Выращивание огурцов: две проблемы и восемь правил
Содержание ✓
Чтобы вырастить огурцы нужно….
Выращивание этой культуры похоже на страсть к рыбалке: один раз получилось – и ни за что уже не откажешься от этого занятия. Вот только очень быстро многие сталкиваются с такими неприятностями, как появление горечи в огурцах и обилие пустоцвета, И начинаются мучительные поиски решения… Вот 8 шагов к успеху.
Чтобы огурцы не были горькими
Не раз обсуждали, что надо делать, когда огурчики начинают горчить, и как справиться с пустоцветами. Но, думаю, будет не лишним еще раз все это обсудить. Вот и выношу на суд читателей свой опыт профилактики обеих проблем. Начну с горечи плодов. На мой взгляд, это зависит вот от чего: Качество посадочного материала огурцов очень важно!
В основном я пользуюсь своими семенами.
Выбираю их только из передней части плодов. Скажете, об этом бабушка надвое сказала? Ну, как посмотреть. Я в гостях однажды познакомилась со старым агрономом, и он сказал, что горечь в большинстве случаев передается у огурцов по наследству, но именно в передней части плодов созревают семена, которые не подвержены этому явлению.
С тех пор всегда так делаю, и мои огурчики никогда не горчат!
В пользу совета старого агронома говорит и то, что сейчас в продаже появились семена гибридов, где на пакетиках прямо указано, что плоды вырастут без горечи (а сами растения устойчивы к заболеваниям). Ради интереса купила несколько упаковок, посадила. Мне понравилось. Теперь вместе со своими выращиваю сорта Щедрик, Зятек, Теща, Леша, Маша, Гектор, Феникс, которые дают урожай в течение всего сезона.
Ссылка по теме: Рассада огурцов. Несколько слов о сортах и гибридах
Вода для полива огурцов
Огурец ведь очень теплолюбивое растение, поэтому не любит, когда его поят холодной водой (особенно в жару). Он может простить даже нерегулярность полива, но только не холодную воду! У меня на даче установлены в огороде две старые ванны, всегда наполненные водой, которая отлично нагревается на солнышке.
Правильный сбор урожая
Я плоды собираю регулярно, но только ранним утром. При этом аккуратно ступаю между плетями, не переворачивая их. Был случай, когда после града все они оказались перекрученными и побитыми, так я этих
мучеников расплетала вручную, учитывая при этом их направленность. И урожай получила достойный, хотя ни на что уже не надеялась. Думаю, пора уже переходить на шпалерный способ: меньше будет мороки с плетями.
Погода
Огурчики болезненно реагируют на перепады температуры днем и ночью. Вот и приходится постоянно бегать – то открывать грядки, то закрывать. Но посадки все равно при этом «пугаются» таких контрастов. И хорошо, если погода летом «ровная», а если как на качелях? Чтобы лучше защитить растения от такого стресса, я стала обрабатывать их биопрепаратами, и урожаи мои улучшились, чего, увы, не скажешь о погоде в последние годы…
Ну, а теперь о пустоцвете. Тут я соблюдаю вот такие правила.
Читайте также: Выращивание огурцов – правила и капризы
Выдержка посадочного материала
Никогда не высаживаю свежие, т.е. прошлогодние семена. Обязательно даю им вылежаться хотя бы два года. Однажды посеяла се мена, которым было шесть лет. Урожай был хороший, но, думаю, это уже предельный срок для хранения посадочного материала.
Подготовка семян огурцов к посадке
Перед посевом я их всегда прогреваю (на пару дней раскладываю возле батареи) и обрабатываю раствором молочной сыворотки или пищевой соды. Иногда вместо них использую сок алоэ – тоже хороший природный стимулятор роста.
Правильный выбор места посадки и соблюдение севооборота
Я располагаю грядки с огурцами в защищенном от ветра уголке огорода, но при этом в не слишком затененном месте. И регулярно провожу прореживание. В последние годы высеваю огурцы на отдельных грядках в два ряда, что удобно при обработке и сборе урожая.
Кроме того, практикую посев по окружности диаметром до метра. В этом случае устанавливаю в центре опору и протягиваю к ней закрепленные на окружности веревки.
Огурцы не сажаю после тыквы, кабачков, картофеля и томатов.
А вот совместные посадки с капустой и свеклой практикую (иногда даже находила в капусте между листьями крепкие огурчики). В качестве кулис использую и сахарную кукурузу.
Ссылка по теме: Китайский огурец (фото) – сорта и выращивание этих чудо огурцов
Опыление огурцов своими руками
Выше я говорила, что сажаю и гибриды огурцов, а они, между прочим, дают женский тип цветков. Поэтому у них я не надщипываю плети после 6-7 листиков (чтобы развивались
боковые плети), но обязательно сажаю рядом с ними сорт-опылитель – Джерело или Нежинский. Иначе цветоносы могут не дать завязь либо вообще опасть.
Для привлечения пчел цветоносы обрызгиваю медовой водой (1 ст. л. на 1л воды).
Некоторые мои знакомые советуют при появлении пустоцвета обрабатывать огуречные плети в пору цветения (для улучшения завязей) фитогормонами.
Говорят, результат очень хороший. Наверное, в крайнем случае это действительно прекрасный выход, и у меня нет причин сомневаться. Но все-таки я считаю, что лучше попробовать обойтись своими (вкупе с природой) силами.
Ну а напоследок еще несколько советов по уходу за огурчиками, которые я вывела из собственного опыта.
Если у плодов начинают заостряться кончики, это означает, что растения нуждаются в азоте. И я их незамедлительно поливаю раствором мочевины (1 ст. л. на ведро воды).
Если кончики, наоборот, начинают расширяться, это сигнал нехватки калия. И тогда я в 10 л воды развожу 2 стакана золы и поливаю огурчики.
При подсыхании листьев поливаю таким раствором: 4 ст. л. суперфосфата на 10л воды.
©Людмила ЧУРКИНА г. Харьков
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Выращивание огурцов в Ставропольском крае – посадка и уход
- Тепличные огурцы: особенности посадки и ухода
- Огурцы на спанбонде – инструкция по выращиванию
- Огурцы и озимый чеснок – выращивание в Сибири (Новосибирская область): мои советы и хитрости
- Выращивание огурцов в Подмосковье – посадка и уход
- 5 рецептов от любых болезней огурцов – советы и отзывы специалиста
- Вредители тепличных огурцов. Как бороться
- Инструкция по выращиванию огурцов на Северо-Западе (Ленинградская область)
- Огурцы в домашних условиях – гибриды, выращивание и уход, формировка и подкормки
- Самые ранние огурцы – посадка и уход (Санкт-Петербург)
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.



Будем друзьями!
#
Интересно, куда делись огурцы сорта Нежинские? А ведь в СССР только этот один сорт и был, да и то в страшном дефиците. В советские времена довелось мне побывать в командировке на Нежинском консервном комбинате. Предприятие старое, со своим музеем, где мне показали интереснейший документ – письмо ленинградских рабочих. Я даже выписала одну цитату: «Товарищи рабочие Нежинского засолзавода! Вы прекрасно понимаете, что огурец является основной закуской пролетариата. Так что просим вас увеличить выпуск этого продукта». А сейчас от Нежинского огурца остался только памятник у завода. Стало мне интересно, чем же так хорош Нежинский огурец и куда он делся?
В чем секрет?
Есть версия, что в XVII веке на этой древней черниговской земле (близ города Нежин) поселились греки, которые привезли с собой семена миниатюрных огурчиков. На родине они росли в особом фунте с примесью ионов серебра, а почвенная вода была богата ионами кальция. И солили огурцы тоже по-особому. Видимо, эти факторы и повлияли на лежкость огурцов. Ведь этот огурчик мог годами храниться в рассоле и не терять хрусткости!
При царях
Как попал Нежинский огурец на стол Екатерины II? Вряд ли мы узнаем правду, а легенд на этот счет много, но сохранился ее указ:
«Впредь к царскому столу подавать только Нежинские огурцы!». И так было до 1917 года! Слава этого огурца вышла за границы России, он занимал призовые места на выставках в Париже и Лондоне, кадушки с соленьями закупали Константинополь, Германия и даже Китай! Огурец экспортировали в 70 стран!
При СССР
Сменилась власть, а Нежинский огурец из царских тарелок перекочевал на советский стол. Этим сортом засевали более 70% площадей, да других сортов, в общем-то, и не было. Беда случилась в 1986 году, когда эпидемия ложной мучнистой росы погубила весь урожай, не уцелели даже семенные участки. У Нежинского огурца оказалось уязвимое место: несмотря на устойчивость к бактериозу и Рк оливковой пятнисто-\ сти, он полностью безоружен перед ложной мучнистой росой. В Советском Союзе от этого сорта отказались, на замену пришли голландские гибриды, но это было совсем не то, по вкусу они даже рядом не стояли с Нежинским!
Незаменимые есть!
Но память народа и ностальгия по славным Нежинским огурчикам оказалась сильна! Когда не нашлось замены любимчику Екатерины, тогда селекционеры создали на его основе новые сор-тотипы. Именно сорта, а не гибриды, то есть с них можно собирать собственные семена. А это важно!
#
В прошлом году последний урожаи огурцов не удался – все плоды оказались горькими. Я их вымачивала в холодной воде, но это не помогло. Как можно использовать горькие огурцы?
#
Огурцы могут горчить из-за недостатка влаги, перепадов температуры, нехватки питательных веществ и т.п. В любом случае, горький огурец небезнадежен. Партию таких огурцов можно отправить на засолку. Соленый огурец уже не горчит. Если овощи хочется использовать в свежем виде, их можно замочить в холодной воде на 3-4 ч., предварительно отрезав кончики. Когда на замачивание нет времени, можно толстым слоем срезать кожуру и те же кончики. Горечь сконцентрирована именно там.
Удобряя грядки навозом, нужно использовать только тот, который хорошо перепрел, чтобы не ухудшать процессом гниения микрофлору огуречных кустиков, а значит, и вкус плодов.
#
Как известно, огурцы любят влагу. Вкус этих овощей напрямую зависит от того, как часто их поливали: если им не хватает влаги, то они становятся горькими. Однако не все дачники могут приезжать каждый день в засушливое лето и поливать огуречные грядки. Что же делать? Мы используем мульчу. Благодаря ей почва дольше сохраняет влагу, а мы в результате экономим силы, воду и время.
В качестве мульчи используем обычные речные или морские ракушки. Вокруг каждого огурца укладываем их так, чтобы получились круги диаметром 20 или 30 см. Можно использовать щебень или даже песок, если ракушек нет под рукой. Посыпаем такой мульчей для сохранения влаги также тыквы, кабачки и другие культуры,
#
С 2 плетей – 5 кг огурцов!
Попробовала вырастить на окне огурцы. В то
время мы жили на 4-м этаже в квартире с большими высокими окнами. В обыкновенный цветочный горшочек я посеяла 2 семечка сорта Манул F1. Сначала стали разрастаться плети, потом появились цветки. После этого завязались, как мне показалось, крошечные огурчики и… опали. Я стала искать причину и пришла к выводу, что это произошло из-за того, что растения не опылились.
Тогда я решила помочь огурцам. Взяла спичку, намотала на нее ватку и стала переносить пыльцу с цвет-
ка на цветок. И что вы думаете? Мои огурчики пошли в рост! Прищипнула верхушку плети, стали разрастаться боковые побеги, и позже на них появились многочисленные цветки.
К Новому году я вырастила свежие огурчики. Плоды оказались сладкими, хрустящими. С двух плетей собрала 5 кг огурцов.
Сейчас я живу в частном доме с маленькими окошками, прямо под ними проведено отопление, и воздух там сухой и жаркий. Так что теперь огурцы, которые любят влажность, у меня, к сожалению, не растут.
#
СЕКРЕТЫ УРОЖАЯ ОГУРЦОВ
В прошлом году почти ни у кого в нашем дачном поселке не выросли огурцы из-за холодного и дождливого лета. А мне жаловаться грек, у меня огурцы были на зависть всем соседям, и только потому, что я уже несколько лет выращиваю их не в парнике, а в теплице, ведь там любая погода не помеха.
Секрет замечательного урожая складывается из нескольких факторов. Во-первых, огурцы любят тепло, поэтому я обязательно готовлю для них «теплую» грядку. Для этого нужно снять 30 см земли, вместо нее засыпать 10 см перепревшего навоза, а сверху – снова землю (20 см). Потом обильно полить почву и посеять едва ряда огурчики.
Вторым фактором успеха я считаю поддержание достаточной влажности почвы и воздуха. Для полива лучше всего использовать
дождевую воду, которую удобно набирать, подставив бочку под водосток. Также я использую отстоявшуюся водопроводную воду. При этом бочка с такой водой у меня стоит в теплице. И не думайте, что она занимает там место просто так! Я добавляю в нее 1/2 ведра навоза. При брожении смесь выделяет углекислый газ, который очень полезен для огуречных завязей. Еще одно преимущество этой затеи в том, что днем вода в бочке нагревается, а ночью отдает свое тепло растениям. Таким образом, подогрев огурцов идет круглосуточно. Воздух благодаря постоянным испарениям всегда влажный, что огурцам по нраву. К тому же полив растений таким органическим раствором благоприятно влияет на их рост и развитие. Одним словом, в теплице у меня – огуречный рай!