Выращивание кабачков в Тюменской области
Содержание ✓
Как вырастить кабачки – делюсь опытом
В природе свой порядок
По молодости лет считала, что кабачки – самая неприхотливая культура. Вот и относилась к ним свысока. Вернее, основной упор делала на картошку, томаты и прочие овощи, а кабачки всегда оставляла как бы «на потом». А, всегда успею с ними сладить, и без них забот полон рот. И очень удивлялась, что расти они у меня никак не хотели. Настоящее понимание пришло позже, с опытом, когда стала прикасаться рукой к земле и чувствовать, что она живая.
И у растений есть свой миропорядок, а мы об этом частенько забываем.
Ларчик же открывается просто: это не кабачки упрямые, это мы упрямые. Желаем ранних урожаев, забывая, что перенимая чужой опыт, нужно обязательно делать поправки с учетом местных особенностей.
Ссылка по теме: Выращивание кабачков на Урале
Ранний урожай кабачков
Если хотите получить ранний урожай, да еще по 25-30 кабачков с куста, то нужно им создать соответствующие условия. Я поступаю так: мы с сыном сколачиваем из старых досок короб, чтобы поднять посадки как можно выше над землей. В него набиваем растительные отходы из компостной ямы. За зиму они не перегнили, поэтому вполне годятся для дела. Немного добавляем и любую гниющую, а значит, и согревающую почву органику: торф, опилки, щепу или даже просто бумагу. Сверху укладываем слой земли, примерно 30-40 см, затем ставим дуги и накидываем укрывной материал.
Иногда делаем по упрощенной схеме. Выбираем место на солнце, но так, чтобы с севера была какая-нибудь защита. Копаем траншею – два штыка лопаты в ширину и полтора в глубину, набиваем ее все тем же способным гнить сором. В южных областях, наверное, без этого можно и обойтись, а у нас никак. В наших краях зимой земля запросто промерзает на полметра, а то и более, потому ее нижние слои оттаивают лишь в начале июня. Траншею засыпаем землей, извлеченной из нее при копке, поливаем горячей водой с марганцем и плотно укрываем черной пленкой. Два-три дня выдерживаем, убираем пленку, а затем, сделав в грядке не глубокие лунки через каждые 70 см, вносим перегной и, если есть, еще минеральные удобрения и золу.
А вот азотным удобрением я вообще не пользуюсь, потому что оно дает гниль. Полноценная ему замена – полив сброженной травой. Одновременно с копанием в земле дома выращиваю рассаду, которую в конце мая высаживаю в грунт. Но обязательно укрываю при этом пятилитровыми бутылками без дна и пробок. Если погода стоит все еще холодная, дополнительно утепляю посадки укрывным материалом, натянутым на дуги.
На завтрак, обед и ужин
Что касается сортов, то я предпочитаю иметь дело с кустовыми. На мой взгляд, они самые удобные для выращивания. Во-первых, рассада занимает меньше места, во-вторых, в открытом грунте растения легче укрыть от холода и защищать от болезней, так как они все на виду.
Пару раз так случалось, что я не успевала проращивать рассаду. Тогда сажала кабачки сразу семенами в лунку, по две штучки в каждую, а потом из взошедшей пары оставляла самое сильное здоровое растение. Этот способ мне, кстати, тоже понравился.
До 10 июня держу посадки закрытыми. В очень теплую погоду слегка приоткрываю их, проветриваю и поливаю (если сушь стоит). В середине месяца полностью снимаю все укрытия. К этому времени кабачки уже обычно набирают цвет и выпирают из-под бутылок. Ну, а если еще и цветут, то и до появления плодов недолго осталось.
И вот тут самое главное – как только они образовались и коснулись земли, я тут же подкладываю под них по две кафельные плитки, чтобы уберечь их от контакта с сыростью.
Именно по этой причине всякие досочки или куски фанеры не под ходят – они-то как раз гниль и разводят в первую очередь!
Плитки размещаю под наклоном, в сторону к краю грядки, чтобы туда стекала вся вода.
А для тепла подкладываю под них солому или сухие опилки. Кабачки растут быстро: за четыре-пять дней достигают веса в 1,5 кг. Как только они достигнут нужной мне кондиции, я их тут же, без промедления снимаю, чтобы быстрее наливались другие плоды.
Ссылка по теме: Как лучше выращивать кабачки – семенами или рассадой. Сорта кабачков
Подкормки для кабачков
Подкормки ускоряют этот процесс: в июне поливаю сброженной травой, а в пору полного плодоношения – раствором золы (или суперфосфатом и калием из расчета 1 ст. л. на ведро воды). А плитки постепенно передвигаю к следующим зреющим плодам.
Отдельно замечу, что я не сажаю много кустов – обычно три штучки. Этого вполне достаточно, ведь они дают по 25-30 плодов каждый, итого 90 штук.
Летом на даче в старом холодильнике ЗИЛ убираю три нижние полки, и кабачки складываю туда поленницей. Удивляетесь, зачем так много? А чтобы на даче больше времени оставалось.
Одно блюдо на завтрак, обед и ужин. Ура, свобода от кухни! А вот и мой любимый универсальный рецепт. Кабачки нарезаю кружочками, в серединки вместо семян набиваю начинку (фарш, рис, лук, петрушку, сельдерей). Потом укладываю все в кастрюлю слоями и заливаю водой так, чтобы она слегка покрывала содержимое. Добавляю в зависимости от настроения и аппетита майонез или кетчуп. Варю 25-30 мин. И получается сытное, но легкое, да к тому же очень вкусное блюдо. После такого обеда полежать в тенечке не потянет, а сил ощутимо прибавится.
© Ольга КОКОРИНА г. Тюмень
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!