Как выращивать картофель: мои советы

Маленькая повесть о больших урожаях картошки

Тот, кому это письмо покажется слишком длинным, никогда в жизни не сажал картофель. Ведь здесь ответы на все вопросы. А тот, кому покажется, что все нижесказанное имеет отношение только к северным регионам, не прав: данный метод работает везде!

Глава I: Выращивание картошки и задачи огородника

Я живу на севере Сибири, где не подходят методы выращивания овощей, рекомендованные для Средней полосы и южных регионов, да и возможности здесь весьма ограничены суровым климатом и состоянием почвы.

Чтобы получить приличный урожай, приходится работать не только руками, но и головой. Как это у меня получается, попытаюсь рассказать ниже.

При выращивании картофеля я руководствуюсь четырьмя задачами.

• Минимизировать трудозатраты.
• Получить максимальный урожай.
• Выращивать самый вкусный картофель.
• Не применять минеральные удобрения.

Подготовка клубней к посадке считается одним из самых ответственных моментов в выращивании второго хлеба, и я начинаю ее еще при уборке картофеля. На семена отбираю клубни из наиболее сильных кустов, размером от 40 до 90 г. Но от самых сильных кустов, на которых количество хороших клубней свыше 12, я беру все, даже мелкие. Я считаю, что наследственность в данном случае важнее, чем размер клубней.

Однажды ввиду отсутствия у меня семенного картофеля знакомый дал мне остатки, которые хотел выбросить. Это были клубеньки размером 1-1,5 см, но 2-й репродукции. Я посадил их без всякой надежды на урожай, а результаты превзошли все ожидания.

Ботва выросла длиной выше меня и толщиной в палец, на каждом кусте было в среднем по 10-15 клубней, и все весом 150-250 г.

Такого урожая у меня не было никогда ни до, ни после. Этот случай научил меня уважительно относиться и к мелким семенным клубням, если они взяты от сильного куста. Этот опыт меня не подводит.

Все клубни, в т.ч. семенные, после копки я мою сначала в бочке, а затем обязательно в проточной воде. Отобранный семенной картофель рассыпаю по сортам на пленку для просушки.

После просушки я накрываю его сверху еще одной пленкой и оставляю так на 10-12 дней для прозеленения, ежедневно переворачивая. В таком виде картофель зеленеет, сохраняется от дождя и заморозков, не пересыхает. Прозелененный картофель складываю в сетки по 10 или 20 кг, вкладывая в каждую записку с названием сорта и количества. Записки пишу карандашом (чернила при намокании бумаги расплываются) и вкладываю их в маленькие закрывающиеся пластиковые пакетики, а затем в сетки, которые опускаю в погреб. Промытые и прозелененные клубни хранятся просто идеально.

А пока картофель зеленится, я готовлю под него участок. Во всех инструкциях перед вспашкой участка в него рекомендуется вносить навоз, перегной, компост и минеральные удобрения. Я живу в Сибири, да еще на севере, у нас навоза и перегноя днем с огнем не найти, а чтобы получить здесь компост, необходимо два года, поскольку лето здесь короткое и холодное, а для созревания компоста необходим длительный теплый период. Что же делать?

Я с детства приучен работать с землей и знаю не понаслышке, что если в землю ничего не вложить, то и от нее ничего не получишь. А жизненную силу земли-матушки я поддерживаю так. Летом кошу сено, благо рядом находится заливной луг, а осенью переношу это сено на участок, где разбрасываю ровным слоем и запахиваю. Вспашку веду неглубокую, 12-15 см.

Почва после такой вспашки перемешивается с сеном и становится воздушной.

А червей в ней на следующий год разводится видимо-невидимо, что является верным признаком хорошего плодородия. Весной поднимаю из погреба семенной картофель для проращивания. Раньше я пытался делать это, как все люди. Существует великое множество способов проращивания, я их все изучил и перепробовал на практике, но все они меня не устраивали в основном по двум причинам.

Слишком долгий период проращивания – до месяца и более; пока прорастишь, наше северное лето подойдет к концу. А когда же расти картошечке?

Некоторые способы предполагают довольно быструю подготовку семян, например влажную, но этот способ слишком трудозатратен, да и температурный режим на нашем любимом севере выдержать непросто. Я ежегодно сажаю 20 ведер картофеля, и готовить его таким способом – слишком много мороки. Но сам этот способ имеет большое преимущество перед другими, потому что на клубнях вместе с ростками отрастают корни, что трудно переоценить при нашем коротком и холодном лете.

---

Ссылка по теме:  Как правильно хранить семенной картофель

---

Рис 1. Схема установки ящиков в грядке теплицы  Рис 2. Маркер и схема маркировки участка

Глава II: Посадка картофеля ящиками

Вот тут-то мне и пришла в голову мысль: а почему бы не использовать для проращивания картофеля теплицу, в которой я буду сажать огурцы? Ведь картофель я высаживаю раньше. Грунт в теплице на глубине 10 см уже к 10 мая прогревается до 14-15′, а к концу мая – до 18-20°. В итоге я разработал следующий способ.

За две недели до предполагаемой даты посадки я всю картошку засыпаю по сортам в широкие деревянные ящики объемом по два ведра. На краю тепличной грядки копаю яму по размерам ящика, куда его и устанавливаю. Края ящика получаются вровень с грунтом. Рядом с этим ящиком копаю яму под следующий ящик, а землей из ямы засыпаю первый ящик, и так далее. Первый ящик энергично потряхиваю, чтобы земля заполнила пустоты между клубнями, поверх ящика оставляю слой земли 5 см.

Таким образом, у меня получается грядка с ящиками, «посаженными» вплотную друг к другу (рис. 1).

Из бочек с теплой водой, установленных в теплице, поливаю эту грядку 1 раз в 2-3 дня в зависимости от погоды. За две недели отрастает знатная борода из корней длиной до 3 см, и пробуждаются все до единой почки, давая отличные ростки длиной тоже до 3 см.

Пока семенной картофель прорастает, я готовлю участок под посадку. Повторно вспахиваю мотоблоком на глубину 25 см и расчерчиваю маркером с шириной междурядий 75 см. Этот способ разметки позволяет значительно сэкономить время по сравнению с традиционной веревочкой и не затаптывать участок, переставляя ее. Маркер – это грабли шириной 320 см, у которых расстояние между зубьями можно менять как угодно (рис. 2).

Чтобы грядки были ровными, я перед началом маркировки забиваю два колышка и натягиваю между ними веревку на высоте 15 см от поверхности грунта. Левый зуб маркера ставлю под веревку и делаю первый проход, контролируя, чтобы левый зуб проходил, не отклоняясь от веревки. Получается 5 ровных линий. Затем левый зуб совмещаю с 5-й линией и делаю второй проход и тд.

Маркировка производится очень быстро, междурядья получаются ровными, и участок не затаптывается, как при посадке под веревочку, а время посадки сокращается примерно на 30%. Мой сосед не видел, что я сажал под маркер, и удивился: «Как у тебя получаются такие ровные грядки?» Я ответил, что сажать картошку нужно только в трезвом виде…

Расстояние между клубнями – 30 см, а глубина посадки – 5-6 см. В каждую лунку я бросаю примерно 1 ст. л. замоченного куриного помета. Пробовал сажать с удобрениями, но картофель получался невкусным, да и удобрений на мой участок нужно очень много.

После посадки трех грядок я граблями бороную их. Многие пренебрегают боронованием участка после посадки картофеля, а зря. Здесь дело не в красоте, а в том, что боронование позволяет сохранить влагу в почве.

---

Ссылка по теме: Как лучше сажать картошку – глазками или клубнями

---

Глава III: Картофель и холодная весна

Наличие мощной корневой системы у пророщенного картофеля трудно переоценить для условий короткого и холодного лета. В прошлом году погода сыграла злую шутку, не давая вовремя высадить пророщенный в теплице картофель, и корни, и ростки вытянулись за 25 дней до 5-6 см, а клубни было трудно разобрать, не обломав ростков и не оборвав корней. Зато как приятно было смотреть на дружные всходы буквально через неделю после посадки, несмотря на то, что холодная погода с дождями стояла почти до двадцатых чисел июня!

Одновременно с этим картофелем я высадил и другой – пророщенный в ящиках обычным способом в дачном домике. На эту «плантацию» жалко было смотреть. Всхожесть растянулась на срок более месяца. Надо сказать, что прошлым летом тепло было всего около трех недель, а остальное время занял переходный период между весной и осенью. Из овощей, посаженных на улице, созрели только картофель, лук, морковь и дайкон.

Окучивание картофеля, пророщенного в теплице, я начал на две недели раньше, чем пророщенного традиционным способом. Тепличный картофель уже цвел вовсю, а традиционный еще только продолжал всходить.

Глава IV: Окучивать картофель или нет?

Я всегда удивлялся наивности трудоголиков, которые за лето окучивают картофель до 5 раз. Можно подумать, если бы они окучили 10 раз, то урожай был бы в 10 раз выше. Смешно! Я вырос в деревне и о выращивании картошки знаю не понаслышке. В нашей местности все окучивали картофель только для того, чтобы он не позеленел. Ведь соланин, который образуется в зеленом клубне, является довольно сильным ядом. Я сам очевидец, как погибали домашние животные, поев зеленой картошки. На моем окученном участке было несколько случаев, когда в жару картофельная ботва падала от недостатка воды. Попытки отлить этот участок многократными и обильными многочасовыми поливами ничего не дают, поскольку вода с грядки скатывается, как с крыши, а грунт на глубине корней остается абсолютно сухим. Об урожае и говорить не приходится.

В 2012 году я проделал эксперимент в чистом виде, оставив часть картофельного участка без окучивания. Окучивание я заменил несколькими рыхлениями плоскорезом, одновременно уничтожая сорняки. А вот на окученных грядках уничтожить сорняки плоскорезом невозможно, бороться с ними здесь можно, только выдергивая их руками. Во время уборки картофеля на неокученном участке прикорневая зона картофеля была влажной, что и сказалось на урожайности.

B результате урожай на неокученном участке по самым скромным подсчетам был в полтора раза выше, чем на соседних окученных грядках. Для меня вопрос окучивания отныне был закрыт.

Хотя должен признаться, что зеленого картофеля было многовато. Конечно, я пустил его на семена, но семена никудышные, слишком разнокалиберные, тем более от разных кустов – от сильных и слабых. Передо мной встала задача: или окучивать картофель, сознательно снижая при этом урожайность, или не окучивать, получая при этом много зеленого картофеля. Поломав голову, я принял «соломоново решение».

Процесс окучивания я провожу так. Выбрав солнечный день, плоскорезом рыхлю почву, одновременно срезая сорняки. Еще денек они лежат под солнцем, досыхая окончательно. При рыхлении проверяю почву на предмет влажности и перед окучиванием вечером обязательно поливаю картофельный участок! Если земля довольно влажная, то поливаю немного, смочив я: только верхний слой почвы, если же почва сухая, поливаю основательно.

Я уже убедился, что если окучить картофель сухой землей, то внутри грядки сухая земля так и останется до самой его уборки и никакими поливами смочить грунт на глубине корневой системы не удастся.

На следующий день, как только подсохнет корочка, начинаю окучивать. Окучиваю неглубоко, лишь бы прикрыть картошку, чтобы не зеленела, но главная изюминка состоит в том, что на грядке я оставляю впадину шириной 20-25 см. Грядка получается в виде буквы М (рис. 3). В результате и картофель не зеленеет, и грядка не пересыхает.

В течение лета второго окучивания или рыхления не провожу, никаких подкормок не делаю, но строго слежу за влажностью почвы и в случае необходимости поливаю, потому что картофель – это очень влаголюбивая культура. Вот здесь-то и проявляется преимущество моих М-образных грядок.

Полив веду из шланга во впадину грядки без распыления, и вся водичка поступает точно куда надо. Да и во время дождя вода из впадины идет к корням картофеля.

Глава V: Оставляем у картошки ботву и меряем температуру

Уборку картофеля начинаю во второй половине сентября, ботву перед уборкой не срезаю по трем причинам:

• убрать ботву на участке 9 соток – слишком тяжело и долго;
• если ботва уже сухая, в ее удалении вообще нет смысла, если зеленая – клубни продолжают расти до начала уборки;
• с ботвой легче убирать картофель: один человек копает, а второй, держась за ботву, вытягивает куст и отряхивает его.

Копаем вилами, потому что так меньше режутся клубни, да и копать легче, особенно если земля сырая. В прошлом году практически весь сентябрь шли дожди, и выкопанный картофель был очень грязный, пришлось весь мыть. А мою я в два приема. Ведро выко-панного картофеля высыпаю в сетку с мелкой ячейкой (15-20 мм) и методом окунания промываю его в бочке с водой, после чего включаю насос и проточной водой из озера тщательно промываю картофель. Мытье картофеля дает следующее:

• значительно облегчается сбор картофеля, поскольку его можно положить в ведро очень грязным;
• он очень быстро сохнет;
• мытый картофель лучше хранится;
• легче отобрать семенной;
• легче отбраковывается больной картофель. В грязном отобрать больной вообще невозможно, а если он попадет в погреб, можно лишиться всего урожая. Два таких случая в моей практике были.

---

Ссылка по теме:  Картофель для Северо-запада: сорта и выращивание

---

После мытья картофель рассыпаем на пленку для просушки. Сохнет он очень быстро – часа 2-3, после чего затариваем его в мешки и опускаем в погреб на хранение.

Внимание! Перед засыпкой картофеля в погреб обязательно замеряйте температуру воздуха и температуру в подвале. Температура воздуха на улице должна превышать температуру воздуха в подвале хотя бы на один градус.

Если ссыпать в подвал холодный картофель, на нем осядет конденсат, и он отсыреет, после чего покроется плесенью и храниться не будет, а высушить его в подвале весьма проблематично. После засыпки картофеля в погреб нельзя снижать температуру в течение двух недель для заживления поврежденной кожуры. При температуре ниже 12* кожура не заживляется и картофель заболевает. Как я писал выше, семенной картофель отбираем при копке из сильных кустов, используя для этого практически весь куст, включая мелочь. Недостающее количество выбираем из просушенного картофеля перед затариванием его в мешки. Отобранный семенной картофель рассыпаю на пленку для прозеленения.

Рис. 3. Схема окучивания картофеля

Глава VI Счет 12:1 в пользу тепличного метода

Время подвести итоги.  выращивания

Урожайность одной грядки с картофелем, пророщенным традиционным способом, составила в среднем 5 ведер. Урожайность одной грядки с тепличным картофелем составила 9 ведер. Более убедительного аргумента в пользу тепличного проращивания семенного картофеля приводить не нужно.

Лучшие сорта картофеля для выращивания

Особенно отзывчивыми на тепличное проращивание оказались Голубизна и Невский. А вот урожайность скороспелого Жуковского повысилась всего лишь на 20-25%. Я объясняю это тем, что скороспелые сорта и без проращивания успевают дозреть до технической спелости. Всего я испытал 12 сортов. В среднем у меня коэффициент урожайности 1:12.

Осталось добавить, что по мере возможности я стараюсь на своем участке соблюдать севооборот, и хотя картофельный участок у меня самый большой, кроме него я выращиваю различные овощи на 15 грядках, которые чередую местами с картофелем. Часть участка засеваю рожью, которую запахиваю. Конечно, приходится сажать и картофель по картофелю, но при этом сорта обязательно меняю местами. Лунным календарем в жизни не пользовался.

После зрелого размышления долгой зимой я прихожу к выводу, что мои методы могут быть актуальны не только на севере, но и на юге. Ведь низкий урожай картофеля на юге обусловлен высокой температурой воздуха и грунта.

При температуре грунта свыше 20* рост клубней замедляется, а при температуре свыше 25* почти совсем прекращается. Если взять для посадки ультраскороспелый сорт картофеля, например тот же Жуковский, и прорастить его описанным мною тепличным способом, то к наступлению жаркой погоды картофель уже будет готов к уборке. Ведь срок созревания этого сорта до технической спелости составляет 45 дней с момента массовых всходов. А к периоду появления колорадского жука он будет уже в погребе! К тому же возможна и его осенняя посадка.

---

Ссылка по теме: Выращивания картофеля в соломе

---

На этом я заканчиваю свою картофельную эпопею. Буду очень рад, если кто-нибудь возьмет на вооружение мои советы – обижаться на меня им не придется.

И еще совет напоследок. Урожай нужно не только вырастить и сохранить, но и съесть. Так вот, если при варке в кастрюлю добавить 5-6 капель 70%-ной уксусной эссенции, картофель не будет темнеть после варки, а будет рассыпчатым и намного вкуснее.

Выращивание картошки – итоги на фото

© Автор этого замечательного письма про выращивание картофеля: Борис Андреевич ЕРМОЛОВ. г. Нижневартовск

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!