Шпинат новозеландский тетрагония – фото и выращивание
Содержание ✓
Выращивание тетрагонии или новозеландского шпината
Выбирая прошлой весной в магазине семена для посева на даче, я увидела пакетик со странной надписью – тетрагония. На мой вопрос, что это такое, продавщица ответила, что это новозеландский шпинат. Так я и купила новинку, ожидая вырастить один из сортов шпината. Но на деле тетрагония оказалась совсем другой культурой.
Ссылка по теме: Посадка шпината
Тетрагония – что это за растение
Шпинат, как я потом выяснила, принадлежит к семейству амарантовых, а тетрагония – к семейству аизовых. Объединяет их только то, что оба растения относятся к листовой зелени.
В дикой природе тетрагония произрастает в Южной Америке, Африке, Австралии, а также в Новой Зеландии, откуда она и попала в страны Западной Европы. Для российских садоводов это пока еще экзотика. Но, учитывая неприхотливость и высокие вкусовые качества тетрагонии, думаю, данная культура и у нас скоро будет очень востребованной.
Растение представляет собой однолетник до 60 см в высоту с ромбовидными сочными съедобными листьями, которые пригодны для употребления в пищу уже через 1,5 мес. после посева культуры. Срезать зелень с кустов можно многократно.
Цветет тетрагония мелкими желтоватыми цветочками. Из них потом образуются плоды-коробочки с 2-8 семенами. Вкус зелени из-за цветения растения не ухудшается.
Ранней весной и поздней осенью культуру выращивают в теплицах. А летом – в открытом грунте, собирая урожаи зелени до первых заморозков.
Употребление новозеландского шпината
Листья и молодые побеги растения обладают нежным приятным вкусом. Они годятся для приготовления как свежих салатов, так и для супов, гарниров, пюре.
В зелени тетрагонии много витамина С, йода, железа, кальция, калия, каротина, белка. Ее считают полезной для желудка и поджелудочной железы.
Обрывают зеленую массу с кустов 1-2 раза в неделю, потому что старая листва становится грубой. Побеги об резают до 1 -3 листьев. На их месте быстро отрастают новые, со свежими пи-сточками. Портится вкус зелени и при недостатке полива.
Подготовка почвы под посев
Сажать растение желательно на освещенное солнцем место, котя культура способна расти и в тени деревьев. Почва тетрагонии требуется плодородная, рыхлая, поэтому грядки под нее с осени перекопайте на 1,5 штыка лопаты. Внесите по ведру компоста, по 1 ст. л. извести, калийных удобрений и суперфосфата на 1 кв. м.
Если почвы у вас на участке тяжелые глинистые, то внесите также по 1 ведру песка и по 200 г мелких опилок на 1 кв. м грядок, чтобы сделать грунт более пористым. Весной под тетрагонию вносят еще по 1 ч. л. мочевины на 1 кв. м.
Ссылка по теме: Щавель (фото) – выращивание заготовка и рецепты
Посадка тетрагонии
Высевать культуру можно и в открытый грунт, и дома на рассаду. При рассадном способе выращивания семена предварительно замачивают на 2 дня в теплой воде, которую надо менять 3-4 раза в день, чтобы не появилась плесень. Потом их сеют в литровые стаканы по 3 шт., заглубляя до 3 см. Почву увлажняют и накрывают банками. Через 2-3 недели появившиеся всходы прореживают, оставляя в каждом стакане по одному самому крепкому растеньицу.
Вообще культура всходит хорошо. Я даже в прошлом году ради эксперимента под зиму ее посеяла на огороде и весной она дала дружные закаленные ростки.
Новозеландский шпинат – уход
В открытый грунт рассаду можно переселять в конце мая. А в теплицы или парники – еще раньше. Между растениями оставляйте до 40 см, а между рядами – до 60 см, так как листья у тетрагонии широко раскидываются по земле. Основания стеблей старайтесь не заглублять.
Растения регулярно поливайте, пропалывайте, рыхлите под ними грунт. Подкармливайте культуру 1 раз в 2 недели раствором нитрофоски (1 ст. л. на 10-литровое ведро воды), посыпайте почву вокруг побегов золой от слизней. Когда побеги достигнут 15 см, прищипните у них верхушки.
Еще хочу предупредить, что больших плантаций тетрагонии разводить не стоит. Я, к примеру, сажаю всего 10 растений, и на мою семью из 5 человек этого вполне хватает.
© Елена Москвина, Волгоградская обл.
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
- Съедобные паслёновые растения которые можно вырастить на огороде
- Индийский огурец (фото) выращивание и мои отзывы
- Выращивание базилика в открытом грунте
- Экзотические растения для Средней полосы России
- Выращивание спаржи (фото) – о пользе и уходе
- Африканское просо сорта Африкан Парпл – посев и уход
- Шалфей дубравный – фото, выращивание и уход
- Робиния (фото) описание и уход
- Как вырастить полезный кивано (фото) – личный опыт
- Кочедыжник женский (фото) – уход и сорта
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Соседи по участку рассказали мне о жминде, ее еще называют земляничным шпинатом или шпинат-малиной. Это небольшой однолетний кустик, причем весьма неприхотливый. Он пышно цветет и дает ягодки, по вкусу напоминающие шелковицу.
Я посеял семена жминды весной – по 3-4 шт. в ямку. Лишние потом удалил. Подкормил коровяком, разведенным водой (1:4). Через 1,5-2 недели добавил в поливную воду комплексные минеральные удобрения: 150 г на 5 л воды.
Когда кустики разрослись, обвязал каждый проволокой, чтобы стебли не ложились на землю. Урожай получил отличный!
#
Шпинат на семена
В этом году посадили шпинат рано –
еще в конце d прели выделили для него уголок в теплице. Он быстро пророс, и уже через 3 недели после этого мы сорвали первые зеленые листочки. Однако вскоре растения стали на глазах вытягиваться и ушли в стрелку.
Оказывается, шпинат не любит тепличной жары. Если температура поднимается выше 25°, растение выбрасывает стрелку. Пришлось вырвать зацветший шпинат. Однако парочку растений мы решили оставить – на семена. После того как они вызрели, выдернули шпинат из земли и положили под навес на бумагу. Можно также связать его в пучки и подвесить на 2 недели. Высохшие семена легко отделяются, и мы быстро их «обмолотили». Отобрав самые крупные, пересыпали в бумажные пакетики. Посмотрим, как они взойдут на будущий год.