Схемы посадки свеклы
Содержание ✓
Посадка свеклы: как с чем и когда лучше
Есть множество рецептов приготовления борща: полтавский, литовский, с фасолью, зеленый – и это лишь малая часты Но ни один рецепт не обходится без свеколки. Можно сказать, что она – королева борща. Хотя и сама по себе, и в других блюдах не хуже.
Посадка свеклы: в тесноте, но не в обиде
Обратила внимание, что в своих письмах огородники основное внимание уделяют проблемам выращивания картофеля, моркови, томатов и огурцов, и очень мало попадается информации о таком незаменимом корнеплоде, как свекла.
Но я прекрасно людей понимаю, ведь с этими культурами не забалуешь. Не случайно дачники предлагают множество способов посадки той же картошки – под соломой, в мешках, ямах, гребнях. Если бы все было так просто, не нужны были бы и все эти полезные ухищрения.
По сравнению со всем этим свекла более покладистая, особых проблем своим хозяевам не доставляет, но и у нее есть свои секреты. Если ее выращивать наобум, может и обидеться. Вот об этом я и хочу поговорить.
Мой личный опыт показал, что одно из главных правил посева свеклы – не загущать посадки.
Еще один очень важный момент: лучше всего она растет при посадке в один-два ряда, причем на одной грядке с другими культурами.
Тут самое сложное – правильно подобрать ей соседей. Зато если набить на этом руку, то с урожаем свеклы проблем уже никогда не будет. Я вообще считаю, что совмещенные посадки – это самый лучший и выгодный на свете агроприем.
Но вернусь к свекле. Я использую несколько вариантов ее посадки.
Ссылка по теме: Выращивание и уборка свёклы
Схемы посадки свеклы
Схема 1. Свекла месте с огурцами.
Выбираю для этого сорта с несильно разрастающимися плетями.
Схема 2. Свекла вместе с сельдереем и капустой.
Самое главное в таком способе то, что свекла с сельдереем благоприятно влияют еще и на рост своей третьей «сожительницы». Кроме того, при поливе капусты свеколке тоже достается дождевание, что способствует развитию ее корнеплодов.
Схема 3. Свекла вместе с луком.
Ну, это вообще самый удачный вариант, о таком соседе любые овощи могут только мечтать, ведь он отпугивает вредителей. Правда, и слишком расслабляться тоже не стоит, потому что всякие жуки и личинки – все-таки очень упорные создания.
Схема 4. Свекла вместе с картофелем.
Применяю это способ нечасто, но пожаловаться на него не могу, хотя знаю, что такое сочетание некоторые огородники подвергают сомнению исключить трудоемкую работу по прорыванию свекольных всходов.
Схема 5. Посадка семян свеклы в лунки, расположенные вдоль межи.
Такой способ позволяет исключить трудоемкую работу по прорыванию свекольных всходов.
Остается добавить, что я высаживаю разные сорта. Очень люблю сорта Бордо, Красный шар, Носовская, Деликатесная и Цилиндра.
Зола против “свекольного” долгоносика
Одна из основных проблем, с которой мне раньше приходилось сталкиваться, -это уничтожение молодых свекольных всходов долгоносиком. Работает он как косилка, все срезает подчистую. Много чего пробовала для борьбы с ним, но в итоге самым лучшим средством оказалась печная зола.
Перед посадкой семена замачиваю в зольном растворе (1 ст. л. на 0,5 л воды), затем через сутки помещаю их во влажную тряпочку до появления маленьких отростков. Сажаю после хорошего полива и присыпаю грядки, опять же, золой. Через неделю появляются маленькие зеленые всходы. Прорываю обычно пару раз, оставляя в конечном счете расстояние между растениями до 10 см, чтобы корнеплоды выросли не слишком крупными.
Еще я заметила, что, несмотря на всю свою неприхотливость, свекла все-таки теплолюбивая культура. Поэтому всем советую учитывать температурный режим. Я обычно высаживаю свою любимицу в конце апреля – первой декаде мая, когда устанавливается более-менее устойчивая теплая погода.
При более ранних посевах замедляется вегетационный процесс, и растения стрелкуются, вследствие чего замедляется и рост корнеплода.
Интенсивный рост свеклы приходится на осень, но сроки уборки тоже нельзя затягивать, потому что заморозки могут повредить корнеплоды, и все ваши усилия сойдут на нет. На хранение свеклу с обрезанной ботвой я укладываю в мешки с песком. Весной крепкие корнеплоды с пробившейся ботвой высаживаю на высадки для получения семян для посадки в следующем сезоне.
Где-то прочла легенду о прадеде борща. Во время осады одного из древних городов жители, чтобы не умереть с голоду, собрали все корешки, что росли на огородах, покрошили их и сварили овощную похлебку – прообраз борща, спасший от голода многих людей. Наверняка среди корешков была и красная красавица свекла.
Прореживанием свеклы лучше всего заняться после обильного полива или, в крайнем случае, дождя. Насыщенная влагой земля станет мягкой, и удаление лишних растений будет проходить без ущерба для корневых систем соседних. При первом прореживании расстояние между растениями должно быть не менее 2-3 см, при втором – 6-7 см. Третье прореживание делают в начале августа.
Ссылка по теме: Столовая свекла – сорта свеклы, посев, выращивание, уход, хранение. Блюда из свеклы
На заметку: Привет от тещи – рецепт
800 г свинины промыть, залить в кастрюле холод-ной водой, посолить и варить около 1,5 ч., снимая пенку. В процессе варки добавить 3 лавровых листа и 6 горошин черного перца. Готовое мясо вынуть и мелко нарезать. Бульон процедить и положить в него мясо. Добавить 500 г очищенного и нарезанного кружками картофеля и 200 г тонко нашинкованной белокочанной капусты.
Варить 15 мин. Нашинковать головку репчатого лука, 1 свеклу и 1 морковь нарезать кубиками. Все выложить на сковородку с растительным маслом и обжарить. Добавить 1 кг нарезанных томатов, пропущенных через пресс, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. уксуса и 1 ч. л. сахара. Тушить под крышкой на медленном огне 15 мин. Потом высыпать овощи в бульон, добавить мелко нарезанный зеленый лук. Готовый борщ снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться.
© Людмила Георгиевна ЧУРКИНА. г Харьков
Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
#
Свекла обычно всходит дружно, но неравномерно, кучками. Это происходит потому, что при формировании свекольные семена объединяются в соплодия, срастаются, и получаются так называемые клубочки. Получается, что при посеве из одного семечка образуется сразу несколько ростков. Потом их приходится прореживать.
Раньше я так и выращивала свеклу – сначала сеяла, потом прореживала. Но как-то раз увидела в магазине сорта одноростковой свеклы и теперь сажаю только такую. Семена у такой свеклы не срастаются в соплодия, и если их равномерно посеять, то не нужно в июне-июле прореживать.
Мне нравятся сорта Одноростковая, Мона, Цилиндра. Цилиндра растет компактно, занимает мало места. Корнеплоды прекрасно хранятся.
Мона также имеет цилиндрическую форму, растет вверх. Этот сорт формирует корнеплоды массой 200-300 г, которые отлично хранятся, подходят для консервирования и выращивания на пучковую продукцию.
Одноростковая имеет округлые корнеплоды массой до 600 г, с сочной нежной мякотью. Первый урожай выкапываю уже через 80 дней после появления всходов, последние – через 130 дней.
#
В этом году не уродилась свекла. Вроде и погода была подходящая, и рассада хорошая, а свекла выросла мелкая, с закрученными хвостиками, грубая. С чем это может быть связано?
#
Свекла лучше всего удается на нейтральных или слабощелочных почвах (рН 6-7). А на кислых корнеплоды получаются мелкими и грубыми. Кстати, именно такая чувствительность свеклы позволяет использовать ее как индикатор кислотности. Некоторые огородники весной высевают семена свеклы понемногу на разных грядках. Урожай хороший? Значит, кислотность в норме. Вырос «мышиный хвостик» -придется почву раскислять.
Чтобы в будущем сезоне со свеклой не было осечек, кислую почву с осени известкуют. На песчаных и супесчаных почвах лучше использовать доломитовую муку. Сколько ее требуется? На кислой почве (рН меньше 4,5) – 500-600 г/ кв.м {дозу лучше разделить, внося половину в один год, а половину – на следующий). Если почва среднекислая (рН 4,5-5,2) – 450-500 г, на слабокислой (рН 5,2-5,6) -350-450 г. На легких почвах дозировку можно уменьшать на 40%. Од нако весной сыпать в землю и известь, и доломитку бессмысленно (пока кальций, содержащийся в них, станет доступным для растений, пройдет немало времени). В этом случае за пару недель до посева грядку заправляют кальциевой селитрой (50 г/ кв.м). Можно использовать кальциевую селитру для корневых подкормок (25 г на 10-15 л воды) начиная с фазы 3-4 настоящих листьев с интервалом 2 недели.
А закрученный хвостик, скорее всего, образовался из-за неаккуратной посадки рассады. Корешок надо не подгибать, если лунка маловата, а расправлять, заглубляя, если это надо. Кстати, в вашем случае, скорее всего, причиной неурожая оказалось именно это: из-за деформации корня растение не смогло развиваться как следует.
И еще в будущем году не забудьте подкормить свеклу калием и натрием. Когда у растений смыкается ботва, на грядку вносят древесную золу – источник калия (1 стакан на 1,5 кв. м), и обязательно рыхлят и поливают посадки. Можно использовать и настой золы.
Натрий (его, кстати, содержит обычная поваренная соль) вносят в июне и начале августа, разводя 1 ст. ложку нейодированной соли в 10 л воды. Расход такого «компота» – 1 ведро на 1 кв. м. Он улучшает и вкус, и лежкость корнеплодов.
#
Из ярко-красной свеклы получаются красивые салаты, борщ, сок. Но раньше у меня не все корнеплоды были такого насыщенного цвета. Вскоре я поняла, почему моя свекла бледная.
• Чем крупнее корнеплоды, тем они менее сладкие и яркие. Самый насыщенный цвет имеет свекла, корнеплоды которой до 10, а то и до 6 см в диаметре. Чтобы они не перерастали, я решила немного потеснить свеклу. Сделала междурядья до 30-40 см и не стала сильно прореживать растения.
• Молодая свекла – ярко-красная, сладкая, поэтому убираю корнеплоды вовремя, не давая перерастать. А чтобы более крупные экземпляры хорошо хранились и не темнели со временем внутри, контролирую количество азотных подкормок. Поливаю слабым раствором мочевины только 1 раз через 3 недели после появления всходов.
• Чтобы свекла была сладкой, поливаю растения 2-3 раза раствором, приготовленным из 1 ч. л. соли и 10 л воды. А сажаю свеклу всегда на солнечное место, так как в тени корнеплоды вырастают не такими яркими и красивыми, как на открытом участке.
#
Свекла удалась!
Несмотря на засушливое лето, удалось добиться достижений в огороде. Так получилось, что у меня прохудились пакетики со свеклой и редисом, и семена смешались. Перебирать их не стала, так вперемешку и посеяла по периметру грядки с луком. Со временем редис убрала, а свекла продолжала расти. И вымахала как никогда, хотя с августа не было дождей. Корнеплодов массой меньше килограмма не было, а самый большой весил 4 кг 600 г!
#
Лук свекле – друг!
Сначала мне никак не удавалось вырастить крупную свеклу, и лишь через несколько лет упорного труда я, наконец, добилась желаемого.
Как я поняла, сеять в грунт в нашем регионе лучше всего в начале мая. Если жарко, поливать посадки нужно часто. Сеять редко семена не стараюсь. В середине июля, когда сеянцы достаточно подрастут, рассаживаю их.
Для прореживания и пересадки оптимально подойдет нежаркий день. Вернее, утро или вечер. Вытягиваю растения из почвы очень аккуратно. Расстояние между оставшимися должно быть не меньше 5-7 см. Удаленные переношу на грядку по соседству, где растет лук. Между луковками и сажаю ростки свеклы. Обильно поливаю. Если стоит жара. по краям грядки втыкаю березовые веточки, которые создадут тень. Первое время после пересадки поливаю молодые растения каждый день, пока они не приживутся. Основную грядку со свеклой после пересадки рыхлю и тоже поливаю.
В конце июля пук выдергиваю, а вот корнеплоды оставляю до сентября. Большое количество свободного пространства на грядке позволит свекле вырасти очень крупной.
Молодые свекольные листья использую также для салатов. С этой целью их можно срывать с середины июня. Обрываю обычно нижние листья. Это не повредит растению и сэкономит питательные вещества на их развитие.