло. Особенно огурцы, которые мы ели уже в конце мая.
Если у кого-то было не так, то считалось, что хозяева ничего не смыслят в огородничестве, и тогда каждый, как мог, принимался объяснять «неудачникам», где они допустили ошибки. И никто при этом за такие поучения не обижался – жили как одна дружная семья, всем делились друг с другом. Например, если я приезжала с детишками, тут же передавались через забор какие-то необыкновенные груши или сливы, а если к другим кто-нибудь приезжал, то уже моя мама относила то, что у нее на то время поспевало.
Ой, извините, впала в ностальгию… Сейчас ведь все по-другому. Да и живу я теперь тоже совсем в другом месте. И огурцы здесь приходится выращивать уже с укрытием.
Читайте также: Выращивание китайского огурца – советы огородницы
Китайский огурец это чудо овощ…
Ну так вот, об огурцах. Я тоже стала их сеять, как только обзавелась дачей. Семена брала те, что могла найти в магазине или на рынке: Зозуля, Мальчик-с-пальчик, Конкурент и Кустовой. Эти сорта и сейчас у меня в любимцах ходят. Но как-то невестка привезла от свахи на пробу китайский огурец невиданной величины (больше полуметра в длину).
Эка, думаю, диковинка! Ну и куда я его? Быстро не съешь, и в закрутку вряд ли сгодится. Но не угадала я, очень мне понравился сей китайский друг и товарищ.
Сорта китайского огурца
Такими эти зеленцы оказались нежными и слегка сладковатыми, что на следующий год я попросила сноху прислать мне семена китайского огурца, потому у нас такого днем с огнем не найдешь. Она и прислала. Выяснила я тогда, и как называются сорта: Китайский жароустойчивый F1 и Китайский холодоустойчивый F1
Радости моей не было предела. Забегая вперед скажу, что посадила я два куста, а урожая мне хватило и на засолку, и кур покормить. Под китайские огурцы почву я хорошо удобряю.
Есть навоз – использую его, нет – в ход идет сухая трава от многолетников.
Их под зиму срезаю и ими же укрываю посадки, а по весне этот материал уже идет под огурцы, кабачки, тыквы. К нему добавляю компост, огораживаю это дело досочками, чтобы ветер не разметал, вот и грядка готова. Да и поливать так гораздо удобнее, и подкормки вносить сподручнее.
Семена я сразу в луночки сеяла, проращивать не стала, но следила, чтобы не пересыхал грунт. Что еще понравилось в китайских огурцах : растение мощное, рост интенсивный, плодоношение наступает через 50 дней.
Красота да и только, а если их подрастить на окошке, вообще можно очень рано собирать свои огурчики. Надо только опору для них придумывать нормальную, а я у забора посадила, к перекладинам и привязывала.
То, что огурцы такие неимоверно длинные, так это даже хорошо. Плодоносят ведь они долго, до осени (если с клещом своевременно бороться), и когда пошли томаты, я стала резать «китайцев» кусочками и совместно с помидорами закатывать в банки. Очень вкусно, потому что огурцам как бы передается сладость томатов, а томатам – пикантность огурцов.
Не претендую на звание самой лучшей хозяйки, но зять мои трехлитровые банки за раз опустошает! Для него и стараюсь, а там как карта ляжет…
Ссылка по теме: Огурец-лимон хрустальное яблоко – ФОТО и выращивание
Ассорти из китайского огурца
На дно вымытых банок укладываю листья черной смородины и кусочки корня хрена (мне нравятся именно кусочки, хотя многие используют листья, но, как говорится, на вкус и цвет товарища нет), потом туда опускаю томаты, перекладывая нарезанными огурчиками. Добавляю специи, заливаю кипятком, сливаю и уже в него добавляю 1 ст. л. соли и 6 ст. л. сахара. Как закипит, заливаю второй раз, уже рассолом, и бросаю 3 таблетки аспирина (по желанию можно его заменить 2 ст. л. 9%-ного уксуса). Закатываю и укрываю старым одеялом до утра.
Может быть, кому-то и пригодятся мои рассказы -значит, не зря на свете живу. Всем работникам земли низкий поклон и доброго здоровья!
© Л.КОСТИНА.
Дачники делятся опытом выращивания китайских огурцов
Крокодильчики в теплице
Почему-то среди моих знакомых огородников не пользуются вниманием сорта китайской селекции. Один так даже заявил мне с недоумением: что, мол, неужели уже своих не хватает? И даже подколол: типа, я просто выращивать их не умею. Да вот с этим-то как раз проблем нет. Даже наоборот – освоив (не полностью, конечно) огуречную науку, я начала ценить свой труд и полученный результат. И с этой точки зрения китайская селекция – выше всех похвал. Эти огурцы неприхотливы и морозоустойчивы. Ну, и вкусны, разумеется. Когда я угощаю друзей своими «крокодилами», все они хором хвалят их вкус и аромат.
Так что, кроме основной огуречной плантации, я каждый год обязательно высаживаю по паре таких китайских сортов в парник, где живут высокорослые томаты. Мне возразят, что эти две культуры по способам выращивания считаются несовместимыми. Да, в теории это так, а на практике, как оказалось, они совсем не мешают друг другу. Моей семье хватает всего нескольких китайских кустов, так как по урожайности они могут заменить целую грядку обычных огурчиков! В основном это сорта салатного предназначения, хотя я их иногда и засаливаю, и мариную, но они остаются такими же крепкими и хрустящими.
Но если честно, все-таки лучше эти огурцы использовать в свежем виде: очень уж они сладкие, сочные и ароматные. Знаю, что некоторых смущает внешний вид – многочисленные колючки действительно выглядят угрожающе (как будто зеленый кактус на грядке растет), но при мытье все они отваливаются.
Китайская селекция имеет много разновидностей гибридов, например, Крокодил Гена, Хрустящий аллигатор, Пекинский вкусный, Китайские змеи и Китайские всепогодные. Все их я опробовала в деле и очень ими осталась довольна. Эти растения самоопыляющиеся, устойчивые к различным заболеваниям. Хотя нуждаются в плодородной почве и обильном поливе, зато могут расти в легкой тени. Плоды у них вырастают в длину от 30 до 80 см. Я частенько отрезаю от растущего плода небольшую часть на салат, а тот и не замечает этого, наливается себе дальше спокойно (а ранка быстро затягивается).
Срезанные плоды у меня хранятся очень долго, не желтеют, правда, немного усыхают и теряют сочность. Но все домочадцы обожают их даже в таком виде.
Выращивание китайских огурцов – опыт посадки и ухода
Китайский подарок на Троицу
В этом сезоне я решила попробовать вырастить китайские огурцы. В журнале много печаталось писем на эту тему.
Я купила семена сорта Китайский холодоустойчивый. В пакетике их было всего 8 штук. Чтобы получить урожай пораньше, решила вырастить рассаду Семена были обработаны, и замачивать их было нельзя. Я посадила их сухими прямо в землю, в маленькие стаканчики, по одной штучке. На дачу мы приехали 10 апреля, а 14-го я посеяла огурцы и поставила их на подоконник.
Прошла неделя – всходов нет. Тогда я поняла, что им холодно. Печку мы топили и утром, и вечером, но по утрам температура в доме была не выше 15°, а на окне еще холоднее. Переставила посевы на печку, и через три дня огурчики начали проклевываться. Взошло 6 из 8 штук.
4 мая я высадила их в парник, в ведра.
Старые ведра без дна поставила дном кверху, заполнила сначала сеном, утрамбовала, насыпала плодородной земли с добавлением золы, пролила фунт препаратом с эффективными микроорганизмами, высадила рассаду и накрыла ее спанбондом.
Ночи еще были холодными, но земля в ведрах хорошо прогревалась за день, да и огурцы сидели в ведрах, как в домиках, ниже края ведра. Потом, когда они подросли и вытянулись, я аккуратно подсыпала землю, чтобы корневая система стала более мощной. Однако земля еще проседала после поливов, и я замульчировала ее сеном.
Первые огурчики мы ели на Троицу (8 июня). Они действительно оказались очень вкусными! Хороши для салатов, но и консервировать тоже можно. Я их резала и солила. Сорт весьма урожайный и очень долго плодоносит, но 16 сентября ударил сильный заморозок, который они не перенесли.
Кроме этих шести кустиков в парнике, я сажала огурцы в открытый грунт на грядку. Так как ранние огурцы у меня были, на грядку я высадила пророщенные семена обычных сортов только 6 июня. И тут начались холода! Огурцы не росли, потом в июле, в тепле тронулись в рост, зацвели, но когда начали плодоносить, погода опять, как назло, изменилась! Огурцы ведь растут по ночам, а ночи стояли холодные. Хоть и укрывала я их, это мало помогало, огурцы росли очень медленно. Спасали китайские – их ели, а с грядки – на консервацию. Но китайские съедать не успевали, так быстро они росли, поэтому я их тоже солить стала.
Огурцы свои, так же как помидоры, перцы и баклажаны, я за сезон два раза (7 и 16 июня) подкормила компостом с эффективными микроорганизмами.
А в июле полезла на чердак – там у нас гнездо ласточки, а в нем пять птенцов – и набрала птичьего помета чуть больше стакана. Ну не пропадать же добру! Замочила его в ведре воды, дала настояться, а потом при поливе немного добавляла в воду. Разделила помаленьку на всех – на огурцы, перцы, баклажаны и помидоры. Слабенько, конечно, получилось, но растения и без того выглядели прекрасно и плодоносили хорошо.
© Автор: Наталья Гадалова Нижний Новгород
© Татьяна Владимировна Семеновская. г. Санкт-Петербург
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Наша дачная компания небольшая, прямо как в сказке: дед, бабка, да внучка на лето приезжает. Много грядок содержать не под силу, поэтому выбираем овощные культуры компактные и урожайные. Например, один китайский огурец нарезал – и целая салатница!
Китайский огурец ни с чем не спутаешь. У нас его “крокодилом» называют: длинный, в пупырышках, а на конце характерная пупышка – ну точно крокодилья мордочка. Один сорт так и называется – Аллигатор. В прошлом году я посадил два сорта: Изумрудный поток (это отечественный сорт, очень долго плодоносит) и Китайский змей (самый ранний и очень популярный). 5 апреля посадил семена на рассаду, уже на четвертый день выскочили крепенькие росточки. Рассада получилась крепкой и сильно не вытягивалась.
В конце майских праздников пересадил сеянцы в дачную пленочную тепличку вместе с другими огурцами.
«Китайцы» у d ii s или
Плодоносить «китаец» начал одновременно с ранними коротко-плодными сортами: уже к 10 июня несколько огурчиков дал Китайский змей, а чуть позже и Изумрудный поток присоединился.
Меня удивил вкус: огурцы оказались нежными, с хрустом и ароматные. Я-то думал, что будут вро-
де магазинных – с толстой шкурой и безвкусные. И в заготовках тоже хороши оказались. Их, конечно, пришлось нарезать, чтобы в банки влезли. Зато пара огурцов – и банка забита под завязку, ведь каждый плод длиной до полуметра! Много мы тогда насолили: «китайцы» давали по 1-2 плода в сутки, уж и девать их было некуда.
Сорвали съел
Есть у «крокодилов» особенность: если огурец сорвали – надо сразу его съесть, на следующий день уже вялый. Но, думаю, это горе пережить можно.
Порадовало, что мучнистой росе «крокодил» не поддался, гнилями тоже не заразился. Значит, стойкий. Плодоносил до последнего -пока не вырвали по осени кусты.
Вообще очень пожалел, что раньше как-то зацикливался на короткоплодных огурцах. Вот вынь мне и попожь аккурат эталонный образец – 10 см, и чтоб таких -полные банки на зиму. А оказалось, что длинные могут быть ничуть не хуже.
Вот «крокодилы» и тени не боятся, и растут в один стебель, пасынков очень мало, значит, сажать можно покомпактнее. Но подвязывал обязательно, плети могут до 3 м вымахать, поэтому если растить в парнике, то в высоком, или, как я. просто пленку снять.